Soupe aux champignons avec des champignons et fromage
Soupe aux champignons avec poitrine de poulet et les champignons à la crème
Chaudrée de poulet et aux champignons
Soupe aux champignons, cuits dans un pot
Soupe faite à partir des champignons
Soupe aux champignons, cuit dans un multivarka de champignons
Soupe aux champignons avec des champignons - un merveilleux alimentaire quotidienne plat qui est non seulement bon goût, mais également des propriétés diététiques, il est une aubaine pour ceux qui veulent perdre du poids. Préparer il peut même jeune, est pas encore une hôtesse expérimentée. Il existe plusieurs types de champignons sur presque tous les goûts, que les recettes ne sont pas compliquées.
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Soupe faite avec des champignons et riz
Vous aurez besoin de:
champignons frais - 250 g,
Figure - 1/4 tasse,
pommes de terre,
oignon,
greens,
condiment de cèpes secs (hachés) - 1/4 c,.
beurre,
greens.
Pour la soupe aux champignons recette sur les champignons prise magasins. Comme nous le savons, ils sont inférieurs arôme de champignons forestiers réel.
Par conséquent, la soupe est préparée avec l'ajout d'assaisonnement sec champignons blancs.
Il a un arôme concentré très riche et la saveur, de sorte qu'il a mis un peu. Bien sûr, vous pouvez faire cuire la soupe aux champignons et sans ces additifs, mais il se révèle beaucoup plus savoureux.
Potato épluchez, lavez, puis les couper en gros cubes pas. Normalement, il faut 1-2 pommes de terre, les soupes et les fans épais peuvent ajouter un couple plus de morceaux. Mettez les pommes de terre à cuire, mettre tout son oignon (et alors il doit être retiré). Les champignons frais propre vol à l'étalage est pas requise, ils sont tout à fait un bon lavage, puis coupez en tranches, sans séparer la jambe du capuchon. Depuis champignons vont regarder de plus appétissant.
Ajouter les champignons à mijoter. Quand tout vient à ébullition, ajouter le riz (son pré-lavés à l'eau potable), l'assaisonnement mettre de cèpes secs, ajouter le sel. Nécessite bouillir encore 20 minutes, jusqu'à ce que le riz est prêt. Chaque plaque de dose unitaire est nécessaire pour mettre le beurre, il donnera la soupe de champignons une saveur unique. Également ajouter des herbes fraîches à cette fin, l'oignon vert approprié, l'aneth, le persil.
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Soupe aux champignons avec des champignons et fromage
Vous aurez besoin de:
300 grammes de champignons frais,
100 g de fromage à la crème,
1 oignon,
pommes de terre,
huile (huile raffinée de légumes et un peu de beurre).
Formulation de soupe aux champignons est préparé avec addition de fromage. Il est préférable de prendre sur la ressemblance de la pâte de fromage "Ambre", il se dissout facilement et laisse flocons que le fromage fondu conventionnel. Le plus de fromage sera ajouté à la soupe, plus il obtiendra goût riche. Tout d'abord, nettoyer les pommes de terre, coupez-la en cubes de petite taille, mettre le ragoût. Pendant ce temps, lavez les champignons, puis les sécher à fond en utilisant des serviettes de cuisine, les couper en petites tranches, en grande chapeau de champignon est séparée de la tige.
Une ampoule doit être coupé aussi finement que possible. En outre ordonnance sur la plaque chauffante ou dans une casserole verser de l'huile végétale raffinée, mettre un peu de beurre. Tout d'abord, faites revenir l'oignon, quand il commence à acquérir une couleur dorée, ajouter les champignons. Frire jusqu'à ce que les champignons jusqu'à cuisson complète, puis ajouter toute la soupe.
Immédiatement après les champignons frits mis fromage. Incorporer la soupe jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
Si vous ne le faites pas, il peut coller au fond de la casserole et de la combustion, ce qui est hautement indésirable, le plat sera irrémédiablement ruiné.
Ajouter le sel. Cette soupe aux champignons une saveur merveilleuse que l'assaisonnement supplémentaire est nécessaire.
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Soupe aux champignons avec poitrine de poulet et les champignons à la crème
Vous aurez besoin de:
poitrine de poulet,
champignons crus - 250 g,
1 tasse de crème,
oignon,
pommes de terre,.
huile (huile végétale raffinée et le beurre)
poivre blanc (au sol)
fromage à pâte dure
pain pour faire des toasts,
Bouillon de poulet.
Laver les poitrines de poulet, torchon sec, puis le couper en petits morceaux, environ 2 × 2 cm. Ensuite, vous avez besoin d'une prescription pour préparer les champignons, laver, sécher (à friture avait pas d'eau en excès), puis les couper en tranches. Oignon Épluchez et hachez finement, puis on fait de même avec les pommes de terre. Il a été découpé en morceaux de 1 cm environ 1 x.
Au fond de la casserole pour verser un peu d'huile (végétale raffinée), mettre un morceau de beurre. Vous devez d'abord faire frire les oignons, puis ajouter les champignons. Après les champignons assez alevins, mettre les pommes de terre, les faire frire un peu. Ensuite, suivant la recette, ajouter la crème, réduire le feu. Ils ne devraient pas faire bouillir, puis donner 5-7 minutes. Ensuite, le bouillon de poulet de la soupe diluée, sel, poivre blanc mis. Après 15-20 minutes, une merveilleuse soupe aux champignons frais et poitrine de poulet prêt.
Servir la soupe aux champignons à la table avec des croûtons et de fromage. Pour les préparer, le pain est coupé en morceaux, mettez les dans la casserole. Tranches de pain doivent arroser d'huile, placer au four pendant quelques minutes, saupoudrer de croûtons au fromage (il doit grille). Vous pouvez prendre absolument aucun variétés de fromage. Une fois que le fromage soit fondu, retirer le pain du four et servir avec la soupe à la table.
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Chaudrée de poulet et aux champignons
Vous aurez besoin de:
300 grammes de champignons,
poulet - deux jambes,
racine de persil,
carottes,
poivre - 2 pcs.
Pommes de terre - 2 pcs.
beurre (beurre raffiné et légumes)
olives.
Ceci est tout à fait une recette intéressante, chaudrée tourne incroyablement savoureux et original. Donc, les plats peuvent surprendre même les clients les plus exigeants. Préparer ce plat pour les forces de tout propriétaire. S'il vous plaît prendre le bouillon de poulet. Pour cela, vous devez mettre à cuire les cuisses de poulet, les éplucher de la meilleure pour enlever autant de graisse sur elle, et cela ne sert à rien faire. Racine de persil laver et nettoyer, mettre en place avec de la viande dans le bouillon. Peler les pommes de terre coupées en petits cubes, carottes Râper (grande). Laver les champignons, sécher avec une serviette en papier, coupé en plaques. Oignon coupé aussi finement que possible. Casseroles posées sur le poêle, verser un peu d'huile végétale raffinée, mettre le beurre. Faire frire les oignons, puis ajouter les carottes, mettre les champignons qui frire jusqu'à brun.
Lorsque le bouillon est prêt, retirez-le de la racine et les jambes, retirez la viande des os, coupé en morceaux, pour revenir dans la poêle, à deux pas de racine de persil. En outre prescription Mettez à cuire les pommes de terre. Après 15 minutes, ajouter les carottes rôties avec des oignons et des champignons. Coupe de poivre bulgare dans la moitié est nécessaire, retirer les graines et les tiges, les couper en lanières, ajouter le bouillon. Assaisonner avec le sel et laisser cuire encore 10 minutes. Délicieuse soupe aux champignons prêts. Chaque plaque de dose unitaire mis les olives, les retirer préalablement à partir des os. Si les olives pour cuisiner, ils perdront leur goût excellent.
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Soupe aux champignons, cuits dans un pot
Vous aurez besoin de:
champignons taux de 100 g pour 1 pot,
pommes de terre,
taux de porc de 100 g par pot,
poivre noir,
La crème fraîche - 3-4 cuillères à soupe () 1 pot,
carottes,
oignons,
pâte
bouillon de légumes.
Cuisson ce plat ne prend pas longtemps. Lavage de porc, sécher avec des serviettes de cuisine, couper en morceaux de taille moyenne. Oignon haché (finement). Champignons coupés en tranches. Faire frire dans de l'huile végétale, l'oignon raffinée avec de la viande et les champignons. Carotte épluchez et coupez en tranches, ou des tranches de pommes de terre coupé ou en cubes. La recette de ce plat implique l'utilisation de bouillon de légumes. Pour faire cuire vous devez faire cuire les carottes, l'oignon, le persil, pommes de terre, assurez-vous de sel.
Pots bon lavage, essuyer, les mettre dans les champignons, frit avec viande et les oignons, puis les ajouter à la pomme de terre, les carottes, le poivre noir. Tous les ingrédients devraient occuper seulement 1/3 du pot. En outre, suivant la recette, mettre la crème sure, versez tout le bouillon de légumes (pas atteindre les bords). Chaque pot est nécessaire de sceller le test, il est préférable de prendre une levure feuilletée ou achetés. Si la maison n'a pas eu l'un ou l'autre, vous pouvez pétrir la pâte sur un yaourt simple. Il est un clin d'œil. Nous devons prendre la farine, tamiser, mettre 1 oeuf, ajouter le yaourt et un peu de bicarbonate de soude et le sel, pétrir la pâte.
Etaler les petits gâteaux, les fermer tous les pots. Bien sûr, vous pouvez le faire et la feuille, mais beaucoup plus savoureux soupe avec du pain et de la couverture. Mettez tous les pots sur une plaque de cuisson, versez un peu d'eau sur elle, mettre au four préchauffé à 160
0
C. Après environ 30-40 minutes de la soupe est prête.
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Soupe faite à partir des champignons
Vous aurez besoin de:
500 grammes de champignons,
poireau,
vin blanc (sec)
muscade,
crème (vous pouvez prendre le lait) - 1 tasse,
eau
la farine - 2 c. cuillères,
30 g de beurre,
huile végétale raffinée,
Ail - 2 clous de girofle,
Verdure.
Soupe cuit sur la recette, va décorer la table de vacances et au-delà. Laver les champignons, sécher avec une serviette en papier, de mettre quelques petits champignons (ils vont à la décoration de la soupe), les champignons restants couper en tranches. Couper la partie blanche des anneaux de poireaux, l'ail nettoyées de la balle, hacher finement. Dans une casserole verser un peu Maslaiev raffinée mis un morceau de beurre. Poireau mijoté, ajoutez les champignons, l'ail et la muscade. Un peu éteint.
Verser le vin sec quand il évaporer, retirer du feu. Au fond de la casserole mettre la farine. Une fois qu'il devient couleur café léger, ajouter le beurre, bien mélanger pour éviter les grumeaux, versez un peu d'eau. Cuire 5-8 minutes, déplacent les champignons avec les poireaux dans la casserole avec la sauce, ajouter la crème, le sel et porter à ébullition (en tout cas, ne peut être bouilli, sinon la crème pourrait friser).
Retirer la soupe de la chaleur, faire une purée à l'aide d'un mixeur avec buse d'immersion. Champignons gauche pour décorer, vous avez besoin de couper des tranches et les faire frire dans du beurre. Persil haché. Pain, couper en petits carrés, environ 2 × 2 cm, mettre sur une plaque de cuisson, arroser d'huile et faire cuire au four jusqu'à coloration. Avant de servir la soupe aux champignons chauffés, versée dans les vasques, décorée avec des champignons et d'herbes grillées, servi avec des croûtons.
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Soupe aux champignons, cuit dans un multivarka de champignons
Vous aurez besoin de:
300 gr. champignons frais,
1/4 tasse de sarrasin,
1 oignon ensemble,
1 carotte,
2 pommes de terre,
beurre.
Soupe aux champignons, cuit dans multivarka, parvient toujours à la gloire. Préparation il est très simple et facile. Champignons lavés et coupés en tranches, pommes de terre et les carottes nettoyées, couper en cubes. Les oignons peuvent mettre le tout, puis supprimer ou faire zazharku, que quelqu'un de plus à votre goût. Pliez dans le bol champignons Multivarki, les oignons, le sarrasin, des pommes de terre et les carottes, sel et versez l'eau. Alignez mode trempe pendant 40-50 minutes, vous pouvez aller pour, multivarka tout faire elle-même. Avant de servir, mettre dans chaque plaque de dose unitaire d'un peu de beurre.
