Liquor, existant dans le monde, ont un goût différent, l'histoire de la forteresse. Aujourd'hui, nous parlons de tequila - mexicaine des boissons alcoolisées, dont le goût si brillante et inhabituelle, que beaucoup d'hommes comparent avec une belle jeune fille, dont l'amour peut apporter le bonheur et de méfait, et la douleur. Pour vivre pleinement le goût de la boisson que vous devez savoir comment boire de la tequila, qui est de ne pas la déranger avec un autre alcool, et, bien sûr, de savoir quand arrêter, parce que la tequila, comme la vodka donne une gueule de bois solide.

"Moonshine de cactus"

Très souvent, vous pouvez entendre comment la tequila est appelé «moonshine mexicaine" ou "la vodka de cactus" - loin de là. Plante épineuse n'a rien à voir avec elle, ainsi que l'alcool fait maison russe. Cette boisson est faite à partir de la sève de l'agave bleu - la plante ne pousse que dans le Mexique. Pour les Mexicains eux-mêmes boisson tequila est très important car il est associé à de nombreux moments historiques du pays.

Agave pousse au Mexique depuis plus de neuf mille ans. Dans les temps anciens, il mangeait, la pensée est très utile. Dans XVI siècle, la première boisson à partir de l'agave. Ceci est arrivé grâce aux conquistadors espagnols qui n'a pas passer une journée sans boire. Leur a apporté l'eau de vie assez rapidement terminés, et les Espagnols, montrant la débrouillardise, essaient de faire une boisson alcoolisée à base de noyau d'agave. Donc, il y avait un "mezcal" - l'ancêtre de la tequila moderne. Mezcal existe aujourd'hui, mais il est un peu différente de celle de la boisson réelle tequila est fabriqué à partir de l'agave bleu, tandis que pour la production de "mezcal" est utilisé cinq variétés de cette plante.

Boire dans la forme, qui est présenté aujourd'hui dans les magasins, il est apparu au XIXe siècle. Il existe plusieurs catégories différentes de tequila, il varie en fonction de la méthode de production, et les degrés d'exposition. Chacun d'eux a son propre arôme. Tequila connaisseurs affirment que la meilleure boisson doit être conservé pendant au moins quatre ans et est composé de 100 pour cent d'agave, sans ajouter de sucre supplémentaire. Force boisson peut varier de 40 à 55 degrés - il dépend aussi de la méthode de production.

De variétés unseasoned simples particulièrement populaire "tequila d'or." Pour boisson de réglage des couleurs embellir son caramel brûlé, ce qui lui donne une ressemblance à la tequila assaisonnée.

Comment boire et quoi boire

Il existe de nombreuses façons d'utiliser la tequila. Tout à fait inhabituel est que, au Mexique, ce fait ne joue pas un rôle important, personne ne pense à la façon de boire de la tequila - une boisson un verre car il est pratique.

Mais les Européens ont un véritable rituel qui donne suffisamment de temps pour boire de la tequila parce que - cela signifie d'être son propre homme dans la société de ses admirateurs. L'homme a toujours été sujette à toutes sortes de groupes et des sociétés, et il n'y a pas moyen de contourner cela ...

Le plus célèbre et populaire façon - l'utilisation de la tequila à la chaux et le sel. Premier jour vous avez besoin pour préparer un peu. Entre le majeur et l'index sur le dos de la main presser quelques gouttes de jus de citron et saupoudrer de sel. Tranche de lime aller pour une collation, donc le mettre à côté d'un verre. Maintenant lécher le sel avec vos mains, boire un verre et de saisir rapidement la chaux. Par ailleurs, en l'absence de chaux peut être remplacé avec du citron.

Une façon très courante de boire de la tequila chez les jeunes est un cocktail de boom de la tequila. Il a gagné sa popularité dans les discothèques et boîtes de nuit en raison de son effet tonifiant. Il est nécessaire de mélanger la tequila et tonique ou Sprite, couvercle en verre et la main fortement de les frapper sur la table. De boisson secouer comme les furoncles, besoin d'un petit verre, un cocktail est pas réglé.

Boire de la tequila dans sa forme la plus pure, tout en buvant un cocktail préparé avec des tomates et le jus de citron avec une pincée de piment.

Les clubs de jeunes utilisent souvent cette boisson pour faire des cocktails populaires - El Desierto, Sangrita Margarita. Les vrais fans de tequila ajouter à thé, le café, et même cognac.

Sur la base de tous les faits pour répondre à la question de savoir comment boire de la tequila or, et toute autre, on ne peut répondre sans équivoque. Juste un verre de son propre, comme vous le souhaitez. Prenons donc l'exemple des Mexicains et non poser cette question, et de repos facile à boire cette boisson excellente!

Pas de vacances dans notre vie est pas complet sans les boissons alcoolisées. Et peu importe la façon dont de nombreux médecins ont affirmé que "à boire - un préjudice de santé» par l'alcool cette phrase ne devient pas moins. Il peut être acheté dans une épicerie, une pharmacie et même dans certaines parties de l'entreprise, avec l'inscription «propre»!? Bien sûr, tous ne sont pas par rapport à la consommation effrénée et des boissons d'achat pour l'ingestion inapproprié. Pas tous .... On pourrait même dire que le peuple russe savent toujours la mesure et essayer d'acquérir la vodka de haute qualité, le cognac exposition à long terme, ou du vin parfumé cher.

Variété de boissons alcoolisées a longtemps franchi la frontière lorsque sur les étagères était seule quelques bouteilles de porto pas cher. Maintenant, si vous voulez, nous pouvons essayer de présenter le vin français, whisky américain, Anglais tape, et la plus mystérieuse de toutes les boissons dans le monde - l'absinthe. Dans cet article nous allons parler et juste apprendre à boire de l'absinthe.

Aucune autre alcool est pas associé à tant de mystères, mythes et rumeurs. Et aucune autre boisson n'a pas gagné beaucoup d'admirateurs célèbres - Van Gogh, Hemingway, Picasso - ces grands hommes étaient réputés absinthe passionné, comme on les appelait - absentistami. Et pour comprendre tous les secrets de la boisson à aller un peu plus loin dans son histoire.

Comment tout a commencé

Absinthe ... Son prédécesseur considéré absinthe teinture, qui a été utilisé comme un médicament par les anciens Grecs. En 1792, l'absinthe recette un homme nommé Pierre Ordiner écrit, devenant ainsi son découvreur. Dès le début de son existence, cette boisson a été utilisé uniquement à des fins médicales, a été considérée comme une panacée pour tous les maux, et a été appelé le "Green Fairy". Ils ont traité les gens avec peu d'appétit et des problèmes digestifs.

Comment boire l'absinthe fut connu de tous dans le même siècle XVIII, sa base de teinture d'absinthe et de l'alcool, et en ajoutant d'autres herbes. La perfusion a été distillé dans un alambic spécial. Depuis lors, le goût et l'arôme de la boisson n'a pas changé - il a un arrière-goût amer et une forte odeur d'absinthe et d'anis.

Début de la production industrielle de l'absinthe était en 1797, quand un parent du fondateur de l'absinthe - Henri-Louis Pernod a ouvert la première usine pour sa production. Il est préférable de prendre l'absinthe en France. Alors que les Français utilisé un verre et à d'autres fins: il a été utilisé comme un agent préventif pour les blessures et les maladies tropicales de l'armée française. Cela est important, parce que la France était en guerre avec les tribus d'Afrique du Nord.

Les années ont passé, et le début de l'absinthe XIX siècle a progressivement commencé à gagner en popularité dans d'autres pays, et bientôt gagné la renommée dans les couches supérieures de la société, qui a été appelé "la boisson de la Bohême." Ses fans étaient réputés écrivains et poètes, qui, dans ses travaux mentionné à plusieurs reprises Absinthe - comment boire, quand à boire, et de quoi boire. Artistes aussi ne manque pas d'attention boisson bohème, tels que Picasso, exécuté une sculpture en bronze et l'a appelé "un verre d'absinthe."

Controverses et doutes

Avec le début de l'absinthe siècle XX a commencé à tomber en disgrâce. Peu à peu l'impression que la consommation excessive de cette boisson affecte la santé mentale des personnes, et ceux qui ne savent pas comment boire l'absinthe gagnent inévitablement une dépression nerveuse, ou, pire encore, un alcoolisme incurable. Ventes et la production de la boisson ont commencé à arrêter, et dans de nombreux pays européens ont interdit complètement. En effet, les médecins, les gens observent en grandes quantités consommées absinthe confirmé - boisson conduit à des hallucinations et, par conséquent, le développement de la schizophrénie. Ainsi, l'agriculteur Jean Lanfren sous l'influence de l'absinthe et autre alcool tiré de ma famille.

Dans l'apparition de la maladie a été accusé thuyone - la substance essentielle dans l'absinthe. Cependant, au fil du temps, nous sommes arrivés à la conclusion que cette allégation est absolument faux. Il se trouve que les dommages à l'organisme a pas thuyone, et la mauvaise qualité de l'alcool utilisé dans la production de boissons et, bien sûr, sa forteresse excessive - dans l'absinthe contenait environ 72 pour cent d'alcool.

L'interdiction de la production et de la consommation de l'absinthe dans les pays de l'Union européenne a été levé qu'en 1981. Il est à noter que la Suisse - le berceau de la boisson - levé la restriction que dans le début du XXI e siècle, mais à une condition - la teneur en thuyone dans la boisson ne doit pas dépasser certaines normes.

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Absinthe moderne a tout de même forteresse 70 degrés, mais quand la production d'alcool et d'autres ingrédients de haute qualité. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous pouvez boire sans penser à des doses. Tout alcool en grandes quantités ne vous conduit pas à la bonne.

Absinthe peut être jaune, transparent, brun, rouge, mais le plus souvent cette boisson lumière vert émeraude. Avant que vous buvez l'absinthe il a été dilué avec de l'eau, et à partir de cela, il devient trouble, d'obtenir un peu d'apparence "appétissante".

Timbres absinthe significativement différents. Le meilleur et le plus cher de la boisson est fabriquée à partir d'alcool de raisin, variétés meilleur marché comprennent l'alcool ordinaire trempé elle laisse de l'armoise, absinthe est considéré comme étant le plus économique, en alcool avec l'ajout d'extraits pertinents.

En vente il ya des faux, fièrement visées se absinthe. Reconnaître fausse canette de la force de la boisson. Il ya des "absinthe" forteresse 55 degrés. Il est juste sucré absinthe teinture, qui contient des huiles essentielles et n'a rien à voir avec cette absinthe. Pourtant, une telle boisson, par rapport à la vodka, ivre facilement. Il est son seul avantage.

Si vous allez essayer absinthe est préférable d'épargner des fonds pour acheter une boisson et le célèbre producteur, parce que la santé est connu pour être plus cher que l'argent.

Comment boire l'absinthe

Alors vous avez décidé d'essayer la boisson la plus mystérieuse dans le monde? Si cela se produit dans l'entreprise, vous devez d'abord apprendre quelques règles et de comprendre comment boire l'absinthe, de ne pas être pris au piège en face de personnes bien informées.

Notons d'abord pour moi-même que de l'absinthe de boissons plutôt amer, en particulier la production industrielle. Bien sûr, vous pouvez faire votre propre absinthe, alors il sera plus agréable au goût, mais il est une procédure assez compliquée qui nécessite certaines compétences, les capacités et la présence de dispositifs spéciaux.

Lorsqu'il est utilisé dans une absinthe traditionnelle ajouter de l'eau froide. Il est versé dans un verre à travers une cuillère spéciale pleine de trous, qui est un morceau de sucre. Sucre tue un peu d'amertume, et l'utilisation de la boisson devient plus agréable. Le plus correcte pour la dilution pourcentage absinthe est de 1: 5, qui est une partie de la boisson, et cinq parties d'eau. Juste se débarrasser du goût amer dans la bouche aide à une tranche de citron.

Cet effet de l'absinthe est pas comme l'intoxication. Tout le monde se sent différemment. Quelqu'un vient de détente, quelqu'un, au contraire, peut déplacer des montagnes. Certaines personnes éprouvent bonheur excessif et sourire n'a jamais quitté leurs visages. Beaucoup dépend de l'humeur de la personne et de sa personnalité. Par conséquent, avant l'absinthe potable se soulager de tout le stress, calmer, et ajuste à bon repos.

Plusieurs façons de préparer l'absinthe

Le processus est venu pour nous de la France - ne diffère les proportions traditionnelles de l'eau. Verser dans un verre d'absinthe une pièce, nous prenons une cuillère spéciale, qui a mis le sucre et versez trois parties d'eau froide.

Tchèque façon à exclure totalement l'addition d'eau. Il est nécessaire de chauffer la cuillère et le mettre sur un cube de sucre, verser l'absinthe. Le résultat est un mélange de sucre fondu et la boisson. Ce cocktail est bu un peu chaud.

Il est aussi une façon de Russie de boire l'absinthe. Séparément cuits sirop de sucre et dilué avec un verre dans les proportions correctes. Ce cocktail est mieux pour adoucir le goût de l'absinthe.

La boisson ne peut pas être dilué juste avant de boire l'absinthe dans sa forme pure, il doit être fortement refroidi. Boisson très pure est ivre à petites doses, environ 30 grammes.

Peut-être l'absinthe dangereux?

Comme mentionné ci-dessus, la composition comprend absinthe thuyone, une substance trouvée dans l'absinthe. En grandes quantités, cette substance peut être une drogue dangereuse. Même dans les moments d'apparition des scientifiques d'absinthe expériences menées dans le cadre de laquelle il était clair que certaines personnes utilisent cette boisson peut provoquer une crise, une forte violation du système nerveux, des convulsions et autres choses désagréables.

Certains médecins ont fait valoir que l'absinthe est une dépendance, comparable à l'héroïne, et même le processus de sa préparation est un peu similaire à l'introduction d'héroïne par voie intraveineuse.

Cependant, la plupart des allégations provenaient d'une époque où la science n'a pas encore atteint des sommets actuels. Et la réputation de l'absinthe en grande partie composée de rapports de personnes célèbres qui l'ont utilisé. Peut-être qu'ils ne savaient pas comment boire l'absinthe, ou peut-être juste été les personnes mentalement déséquilibrées. Après être célèbre est pas facile!

Par exemple, il ya de spéculation que Vincent Van Gogh sous l'influence de l'absinthe lui coupa l'oreille, mais en même temps si vous étudiez la vie d'un artiste, vous pouvez trouver des informations à ce sujet dans sa famille troubles mentaux héréditaires. Et non seulement il buvait de l'absinthe, il en est une autre, et abusé de l'alcool, et même une fois essayé de boire l'essence de térébenthine. Tout cela nous rend les gens modernes à regarder ces allégations, plus ou moins sceptiques.

Est-il vrai absinthe est un médicament, mais demandez-vous? Oui et non. Tout dépend de la «plénitude versé verre." Par conséquent, boire ou ne pas boire - il est à vous. La principale chose à savoir comment boire l'absinthe et rappelez-vous que vous avez besoin de savoir autour de la mesure, ne pas trop avec son utilisation. Après tout, personne ne peut savoir exactement comment votre corps va réagir à une bonne quantité de cette boisson.