Contenu:

• Salade "Sea Pearl» avec crevettes, calmars et caviar
• Salade de crevettes, fromage et de calmars
• Salade de la mer "vanneau"
• Salade de crevettes et calmars dans les avocats
• Salade de fruits de mer et de concombre
• Salade de chou chinois, de calmars et crevettes
• Salade "fruits de mer" dans tartelettes
• Salade de fruits de mer avec des champignons, noix et fromage
• Salade "Femme" avec les calmars, les crevettes et les moules

Comment voulez-vous mettre sur une table de fête quelque chose d'inconnu, quelque chose de ces choses à apporter à la grande joie des clients, gagner une partie de compliments et le titre de la meilleure chez sa maîtresse! Un sentiment familier? Ensuite, vous êtes à la bonne adresse, parce que nous avons choisi pour vous la meilleure combinaison de produits et chaque recette est toujours couronnée de succès.

Donc, aujourd'hui, nous allons aller sur une salade avec des crevettes et calmars. Outre goût spécifique lumineux, ces habitants marins est très utile, parce contiennent des protéines et des acides gras facilement assimilables, riches en micro et macro. En outre, la viande et nutritifs qu'ils ne contribuent pas intégralité. Le secret de calmars de cuisson réussies et crevettes couverts dans le temps de cuisson. Ne pas sortir de la casserole pendant la cuisson, car chaque minute supplémentaire peut endommager le produit. Si vous voulez un goût plus lumineuse, utilisez du sel de mer. Sauces à base de vinaigre balsamique et mettront l'accent sur ennoblir saveur salade avec le calmar et les crevettes.

Salade "Sea Pearl» avec crevettes, calmars et caviar

Salade délicieuse et colorée. Au lieu de calmars en conserve peuvent utiliser carcasse fraîche ou congelée, après décoction. Recettes une salade de calmars et les crevettes au goût et à gagner la faveur, si vous utilisez la mayonnaise maison.
Ingrédients:

• Fresh-grosses crevettes - 300 grammes
• calamars en conserve - 240 grammes
• oeufs - 5 pièces
• caviar rouge - 120 grammes
• mayonnaise - 80-90 grammes
• feuille de laurier
• 4-5 pois piment de la Jamaïque

Pour vous inscrire:

• 1 œuf de caille
• de persil frais et l'aneth
• olives noires dénoyautées grandes

Préparation:

Tous les œufs durs ébullition, refroidir dans l'eau froide, puis propre. Les œufs de poule se divisent, les jaunes d'oeufs, les râper finement individuellement sur une râpe. Dans une petite casserole, faire bouillir un litre d'eau, le sel, ajouter la feuille et le poivre baie, épices ébullition pendant quelques minutes. Puis, dans un crevettes congelées plongeur d'eau chaude parfumée. Crevettes porozoveyut fois, les faire cuire après ébullition pendant trois minutes, pas plus. Ne les laissez pas entrer dans l'eau bouillante pendant plus longtemps que celui qui est posé, sinon la viande tendre devient rigide. Égoutter, laisser refroidir et nettoyer les crevettes de leur coquille.

Conserves de seiches, les égoutter et les hacher finement - pailles. Si vous utilisez carcasse de calmar, il devrait être clair à partir du film et les viscères, puis plonger dans l'eau bouillante salée et faire bouillir pendant pas plus de 3 minutes. Donc, vous avez préparé tous les ingrédients et la recette pour une salade avec le calmar et les crevettes est venu près à la formation de "Sea Pearl". Dans un bol profond couches empilées: calmar, le jaune d'oeuf, la mayonnaise, la moitié des crevettes, des protéines râpé, de la mayonnaise, du caviar rouge. Salade complété - Décorez le dessus de la queue des crevettes et des herbes fraîches, et de mettre au centre de l'ensemble œuf de caille - ce qui est le "joyau". À chaque virage de la crevette de queue mis sur l'olivier. Bon appétit!

Salade de crevettes, fromage et de calmars

Cette salade aux crevettes et calmars sera un excellent ajout à la table de fête. La recette ne précise pas la taille de la crevette prises, de sorte que vous pouvez prendre une petite salade, mais rappelez-vous que le Royal se penchera particulièrement belle.

Ingrédients:

• calmar - 2 carcasse
• Crevettes décortiquées - 200 grammes
• 100 grammes de fromage
• Tomates - 2 pièces
• oignons
• Oeufs - 3 pièces
• aneth haché

Préparation:

Les carcasses de calmars blanchir à l'eau bouillante et les peler de la peau, les viscères et les accords. Dans une petite casserole, faire bouillir environ un litre d'eau et porter à ébullition calmars pas plus de 2 minutes, sinon ils deviendront "caoutchouc". Squid, oignon coupé en rondelles minces, hacher les oeufs et le fromage sur une râpe à gros trous, couper les tomates en tranches, puis le tout mélangé avec de la mayonnaise. Parsemer d'aneth haché. Si vous avez des tomates cerises, les utiliser pour décorer cette salade délicate de crevettes et calmars. Bon appétit!

Salade de la mer "vanneau"

Cette recette est carrément fruits de mer regorge. Leur goût merveilleusement rafraîchissant de tomates fraîches, fromage et attache notamment toucher délicat.

Ingrédients:

• 2 calmars de carcasse
• crevettes congelées ou cuit congelé - 250-280 grammes
• saumon salé - 150 grammes
• fromage à pâte dure - 70 grammes
• tomate fraîche - 2 pièces
• sauce tartare - 40 grammes

Pour vous inscrire:

• caviar rouge - 50 grammes
• aneth - 6-8 brins

Préparation:

Utilisez les conseils ci-dessus dans une salade de crevettes et calmars, et fruits de mer ébullition. Squid coupé en lanières, et le saumon - cubes. Vérifiez chaque morceau de poisson en présence de générateur aléatoire. Le saladier grille transparente fromage, couper les tomates en tranches et de jeter les crevettes préparé, le calmar et le saumon. Remplissez sauce tartare salade, garnir avec des herbes fraîches et caviar rouge. Bon appétit!

Salade de crevettes et calmars dans les avocats

Le point culminant de la salade dans son dépôt. Lui-même recette est très simple, et la moitié de l'avocat lui donne un charme particulier et une saveur délicate.

Ingrédients:

• Avocat - 2 pièces
• Tomates - 2 pièces
• calmars - 1 Oiseau
• crevettes cuites décortiquées - 200 grammes
• crème - 15g
• moutarde - cuillère à café
• de jus de citron - 2 cuillères à café
• sel, poivre blanc
• bouquet de basilic frais

Préparation:

Tout d'abord, nettoyer la carcasse de la peau de calmar, de viscères, les accords et les faire bouillir dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Ensuite, il suffit tomber dans l'eau froide, frais, coupé en très fines bandes courtes. Basil rincer abondamment et les hacher. De tomates juteuses, retirez le noyau et couper le mur charnue en petits cubes. À la fois claire des noyaux d'avocat, noyau de la poussière et les hacher finement. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et ajouter la sauce. Sa recette est très simple: connectez la crème à la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Remplissez cette sauce salade et les placer sur les moitiés d'avocat. Servir sur une assiette décorée avec de la verdure. Bon appétit!

Salade de fruits de mer et de concombre

Fruits de mer, concombre frais et le maïs en conserve - cette recette est plein de belles surprises gustatives. Pour remplir cette salade peut être comme une mayonnaise ordinaire et mélanger sur la base de vinaigre balsamique. Après tout, cela va accentuer tout vinaigrette, où il ya des calmars et les crevettes. Celui que vous choisissez la sauce, le plat sera un succès sur la table de fête.

Ingrédients:

• calmars de la carcasse - 700 grammes
• Crevettes congelées - 250 grammes
• conserves de maïs doux - 1/2 canettes
• concombre
• oeuf - 5 pièces

Pour la sauce:

• vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe
• l'eau - 2 cuillères à soupe
• Moutarde de Dijon - une cuillère à café
• non raffiné l'huile d'olive - cuillère à café

Préparation:

Si vous avez calmars congelés mettre rapidement les à température normale, le mettre dans l'eau froide. Nettoyer la carcasse comme décrit ci-dessus, et puis faire bouillir. Refroidir à l'eau froide, puis presser et hacher finement. Ajoutez à cela le poids de la crevette et des œufs cuits et pelés, cuits durs et râpés. Concombre pelé coupé en lanières.

Vous avez réagi à la préparation des aliments est venu le remplissage - la mayonnaise ou de la sauce. Si vous sélectionnez une salade de recette avec les calmars et les crevettes avec du vinaigre balsamique, il suffit de mélanger dans un récipient séparé de la liste des ingrédients de la sauce et versez déchiqueté produits. La condition principale pour les plats réussis que tous les composants doivent être aussi sec, sinon la salade perdra son goût et l'attrait visuel. Bon appétit!

Salade de chou chinois, de calmars et crevettes

Cette recette est idéale pour les repas de tous les jours. Les légumes frais dans une salade de crevettes et calmars complètent parfaitement le goût de fruits de mer.

Ingrédients:

• Salade chinoise - 100 grammes
• calmars - 100 grammes
• Crevettes congelées dans la coquille - 100 grammes
• concombres - 50 grammes
• le jus d'un demi citron
• l'huile d'olive non raffinée
• sel, poivre du moulin

Préparation:

Salade, laver, couper la partie épaissie et coupé en lanières minces que possible. Nettoyez les calmars et porter à ébullition. Pliez la carcasse dans une passoire, versez de l'eau froide, puis hacher finement. Frozen ébullition de crevettes et propre de la coquille. Bien sûr, vous pouvez prendre déjà déboursé et de crevettes cuites, mais êtes plutôt sec et fruits de mer ne sont pas aussi savoureux que leurs parents dans la coquille. Concombre frais, propre de la peau et les graines et couper en lanières. Tous les composants du mélange de salade.

Remplir le plat doit être une telle sauce: huile d'olive, jus de citron frais, le sel et le poivre dans un bol et mélanger arc produite ingrédients. Salade de calmars et crevettes considérera favorablement sur un plateau avec des feuilles vertes marquetés. Bon appétit!

Salade "fruits de mer" dans tartelettes

Sans aucun doute, l'alimentation individuelle de nourriture fera ce petit bijou de table buffet de salades.

Ingrédients:

• Squids - 500 grammes
• 2 têtes d'oignon
• crevettes congelées - 500 grammes
• mayonnaise
• poivrons (rouge et jaune) - 1 gousse
• sel
• de sable ou de plaquettes tartelettes

Préparation:

Recette de la brillante, salade juteuse avec le calmar et les crevettes est simple. Cook et les fruits de mer propre par la méthode décrite ci-dessus. Si vous omettez la feuille d'eau, le laurier et quelques grains de poivre de sucré, arôme épicé de la viande deviendra. Refroidir les crevettes et les calmars cuits, le dernier lambeau et ssypte dans un bol profond.

Poivron doux découpé en bandes courtes. Oignons propre et hacher finement, l'échaudage à l'eau bouillante - laisser netteté excessive. Peu prisolit, border une petite quantité de mayonnaise et mélangez délicatement. La cuisine est presque complète, il ya des tartelettes à salade ne élargis, saupoudrer de fines herbes et servir. Vous pouvez décorer avec du caviar rouge et olives tranchées ou des olives vertes. Bon appétit!

Salade de fruits de mer avec des champignons, noix et fromage

Sans aucun doute, cette recette est une salade de calmars et les crevettes, comme ils disent, sur le ventilateur. Après tout, la combinaison de champignons, fromage et de noix surprenante en soi, que l'entreprise avec les fruits de mer à partir il se trouve plat très copieux et savoureux.

Ingrédients:

• 500 grammes de carcasses calmar
• 500 grammes de champignons
• 300 grammes de fromage à la crème
• 3 dents d'ail
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison de
• 200 grammes de cerneaux de noix

Pour décorer:

• crevettes royale - 150 grammes

Préparation:

Squid, si nécessaire, retirez la peau, les viscères et les accords. Faire cuire dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et couvrir d'eau froide. Pendant ce temps, faire bouillir les champignons entiers dans un peu d'eau salée, cool, hacher et mélanger avec le calmar. Écraser l'ail avec un couteau et de noix grillées. Broyez-les en une masse homogène avec le fromage râpé et mayonnaise maison. La masse résultante connecter avec un mélange de fruits de mer et les champignons - il donnera une salade de calmars et crevettes spéciale, goût unique! Dans goutte d'eau crevettes congelées bouillante et les faire cuire 3 minutes. Nettoyez-les à partir de la coque et garnir avec de la salade et les restes de leurs queues coupées cerneaux de noix. Bon appétit!

Salade "Femme" avec les calmars, les crevettes et les moules

Cette recette est une salade de crevettes et calmars est riche en diverses goût de fruits de mer et légumes.

Ingrédients:

• Squid - 2 grandes carcasses
• 1/2 kilo de crevettes décortiquées
• 1/2 kilo de moules
• beurre - 50 g
• Tomate - 3 pièces
• oignons
• poivrons pod
• petits paquets de laitue, le persil et l'aneth
• Ail - 3 gousses
• 70 grammes d'huile de tournesol raffinée
• sel, poivre noir fraîchement moulu
• de jus de citron - 3 cuillères à soupe

Préparation:

Comme d'habitude, faire bouillir le calmar par les méthodes décrites ci-dessus. Couper les bandes de carcasse réfrigérés. Chauffer une poêle à sec et la chaleur sur les crevettes, sans décongélation préalable. Que tout le liquide se soit évaporé, puis mettez le beurre et faire revenir jusqu'à ce que tendre. Mussel Faire bouillir dans l'eau bouillante salée pendant 3-4 minutes. Recette toute prête de fruits de mer va à trancher des légumes.

Couper les tomates en cubes. Si leur peau est épaisse, ébouillanter avec de l'eau bouillante et retirer le fruit. Poivron épépinez les et coupez en lanières. Trop émincer finement l'oignon et les blanchir à l'eau bouillante pour enlever l'amertume. La laitue et les herbes rincer soigneusement - ils peuvent être du sable. Mains Salade déchirent en gros morceaux, et l'aneth et le persil, un bon clapot. Maintenant est venu l'ail: il faut marteler avec sel et poivre.

Dans un saladier profond combiner tous les légumes (sauf l'ail et fruits de mer), remuez doucement. Maintenant, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette: huile végétale, le jus de citron. Battre avec une fourchette, ajouter un mélange d'ail parfumé et assaisonner avec la cuisson de la sauce. Le goût de cette salade de calmars et les crevettes merveilleusement compléter le pain grillé avec. Bon appétit!

Tous les recettes de salade avec le calmar et les crevettes peuvent être adaptés à vos souhaits individuels: au lieu de les tomates habituelles peuvent prendre une variété de "cerise" et si vous n'êtes pas en mesure d'acheter des crevettes, il peut les remplacer par des petits, dite salade. Ce qui importe est que chacun de vos repas sont préparés avec inspiration et l'amour!