Poppy génoise de graines avec de la crème de lait caillé et de noix
Cerise et le gâteau aux graines de pavot (plyatsok)
Poppy gâteau à la crème aux fraises
Gâteau de pavot avec du lait condensé
Cake "royale" aux pruneaux et aux abricots secs
Pancake gâteau de graines de pavot à la vanille
Il était une fois un poète romain des propriétés narcotiques du pavot appelé "inconscients". Après tout, il est pas un secret que les graines de cette plante ont de telles propriétés. Cependant, aujourd'hui, nous regardons un coquelicot dans une perspective culinaire. Il se trouve, accro à elle tout à fait possible - tours So Unusual pâte avec graines de pavot.
Il est à noter également que le coquelicot est utilisé non seulement dans les produits de pâtisserie, et avec beaucoup de succès en complément des fruits et salades de légumes, le prendre comme une panure pour le poisson et la viande, pas mal, il se comporte dans une variété de sauces et des boissons. Vous avez juste besoin d'apprendre à cuisiner, et, bien sûr, toujours avoir sous la main la bonne recette. Parce que les propriétés les plus importantes et les plus utiles de graines de pavot est intéressant de noter la forte teneur en huiles et protéines, calcium, magnésium, vitamines B
Faits intéressants: graines de pavot effectivement viennent en différentes couleurs. Vous êtes habitué à une teinte grisâtre, mais ils peuvent aussi être légèrement bleuté, blanc et même noir. Lorsque vous achetez un salaire attention du pavot à l'emballage: il serait mieux si elle devient opaque, étanche, et les graines en elle - en une seule pièce, sans grumeaux et les dommages. Rappelez-vous que Poppy doit être stocké dans un endroit sombre, sec, dans un flacon de verre avec des parois opaques. Il va donc rester frais pendant plusieurs mois.
De quelle recette que vous choisirez dépendra de la méthode de traitement de pavot. Par exemple, pour la levure cuisson souvent à la vapeur, et ensuite broyé en une pâte. Pour les autres repas, il est bouilli dans du lait sucré. Mack est souvent saupoudré sur les produits de boulangerie - séchage, des bagels, des bagels, des petits pains. Dans ses gâteaux sont généralement utilisés sous forme sèche comme dans la pâte et d'une garniture. Les personnes chaque recette, et tout à l'heure nous allons essayer de révéler le vaste thème de "comment faire le gâteau aux graines de pavot."
"Tendresse" - gâteau aux graines de pavot
Le point de ce gâteau entier a préalablement communiqué en son nom. Comme vous l'aurez deviné, il sera un coquelicot, mais aussi - très savoureux et très tendre. Malgré la plutôt longue description, le gâteau est simple à faire, et les résultats vous étonneront. Essayez!
Ingrédients:
chocolat noir - 75 grammes
4 œufs
de sucre - 260 grammes (160 + 100 Crème test)
crème (20% de matière grasse) - 600 ml
100 grammes de farine
jaunes (à la crème) - 6 pièces
pavot - 130 grammes
beurre - 140 g (40 à 100 glaçure biscuit)
Vanille - 2 g
Préparation:
Les produits inclus dans cette recette, il est préférable de préparer à l'avance. Donc diviser les blancs et les jaunes de quatre œufs. Au mélangeur à vitesse élevée, battre jusqu'à ce que les jaunes d'œufs blancs lisses, ajouter progressivement le sucre (moitié de la quantité). Dans un autre bol, fouetter les blancs secs avec le reste du sucre. Dans un troisième bol, mélanger tous les ingrédients secs pour le biscuit: la farine tamisée, graines de pavot séchées et de vanille. Pour les jaunes dans les stades versez les blancs, en agitant le mélange avec une cuillère. A la fin de la même prudence et progressivement entre les ingrédients secs.
Faire fondre le beurre et trop attentivement à la protéine ne serait pas réglé, remuer dans la spatule en pâte. Poids devrait être très aéré et moelleux. Couvrir la forme de biscuit pour le papier de transformation des aliments, placez la pâte dedans et le laisser dans le four pendant 45 minutes (à une température de 180 ° C). Lorsque le gâteau est cuit, pas pressé de le sortir de forme, laisser le gâteau refroidir. L'épaisseur du gâteau vous permettra de couper en 4 parties.
Et ce nest pas tout, cette recette de gâteau suggère la présence d'une couche de crème entre les sablés. Pour la crème écraser les jaunes avec le sucre, ajouter la vanille. Séparément, faire chauffer la crème dans une casserole, amener à ébullition et versez dans les jaunes d'œufs, sans cesser d'interférer avec un fouet. Mettre la crème sur le feu et de se réchauffer un peu, prendre soin que le mélange ne doit pas bouillir. Consistance de la crème devrait être comme liquide aigre. Lorsque cela se produit, retirez-le de la chaleur.
Préparer un moule en deux parties, la partie inférieure lieu pavot gâteau de graines, versez dessus la crème chaude en abondance. Et ainsi de répéter chaque «plancher» du gâteau. Eh bien, une couche de crème va finir en tête du dessert. Congé de gâteau refroidir à la température ambiante pendant 1 heure, puis les envoyer dehors dans le froid. Prêt dessert glacé bascule à l'envers sur une plaque. Avant l'approvisionnement prévu faire le glaçage, pour lesquels fondre le chocolat et le beurre dans un bain d'eau. Laisser refroidir glaçure légèrement, puis l'étaler par son dessus et les côtés du gâteau. Aidez-vous à votre santé!
Torta al papavero - gâteau italien au mascarpone
Ce gâteau aux graines de pavot est tout simplement magnifique. Beaucoup de femmes au foyer font desserts très similaires, mais croyez-moi, cette recette est vraiment spécial! Nous catégoriquement et fermement vous le recommandons pour le thé, et être sûr d'inviter chers invités.
Ingrédients:
Pâte:
250 ml de lait
120 grammes de pavot
la poudre à pâte - 10 grammes
300 grammes de farine de blé
300 grammes de sucre
Protéine 3 de poulet
180 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
sel
Crème:
350 grammes de sucre en poudre
350 grammes de crème de mascarpone fromage cottage
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Dans une casserole, versez le lait et porter à feu doux jusqu'à ébullition. Retirer du feu et ajouter le pavot sec. Laisser refroidir. A une température de 180 ° C chauffer le four. Dans le même temps dans un bol, mélanger la farine (tamisée) avec le sel et la levure. Battre le beurre ramolli séparément et 250 grammes de sucre, ajouter la vanille. Ajouter le mélange d'ingrédients secs, versez le lait de graines de pavot et mélanger à nouveau.
Les protéines provenant des œufs de poule au fouet 50 g de sucre jusqu'à une mousse stable en utilisant un mélangeur fonctionnant à grande vitesse. Masse protéique remuer doucement la pâte avec une cuillère. Déplacer vers la droite, soulevant la pâte vers le haut. Dans le parchemin posé jeter la pâte en forme de biscuit, mettre au four pendant 60 minutes. Vérification de l'état de préparation avec un cure-dent: faites-le glisser dans le centre de «plancher» pour l'avenir de dessert. Si vous restez sec, de sorte que le propeksya gâteau. Prêt «plancher» réfrigéré réduit de moitié.
Ensuite, vous aurez besoin pour préparer une crème de mascarpone. La recette est simple: il suffit d'un bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre, la vanille et le sucre en poudre. Fouetter ensemble l'aide d'un mélangeur. Maintenant assembler le gâteau: Mettez le gâteau dans la première moitié de la crème, couvrir avec l'autre et encore étaler une couche de crème. Dessert la nuit dans le nettoyage du réfrigérateur. Quand un gâteau aux graines de pavot coupé en portions.
Poppy génoise de graines avec de la crème de lait caillé et de noix
Avec cette recette, vous faites cuire incroyablement savoureux gâteau. Sa pâte avec grain de pavot est lumineuse et aérée, et en combinaison avec une couche de fromage et orange notes - un vrai plaisir! La meilleure partie est que le gâteau est rapide à préparer, la seule chose qui va nécessiter un peu de temps - est le processus de trempage du pavot.
Ingrédients:
Pour la pâte:
160 grammes de farine
200 grammes de sucre
100 grammes de pavot
4 œufs
d'huile végétale - 10 ml
zeste d'une demi-orange
Pour la crème:
chalet fromage faible en gras - 500 grammes
de sucre - 100 grammes
100 grammes de noix
Préparation:
Pour commencer avec des graines de pavot remplir avec de l'eau bouillante et laisser infuser pendant une demi-heure sous le capot. Après ce temps, égoutter l'eau du pavot, hachez-le avec un mélangeur ou utiliser un hachoir à viande. Prenez une grande feuille de cuisson, il couvre le parchemin et graisser avec de l'huile végétale. Diviser blancs et les jaunes. Séparément, dans un bol sec, battre les blancs en une mousse épaisse. Peu à peu, pendant le battement versez le sucre sans éteindre le mélangeur. Spoon entrer la farine tamisée et jaunes d'oeufs battus séparément. Râper le zeste d'une orange sur une râpe fine, le zeste ainsi reçu. On peut également ajouter à la pâte.
La base de l'avenir se trouvait sur un biscuit de cuisson. Éteindre le four à la température maximale (220 ° C). Faites cuire ce gâteau rapidement, dans les 10 minutes, vous pouvez l'obtenir. En attendant, vous pouvez profiter de la crème: moudre caillé avec du sucre. Il est préférable de le faire avec l'aide d'un mélangeur, de sorte que vous atteignez rapidement la consistance pâteuse désirée. Si le fromage est épaisse, il est nécessaire de diluer un peu de crème sure ou de yogourt. Retirer le gâteau du four, laisser refroidir, puis les couper en plusieurs parties, chacun d'eux la crème de lait caillé promazhte. La couche de crème Ajouter les noix cassées. Top compléter votre gâteau. Bon appétit!
Cerise et le gâteau aux graines de pavot (plyatsok)
Tout d'abord, essayons de comprendre ce qui est plyatsok? Il est populaire en Pologne et en Ukraine occidentale confection des mots simples - un gâteau qui est cuit dans une grande forme rectangulaire. Caractéristiques plyatska est son raznotsvete multicouche et la luminosité des couches est obtenu grâce à une variété de garnitures et des crèmes. En outre, plyatsok - un vrai gâteaux festifs. Il est fabriqué en Ukraine sur les anniversaires et les mariages. Encore une fois, avec un complètement différentes garnitures et des couches, et ce qu'ils se trouvent, le plus intéressant, il va tourner gâteau.
Gardez à l'esprit que cette recette est une délicatesse dessert mérite dédicace spéciale et toute l'histoire. Comme vous aurez déjà l'expérience de la cuisine ... peut dire en toute responsabilité que, une fois goûté ce merveilleux gâteau, vous pouvez répéter ce chef-d'œuvre culinaire! Plyatsok - il est très savoureux.
Ingrédients:
Pâte:
la farine - 0, 5 kg
250 grammes de margarine
200 grammes de sucre
30 millilitres de crème sure
4 jaunes d'œufs
Cacao - 3 cuillères à soupe
la poudre à pâte - 2 cuillères à café
Pour la garniture:
100 grammes de farine
4 protéine
120 grammes de pavot
oeuf - 1 pièce
1 tasse de noix
500 grammes de cerises (frais ou congelés)
de sucre - 1, 5 tasses
la poudre à pâte - 1 cuillère à café
Crème:
300 grammes de beurre
Cuillères à soupe de farine 7 cuillères à soupe
500 millilitres de lait
vanille - sur la pointe d'un couteau
3 oeufs
200 grammes de sucre
Préparation:
Lisez attentivement la recette de ce gâteau. Nous vous recommandons de commencer par la préparation de l'essai. Pour ce faire, mélanger le sucre avec les œufs, la margarine molle, la poudre à pâte et de farine tamisée. Pétrir la pâte. Il va tourner très doux. En le divisant en trois parties, l'une d'entre eux, ajouter la poudre de cacao et envoyer cette partie du congélateur.
Une partie de l'essai était couché sur une plaque de cuisson graissée (la taille approximative de 25h20 cm, mais peut être et moins), saupoudrer le dessus avec des noix cassées, mis cerises dénoyautées. Dans un bol profond, fouetter la protéine 4 sec avec un verre de sucre à une mousse solide. Protéines réparties uniformément sur une cuillère cerise. Cuire le gâteau à 160 ° C pendant jusqu'à 45 minutes (guidées par la couleur de protéines fouettée dont ils ont besoin à rougir).
La deuxième partie de l'essai Étendre sur une plaque à pâtisserie, en haut d'une couche de pavot. Son visage, il est nécessaire de faire bouillir l'eau, puis tourner dans un hachoir à viande, ajouter une demi-tasse de sucre, la farine - 3 cuillères à soupe, un jaune d'oeuf, blanc d'oeuf battu et une cuillère à café de levure chimique. Haut grille de couche de pavot à grandes cellules pâte de chocolat, qui a été dans le congélateur. Cuire le gâteau dans un four à 180 ° C pendant environ la moitié du temps.
Laisser refroidir les gâteaux. Pendant ce temps, faire cuire la crème, la recette est la suivante: faire bouillir le lait (300 ml), fouetter trois oeufs avec le sucre et verser un mince filet dans le lait bouillant. Le reste du lait avec la farine et mélanger à nouveau verser lentement dans le poids total de la crème. Quand tout cela va se réchauffer, mettre le beurre et remuer. La crème est prête, mis de côté de côté, laisser refroidir. Le gâteau au chocolat de graines de pavot, appliquer une couche épaisse de crème sur le dessus de celui-ci était le gâteau aux cerises. Cake est préférable de passer la nuit dans le réfrigérateur pour obtenir une bonne tremper. Dans la matinée, vous pourrez savourer le bon goût de desserts faits maison!
Poppy gâteau à la crème aux fraises
Les fans de tous les fruits et baies veulent offrir une excellente recette de gâteau, qui combinent trois saveurs merveilleuses - crème, fraise et citron. Et, bien sûr, une caractéristique de ce dessert est un gâteau à la présence de graines de pavot. Essayez.
Ingrédients:
de sucre - 250 grammes (la pâte - 175, à la crème - 75)
5 œufs
la farine - 200 grammes
pavot - 200 grammes
gélatine - 12 grammes
Fraises fraîches - 750 grammes
2 cuillères à café de poudre à pâte
Yaourt nature - 150 grammes
le zeste d'un citron
chocolat blanc pour la décoration - 50 grammes
crème (30% de matière grasse) - 400 ml
Préparation:
Avant la formation de mousse dense oeufs, fouetter, le sucre entrer progressivement. Ajouter le coquelicot de sol sec. Tamiser la farine avec la poudre à pâte, en utilisant un tamis de cheveux fins, ajouter les œufs dans plusieurs approches, en remuant délicatement avec une cuillère dans un cercle, le pétrissage attentivement grumeaux. Massa sera luxuriante, respirant. Biscuit gâteau de pâte est prête.
Mettez parchemin otrez sous la forme (vous pouvez prendre et cuisson), en haut d'une couche uniforme de pâte à biscuit. Vous pouvez séparer la pâte du four 4 ou un gâteau tout à la fois, puis divisé en 4 parties - de décider comment vous allez être à l'aise. Cuire au four à 180 degrés de chaque gâteau pendant 10 minutes, si vous faites le terrain pour l'ensemble biscuit dessert, tout prendra environ 30-40 minutes.
Ensuite, regardons la recette de gâteau à la crème de yaourt. Pendant que le gâteau est cuit, obtenir des fraises. Il doit être lavé, de trier, nettoyer les queues vertes. Un tiers des baies, y compris la belle, une fois mis de côté - ils ont besoin pour concevoir le dessus du gâteau. Pour le reste des fraises, ajouter 75 g de sucre et le zeste de citron, puis transformer en utilisant dans un mélangeur purée. Verser le yogourt et mélanger. Gélatine (prendre de préférence une feuille) trempées dans l'eau jusqu'à son ramollissement, appuyez sur et mélanger avec une petite quantité de pommes de terre écrasées, mis quelques secondes à se réchauffer au micro-ondes, dans ce cas, la gélatine se dissoudre complètement. Ensuite, ajoutez les pommes de terre en purée dans cette partie du poids total de la purée de baies. Depuis quelque temps, mettre dans un endroit frais.
Fouetter la crème jusqu'à formation de pics durs, de les mélanger pour avoir un peu de purée congelée, puis l'envoyer dans le réfrigérateur. La troisième partie des fraises, qui a été précédemment autorisés, coupe arbitraire. Il est temps de monter le gâteau. Chaque gâteau Mettez la crème et les morceaux des bobines. Le même, faire toutes les sablés. Avant de servir, garnir le dessus du gâteau en tranches de fraises et pépites de chocolat blanc. Aidez-vous, profitez de votre repas!
Gâteau de pavot avec du lait condensé
Excellente combinaison de saveurs - Sweet tarte au pavot et aux noix de pécan bouillir le lait condensé. Pensez-vous aussi tellement? Ensuite, la recette suivante est pour vous!
Ingrédients:
Pâte:
crème sure - 300 ml
300 grammes de sucre
220 grammes tasses de farine
3 oeufs
Poppy - 1 tasse
0, 5 tasses de noix
4, 5 cuillères à café de poudre à pâte
Crème:
200 grammes de beurre
1, 5 boîtes de lait condensé brassées
Préparation:
Le gâteau peut être divisé en 3 parties, avec 2 gâteaux sont identiques dans la composition, et dans la troisième, à la place de coquelicots devront ajouter les noix. La recette est calculé séparément pour chaque gâteau: livre d'œuf et demi de tasses de sucre, ajouter la même quantité de crème sure et d'un demi-cuillère à café de poudre à pâte. Une fois la pâte aura besoin d'un certain émoi dans la moitié de tasse de farine et un troisième - les graines de pavot. Parmi ces ingrédients pétrir la pâte. Faire cuire un gâteau dans le four à 180 degrés jusqu'à ce que fait. Donc cuire tous 3. Pour préparer la crème, battre au batteur le beurre mou, ajouter le lait condensé. Quand les gâteaux sont refroidis, ils promazhte crème, en ajoutant une à l'autre. Décorez comme vous le souhaitez.
Cake "royale" aux pruneaux et aux abricots secs
Il ya en effet un grand nombre de différentes recettes pour les gâteaux. Cette abondance est pas immédiatement possible de naviguer et de choisir celui qui est vraiment nécessaire. Nous sommes heureux de vous offrir le meilleur choix de gâteaux de pavot. Avec différents composants, des crèmes et des garnitures pour quiconque, même le goût le plus raffiné!
Ingrédients:
Pour la pâte:
280 grammes de sucre
3 oeufs
230 grammes de farine
300 ml de crème
0, 5 tasses de pavot
0, 5 tasses de pruneaux
0, 5 tasse de raisins secs
la poudre à pâte - 3 cuillères à café
(vous pouvez mettre des noix et fruits séchés)
Pour la crème:
Banque de lait condensé
200 grammes de beurre
décorations des fruits (kiwi, bananes, oranges)
Préparation:
Concentrez-vous sur ce qui est reçu à partir du test que vous avez à faire cuire quelques gâteaux. Cette recette est conçu pour 3. Mélanger tous les ingrédients, sauf les fruits secs, pétrir la pâte. Naparte séché sous l'eau, puis les couper en petits morceaux. Seulement après cela ajouter à la masse globale. Diviser la pâte en morceaux et faire cuire chaque gâteau séparément. Pour la crème, mélanger et battre avec un mélangeur est le meilleur lait condensé et le beurre. Tout le monde bien tremper le gâteau à la crème. En plus de décorer avec des fruits frais tranchés.
Pancake gâteau de graines de pavot à la vanille
Et enfin .... D'accord recette assez inattendu. Oui, ce gâteau sera composé de quelques crêpes. La couche entre eux sera de la crème. Très intéressant, inhabituel, original. Essayez!
Ingrédients:
Pâte:
la farine - 320 grammes
oeuf - 2 pièces
de sucre - 1 cuillère à café
Poppy - 1 cuillère à café
Lait - 350 ml
Crème:
crème sure (20% de matière grasse) - 150 grammes
de sucre - 1 cuillère à soupe
café ou le cacao en poudre - 1 cuillère à café
vanilline
Préparation:
Depuis le gâteau sera faite sur la base de crêpes, prendre une petite casserole, mélanger la pâte et se préparer pour le processus à long terme.
