Étapes de cuisson du fromage soupe avec des légumes
Soupe au fromage - le premier plat, qui ne sont pas souvent vu sur les tables quotidiennes. Bien que ces dernières années de plus en plus peut être entendu dans les conversations citant ce potage.
Pour apprendre à faire les premières nations de repas impliqués dans le fromage. Selon une légende, le premier à faire le fromage les anciens Grecs. Et le premier à le mettre dans le bouillon chaud inventé frères-Slaves. Ils étaient les premiers à faire une soupe avec l'ajout de fromage. Soupe au fromage ne prend pas beaucoup de temps, contrairement aux premiers plats de viande de bœuf ou un autre type d'os de viande.
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Fromage - une composante majeure du premier cours
Soupe au fromage - saine et savoureuse. Il est prouvé que le fromage - une source d'oligo-éléments utiles, y compris - de calcium, des protéines et facilement digestibles. Nutritionnistes conseillent mangent régulièrement ces soupes. Il est donc possible sans nuire à la santé ont soupe au fromage sous ses diverses formes. Et profiter des avantages obtenus à partir.
Recettes, qui décrit en détail la composition des produits et comment faire cuire soupe au fromage, abondent. Presque chaque dixième famille possède sa propre recette pour le premier plat appelé soupe au fromage. Faites-le avec l'addition de bouillon, poulet, saumon, champignons. Et chaque cuisinier louanges est sa recette. Mais dans aucune base de prescription, appelé soupe au fromage, est, bien sûr, plusieurs types de fromage ou de différents fromages. Par exemple, dans la soupe peut être combiné tout à fait différente de la consistance et un procédé de fabrication de fromage à: faire fondre solide, de mouton cuit dans l'estomac, du fromage, etc. D. Adygei.
Même les cuisiniers expérimentés veulent et ont besoin d'avoir dans leur culinaire gauche au moins quelques recettes différentes pour un plat. Et que pouvons-nous dire à propos de femme au foyer ordinaire. Il est agréable de surprendre les invités ou les ménages, l'alimentation d'une soupe table de fromage préparé dans une nouvelle manière, en utilisant une recette obscure.
Cet article décrit en détail comment faire cuire soupe au fromage: un copieux et sain, sans l'ajout de la viande ou des os de poisson composants.
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La composition des produits requis
Pour la soupe doit être sélectionné uniquement des produits frais. Soupe au fromage fait avec légumes et le fromage - délicieux, a une saveur agréable crémeuse qui est pas interrompue par la présence en elle de viande et de produits de la pêche. Apparence soupe attire aussi l'œil. Disponible en différentes couleurs des légumes, il soulève l'appétit et améliore la digestion.
Pour préparer la soupe avec du fromage et des légumes dans cette recette, vous devez les produits suivants:
fromage à pâte molle, traitée (comme "Ambre") - 150 g;
Adygei fromage - 200 g;
chou-fleur - 200 g;
brocoli - 200 g;
Pommes de terre - 2 du tubercule;
carottes - 1 pc;.
oignons - 1 pc;.
Poivron rouge - 0, 5 pièces;.
le pain blanc (de pain) - 4 pièces;
Eau - 2 l;
huile végétale (pour la friture de légumes) - 50 ml;
feuille de laurier - 1 pc;
sel et des herbes fraîches - au goût.
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Étapes de cuisson du fromage soupe avec des légumes
Lavez et nettoyez les légumes. Prescription soupe au fromage carotte frotter sur une râpe fine. Oignon et poivron rouge hacher finement. Brocoli et le chou en bouquets démonter soigneusement. Pommes de terre épluchées pour se protéger contre l'assombrissement placé dans un récipient séparé avec de l'eau froide pendant une petite casserole ou un bol.
Dans une poêle, verser de l'huile végétale. L'huile rouge abord doucement mis oignon haché, puis haché poivron. Carottes râpées est ajouté à la casserole dernière, car il absorbe beaucoup d'huile. Si vous mettez d'abord, il sera difficile de parvenir à la torréfaction uniforme tous les légumes ajoutés. Quand la nourriture dans la casserole va obtenir une couleur dorée, ils ont besoin de mettre de côté pour attendre leur tour.
Dans une casserole versez l'eau et porter à ébullition. Le liquide bouillant, qui sera appelé la soupe au fromage, ajouter de petites portions, en remuant constamment, fromage à la crème douce, par exemple, "Ambre". Pour faire cuire la soupe au fromage, vous pouvez utiliser un fromage à pâte dure, comme par exemple, "l'amitié", mais alors il doit être coupé en petits morceaux et les mettre dans l'eau bouillante, lentement en remuant, de sorte qu'il n'a pas eu le temps de coller au fond et bien dispersé. Incorporer le fromage soupe mieux fouetter. Avec elle va briser tous les grumeaux et de la soupe est lisse.
Assaisonner avec du sel au goût et essayez la soupe de fromage.
Retirer les pommes de terre à partir de l'eau, sécher avec un torchon propre et coupées en cubes minces.
Dans les bouillante soupe au fromage vente des pommes de terre et le chou en tranches uniformément fondu préparé inflorescence. Faire bouillir jusqu'à tendreté, environ 5-7 minutes.
Après ce temps, versez dans presque finis soupe au fromage légumes frits de la poêle et la feuille de laurier. Laisser mijoter jusqu'à cuisson environ 5 minutes de plus.
Retirer du feu et couvrir avec une soupe au fromage de couvercle. Laisser infuser pendant 5 minutes.
Des morceaux de blancs alevins de pain dans pratiquement sec, avec une petite quantité d'huile végétale, une poêle à frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés. Si vous avez un grille-pain à portée de main, vous pouvez l'utiliser.
Selon la recette, juste avant de servir à organiser sur des plaques découpées en morceaux de 2 cm par 2 Adygei fromage. Il ne fait pas fondre du chaud et restera intacte, que les morceaux de viande dans le bortsch. Haut utilisant louche verser la soupe au fromage. Il doit être versé de manière à ce que chaque plaque ont été inflorescence et le chou-fleur et le brocoli. Saupoudrer d'herbes fraîches hachées. Cela va ajouter à cette vitamines utiles soupe.
Sretseptom Selon servir soupe au fromage avec des tranches de pain grillées - croûtons.
Au moment de servir la soupe ne pas oublier de souhaiter à tous un bon appétit.
Facile, savoureux, nutritifs et faciles à préparer la soupe de fromage, cette recette fera une variété dans vos repas quotidiens.
Ce sera l'occasion d'évaluer les gens positifs autour de vous en tant que propriétaire et chef de cuisine, qui sait comment faire cuire le dîner rapide et savoureux de produits ordinaires extraordinaires.
Contenu:
Variété soupe au fromage
Additifs appétissants pour les soupes
La popularité croissante sur notre table gagner recettes françaises. Ils sont savoureux, nutritifs et de diversifier notre carte habituelle.
Porter tabliers, maintenant nous sommes avec vous préparez la soupe français avec fromage fondu pour les gourmets. Parmi les nombreuses recettes tout le monde sera en mesure de choisir votre favori.
Soupe au fromage est bon parce qu'il est cuit très rapidement et vous pouvez utiliser des produits disponibles à la maison de chaque famille.
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Variété soupe au fromage
Options de soupe au fromage beaucoup, chacun peut choisir la recette à votre goût. Vous pouvez faire cette soupe avec du bouillon de poulet, champignons, fruits de mer. Pour ces soupes sont très importantes pour le fromage fondu sur une râpe fine à moudre pour une dissolution rapide dans la soupe. Si le fromage est tout simplement coupé avec un couteau, il peut rester ensemble et ne pas se dissoudre, et vous ne recevez pas une vraie saveur de soupe crémeuse. Il est possible d'utiliser un fromage fondu avec une variété d'additifs, chaque fois que vous recevez un nouveau plat unique.
Si votre enfant ne aime pas catégoriquement premier plat, cette recette est sûr qu'il aime ça. Préparez-vous à une soupe avec du bouillon de poulet. Cuire les légumes, le tout, à mon goût - pommes de terre, potiron, carotte - jusqu'à ce que fait, en utilisant un mélangeur de les transformer en une purée, bouillon de race jusqu'à la consistance désirée, ajouter le fromage râpé, le poulet haché, sel, épices, et faire bouillir jusqu'à complète dissolution du fromage. D'un tel miracle je ne donne pas même une seule petite capricieuse.
Soupe de légumes - une recette pour les femmes qui se soucient de leur figure, peut être préparé avec le plus de brocoli, tomates, céleri, courgettes, la couleur ou le chou.
Une délicatesse spéciale - la soupe de concombre, vous pouvez cuisiner avec de la crème sure.
Lors de la cuisson de la soupe aux champignons et séquence de cuisson de crevettes ne change pas, mais à la fin de la soupe de cuisson purée il ajouté champignons hachés précuits ou crevettes entières.
Il ya une recette pour la soupe de pain, les pommes de terre en purée avec du fromage. Pour le faire, prendre des parts égales de seigle et de blé pain, remplir d'eau. Après gonflement combiner le pain avec des oignons frits, de race eau ou de bouillon bouillante, faire cuire pendant environ 20 minutes, 5-10 minutes avant la fin de cuisson ajouter le fromage fondu râpé, le beurre et le sel.
Pour les enfants, vous pouvez faire cuire la soupe sucrée, l'ajout d'un fruit de saison - pommes, bananes, vous pouvez préparer et de fruits secs. La recette est très simple. Les fruits secs pré-imprégné, bouilli, mixeur écrasé, jeter le lait bouillant, ajouter le sucre, la vanille, le beurre et, bien sûr, le fromage râpé.
La soupe de purée recettes de fromage peut ajouter en toute sécurité le beurre, crème ou de lait, le goût de il deviendra encore plus intense.
Si vous ne l'aimez la soupe, vous pouvez préparer une soupe ordinaire avec des légumes hachés, y ajouter toute autre céréale ou des pâtes, mais à la fin de la cuisson, ne pas oublier de mettre le fromage fondu râpé, et vous avez un plat inhabituel avec une saveur française.
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Additifs appétissants pour les soupes
La soupe fini peut ajouter des boulettes, faites avec un oeuf, mélangés avec une cuillère de semoule et le sel. Après gonflement semoule cuillère recrue terminé poids et chute dans la soupe.
Pour la soupe de légumes, purée de courgettes peuvent être cuits boulettes. Jeune Squash Mon, propre, trois sur une râpe fine, squeeze, ajouter l'oeuf, la farine, le sel et une cuillère à café de propagation dans la soupe. Il se révèle un merveilleux repas de régime.
Pour les amateurs de plats de viande, vous pouvez faire cuire la viande ou de poulet boulettes de viande et les ajouter à la soupe fini avant de servir. Ne pas oublier de fumer - ajouter à la soupe au fromage de différentes saucisses, saucisses, jambon, lard fumé, sans aucun doute attirer à son odeur appétissante des hommes affamés vivant dans votre maison.
En outre, afin d'améliorer la valeur nutritionnelle de soupe au fromage, vous pouvez ajouter les croûtons à base de pain de seigle ou de blé.
Si vous voulez faire cuire une véritable soupe de fromage français, ne pas oublier d'ajouter un bon vin blanc, et vous verrez que rien ne goûte mieux que vous ne l'avez pas essayé. Bien sûr, si une famille a de jeunes enfants, vous avez une recette à déguster sans eux.
Pour chacun de ces recettes ne pas oublier d'ajouter les légumes frais, parce que nous devons prendre soin non seulement à propos de la figure, mais aussi sur la santé. Et en ajoutant une pincée de poivre rouge ou le gingembre nous permettre de maintenir le chiffre est normale sans ressentir la faim.
