Contenu:

• Gâteau classique »Misha" avec du miel
• Cake "ours olympique» avec des noix
• Cake "ours olympique" fruits

Si vous ne l'avez jamais rencontré ce gâteau, vous avez perdu beaucoup. Le fait est que les gens qui le voient pour la première fois, surpris par l'habileté du confiseur, qui a travaillé sur elle. Oui, des capacités spéciales Il semble très réaliste. Ce gâteau est parfait pour des vacances de tout enfant. Peu dent sucrée est toujours plus intéressant que le dessert d'habitude pour essayer de faire, comme sous la forme d'un animal ou un personnage de conte aimé, joliment décorées avec des inscriptions et des dessins.

Nous ne serons pas cacher le fait que la préparation du gâteau "Misha" vous oblige non seulement à des compétences culinaires, mais aussi un grand talent artistique. Vous aurez besoin de dessiner sur du papier ou modèle en carton de l'avenir du gâteau, et l'image doit être très ours avec des symboles olympiques. Et si vous vous présentez imagination, vous pouvez comprendre comment et quoi faire pour lui les yeux, le nez, la bouche. La principale chose - votre imagination et de développer l'idée. Le gâteau nécessite vraiment beaucoup de votre patience, mais si vous le faites, croyez-moi, et les enfants et les adultes apprécieront pour sûr.

Gâteau classique »Misha" avec du miel

La particularité de ce gâteau qui est presque toujours inclus dans le miel de recette. La pâte obtient une belle couleur dorée sombre, avec un arôme délicat. Les fans de "Medovikov" apprécieront les nombreux enfance mémorable goût unique.

Ingrédients:

• beurre - 500 grammes
• de sucre - 850 grammes
• Oeufs - 2 pièces
• miel - 2 cuillères à soupe
• Soda - 2 cuillères à café
• la farine - 6 verres
• Sour - 1000 ml
• Cacao - 5 cuillères à soupe
• Lait - 5 cuillères à soupe
• marmelade de couleur - 200 grammes
• coco - 1 paquet

Préparation:

Pour commencer à profiter d'une pâte, la recette est la suivante: Faire fondre 250 g de beurre, ajouter le miel, deux œufs, la moitié de la dose de sucre (400 grammes) et deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Incorporer dans un conteneur, ces composantes et mettre dans un bain d'eau. Peu à peu, la masse commence à chauffer, par la suite, il sera deux fois plus. Lorsque cela se produit, le retirer du feu et laisser refroidir. Tamiser la farine et pétrir la pâte.

Sur le carton faire un dessin des futurs ours, vous devriez avoir trois modèles - le torse, jambes et la tête. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, préparé par une couche mince. Puis suivre un modèle coupé en 6 parties de chaque partie du corps. Disposez le tout sur une plaque de cuisson (vous pouvez faire cuire plusieurs approches, gâteaux adaptent rapidement), prévue par le parchemin, et le placer dans le four (180 degrés). Biscuits Ready-made auront une belle couleur dorée, mais juste au cas où, par chèque ou les faire correspondre avec un bâton en bois. Donc, faire cuire tous le gâteau "Misha", sablés laisser refroidir.

Pour recueillir ces biscuits ensemble, vous aurez besoin pour cuisiner la crème, la recette est simple: battre le sucre (200 grammes) avec la crème sure à l'état luxuriante, puis ajouter le beurre mou (150 grammes), fouetter à nouveau. Et encore besoin d'un enrobage de chocolat, il est nécessaire de le faire: Mélanger 250 grammes de sucre avec de la poudre de cacao, de lait et 150 grammes de beurre, faire cuire le mélange pendant environ 5 minutes. Glaze doit être uniforme et épaissir.

Maintenant, le point le plus important - l'assemblage du gâteau. Tout d'abord, rendre le corps: elle reposait sur un grand plateau de gâteaux correspondant un sur l'autre, leur crème promazyvaya. Ensuite, profiter d'une tête, l'attacher au corps et de la même manière croître des couches mélangées avec de la crème. Juste poser vos pattes d'un ours. Puis, tout doucement ours cuite recouverte d'un glaçage au chocolat. De la noix de coco blanc peut faire son ventre et le museau. De la couleur de marmelade poser les yeux, la bouche et le nez. Ne pas oublier que les temps des anneaux olympiques! Vous pouvez décorer comme vous le souhaitez gâteau, vous êtes sûr de venir à l'aide de votre imagination!

Cake "ours olympique» avec des noix

Utilisation de la recette indiquée, vous pouvez facilement faire cuire ce gâteau pour toute occasion. Sur la célébration des enfants, une journée d'anniversaire ou le nom - il sera toujours capable de décorer votre table sucrée. Il tourne beaucoup de plaisir, efficace et, surtout, délicieux, non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes.

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 6 oeufs
• 100 grammes de beurre ou de margarine
• 2 tasses de sucre
• 0, 5 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• Honey - 6 cuillères à soupe pleine
• la farine - 6 verres

Pour la crème:

• 200 grammes de beurre
• 190 grammes de sucre
• 1000 millilitres de crème ou de crème sure

Pour la glaçure:

• 270 grammes de sucre
• 100 grammes de beurre
• 40 grammes de cacao
• une demi-tasse de lait ou de crème

Pour décorer:

• abricots secs, pruneaux
• Tous les écrous
• marmelade de couleur

Préparation:

Commençons la création de cette pâte à gâteau. Pour ce faire dans un grand bol, mélanger les oeufs, le sucre, le beurre ramolli (ou la margarine), le sel, le bicarbonate de soude et le miel. Mélanger tous les ingrédients et les transformer en une masse homogène. Construire bain (récipient de pâte mis dans une casserole d'eau). Mettez le feu sous la marmite, il suffit de regarder dans le bol ne touche pas l'eau bouillante. Maintenez la pâte dans le bain pendant 5-10 minutes. Pendant ce temps, il est légèrement augmenté en taille. Et quand il commence à monter la mousse, il est temps d'entrer dans une farine. Pétrir la pâte, étalez une couche mince. Alors votre travail est découpé du modèle de test sur les détails nécessaires.

Sur le papier parchemin faire le patron des futurs ours. Vous aurez besoin de: 7 torses, 7 buts, 2 jambes, 2 yeux, les oreilles et le nez. Les modèles peuvent vous peindre, ou copié à partir de dessins prises sur Internet. Rappelez-vous que le pied est préférable de faire une telle forme qu'ils se reposent sur le tronc, sinon puis trempées dans la crème, ils seront tristes pour accrocher le gâteau. Lorsque l'œuvre sera terminée, mettre les ours du corps sur le plateau, le papier vergé. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes (croûtes plutôt minces et sont cuits rapidement, alors attention pour eux). Pièces finies de la tarte du four, retirer et mettre à refroidir.

Pendant ce temps, préparer la crème. Comme il sera balayé, nous rappelons sa recette: Mélanger le sucre et la crème. L'utilisation d'un mélangeur, battre les ingrédients dans une crème luxuriante. Quand le sucre est dissous, ajouter le taux de beurre mou et encore, utiliser le mélangeur. La prochaine étape - glaçage au chocolat pour décorer le gâteau. Pour le préparer, mélanger le sucre avec de la poudre de cacao, ajouter la crème et mis à réchauffer, porter le mélange à ébullition et éteindre le feu. Ne pas oublier d'interférer constamment avec l'émail, car il brûle rapidement. À la fin de mettre un morceau de beurre, mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Mettez la glaçure à cool, et en attendant de recueillir le gâteau.

Pré-préparer un plat de service. Sur elle reposait en une seule couche des ours du corps: d'abord le corps, fixer la tête. Crème de graisse. De la même manière, et de jeter les autres couches, les tremper avec de la crème. Assurez-pattes. Couvrir le gâteau avec du chocolat non seulement d'en haut, mais aussi sur les côtés. Faire les yeux de l'ours et le nez, la forme des oreilles. Remplissez l'image de la marmelade de tranches de caractères, des tranches de abricots secs, les pruneaux et les noix. Tout bon appétit!

Cake "ours olympique" fruits

Selon le procédé de préparation et les gâteaux de telles technologies sont identiques, ils ne disposent que de légères différences dans la liste des ingrédients. Mais! Comme dans tous les autres produits de confiserie, vous aurez toujours une place pour l'imagination. Surtout si elle est gâteau "Misha". Le corps du héros sur les gâteaux et la crème peut être mis fruits en tranches minces, et d'organiser les détails de pépites de chocolat, fruits secs ou des petits biscuits. Et votre recette sera une nouvelle et unique!

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 6 oeufs
• 13 cuillères à soupe de lait
• 12 cuillères à soupe de miel
• 1 tasse de sucre
• 50 grammes de beurre
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (pas éteinte)
• 6-7 tasses de farine

Pour la crème:

• 200 grammes de miel
• 800 ml de crème

Pour la glaçure:

• 30 grammes de cacao
• 30 ml de lait
• 30 grammes de sucre
• 50 grammes de beurre

Pour décorer:

• fruits (oranges, mandarines, bananes) - 2 pièces de chaque type
• Chocolat - 30 grammes
• noix, graines - 30 grammes

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients dans la section "à l'essai", à l'exception de la farine. Remuez avec une cuillère-les dans une masse homogène. Ensuite, mettre sur un bain de vapeur et porter à ébullition. La pâte doit être luxuriante et augmenter en volume. Lorsque cela se produit, vous pouvez retirer du feu et laisser refroidir. Puis entrez dans la pâte de farine tamisée. Pétrir la pâte, l'envoyer pendant 1 heure au réfrigérateur. Maintenant, vous avez le temps, utilisez des Arts. Imaginez un ours vous voulez voir votre table sucrée. Et a déménagé avec un crayon votre imagination sur ce héros, comme un ours olympique, sur le papier. Vous devriez obtenir une drôle de créature avec le corps, la tête, les oreilles et les jambes.

La pâte finement rouler sur la table, puis suivent un modèle coupé hors de lui à 6-7 parties du corps et la tête des futurs ours, ainsi que les jambes - 2 pièces chacune. Cuire les tranches sur une plaque à pâtisserie de large, posée par le papier. Il faut environ 20 minutes (four doit être chaud à environ 180 degrés). Recette pour la crème de miel simple et se compose de deux éléments: la crème sure et le miel. Dans ces proportions, mélanger les ingrédients et fouetter fouetter dans un magnifique masse d'air.

Cuire le revêtement de chocolat. Vous pouvez trouver a pas une seule recette pour sa préparation sur notre site. Mais maintenant, nous vous offrons cette façon: d'abord, mélanger les ingrédients secs - sucre et de cacao - ajouter le lait et le mettre sur le gaz. Faire bouillir le faible masse thermique, l'ajouter à la beurre et mélanger à nouveau. Rappelez-vous que vous ne pouvez couvrir le gâteau refroidi glaçure.

Début de la collecte de votre ours: Mettez la première couche du héros des gâteaux sur un plateau. Si il ya des irrégularités, à l'aide d'un couteau, vous pouvez y remédier. Manteau toute la crème dessert. Recueillir comme un ours, jusqu'à ce que les gâteaux de gamme, ne ménage pas la garniture sucrée. À la fin de la couche d'ours avec glaçage au chocolat. Émincer les oranges, les mandarines, bananes. Chaque partie du corps gisait fruit différent. Faire les yeux avec des noix et des morceaux de chocolat. À partir des graines peut construire une griffe d'ours.

Nous sommes confiants dans notre article, vous trouverez la recette qui a causé des inquiétudes. Et enfin, rappeler quelques règles de cuisson: d'abord, faites attention à pétrir la pâte. Il est souhaitable de ne pas dévier de la proportion déterminée des ingrédients et assurez-vous d'utiliser la salle de vapeur pour sa préparation. Et d'autre part, un autre point important - ce gâteau ne doit pas être inférieure à 12 heures dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, il aura le temps de tremper dans et devenir doux. Il serait mieux si vous faites cuire dans la soirée, et il va rester dans le froid toute la nuit.