Quel genre de recettes à partir des côtes sont les plus populaires?
Avez-ribs recettes pour ceux qui aiment la bière? Bien sûr, il est!
Chinoise côtes de porc recette
De côtes de porc peuvent être cuits beaucoup de plats insolites et succulentes. Suit côtes de porc comment faire cuire toutes sortes de soupes (bortsch, soupe aux choux, soupe aux pois) et rôti.
Les nervures peuvent être cuits dans un manchon, afin de préparer une variété de sauces. Et quel plaisir il se trouve côtes, cuits sur la braise! Très savoureux. Côtes de porc, cuit sur des charbons, le millet aubaine pour toute pique-nique. Juicy, croustillant et léger arôme de fumée ... Mais ce qui en parler? Ce plat doit être apprécié!
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Quel genre de recettes à partir des côtes sont les plus populaires?
Commençons avec des nervures de barbecue, jamais, avec crépitement et la fumée. Pour leur préparation prendra environ 2-2, 5 kg de côtes de porc. Ils doivent être coupés en morceaux, puis laver à l'eau froide et laissez-les sécher un peu (il est préférable de les mettre sur une serviette en papier ou une serviette). Après les côtes se dessèchent, ils ont besoin de faire mariner. Processus de décapage doit être poursuivi pendant au moins 3 heures. La marinade est préparé à l'avance.
Suivez cette recette à préparer la marinade:
250 gr. ketchup, un demi-verre de jus de grenade, 40 g. l'huile de tournesol, 20 g. le miel fondu, 20 g. de vinaigre de vin, quelques gousses d'ail, le poivre et le sel.
Après les côtes mariner, ils sont placés dans un barbecue où ils rôtir pendant 20-25 minutes. Pendant la cuisson, ne pas oublier de tourner les nervures et la marinade de les arroser.
Quant à la prochaine recette, tour nervures très juteuses, cuits dans le four. Pour rendre ce chef-d'œuvre du bacon côtelette de porc est nécessaire pour que chaque pièce a eu deux côtes. Ensuite, ils doivent être rincés, trempés dans l'eau bouillante salée (2 litres), et faire bouillir pendant une demi-heure (après l'ébullition). Maintenant, vous devez éteindre le feu et laissez nervures fraîches. Ils ont besoin de refroidir sans retirer du bouillon.
Bien que le porc se refroidit, vous pouvez préparer la sauce. Pour la sauce, il faudra 40 grammes. ketchup brûlant, huile de tournesol, vinaigre de vin. Tout a été agité, puis on a ajouté le mélange résultant à 20 ° C. paprika et du miel liquide. Puis à nouveau, la sauce est bien mélangé. Les côtes sont lubrifiés par la sauce et le mettre dans le four sur la grille (en vertu de ce qui est nécessaire pour mettre la poêle avec un peu d'eau). Les côtes sont cuits 15 minutes à 220 degrés. Les légumes frais et sauce chaude - le meilleur Outre les nervures de boulangerie.
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Avez-ribs recettes pour ceux qui aiment la bière? Bien sûr, il est!
Les amateurs de bière apprécieront le goût des meilleurs repas préparés à partir des côtes de porc et de légumes. Pour préparer extraordinairement délicieux et savoureux apéritif ventre de porc est nécessaire (1 kg), pré-lavé et coupé en morceaux. Nervures préparés doivent mariner.
Le conteneur pour mariner devrait être frotter légèrement demi-anneaux d'oignon (3 ampoules) et une petite quantité de sel. Après l'apparition de jus d'oignon dans le même bol ajouter les tomates hachées (0, 5 kg de tomates suffit), haché poivron (1 pc.), Le persil haché (1 c. L.), Cognac (10-15 c.), Et une demi-tasse bière. Marinade bien mélanger, ajouter les côtes et mélange préparé à l'avance à nouveau. Le processus de marinade côtes de porc sur le temps devrait prendre environ 30 minutes. Côtes marinées à la température ambiante.
Après les côtes de marinade sont placés sur une plaque beurrée, verser les restes de la marinade et cuire au four (200 degrés) pendant 40 minutes. Saupoudrer avec des herbes, des collations peuvent être servis à la table.
Très facilement et rapidement préparer une variété de soupes avec des nervures. Pour préparer la soupe, vous devez prendre une livre de côtes et les couper de manière à ce que chaque pièce a une nervure. La prochaine étape sera la préparation de nervures soupe de griller. Les nervures sont frits dans l'huile d'olive pour couvrir le zazharistoy d'acquisition. Puis côtes frites à cuire. La cuisson dure pendant 20 minutes après ébullition. Alors que les côtes sont à bouillir, vous devez préparer l'ingrédients reste de la soupe. Pommes de terre pelées (3 pcs.) Coupé en cubes, le poireau (partie blanche) - demi-anneaux, céleri fines tranches.
Puis déchiqueté légumes frits dans l'huile d'olive (2 c. L.), Pour mettre l'ail haché (2 gousses) et le piment (1 pc.). Un mélange de légumes grillés pendant environ 15 minutes, puis ajouté aux bords. Il a également envoyé deux de tomates fraîches hachées, 2 feuilles de laurier et de lentilles vertes (150 gr.), Pré-lavé. Après avoir fait bouillir la soupe devrait laisser mijoter pendant une demi-heure. Côtes de porc soupe est presque prêt, il ne reste qu'à le retirer de la poêle, ajouter le persil haché et (après une perfusion de 10 minutes sous le couvercle) la soupe la plus délicate est prêt!
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Chinoise côtes de porc recette
Je ne veux pas d'oublier le plat, héritée des Chinois amicales. Ribs cuits dans cette recette sont doux, avec rien de comparable à tous les goûts. Après la dégustation de ce plat une seule fois, ils veulent profiter de plus d'une fois.
La recette de ce plat délicieux:
Le ventre de porc lavé et séché (800 gr.) Coupés en morceaux. La marinade est nécessaire pour ce plat se compose de la sauce de soja (40-60 c.), Le vinaigre de riz (10-15 c.), Miel (20-30 c.), Starch (10 g.), Le poivron rouge et le sel. La sauce résultant les nervures marinées pendant 60 minutes. Puis, dans une grande poêle avec de l'huile végétale (20 oz.) Rôti ail haché (3 gousses), et les oignons verts (5 plumes) pour une minute.
Puis dans une casserole ajouter côtes marinées et le ragoût pendant 15 minutes. Après la hausse dans les côtes croquants bouillon de poulet ajoutée (300 ml). Avant d'ajouter le piment doux et chaud pilée, liquide doit s'évaporer complètement. Après le temps 5 minutes d'extinction côtes dans la casserole du feu. Servi ce plat savoureux avec du riz bouilli. Ne pas oublier les légumes frais, qui sont le meilleur complément pour le riz.
Si les recettes précédentes vous pas satisfait, vous pouvez aider à la recette suivante:
Le moyen le plus facile (mais ne perdez rien à déguster les autres repas) est un griller dans une poêle préalablement râpé poivre noir et les côtes de sel. Pour un plus riches maîtres de la saveur de leur métier sont invités côtes grillées également éteint. Et la nervure, qui sera ensuite cuit, première ébullition.
En effet, les recettes pour la préparation de côtes de porc sont très diverses, parce que chaque personne a son propre goût.
Mais à partir de la recette ci-dessus, vous pouvez choisir le plus approprié pour vous repas et servir sur la table.
Contenu:
La version de base de la préparation
Version sans friture
Spaghetti à la viande - un plat très populaire et aimé par beaucoup de satisfaction adultes et enfants. En outre, ses caractéristiques remarquables sont la facilité et la rapidité de préparation et de la disponibilité de tous les produits.
Pour préparer des spaghettis avec le besoin de viande: spaghetti, le bœuf, les épices, la pâte de tomates ou de sauce si l'huile désirée. Lui-même recette est simple et nezateyliv. Préparation n'a également pas fallu longtemps, en moyenne, il faut environ 40 minutes.
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La version de base de la préparation
Pâtes alimentaires. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser des spaghettis, des nouilles ou des pâtes, la signification de la nourriture et de ses caractéristiques de goût ne sont pas particulièrement en raison de ce changement, mais il est préférable de choisir les pâtes de blé dur. Ils devraient être bouillis dans l'eau salée jusqu'à ce que doux, il est important qu'ils ne cuisent pas, et non pas collé ensemble. Pour les amateurs d'épices dans l'eau pour les pâtes de cuisson, vous pouvez ajouter du poivre noir à pois. Ensuite, ils doivent être retirés de la chaleur, les égoutter et rincer à l'eau courante propre.
Farce. Il peut être fabriqué à partir de différents types de viande, mais il est habituellement un mélange de boeuf et de porc, dans des proportions égales. Si vous voulez soulager les calories, vous devez utiliser dans la préparation de la viande de volaille ou de lapin. Avec la quantité de viande, il est important de ne pas exagérer. Le mélange de viande devrait faire frire dans une poêle avec du sel, de l'huile et de vos épices préférées, vous pouvez ajouter la pâte de tomate.
Puis on mélange la moitié précédemment préparé deux. Dans un mélange de viande poêlée friture devrait être ajouté à la pâte un peu lavé et puis tout dans la casserole, 5-10 minutes suffiront.
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Version sans friture
Vous pouvez supprimer la dernière étape dans la préparation et mélangez-les directement sur la plaque. Mélanger et appliquer pour être dans les proportions suivantes: des pâtes pour la moitié de la viande hachée. Ceci est une bonne option pour ceux qui aiment ajouter une variété de sauces pour pâtes. Cette viande savoureuse parfaitement plusieurs sauces populaires: sauce tomate, sauce au fromage, sauce aux champignons, bolognese, pesto. Sauces peuvent utiliser ready-made, mais vous pouvez les faire cuire vous-même.
En outre, le complément parfait à la viande savoureuse est prêt râpées variétés de fromage et de pain grillé ou croustillant croûtons
. Le chef-d'œuvre culinaire résultant peut être décoré avec des herbes fraîches. Ainsi, il se révèle plat italien simple mais savoureuse. Quant aux boissons, il peut être approprié à l'eau minérale, l'eau avec du jus de citron, le jus ou le vin.
Préparation des plats prend un peu de temps, d'ailleurs il ne nécessite pas de compétences de cuisson beaucoup ou une grande mise de fonds pour l'achat des ingrédients. Il va décorer et festive et décontractée, fera revivre le gourmet quelque chose de joyeux. Gardez à l'esprit que cuit chef-d'œuvre culinaire assez copieux et riche en calories et il est donc recommandé de ne pas utiliser le dîner souvent que tard.
