Nous attendons pour les invités, et la maison "boule Roll? "Dans le coin le plus éloigné du réfrigérateur a été perdu une couple de boîtes de petits pois, le maïs en conserve oui? Eh bien, vos clients sont chanceux - ils sont probablement attendent non seulement un accueil chaleureux, et un repas délicieux et satisfaisant. Avec de tels aliments merveilleuses comme pois et le maïs, il est possible de préparer une salade, qui iront saliver même les gourmets les plus exigeants.
Et si vous pensez que l'utilisation de ces produits dans une salade ne devrait pas être - le très mauvais. Le maïs et les pois "roulé dans un" - est non seulement une débauche de couleurs dans votre assiette, mais un goût excellent. En fin de compte, les vitamines supplémentaires sous la forme d'un délicieux petit pois et le maïs personne n'a empêché! Et une variété de recettes avec ces ingrédients peut que lui envier: choisir pour chaque goût, la couleur et le budget!
Salade "Tendresse"
Le nom de cette salade était bonne raison - un tel goût léger et délicat est pas facile à réaliser. La combinaison de la viande fumée avec des concombres frais va impressionner tous les visiteurs ou membres de votre famille.
Ingrédients:
Concombres frais - trois ou quatre morceaux
Un œuf
Smoked meat (vous pouvez couper) - une centaine de grammes
Oignons verts - dix grammes
Noyer - Vingt grammes
Pois verts - la moitié des banques
Maïs - la moitié des banques
Mayo
Préparation:
Concombre, œufs et de viande coupés en petits cubes, ajouter les petits pois avec du maïs, des oignons verts. Remplir une salade avec de la mayonnaise, sel au goût et dans un saladier et saupoudrer de noix râpées.
Salade "Willow"
Cette salade est non seulement très savoureux, mais il est absolument sans danger pour votre silhouette. Jetez un oeil par vous-même: il n'a pas de pommes de terre, pas de riz, pas de mayonnaise. Et une autre beauté de cette laitue qui lui ravir vient pas seulement les femmes, assis sur un régime alimentaire, mais aussi tout à fait un homme fort et en santé - il vraiment goût et nutritifs. Donc, vous ne devez pas "caser" mari alimentaire faible en calories et ses amis - ils sont heureux de manger de tout à la dernière cuillère.
Ingrédients:
Un paquet de bâtonnets de crabe (grande)
Deux petits concombres marinés
Deux petits concombre frais
La moitié des boîtes de petits pois
La moitié des boîtes de maïs en conserve
Un petit bulbe de l'oignon
Deux oeufs
Yaourt non sucré
Préparation:
Hacher finement le concombre et au crabe des bâtons, des oeufs et des oignons, ajouter le maïs et les pois. Yogourt Refill, sel au goût - doux, salade faible en calories est prêt!
Salade "cuisinier paresseux»
Vive l'oisiveté béate, et pour lui - une délicieuse salade de démarrer! Enfin, vous pouvez simplement ouvrir un couple de boîtes de nourriture en conserve et est fier d'appeler lui-même un chef, ne pas marcher jusqu'à la plaque pendant une minute! Et si vous vous préparez cette salade autant que dix minutes - alors vous êtes non seulement paresseux, mais aussi cuisinier lent! Après tout, l'idéal pour la cuisson de ce plat aura quatre ou cinq minutes. Eh bien, procéder?
Ingrédients:
Banque du maïs
Banque de pois
Banque de haricots
Ail - trois ou quatre tranches
Crackers - Un paquet
Mayo
Préparation:
Donc, nous mélangeons toute cette beauté coloré dans un saladier, ajouter l'ail et la mayonnaise. Avant de servir, versez la salade emballer des craquelins. Voilà tout! Quiconque est prêt à parier que vous n'êtes pas habile cuisinier? Cela est vrai! Et si vous choisissez de refuser le nom du mot «paresseux» et le travail sur les salades - vous pouvez ajouter un peu de poivre, si .... Pourquoi gâcher la philosophie de ce plat?!
Salade "Zaykin joie"
Vous suggérer cette salade colorée chaque lapin - et qu'il serait heureux de uplel contenu, mais il est préférable de tenir le plat lui-même. En plus de la mer de vitamines et de minéraux qui bénéficient le corps, cette salade a une autre caractéristique importante: il vous aidera à obtenir assez, sans causer aucun dommage à la figure. Donc manger pour la santé - vos hanches et la taille en toute sécurité. Une salade est appelé ainsi parce que ses principaux ingrédients - les carottes (bien que des petits pois strabisme avec du maïs, aussi, il est peu probable d'être refusé).
Ingrédients:
Carottes - quatre grammes
La moitié des boîtes de petits pois
La moitié des boîtes de maïs en conserve
Ampoule - une seule pièce
Vinaigre 3% - trois cuillères à soupe
Mayonnaise légère (faible teneur en calories)
Sucre - deux cuillères à café
Sel au goût
Préparation:
Carottes lavées nettoyer et les couper en petites bandes, mettre dans un bol en émail et verser une tasse d'eau bouillante. Ajoutant à la vinaigre, le sucre et le sel, couvrir hermétiquement avec un couvercle et laisser mijoter de huit à dix minutes. Refroidi, nous jeter dans une passoire. Mélanger la carotte résultant de petits pois, maïs, oignons finement hachés. Remplir avec de la mayonnaise et le mettre au réfrigérateur. Une demi-heure plus tard, une délicieuse salade est prête!
Comme vous pouvez le voir, pois et le maïs - sont les ingrédients précieux pour les salades les plus délicieux et variés. Mangez sur la santé et épater vos amis et parents. Bon appétit!
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Contenu:
Soupe aux boulettes "Classic dans le saindoux"
Soupe aux boulettes "Spicy"
Soupe aux boulettes "Enfants"
La soupe traditionnelle ukrainienne plat avec des boulettes - une excellente alternative à la soupe et des soupes plus complexes: Faites vite, facile et relativement peu coûteux.
Drôle (mais très savoureux!) Type de boulettes et un goût distinctif (les plats de ma grand-mère depuis l'enfance) Captivate votre ménage et l'aider à devenir un invité permanent de la soupe à votre menu. Et les enfants adorent ça, même les plus exigeants!
Nous vous offrons trois options pour la soupe de prescription avec des boulettes.
Chacun d'eux a ses propres nuances de goût, et seulement vous choisissez dans quelle situation vous utilisez l'une ou l'autre option. Et, vous pouvez expérimenter et mélanger les ingrédients!
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Soupe aux boulettes "Classic dans le saindoux"
Convient pour un menu thématique pour les amateurs de cuisine ukrainienne. Avec cette soupe sera en mesure de gagner le cœur de tous les hommes ukrainiens vrais (et pas seulement l'Ukraine).
Sur la 2-pan hlitrovuyu prendre:
bouillon ou d'eau (de préférence de poulet) 2 l
les pommes de terre (taille moyenne) - 5 pièces.
arc - 2 pcs.
carottes - 1 pc.
Fat - 6-8 tranches
oeuf - 1 pc,.
lait - 3 c. l.,
la farine environ - 6 cuillères à soupe. l.,
d'huile végétale - 1-2 c. l.,
sel, épices,
le persil et l'aneth.
Prenez un oignon et coupez-le aussi finement que possible. Jeter à l'eau (bouillon), et de mettre un pot de soupe sur le feu (si l'eau est d'abord froid, il est une bonne chose: plus l'arc fera cuire, le mieux ce goût et donner le moins perceptible pour nelyubiteley oignons cuits).
Bien que le contenu de la casserole à bouillir, propre et couper les pommes de terre. Vous pouvez découper et couper en dés, mais si nous voulons garder la recette ukrainienne de saveur, puis les couper en tranches le long de la tuber sûr (pourquoi prendre une petite pomme de terre, que les morceaux ont été placés dans la bouche). Plongé dans l'eau (bouillon) bouillante, donner la soupe bouillir à nouveau et faire un très petit feu. Le liquide dans le pot ne doit pas être trop bouillonnant, la plupart - à languir.
Il est maintenant temps de préparer zazharku. Mettez la poêle à chauffer et à faire est de couper la graisse. Si vous pensez que normalement de la graisse bouillie, vous ne pouvez pas couper très finement; le clapot plus de matières grasses, de sorte qu'il sera moins perceptible dans la soupe fini. Dans cette recette, nous avons réduit de fines lanières de bacon et mis sous perfusion poêle chaude (le feu est pas forte, mais pas la plus petite). Pour crépitements regardé appétissant, les faire frire jusqu'à coloration dorée et croustillante à l'huile végétale.
Coupez finement l'oignon et l'ajouter à la graisse de friture, lorsque la graisse déjà chauffé. Carottes coupées en fines lanières et envoyez après l'oignon. Fry, agitation, jusque-là, jusqu'à ce que l'oignon est une belle couleur dorée. Tous zazharki est prêt, ajoutez-le à la soupe et un peu de temps, même bouillir.
Enfin, nous commençons à faire des boulettes. Dans un bol casser un œuf, mettre une pincée de sel, d'épices au goût (vous pouvez poivre noir, poivrons rouges, le basilic, l'aneth séché, persil, ail). Versez 3 cuillères à soupe. l. le lait (ou de l'eau, mais ensuite des boulettes peuvent être préparées un peu "caoutchouc", il est donc important de ne pas exagérer avec la farine). Mélangez bien et versez la masse résultante de farine tamisée, continuant à remuer avec une fourche. La pâte se révèle pas très raide, mais plus épais que des crêpes. Il doit suivre les murs, mais facile à pincer. La quantité de farine dans la recette approximative, car elle dépend de la teneur en matières grasses du lait, de la qualité de la farine et d'oeufs.
De la pâte faisant boulettes et immédiatement les omettre dans un pot de soupe. Vous pouvez pincer des morceaux de pâte juste part arbitraire (idéalement placés à côté d'un bol d'eau froide et mouiller ses doigts dans la pâte ne colle pas). Bien que cette méthode a un inconvénient: il est difficile d'arracher des petits morceaux de même, outre lors de la cuisson de la pâte est augmenté trois fois! Il est plus facile et plus nettes boulettes sont obtenus si le bol de pâte gain de cuillère à café sur le mur (environ ¼ de cuillère). Lorsque toutes les boulettes sont disposés, en attendant que la soupe revient à nouveau, et ils ont tous émerger. Notre soupe est prête, le servir sur la table avec la crème sure et les herbes hachées.
Un point important: que toutes les soupes, cuits selon des recettes nationales, de la soupe avec des boulettes doit toujours être insisté 10 minutes, de préférence recouvert d'une serviette!
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Soupe aux boulettes "Spicy"
Cette option est idéale pour ceux qui préfèrent les légumes et les assaisonnements. Par ailleurs, pour commencer à introduire un étranger de la cuisine nationale, il est également préférable de cuire la soupe sur cette recette: la graisse, il ne peut pas comprendre, et le céleri ont été largement utilisés.
La composition des produits est presque le même que dans le premier mode de réalisation, que l'oignon - 1 pc, Farine -.. 1 cuillère à soupe, au lieu de la graisse - seulement 70 grammes. céleri-rave. A 5-6 brins de persil et un couple de feuilles de laurier.
Dans ce cas, nous nous préparons la soupe avec des boulettes dans le bouillon de poulet. Le cuisinier de la viande jusqu'à tendreté, puis prendre sur la place, les pommes de terre en dés vente de soupe et laisser cuire pendant 7-8 minutes. Alors que les pommes de terre sont cuites, coupez l'oignon et faire frire jusqu'à coloration dorée dans une poêle à frire.
Nous mettons oignons frits - puis les couper en petites carottes en julienne et le céleri, les ajouter aux oignons et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes zazharku cuit avec feuilles de laurier mis dans un pot de soupe et faire bouillir pendant 3-5 minutes.
Dumplings faire sur l'eau, et avec une pâte épaisse - les quenelles. Napper délicatement les propager à la soupe et laisser cuire pendant 8-10 min., Sans oublier d'ajouter du sel et du poivre. La soupe est prête, le servir sur la table, garnie de persil.
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Soupe aux boulettes "Enfants"
Chaque maman sait la situation, lorsque vous essayez de comprendre quoi faire d'autre afin de leur enfant, plus savoureuse et rapide. Et dans ma tête, comme un mal - pas de recette appropriée. Notre soupe - un tel cas. Sa cuisine ne prend pas beaucoup de temps.
Cuire la soupe de viande (il est préférable de poulet) soupe. Avec la viande cuire l'oignon entier, puis les oignons et retirer la viande du bouillon. Couper les pommes de terre et les carottes, les ajouter à la soupe. Les carottes peuvent être coupés en tranches, de sorte que le plat est plus prometteur et plus utile est conservé.
Si le bébé est petit ou ne mange pas de soupe à l'oignon, puis zazharku préférable de ne pas le faire. Au lieu de cela, nous sommes hors d'ajouter un peu de beurre. Si nous faisons frire encore les oignons, puis ajouter le beurre à la bonne casserole, il donnera la soupe une saveur et l'arôme spécial.
Faire des boulettes avec du lait, et même mieux - dans le yaourt, parce qu'ils sont plus aéré. Et, vous pouvez avec votre enfant pour déchirer la pâte en morceaux et jeté dans le pot. Il est peu probable que, sur cette soupe remplie de plaisir vous ne pouvez pas refuser!
Sel, poivre, herbes - au goût. Et sur la table est le mieux servi avec de la crème sure.
