Contenu:

• Salade "Printemps italien"
• Salade "jour de congé" avec des crevettes et roquette
• Salade de pâtes aux crevettes et roquette
• Salade «fraîcheur» avec des crevettes et orange
• Salade de crevettes à la sauce de roquette
• Salade de roquette, fromage blanc et des haricots
• Salade de poisson aux crevettes et sauce wasabi

Recherchez une salade, qui se réunit roquette aux crevettes, - la recette est riche en produits minéraux, donnant une bonne humeur tous les jours. Les principales composantes de ce plat sont herbes piquantes - roquette, et est déjà bien connu de tous les coquillages - crevettes. Roquette - une herbe avec une saveur intéressante, assez nouveau piquant à nos tables. Mais dans le monde, il est bien connu, en particulier dans les pays européens. En Grèce et en Italie, il est ajouté à de nombreuses salades, pâtes et risottos, le mettre dans une pizza. Feuilles de roquette parfaitement fait leurs preuves dans une variété de sauces telles que pesto.

Herbe a un goût acidulé, il pris des notes de la moutarde et le noyer, certaines variétés peuvent se sentir un goût poivré distincte. Aujourd'hui roquette aucun problème, vous pouvez acheter dans le supermarché. Ce sont ces variétés: rococo, la Sicile, la Corse, la roquette, le poker. En outre, il peut être cultivé sur le balcon et seulement sur la fenêtre.

Crevettes - invités maintenant populaire dans nos plats. Cela ne surprend pas, parce qu'ils ont un goût excellent, l'air très appétissant, parfaitement compléter une salade, apéritif, et même soupe. La crevette est déjà polyvalent dans la cuisine, de la petite à grand canapé et un repas chaud - ils ont tous trouver leur place. Crevettes sont très utiles dans leur composition contient des antioxydants, et un nombre considérable, beaucoup de nutriments et de minéraux. Les gens qui sont régulièrement ajoutés à l'alimentation des plats de crevettes d'avoir une forte immunité et, par conséquent, moins malades.

Crevettes et roquette sont souvent trouvés dans les recettes ensemble - ils sont bien combinés entre eux et se complètent mutuellement.

Salade "Printemps italien"

Nous offrons une salade de cuisinier quotidien avec roquette et crevettes. Frais, léger, salade savoureuse vous mentalement à prendre soleil de l'Italie.

Ingrédients:

Pour la salade:

• crevettes tigrées - 0, 5 kg
• 12 morceaux de tomates cerises
• 50 grammes de parmesan
• une poignée de pignons de pin
• roquette - 1 botte (moyenne)

Pour la sauce:

• 20 grammes d'huile d'olive
• Ail - 1 gousse
• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• citron (jus) - 0, 5 pièces

Préparation:

La recette de cette salade de crevettes adapter frais réfrigérés parce qu'ils devront faire frire. Ainsi, chauffer une poêle, ajouter une cuillerée d'huile, d'abaisser les fruits de mer, les faire frire pendant 5-7 minutes de chaque côté - les crevettes devraient rougir. Ensuite, placez-les sur une serviette, laisser tremper l'excès d'huile. Tomates cerises laver sous l'eau, séchez et coupées en deux. Fromage parmesan peut être frotté sur une râpe, et peut être découpé en plaques minces en utilisant éplucheurs.

Dans saladier, lieu de roquette, ses feuilles peuvent être coupées en plusieurs morceaux, les crevettes et les tomates, garnir de tranches de parmesan, un peu de peluches avec une fourchette tout. Le plat avant de servir saupoudrer spécialement sauce préparée. Pour ce faire, dans un bol profond, mélanger le jus de citron, purée d'ail, le vinaigre et l'huile, assaisonner avec le sel et le poivre. Bon jante de travail, transformant le tout dans un mélange homogène. Cette saison avec vinaigrette, mélangez délicatement. Saupoudrer de noix de pin. Le plat est prêt.

Salade "jour de congé" avec des crevettes et roquette

Recette Salade "jour de congé" pas difficile à préparer: il peut être fait à la fois à la maison et à l'air libre - doit être réservé à l'avance que les produits nécessaires.

Ingrédients:

• un livre de crevettes
• - 200 grammes de champignons
• 1 bouquet de roquette
• Oeufs de caille - 10 pièces
• Tomates - 2 pièces
• 200 grammes de fromage,
• 50 g d'huile d'olive

Préparation:

Nettoyer les champignons, les hacher finement et les faire frire à l'huile d'olive. Mettez sur le papier, qu'il descende excès de graisse. Crevettes dégivrage, faire bouillir dans la saumure, les libérant de la coquille et ajouter dans le bol. Oeufs de caille ébullition, retirer la coque, et se divisent chacune en 2 moitiés. Tomates coupées en grosses tranches. Fromage à pâte dure est préférable de frotter sur une râpe ou une tranche éplucheur grossière. Maintenant procéder à assembler la salade: Couvrir le fond d'un grand plat de roquette, sur sa partie supérieure avec des crevettes, oeuf, saupoudrer de fromage tout, sur les côtés, placer les tomates cerises, champignons frits, aussi, ne pas oublier d'exposer. Toutes les peluches doucement fourchette. Arroser avec l'huile d'olive et servir.

Salade de pâtes aux crevettes et roquette

Cette recette étonnante salade vous aidera à rapidement et satisfaisant pour nourrir vos invités, dans la réalisation de sa vie va prendre un peu de temps, et le résultat sera excellent.

Ingrédients:

Pour la salade:

• Tomates - 3 pièces
• tomates séchées - 5 pièces
• Crevettes congelées - 0, 5 kg
• pâtes (spaghetti) - 300 grammes
• 1 petit bouquet de roquette

Pour la sauce:

• de jus de citron - 1 cuillère à café
• vin sec (blanc) - 120 grammes
• l'huile d'olive - 20 grammes
• gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
• une pincée de poivre, sel

Préparation:

Faire bouillir pâtes dans l'eau, ajouter le sel et une cuillerée d'huile d'olive. L'eau devrait être deux fois plus de pâtes. Cuire pendant 7-8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente Etat, qui est un peu nedovarivaya. Pour vider la passoire. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, il mis une fois et le beurre, écraser la gousse d'ail et un couteau dans du beurre protomai quand végétale devient clair, jetez - tous ses goûts, il a déjà donné. Cette huile continuer à faire frire les crevettes, en remuant de différents côtés, les amener jusqu'à ce que doré. Ce également ajouter les tomates séchées au soleil, les couper en morceaux au préalable. Dans la casserole, versez les pâtes cuites et mélangez. Supposons un peu puis sous le couvercle.

Dans l'intervalle, de prendre une tomate fraîche et les broyer dans un mélangeur lisse. Ajouter la sauce pour les pâtes et un peu de ragoût, le vin de sauces et jus de citron. Quelques minutes plus tard, la salade est prête - des invités à la table, le plat est encore chaud.

Salade «fraîcheur» avec des crevettes et orange

Cette recette est idéal pour ceux qui aiment la lumière et salades riches pour le déjeuner. Plat de crevettes Pialat-orange avec les verts et herbes - un bon début pour la journée.

Ingrédients:

• roquette - 1 bouquet
• crevettes tigrées - 8 pièces
• Orange - 1 pièce
• 20 grammes d'huile d'olive
• jus d'orange - 1 tasse
• épices

Préparation:

Décongeler les crevettes tigrées, retirer la coque, propre de l'intérieur, retirer la tête. Tails mariner dans un mélange de jus d'orange avec des épices et laisser reposer pendant 15 minutes. Lorsque promarinuyutsya crustacés, ils devraient être frit avec l'ajout de l'huile d'olive des deux côtés jusqu'à belle croûte. Pour la garniture, mélanger le jus d'orange et l'huile d'olive restante, saler, ajouter les épices. Au bas de jeter les feuilles de bols de roquette peut être un peu briser leurs mains, puis les crevettes et les tranches d'oranges, pelées films. Verser la vinaigrette. Votre petit déjeuner est prêt.

Salade de crevettes à la sauce de roquette

Le secret de cette salade est heureuse combinaison piquante de ses ingrédients, et bien sûr, la recette de la sauce originale qui nous voulons vous offrir.

Ingrédients:

Pour la salade:

• Avocat - 2 pièces
• 0, 5 kg de crevettes
• céleri-rave - 200 grammes
• arachides - 100 grammes

Pour la garniture:

• 1 moyen roquette de faisceau
• crème épaisse - une demi-tasse
• 20 grammes d'huile d'olive
• la moitié d'un citron

Préparation:

Pour commencer, nous vous suggérons de faire la sauce. Il aura besoin de temps pour brasser, afin de procéder sans délai. Hacher finement roquette, posa son couteau, qu'elle laisse le jus. Incorporer pialki, verser l'huile d'olive, frotter à nouveau. Ensuite, versez le jus d'un demi citron, saupoudrer de sel et d'épices, à la fin a mis la crème sure et mélanger. Mettre dans le froid, alors qu'eux-mêmes bénéficient d'une salade.

Crevettes ébullition dans une saumure d'eau avec le sel et le laurier. Retirer et égoutter l'excès d'eau. Nettoyer dans les coquilles. Si les crevettes grande, vous pouvez couper chaque moitié. L'eau de lavage de céleri-rave propre, couper des tranches et faire cuire dans l'eau pas plus de 15 minutes. Le légume refroidi couper avec un couteau et ajouter à la crevette. Chaque fruit scission de l'avocat en deux, retirer le noyau, retirez la peau et coupé en lanières de belle pulpe de fruits.

A cette époque, le pansement déjà bien saturé, vous pouvez rassembler tous les ingrédients dans un plat. Mélanger l'avocat, crevettes, arachides et le céleri, assaisonner la sauce à la roquette. Pliez la glissière de laitue, garnir avec un brin de verdure - tout plat prêt peut être servi.

Salade de roquette, fromage blanc et des haricots

On croit que la fusée va bien avec toutes sortes de haricots, souligne et rehausse leur saveur. Et il est particulièrement bon avec des haricots, blanc ou rouge. Nous vous offrons une recette intéressant que dans un seul endroit, il ya des haricots, du fromage cottage et de roquette. Ajoutant à la recette un peu de fruits de mer (crevettes), vous êtes plus diversifiée cette salade et d'enrichir sa saveur.

Ingrédients:

• salade de roquette "rococo" - 1 paquet
• 1 pot de haricots en conserve
• 200 grammes de crevettes
• caillé de fromage - 150 grammes
• 30 grammes d'huile végétale
• Ail - 2 gousses
• le jus d'un demi citron
• sel, épices
• 1 oignon

Préparation:

Recette offre de salade pour commencer seulement avec les légumineuses. Ouvrez une boîte de haricots (la couleur peut choisir à votre goût), verser le liquide, puis disposer les haricots dans une passoire et rincer avec de l'eau. Oignon coupé en fines demi-anneaux, et de l'envoyer aux haricots. Bouillir jusqu'à ce que les crevettes cuites, égoutter et mélanger avec les légumes. Roquette retenir dans ses mains, peut être coupé en plusieurs endroits chaque prise de vue, si elle laisse le jus. Mettez les haricots sur la laitue avec des oignons, des crevettes, l'ail haché. Saupoudrer le plat avec du jus de citron, assaisonner avec le beurre, le sel. Le long des bords des plaques Verser fromage à la crème. Après quelques minutes de salade de roquette avec des crevettes est déjà possible d'essayer.

Salade de poisson aux crevettes et sauce wasabi

Vos invités seront certainement vous demander la recette pour cette riche salade de poisson aux crevettes et pamplemousse. Son point culminant est une sauce épicée au wasabi.

Ingrédients:

Pour la salade:

• saumon salé - 250 grammes
• 1 gros pamplemousse
• tomate - 2 pièces
• 12 gambas
• aneth frais - la moitié de la poutre
• roquette - 100 grammes

Pour la sauce:

• Vinaigre de pomme - 40 grammes
• l'huile d'olive - 40 grammes
• yogourt nature (non sucré) - 100 grammes
• les épices, le poivre, le sel - une pincée
• wasabi - une pincée

Préparation:

Germes de roquette fraîches et boucle à travers le lavage, séchez sur du papier et les disposer sur les assiettes. Les tomates doivent être coupés en tranches ou en fines lanières, de taille moyenne. La recette de cette salade de saumon ou la truite parfaitement adapté, très bien avec d'autres produits sera combiné saumon viande salée. Red fish sans emballage, coupé en lamelles et ajouter à la salade.

Si vous avez sélectionné grosses crevettes déjà cuit, juste les dégeler si vous avez acheté les réfrigéré, puis faire bouillir quelques minutes, retirer, nettoyer et ajouter les ingrédients de la salade restants. Crevettes peut être laissée intacte, et il est possible pour chaque coupe facile en plusieurs parties. Avec pamplemousse, enlever la croûte et nettoyer chaque tranche du film qui ne goûte pas les agrumes amère, les mains démonter en petits morceaux et étaler uniformément sur les plaques. Parsemer d'aneth frais, haché.

Ensuite, passez à la sauce. Pour le faire, vous avez besoin de mélanger le yogourt avec de l'huile d'olive, ajouter le vinaigre de cidre de pomme, sel, épices et une pincée de wasabi. Si vous aimez l'esprit, wasabi quantité de poudre peut être augmentée. Pour un mélange homogène est préférable d'utiliser le fouet ou au mélangeur. Lorsque la sauce est prête, ils se ravitailler salade juste avant de servir.

Tenant compte de toutes les recettes de goût inclus dans la salade de ingrédients de base avec des crevettes et roquette, vous obtenez un goût riche de composition. Des plats tels une agréable surprise et de plaisir, faire une variété de spécialités culinaires en famille, donnez à votre corps une charge de la vitamine puissant - il ne faut pas hésiter à faire cuire.