Contenu:

• Gâteau Jelly biscuit "verre brisé"
• Gâteau avec des craquelins "verre brisé"
• Gâteau au fromage avec du yaourt "Fantasy"
• Gâteau Diet "Enthousiaste Kaleidoscope"
• "Verre brisé" avec la saveur chocolat-café et les noix

La recette pour le gâteau, préparé sur la base de gelée avec un nom très accueillant "verre brisé" a longtemps été aimé par beaucoup de femmes au foyer. Et il ya des raisons spéciales. Le fait qu'il se prépare un gâteau élémentaire - pour trouver la bonne recette, vous pouvez facilement préparer même sans cuisson. Mais il ya des nuances. Tout d'abord, l'une description de la technologie de sa préparation aura assez de temps, et bien, et d'autre part, le processus d'assemblage du gâteau, aussi, exigerait attention. Pas à cause de la complexité, mais en raison du fait que ces desserts sont toujours préparés par étapes, et chaque étape doit attendre pour la couche de durcissement de la gelée.

Fondamentalement, un gâteau appelé "verre brisé" est hôtesse préparés dans la cuisine - il est tout à desserts maison, il est peu probable que vous le trouverez sur le menu des restaurants ou des cafés. Appel il a obtenu son dû au fait que, dans le contexte, il a rappelé l'ensemble des morceaux de verre multicolores - ce qui crée une certaine ambiance, et lui donne un aspect appétissant.

La particularité de ce gâteau est qu'il peut être légèrement différents composants de la recette de l'autre. Par exemple, il peut être préparé comme biscuit et cookie: plaquette, de sable et des craquelins. En outre, "verre brisé" peut être faite avec de la crème sure, le fromage à la crème ou encore sur la base de yogourt.

Gâteau Jelly biscuit "verre brisé"

Prenant cette recette et de préparer un tel gâteau inhabituelle, vous verrez une coupe dans ses pièces de gelée de couleur chatoyante brillante au soleil, rappelant fragments de verre brisé. Le résultat de vos efforts sera dessert parfait minime avec un goût très crémeux, des notes fruitées et une texture légère. Un tel gâteau digne de toute table de fête. Très savoureux, magnifiquement, appétissant! Profitez de votre thé!

Ingrédients:

Pour l'éponge:

• 160 grammes de farine
• 200 grammes de sucre
• 5 œufs
• (gâteaux ou biscuits prêts - 3 pièces)

Pour la crème:

• crème sure - 500 ml
• gelées de différentes couleurs - pack 3
• banane - 1 pièce
• gélatine - 20 grammes
• Orange - 1 pièce
• de sucre - 200 grammes
• vanille - sur la pointe d'un couteau

Préparation:

Nous disons à la fois, ce gâteau peut faire le plus de maison et naturel. Tout d'abord, l'éponge peut être cuit des gâteaux eux-mêmes, et d'autre part, il est possible de faire une gelée propre préparation - sur la base de jus de fruits naturels. Pour cette recette pour obtenir le plus complet et utile, nous considérons également la possibilité de biscuit fait maison. Alors, allez. Si vous décidez d'utiliser le biscuit acheté, il suffit de sauter cette étape.

Dans un bol à sec en utilisant un mélangeur, battre les oeufs jusqu'à ce que la mousse duveteuse, saupoudrer progressivement dans une tasse de sucre, quand il est entièrement dissous, pour éteindre le batteur, et ajoutez la farine tamisée avec une cuillère, en remuant le mélange dans un cercle, comme si la hausse de bas en haut et à pétrir soigneusement grumeaux. Ensuite, vous devez mettre la pâte obtenue sur papier sulfurisé ustelenny, lisser la surface avec une cuillère à la couche était la même, et mettre au four pendant une demi-heure, avec une température moyenne de 180 ° C. Le temps de cuisson est écoulé, vérifiez l'état de préparation du biscuit, l'ont percé avec un bâton en bois. Couper le gâteau résultant en trois parties. Deux d'entre eux iront dans le gâteau, et on va servir de base.

Un autre secret. Rappelez-vous, et de biscuit et de la gelée devraient être préparés à l'avance. Il est souhaitable de faire des gâteaux dans la soirée et en même temps faire une gelée multi-couleur, en utilisant 3 différents emballages. La gelée de recette imprimée sur, suivez exactement. Dans ce cas, la cuisson jusqu'à ce que le matin, et auront le temps de refroidir infusion et de la gelée durcir tranquillement dans le réfrigérateur et prendre la forme dense.

Crème de gâteau est préparé sur la base de la crème aigre avec l'addition de la gélatine, grâce à cette approche, il sera bon de garder sa forme, et d'ailleurs tous la farce - fruits, des biscuits et des morceaux de lui-même "verre brisé". Ainsi, la crème: Faites tremper la gélatine dans 100 ml d'eau froide et laissez gonfler pendant 10 minutes. Avec le temps, le mettre dans un bain d'eau et remuer tout le temps que les grains complètement fondus. Puis refroidir le mélange. Alors que la gélatine se refroidit, fouetter la crème avec le sucre, ajouter la vanille. Verser un filet de crème gélatine, sans cesse à fouetter. Maintenant, mélanger tous les ingrédients du gâteau: placer les morceaux dans une crème biscuits, fruits tranchés - orange et la banane. Gelée multicolore Frozen également coupé avec un couteau et l'envoyer à un bol. Tout bien mélanger.

Sélectionnez un profond lisse à l'intérieur du bol dans lequel le plan de préparer le gâteau de remplissage. Couvrir la nourriture envelopper et le placer dans la masse résultante. Sur la première place du gâteau éponge, appuyez légèrement sur elle. Envoyer au réfrigérateur pendant au moins trois heures. En principe, l'ensemble dessert "verre brisé" en ce moment peut être considérée comme terminée. Maintenant, vous avez juste à attendre jusqu'à ce que tous endormir. Après un temps, afin de retirer le gâteau du moule, couvrir avec une plaque plane, flip, puis retirez avec précaution le film. Décorer le gâteau de chocolat ou de noix de coco, des noix ou des morceaux de fruits.

Gâteau avec des craquelins "verre brisé"

Vous voulez votre table sucrée épanouie fleurs colorées? Débauche de couleurs dans le gâteau de l'été créé sur la base de fruits et gelées, va créer une ambiance de fête incroyable dans la maison. Ceci est un dessert facile, délicieux et très beau!

Ingrédients:

• gélatine - 20 grammes
• Jelly (multicolore) - 4 pièces
• de sucre - 200 grammes
• crème sure - 500 ml
• craquelins (douces) - 250 grammes
• Apple - 1 pièce
• Orange - 1 pièce
• Kiwi - 2 pièces

Préparation:

Gelée colorée doit être faite à l'avance. Pour ce faire, mélanger le contenu de chaque paquet avec de l'eau, mais il est souhaitable de prendre un peu moins que nous dit la recette exacte sur l'emballage. Puis versez chaque espèce de gelée dans un bol. Gélatine, qui est acheté séparément, vous irez dans la crème de la crème blanche. Pour le préparer, pour commencer à tremper dans l'eau (100 ml), laisser gonfler. Un autre petit secret: toujours ajouter la gélatine au liquide, et non l'inverse, parce que sinon il peut prendre des morceaux, puis il sera difficile de se dissoudre. Puis chauffer le bol avec la gélatine dans le feu, remuer, laisser le liquide sera homogène.

La prochaine étape est de préparer le dessert "Broken Glass" est un mélange de composants pour la crème de la crème aigre-gelée. Pour cette fouetter la crème avec le sucre, puis versez un mince filet celle-ci et la gélatine gonflée a été dissous dans l'eau. Après cela, vous avez encore besoin de couper tous les fruits: pommes - tranches, orange et kiwi - cubes. Et biscuits cassés ou en utilisant un rouleau à pâtisserie, transformer des morceaux cassés. Dans un bol avec de la gelée de crème sure mettre des miettes de biscuits et hachez le fruit. Couteau de gelée coloré coupé et le déchargement de tous les bols dans pialki général. Tous les mélanger soigneusement.

Un bol profond avec un film Shots fond plat. Mettez à la masse entière du gâteau, étaler uniformément, couvercle et retirez le film dans un endroit frais à congelés. Après trois heures, vous pouvez avoir du dessert. Tournez le bol sur un plateau et retirer le film. Le gâteau est prêt, ce qui était beau dans une coupe - un véritable chef-d'œuvre!

Gâteau au fromage avec du yaourt "Fantasy"

Si votre famille a des enfants, nous vous conseillons de prendre cette recette et faites cuire un merveilleux gâteau au fromage - un beau, attrayant, coloré. Il sera vous et vos enfants avec sa légèreté et sa saveur délicate surprendre, ne laissant personne indifférent. Après avoir essayé une fois lors d'une fête, les mères ont tendance à connaître la recette et faire cuire à la maison. Ceci est un autre imaginaire sur le thème du gâteau "verre brisé", traduit dans la réalité!

Ingrédients:

• gelée (divers) - Pack 3
• fromage cottage - 200 grammes
• gélatine - 25 g
• Yogourt (liquide) - 500 ml
• sucre - demi-tasse

Préparation:

Ouvrez tous les paquets de poudre prêt à la gelée. Il est souhaitable que ce soit de couleurs contrastées, tels que fraise, citron et le kiwi. La recette exacte de la gelée mentionné sur le colis, faire tout la façon dont il est écrit. Pour chaque type de gelée dans un bol séparé. Et de mettre dans le froid pour se figer. Attendez-vous que cela prendra quelques heures. Lorsque la gelée durcit complètement, couper en cubes, alors ce sera votre "verre brisé".

Cette recette contient dans sa composition du fromage cottage. Par conséquent, nous avertissons toutes les questions sur la façon d'être avec lui. Donc, le caillé doit être en utilisant le mélangeur à se transformer en fromage cottage, le mélanger avec du yogourt. La consistance doit être onctueuse, lisse. Suivant pour dissoudre la gélatine dans l'eau froide (100 ml), pour lui donner le temps de présenter, puis à chauffer et remuer jusqu'à ce que tous les morceaux ne sont pas dispersent. Lorsque la solution de gélatine est refroidi, il est nécessaire d'introduire un mince filet dans un mélange de fromage cottage et le yaourt, tandis que son fouettant à la gélatine dispersé de manière uniforme.

Puis cette masse mis pièces de couleur de la gelée. Remuer. Trouvez un joli bol rond, de préférence profonde. Plans de son film, téléchargez le fromage cottage pour le dessert, compacté, niveau, couvrir de papier et de retour au réfrigérateur pour durcir. Trois heures plus tard, le gâteau sera prêt - couper en belles pièces et servir avec du thé.

Gâteau Diet "Enthousiaste Kaleidoscope"

Vous pouvez faire cuire le fameux dessert utilisant conserves de fruits - pêches et ananas. En outre, le gâteau faible en calories, il contient des fruits, de la gelée, du yaourt et de la crème. Tous les ingrédients ne sont pas de graisse, pas lourd. Par conséquent, vous pouvez vous régaler sur un dessert, je ne crains pas pour sa silhouette.

Ingrédients:

• 1 litre de yaourt
• 20 grammes de gélatine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• différentes saveurs de la gelée - pack 3
• 1 pot de pêches en conserve
• 1 boîte d'ananas en conserve
• 200 grammes de biscuits
• 50 grammes de beurre

Préparation:

Pour ce gâteau est bien adapté toute sablés. Ou galetnoe, qui, comme vous le savez, un régime alimentaire. Étaler les cookies en miettes, le mélanger avec le beurre fondu et les déposer sur le fond de la forme, qui était auparavant nécessaire de fixer un film étirable. Le réservoir doit être large et profond, il est également souhaitable qu'elle présente une forme arrondie.

Fondamentalement, si vous avez besoin d'une option très diététique, il est possible de renoncer à la couche de pâte avec du beurre et du yaourt pour ne laisser que «plancher». Puis préparer la gelée de trois forfaits différents de chaque cas séparément (la recette exacte sur l'inverse). Versez dans des coupes et de laisser dehors dans le froid à se figer. Quand il a refroidi, le couper avec un couteau en cubes.

Ensuite, vous devez faire de la gélatine, en utilisant la recette sur le paquet. A 20 grammes de gélatine prises environ une demi-tasse d'eau. Ce dernier devrait être froide, puis quand la gélatine se reposer pendant 10 minutes et de la houle, le mettre sur le feu et chaud, en remuant constamment. Avec cette approche, vous devriez obtenir éventuellement masse gélatineuse homogène sans grumeaux. Si cela se produit, éteignez le feu et laissez refroidir la solution. Dans le yaourt, ajouter quelques cuillères à soupe de sucre, versez la boîte et plus encore, tout dépend de vos préférences. Avec une main, avec l'aide du yaourt corolle de fouet, versez la gélatine et un autre en petites portions, ne vous arrêtez pas en remuant. Dans ce cas, la gélatine est uniformément dispersé dans le yaourt.

Dans un bol avec une couche de biscuits emballés verser un mélange de yogourt et de la gélatine dedans Jetez les cubes colorés de la gelée. Ouvrez les boîtes de fruits en conserve, Décanter le liquide en excès, et les couper en morceaux et baisse de forme. Laissez le gâteau reste réfrigéré jusqu'à solidification complète. Retirer du moule juste avant de servir. Bon appétit!

"Verre brisé" avec la saveur chocolat-café et les noix

Cette recette est très rare pour un gâteau célèbre. Vous trouverez dans quelques endroits - il est une vraie trouvaille pour les amateurs de saveurs de chocolat. En principe, la technologie de la préparation de ce dessert est similaire aux versions précédentes, mais il a ses propres particularités. Et, bien sûr, un peu des autres constituants.

Ingrédients:

Pour l'éponge:

• 200 grammes de sucre
• 160 grammes de farine
• 5 œufs
• Cacao en poudre - 2 cuillères à soupe

Pour la crème:

• chocolat noir - 100g
• - 50 grammes de noix
• fromage cottage - 150 grammes
• 15% de la crème sure - 1 tasse
• de sucre - 200 grammes
• de sucre vanillé - 1 cuillère à café
• café biologique - 2 cuillères à café
• gélatine - 30 grammes (20-10 crème - café)
• couleurs gelée lumière - Pack 2

Préparation:

Pour commencer, vous devez faire cuire un gâteau au chocolat. L'utilisation d'un mélangeur, battre les oeufs jusqu'à une augmentation significative de leur volume, ajouter graduellement le sucre et continuer à mélanger. Lorsque celui-ci est complètement fondu, éteignez la console. Tamiser la farine doit être administré à plusieurs reprises et cuillère - Incorporer délicatement la pâte. Après la poudre de cacao vsypte. Remuez encore, mettre en forme, les aplatir et envoyer cuire au four (180 ° C, le temps - 30-40 minutes). Quand le gâteau est prêt, retirez-le, laissez refroidir, puis coupez en 3 gâteaux. Deux d'entre eux iront dans le gâteau, et on va servir de base.

Puis vient le tour des plus intéressants: vous avez à faire cuire le chocolat-café de gelée. Il permettra de distinguer votre "verre brisé" du reste des recettes et de donner un peu de saveur du gâteau. Préparer le café organique au taux de 2 cuillères à café de poudre par tasse d'eau bouillante. Faire fondre le bain d'eau pendant une demi-barre de chocolat, connectez les deux mélanges et mélanger. Verser 10 grammes de gélatine un demi-verre d'eau, laisser la houle, puis réchauffer et porter le mélange jusqu'à consistance lisse. Verser ensuite la gélatine dissoute dans le mélange de café et le chocolat. Remuer et verser dans une forme à verser. Le reste de la recette de la bière gelée imprimé sur le sac et envoyer le tout au réfrigérateur.

La troisième étape importante - elle est la cuisson de la crème sure, qui, en fait, tiendra et lie tous les ingrédients dessert. Donc, mélanger la crème sure avec du fromage cottage, transformer des ingrédients en une masse pâteuse uniforme à l'aide d'un mixeur, versez la gélatine cool, ne pas oublier la vanille - il donnera une saveur particulière. Ajouter le sucre. Mettre les biscuits de crème sure et de morceaux hachés de cubes de gelée de couleur, y compris le café. Une fois à l'intérieur du gâteau ira noix cassées et le chocolat râpé. Au-dessus de ne pas oublier de couvrir le biscuit Korzh. Rouler enveloppement et refroidir au moins 3 heures.

Dans la préparation de ce dessert à la maison, vous pouvez fantasmer avec différentes couleurs et saveurs, à chaque fois de créer une oeuvre douce et belle. Impliquer dans le processus de préparation des enfants de dessert, ils seront ravis de vous aider geler la gelée multi-coloré, répartir les noix, les fruits et chocolats, et avec la même joie et alors prêt à manger du gâteau! Profitez du thé et de bonne humeur!