Contenu:

• César "à la maison" avec des crevettes et de la cerise
• Salade de crevettes avec baguette
• "César" avec une touche moderne
• Salade de crevettes et feta

Salade «César» avec des crevettes, du poulet et d'autres composants est l'un des plus brillants représentants de la cuisine nord-américaine. Il ya longtemps gagné en popularité parmi les fans de la nourriture savoureuse et saine. Si, avant le plat a été servi uniquement dans des restaurants chers, puis au fil du temps, il a migré progressivement non seulement dans les livres de cuisine ménagères russes - ont maîtrisé les secrets de sa préparation, de nombreuses femmes à travers le monde.

Les plats de recettes classiques comprennent croûtons de blé, feuilles Romaine et parmesan. Salade "Raisin" - un remplissage spécial, qui versez les ingrédients. Il est très facile: pour une minute oeufs sont cuits dans l'eau bouillante, puis fouettée à l'huile d'olive raffinée. Une fois ajouté l'ail haché, le jus de citron aigre et la sauce Worcestershire.

Il était dans le dernier est la principale difficulté - pour l'obtenir est problématique. Cependant, vous pouvez toujours trouver une recette pour ce remplissage et faire cuire vous-même. En outre, à ce jour sortes de "César" Il ya beaucoup, et chacun a ses propres caractéristiques. Idéalement salade donne un très facile et à faible teneur en calories, tant l'ajouter bouillie ou poulet, fromage et, bien sûr, la crevette cuite. Aujourd'hui, nous allons partager les secrets de cuisson d'une délicieuse salade, "puce" qui est exactement de fruits de mer.

César "à la maison" avec des crevettes et de la cerise

Nous suggérons une recette simple de la «maison», «César». Si pour des occasions spéciales - anniversaires, Nouvel An, les anniversaires et ainsi de suite - dont vous avez besoin pour cuisiner plat original, ne pas oublier de le décorer d'une manière inhabituelle, et de lui présenter, dans la vie quotidienne peuvent préférer une simple variante d'atterrissage. Salade «César» avec des crevettes a toutes les propriétés de la restauration rapide, ce qui est idéal pour les gens occupés. Dix minutes sur le voyage dans le magasin, sept - la préparation des aliments - conviennent qu'il est acceptable d'effort. Donc, étudier la recette, cuisiner, manger sain et savoureux.

Ingrédients (pour deux petites portions):

• Quinze morceaux de crevettes congelées ou tout autre
• laitue - un faisceau
• Huit tomates cerises
• 25 grammes de parmesan
• croûtons de pain blanc - au goût
• L'huile d'olive - pour la friture
• trois cuillères à soupe de sauce spéciale "César"
• Cinq millilitres de sauce de soja

Préparation:

Dans cette recette comprennent les crevettes congelées, naturellement, avec une conscience claire peut être utilisée fraîche. Dans ce cas, le goût de l'avenir ne sert qu'à améliorer. Si vous êtes arrêté sur la deuxième version, bien rincer avec de fruits de mer, à sec, puis les envoyer à la poêle. Nous penchons pour la première méthode, alors assurez-vous que vous remplissez avec crevettes d'eau chaude et de leur donner un peu loin. Quand ils sont dégelés, drainer l'excès de liquide et les plier dans une passoire. Ensuite, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire frire les ingrédients jusqu'à une belle teinte dorée pâle. A la fin, entre ici et la sauce de soja et de deux ou trois minutes ragoût de crevettes.

Mains lacrymogènes en fines lamelles et les placer sur le fond de la boîte, qui ont l'intention de présenter un plat laitue. Puis vient le tour de fruits de mer et des craquelins, garnir le tout coupé en deux morceaux de cerise et saupoudrer de fromage parmesan râpé. Enfin, ajoutez quelques cuillerées de sauce plat de magasin «César» et appeler près de la table. Cette recette sera certainement apprécier tous les membres de votre famille, les adultes et les jeunes. Bon appétit!

Préparation de la salade - il est ce que une dizaine de minutes. Pas besoin d'être un grand génie, ou avoir une vaste expérience culinaire pour faire «César» seul. Assez pour acheter tous les produits nécessaires et à agir conformément aux instructions. Par la façon dont, parfois pas un péché d'elle et faire marche arrière. Par exemple, si vous ne trouvez pas la cerise, ou il n'a pas été possible d'acheter du fromage, de prendre les tomates serrés habituels et les couper en cubes.

Mais le genre d'élite de fromage remplacer conventionnelle, moins coûteux. Quant aux craquelins, ils peuvent être facilement et de façon indépendante. Couper le pain en petits cubes, puis saupoudrer avec de l'huile et saupoudrer de fines herbes séchées. Après la cuisson au four à 170 degrés. Chaque recette est - est une autre histoire de la cuisine, vaut le savoir au monde entier.

Salade de crevettes avec baguette

Cette fois, nous apprendre une autre recette facile, plat juteux de crevettes tigrées. Ce type de fruits de mer est grande en comparaison avec les autres, ils sont plus charnues et belle. Par conséquent, leur utilisation est recommandée pour la cuisson des entrées et salades festives. A partir de ces ingrédients sera publié deux parties "adultes", alors pourquoi ne pas profiter de cette occasion - organiser un dîner romantique avec votre bien-aimé. Terminez le repas avec une bouteille de vin blanc sec, des bougies, de la musique spirituelle et une étreinte chaleureuse.

Ingrédients:

Pour la salade:

• 60 grammes de cerise juteuse miniature
• la moitié asséché baguette
• tout faisceau de la laitue (Romaine, nous avons utilisé, aussi Iceberg approprié)
• 320 grammes de crevettes
• huile d'olive
• sel - au goût
• ¼ tasse de parmesan râpé
• un gousse d'ail
• poivre noir - une pincée

Pour la sauce:

• ¼ citron (jus seulement besoin)
• un jaune d'oeuf
• Cinq grammes d'ail
• 50 ml d'huile d'olive
• épices et le sel - en fonction des préférences individuelles
• Quatre filets d'anchois

Préparation:

Ceci est vraiment une salade royale est adapté pour tous les amateurs de cuisine saine et savoureuse, indépendamment du sexe, de l'âge et le statut social. Il est également profiter à la fois les adultes et les jeunes, et les enfants, et la preuve de cette - le nombre de repas commandés dans les restaurants à travers le monde. Cependant, pour profiter de la vaisselle, il est pas nécessaire de passer sur la campagne dans un café ou un pub grosse somme d'argent. Grâce à ces conseils seront désormais en mesure de préparer une salade chacun.

Donc, si vous êtes à l'écoute de la réussite et avez acquis tous les produits nécessaires, nous allons commencer la cuisson action. Tout d'abord, enlever l'écorce d'ail et frottez-le sur la plus petite râpe, si il ya une presse spéciale, l'utiliser. Ensuite, relâchez doucement de la carapace des crevettes et versez la marinade sur eux. Pour le faire, mélanger l'ail avec ½ cuillère à soupe d'huile raffinée, table sel et le poivre, bien mélanger et ajouter le mélange aux fruits de mer. Laissez-les pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, couper les cubes de taille moyenne de la baguette et l'envoyer au four préchauffé à 180 degrés four. Dès que le pain commence à exsuder un arôme agréable et acquiert une couleur dorée, éteignez la cuisinière. Brown le reste de l'ail dans une poêle avec l'huile d'olive, et ici est d'entrer les tranches de baguette. Pendant la torréfaction, les transforment constamment vers propeklis uniformément les produits de tous les côtés, puis les saupoudrer de sel et de poivre.

Il est temps de sauce: moudre la presse ail et d'anchois hachés filets, vous pouvez même les écraser avec un mortier en une pâte. Maintenant, dans un piala fouet Fouet de poulet jaune séparé, verser dans un jus de citron fraîchement pressé, ajouter une pincée de sel et de poivre. Puis peu à peu commencer à introduire de petites quantités d'huile d'olive tout en mélangeant. En fin de compte, vous devriez avoir une masse ressemble à la consistance de mayonnaise. Connectez-le avec une pâte d'anchois et l'ail, puis frotter à quelques reprises avec une fourchette.

Chauffer une poêle et verser la marinade en elle, qui insiste crevettes, un peu d'échauffement, puis saisir eux-mêmes les fruits de mer. Connectez dans un bol profond, des bandes de laitue, croûtons cerise rose et toute couper. Si vous le souhaitez, vous pouvez être divisé en deux les tomates de pièces. Top avec des crevettes, versez la sauce délicieuse salade et saupoudrer de parmesan râpé.

Le plat est de préférence fourni sous forme de chaleur, tandis que les fruits de mer ont pas eu le temps de refroidir. Cette recette est parfaite pour toute occasion aussi solennelle et tous les jours, de sorte que, au moins occasionnellement jeter eux-mêmes et leurs proches un peu de vacances. Une cuisine délicieuse est toujours édifiante et aide pendant quelques minutes pour oublier ses problèmes.

"César" avec une touche moderne

Nous offrons une prescription improvisation sur le thème de la classique "à César." Dans sa forme originale la salade composée d'huile d'olive, feuilles vertes Romain, oeufs (la caille ou de poulet), les cubes de pain séchées, fromage épicée. Cependant, chaque cuisinier fait ses propres réglages, donc au fil du temps, une foule d'espèces de cette plats faciles et délicieuses. Regardons l'un d'eux. Pour préparer la "mer" salade "César", il faudra une bonne humeur, des ingrédients frais et un peu de temps.

Ingrédients:

• -ounce paquet de bâtonnets de crabe et chair de crabe
• 200 grammes de fromage (idéalement, il devrait être parmesan)
• quatre œufs
• 180 grammes de concombre
• poivre du moulin
• 25 ml de mayonnaise ou de la sauce gastronomique spéciale "César"
• 40 grammes d'aneth
• 200 grammes de crevettes cuites
• sel
• 50 grammes de biscuits blancs
• quelques feuilles de laitue

Préparation:

Notez que toutes les composantes de la nourriture adéquate salé, il est donc pas nécessaire d'ajouter du sel et lui-même. Si vous utilisez une vinaigrette spéciale, vous pouvez le faire en toute sécurité sans assaisonnement - le goût des plats reçoivent déjà parfait. Donc premiers bâtons dégel de crabe, puis nettoyer le crevettes, les faire bouillir pour un minimum de chaleur pendant quatre à sept minutes, puis drainer le liquide, rincer les fruits de mer et, jetant dans une passoire, attendent jusqu'à ce qu'ils se videra.

Maintenant, couper le concombre en fines lanières, et hacher l'aneth aussi finement que possible. Passez à l'étape suivante de la préparation des repas: Faire bouillir les oeufs durs, puis les refroidir à l'eau glacée, peler et râper. De même, faire à parmesan, si vous choisissez de le remplacer par d'autres sortes de fromage. Quant aux craquelins, ici de procéder à sa propre discrétion - pour acheter magasin ready-made ou de l'air les sécher vous-même dans le four, idéalement préchauffé à 180 degrés. Couper le pain en cubes, versez une petite quantité d'huile végétale et saupoudrer d'épices aromatiques séchées. La recette est même des instructions détaillées à suivre, bien que parfois vous avez à improviser un peu en raison de l'absence de certains ingrédients.

Retour aux autres produits: couper de fines bandes de bâtonnets de crabe ou de la viande congelée. Dish laïque en couches: les plaques de recouvrement de fond et de la laitue lavées soigneusement séchés, mis les concombres et les fruits de mer, graisser les habiller. Ensuite, il ya les crevettes et oeufs durs râpés. Chaque «plancher» de traiter les aliments avec de la mayonnaise ou de sauce, saupoudrer de fines herbes. En plus de décorer avec de la salade et des frites parmesan croûtons.

Salade de crevettes et feta

«César» est parfait pour la fête des fêtes et des occasions festives, quand la maison va à un grand nombre d'invités. Tout ce que vous devez nourrir et satisfaire tout le monde, de sorte que le menu doit être pensé intègrent parfaitement. Aucune norme de la nourriture - oublier la "Olivier", "le hareng sous un manteau de fourrure" et purée avec des boulettes de viande. Exotique et l'originalité - qui attire l'attention et stimule l'appétit.

Ingrédients:

• 150 grammes de fromage feta
• oignon pourpre du bonbon
• Laitue romaine
• 20 ml d'huile d'olive
• olives noires
• premières crevettes tigrées - 200 grammes
• concombre moyen

Pour les croûtons:

• quatre morceaux de pain blanc
• Ail - deux gousses moyennes
• deux cuillères à soupe d'huile végétale
• 20 grammes de parmesan

Pour la garniture:

• poivre (noir signifiant)
• Sauce Worchester
• cinq grammes de moutarde de Dijon
• gousse d'ail
• Huile d'olive raffinée - 2/3 tasse
• 30 grammes de filets d'anchois
• le jus d'un demi citron

Préparation:

La recette pour un délicieux «César» commence avec le remplissage: la presse d'ail écrasée et anchois hachés mettez dans un bol et réduire en purée dans un mortier de pâte. Cette entrer aussi le moutarde, le jus de citron, la sauce Worcestershire, à votre goût avec du sel et poivrer légèrement. Ensuite, versez un filet d'huile, travaillant sans cesse à fouetter recharge est allé lisse et dense.

Couper la croûte du pain, et hachez la chair en cubes. Râper le fromage et mélanger avec l'ail écrasé et l'huile. Le mélange résultant connecter avec baguette et bien mélanger, puis placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant plus de dix minutes. Peel crevettes, faire une incision peu profonde de la droite longitudinale supérieure dans le milieu du dos. Arroser avec l'huile, retirer les noyaux des olives et de fromage feta en cubes. Hacher demi-anneaux d'oignon et hachez les bandes de concombre. Puis Narva mains les feuilles de laitue et les mélanger dans un bol de sauce parfumée. Ce également ajouter tous les autres ingrédients, y compris les crevettes, ne pré-frits pendant une demi-minute dans l'huile chaude.

Salade "César" aux crevettes améliorer toute table de fête, et la raison - est sans importance. Vouloir la bonne bouffe, le vin froid et bons amis. Un tel événement est voué à la réussite, et vous, en tant que maîtresse de maison, cuisiner un plat délicieux - à un éloge digne. Rappelez-vous, la cuisine est soumis à chacun, vous avez juste à commencer quelque part.