Poulet à la crème dans multivarka: Préparation pour la cuisson
Mode de sélection lors de la cuisson du poulet
Ménagères modernes ont une énorme quantité de divers équipements, qui a une très grande aide dans la cuisine. Multivarka justement aimé par beaucoup outil dans ce domaine. Il est possible de préparer même des plats de poulet, et le résultat sera plaire à toute la famille.
Retour au sommaire
Poulet dans une sauce à la crème dans multivarka: Préparation pour la cuisson
Les aliments cuits dans multivarka, conserve ses nutriments et de vitamines.
Poulet en multivarka la crème sure - ce qui est un plat qui peut être préparé comme une table de fête, et juste à temps pour le dîner. De délicieux morceaux de poulet ne peuvent pas refuser les adultes ou les enfants. Donc, passez directement à la préparation des plats. Les ingrédients nécessaires:
La viande de poulet - 700-800, la
Smet - 2-3 cuillères à soupe.
Oignons - 2-3 oignons.
Ail - 3-4 clous de girofle.
Sel (au goût).
Pepper (au goût).
Herbes (aneth, persil).
L'huile de tournesol - 70 g
Temps de préparation - 70 minutes. Il est considéré comme exemplaire, comme Multivarki différentes marques ont des capacités différentes. Joue encore un grand rôle et quelle partie de la poule que vous choisissez. Donc, le temps peut être réglé indépendamment de ses observations et des préférences.
Pour démarrer un poulet doit être soigneusement lavés à l'eau courante et essuyer avec une serviette pour enlever les peaux et couper tout excès de graisse, comme trop d'elle peut affecter le goût des aliments, et de la graisse de la santé est pas très utile. Si le poulet est très grand, puis le couper en morceaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer et poulet entier. Sel de la viande, du poivre (vous pouvez utiliser des épices) et laisser reposer pendant 15 minutes à la poule a absorbé toutes les épices.
Retour au sommaire
Mode de sélection lors de la cuisson du poulet
Pour le poulet à la crème aigre dans multivarka parfaitement préparé, vous pouvez utiliser une partie de l'oiseau (tibia, cuisses, ailes, du sein). L'ensemble du processus de cuisson se compose de deux étapes. La première étape consiste à multivarka régime "cuisson", qui est non seulement utilisé pour la cuisson de produits de boulangerie, mais aussi pour le brunissage et produits de boulangerie. Le second mode - "bouillie de lait."
Lors de la première étape dans multivarku versez un peu d'huile végétale et laisser reposer pendant 7-8 minutes, donc il réchauffé. Nous avons fait passer la viande. Nous préparons avec une seule main, en 15-20 minutes, retourner et ajouter l'oignon, préalablement brossé et les couper en demi-anneaux. Nous préparons nos oiseaux 15-20 minutes de l'autre côté avec le couvercle fermé. Après ce programme, "cuire" peut être désactivé.
Mettre la crème dans une casserole, déjà mélangé avec de l'ail (bien sûr, pour ceux qui ne sont pas comme l'ail, vous ne pouvez pas mettre) tout bien mélanger et régler la Multivarki «lait de la bouillie". Dans ce mode, il laisse tout excès d'eau et de poulet languir lentement dans la crème sure à une température de 100 ° C 5 minutes avant la cuisson du poulet, saupoudrer d'aneth finement haché et le persil. En option, vous pouvez également ajouter la crème sure. Poulet merveilleuse absorbe toute la sauce à la crème et est très douce et agréable.
Multivarki mode "de l'affichage." Tous les avantages de plats cuisinés et de compatibilité avec les autres produits
Servir chaud besoin naturel. Et ce, bien sûr, venir à la multivarka de l'aide, car il est équipé d'un mode pratique comme «chauffage», qui sera toujours soutenir tout plat chaud. Toutefois, il convient de rappeler également que l'affichage de plus de 2 heures nuisent à la nourriture. Plus précisément, la nourriture et perd aspect, la sapidité et d'autres après une utilisation à long terme de ce mode. Donc chauffée est préférable de ne pas en faire trop.
Bien sûr, un énorme poulet plus avec la crème sure et même considéré le fait qu'il peut être servi avec un plat d'accompagnement - à la fois simple et complexe. Il dépend de vos préférences. Comme un plat d'accompagnement pour la volaille à la crème de pommes acides ou marinés appropriés. Très bonne volonté et de toutes sortes de légumes: des plats de pommes de terre, les haricots, les oignons, le chou ou la couleur. Eh bien, bien sûr, ne pas oublier les céréales, en particulier sur le riz, qui peut être appelé en toute sécurité le meilleur plat de côté, car il a un grand nombre de différentes variétés et recettes. Tout le monde va trouver quelque chose à votre goût. Bon appétit!
Contenu:
Turquie côtelettes: recette pour un plat délicieux
Escalopes de recette panés
La recette de la dinde escalopes avec tomate et fromage
Cela revient à dire en guise de conclusion
Escalopes - un aliment favori pour beaucoup de gens, même les gourmets. Ils sont parfaitement combinés avec une variété de plats d'accompagnement, ils sont copieux, nutritifs et rapides à préparer. La simplicité de préparation leur permet de faire leur part, se délectant de votre famille et vos invités. Escalopes peuvent être poisson, la viande, le poulet et la viande de dinde.
Escalopes de dinde se révèlent très savoureux et juteux, d'ailleurs ils sont très faibles en calories, sont donc parfait pour ceux qui regardent leurs chiffres.
Retour au sommaire
Turquie côtelettes: recette pour un plat délicieux
Recettes de cuisine escalopes de dinde, il ya beaucoup: ils peuvent être avec des champignons, fromage, tomates, panés et autres. La dinde hachée peut compléter une variété d'épices à votre goût. Dans la préparation de ces boulettes de viande peut libérer l'imagination, la principale chose - de savoir exactement ce que les produits combinés avec la viande. Il est à noter que pour la préparation de hamburgers peut utiliser cuisses filets de dinde, la poitrine et le pilon. La viande provenant de la cuisse et de la jambe est beaucoup plus juteux que sein, mais un sein alimentaire.
Tout le monde peut faire un choix de viande, en fonction de leurs préférences. Escalopes possibles au fur et les faire frire dans une casserole et faire cuire dans le four. La deuxième option est considérée comme plus utile et de l'alimentation, idéal pour les aliments pour bébés.
La recette traditionnelle pour les escalopes de dinde de viande implique l'utilisation des produits suivants:
filet de dinde (cuisse) - 1 kg;
oignons - 1-2 pcs;.
oeuf de poule - 2 pcs;.
ail - 4 clous de girofle;
le pain blanc - 3-4 tranches;
le lait de vache - 1/4 er;.
poivre noir (fraîchement moulu);
sel;
huile végétale (pour la friture).
Cuisson des hamburgers
Désactivez l'ail et les oignons, mon filet de dinde. Une ampoule doit être coupé d'environ 8 morceaux. Filet de dinde cuisse et couper en petits morceaux (si facilement placé dans un hachoir à viande). Il est suivi par un hachoir à viande torsion viande de dinde, oignon et l'ail (en alternance). Une fois que tous les ingrédients sont torsadés, il peut être ajouté à la otmochenny de bourrage dans le lait du pain blanc, des œufs, du sel et du poivre. Tous les mélanger soigneusement.
Vous devez ajouter dans une huile végétale poêle préchauffée (olive en option), de prendre le nombre requis de farce et former petites galettes hors de lui. Puis étalez-les sur une poêle préchauffée, frire chaque côté pendant 5 minutes à feu moyen. Donc, escalopes de dinde hachée sont prêts, vous pouvez les présenter à la table. Pour bébé hamburgers alimentaires sont parfait pour un couple, et les enfants âgés de plus de trois ans peuvent être donnés, et frits dans une poêle.
Garnir de ces galettes peuvent servir riz bouilli, légumes frits, pommes de terre, pommes de terre écrasées et plus encore. Avant de servir des hamburgers peut être décoré avec de l'aneth ou de persil. Servir avec la sauce peut être (crémeuse parfaite ou crémeuse à l'ail).
Retour au sommaire
Escalopes de recette panés
Escalopes sur cette recette se révèlent très savoureux et intéressant. Leur apparence et le goût ne peuvent pas manquer de plaire, vous êtes sûr de surprendre votre famille et vos invités. La recette est parfaite pour ceux qui aiment expérimenter et d'essayer quelque chose de nouveau.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:
Pour la farce:
filet de dinde - 500 g;
oeuf de poulet - 1 pc;.
Le pain blanc frais - 4 tranches;
le lait de vache - 1/4 er;.
poivre noir (fraîchement moulu);
le sel.
Pour la garniture:
beurre froid - 150 g;
- 3 gousses d'ail;
Rez-de paprika - 1/2 Art. L.;
persil, l'aneth ou de coriandre - 1 bouquet.
Pour la panure:
le pain blanc rassis - 6 tranches.
Pour lezone:
oeuf de poulet - 3 pièces;
sel - 1/2 cuillère à café;
Beurre (pour le graissage) - '70
Cuisson Algorithme
Pour commencer est de préparer un remplissage d'huile verte. Pour ce faire, vous devez nettoyer l'ail et le faire passer à travers la presse. Verts (votre choix) Lavez et hachez. Ensuite, mélanger les herbes hachées, les poivrons (sec), l'ail et le beurre. La masse obtenue est étalée sur une pellicule de plastique pour former en face de cette saucisse, et retirez tout dans le congélateur pendant 30 minutes, bien emballé.
Pendant ce temps, préparer la pâte pour nos hamburgers. Pour ce faire, les couper en cubes de blanc tranches de pain, puis les envoyer au four pendant 6-7 minutes à 180 degrés. À tout moment après le pain du four et laisser refroidir.
Nous pouvons maintenant procéder à la préparation de la viande hachée pour les hamburgers. Première verser le pain blanc de lait (3-4 tranches). Séparer le blanc d'oeuf du jaune, puis incorporer dans une tasse. Filet de ma dinde, les sécher et les couper en petits morceaux, puis tordre dans un hachoir à viande. Dans le hachis résultant ajouter le pain trempé dans du lait, poulet jaune d'oeuf, blanc d'oeuf battu, le sel et le poivre au goût. Afin de devenir plus souple farce, il devrait décourager bien et laisser reposer pendant 35-40 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter l'ail, hachées ou râpé sur une râpe fines carottes.
Obtenir cuisson lezone. Pour ce faire, dans un bol, battre les oeufs, ajouter le sel (vous pouvez ajouter 3 cuillères à café de sauce de soja). Dans lezone souhaitez, vous pouvez ajouter une variété d'épices, d'herbes et de poivre.
Le point culminant de l'étape de cuisson
Le four chauffe jusqu'à 180 degrés. Baking a été recouverte de papier sulfurisé. Dans une casserole faire fondre les nécessaires 70 grammes de beurre.
Arriver à former des galettes. Pour ce faire, humidifier vos mains avec de l'eau froide et la forme de hachées escalopes de dinde de viande de longue ovales. L'intérieur de chaque escalope de mettre un morceau de l'huile verte préalablement cuits. Avec le remplissage peut expérimenter. Le remplissage peut servir comme un œuf de caille, qui doit d'abord être bouilli et nettoyé de la coquille.
Formé galette d'abord dans des effondrements de lezone, puis dans le pain, panés, et seulement après toutes ces procédures, vous pouvez l'étaler sur une plaque à pâtisserie. Chaque graisse hamburger avec une brosse avec du beurre. Envoyer casserole dans le four pour 13-15 minutes jusqu'à cuisson.
Si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas les escalopes chapelure ou utiliser la chapelure dans la forme de miettes. Ces hamburgers peuvent être cuits dans une poêle dans l'huile de tournesol.
Boulettes de viande prêts peuvent être servis avec des légumes frais et des frites, du riz, des pommes de terre en purée et les verts.
Retour au sommaire
La recette de la dinde escalopes avec tomate et fromage
Le plat fini est non seulement très belle, mais aussi beaucoup de goût. Escalopes obtenus tendre et juteuse. De cette quantité de nourriture que ce serait environ 15 boulettes de viande.
Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:
filet de dinde - 500 g;
le pain blanc - 150 g;
le lait de vache - pour tremper le pain;
oignons - 200 g;
tomates fraîches - 300 g;
Fromage - 200 g;
chapelure;
poivre;
sel;
huile de tournesol;
verts (en option).
Pour commencer trempée dans le lait, le pain blanc. Viande et les oignons Turquie dans le hachis de temps. Ajoutant à la hachée détrempée pain, sel, poivre résultant et tout mélanger. Par ailleurs, il est intéressant de noter que l'œuf est éventuellement ajouté, et le plat se passera bien sans lui.
Mes tomates fraîches, coupées en tranches. Fromage (de préférence le blé dur), frotter sur une petite râpe.
Il est en outre proposé deux façons de cuisiner ce plat. La première méthode consiste à faire griller les côtelettes dans la poêle. Pour ce faire, sous forme de galettes de viande hachée de nous, émietter dans la chapelure (vous pouvez ajouter les graines de sésame) et envoyé à une poêle chauffée avec de l'huile de tournesol. Fry 6-7 minutes de chaque côté, et puis nous les déplacent dans le plat de cuisson. Sur tranches supérieures de vente de tomates et saupoudrer de fromage râpé. Nous envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu). Escalopes sont prêts pour cette recette.
La seconde méthode est plus simple. Il est nécessaire de former des galettes de viande hachée, les mettre dans un plat allant au four, graissé auparavant. Envoyer dans le four et faire cuire pendant 30-35 minutes à 180 degrés. Après le temps nous obtenons la forme, répartis sur des tranches de tomates et boulettes de saupoudrer de fromage râpé. De la même manière que dans le premier cas, on envoie dans le four pour faire fondre le fromage. Le plat fini peut saupoudrer des herbes (facultatif) et servir.
Retour au sommaire
Cela revient à dire en guise de conclusion
Il se trouve qu'il ya beaucoup de recettes pour escalopes de dinde. En plus de cela, il existe d'autres recettes. En option, vous pouvez ajouter haché râpé fromage fondu, pour le rembourrage peut servir boulettes champignons, oignons précuits dans l'huile végétale.
Garnir à ce plat peut être très variée, elle est ici, tout dépend de vos préférences gustatives. La viande de dinde va bien avec de nombreux aliments.
Plats à partir de la Turquie ne sont pas seulement utiles et faible en calories, mais aussi très savoureux. Pendant la cuisson des côtelettes, vous pouvez activer toute leur imagination et expérience. Nous vous souhaitons de réussir et de compétences culinaires.
