Recette omelette habituelle à partir d'oeufs, avec l'ajout de liquide - comme le lait, l'eau minérale, du yogourt ou du kéfir - un signe, peut-être, chaque propriétaire. Une excellente option pour préférée mâle - œufs brouillés avec saucisse, balyk, jambon, bacon ou des champignons. Les femmes préfèrent plus de combinaisons simples et légers: avec des courgettes, des tomates, des poivrons. Ces plats est sans surprise. Mais tous les plats standards, complétant avec certains ingrédients et en modifiant légèrement la recette, vous pouvez créer un miracle.
Aujourd'hui nous allons parler des variations originales sur le thème de l'omelette sucrée. Imaginez une omelette délicieux avec des fruits et des baies. Certes, vous ne l'avez jamais goûté quelque chose comme ça. Expérimenter est possible et nécessaire, car il rend la vie plus colorée et diversifiée. Nous proposons d'élargir vos horizons culinaires, en fait, maîtrisé au moins un de la recette proposée sur notre site.
Berry omelette
Faire une omelette délicieuse facile, ce qui est pourquoi il est considéré comme plat "étudiant". Il suffit de battre un couple d'œufs, les couvrir avec du lait, le sel et le poivre dans la poêle et envoyer. Pour plat est sorti un copieux, vous pouvez ajouter des anneaux de saucisse hachée, des saucisses ou du jambon. Cette omelette - parfaite pour une collation rapide et un dîner léger. Et pour un changement est recommandé de faire cuire quelque chose d'original, vous pouvez profiter de cette recette. Fraises avec des mandarines - en soi tout à fait une combinaison inhabituelle, pour ne pas mentionner, si vous les mettez dans une omelette. Les arguments sont superflus, parce apprécier la beauté de la nourriture ne peut goûter.
Ingrédients:
quatre grandes cuillères de sucre
verre de fraises mûres
Quinze millilitres d'eau bouillie et refroidie à l'avance
300 grammes de mandarines en conserve (vous pouvez utiliser fraîche)
quatre œufs maison
l'huile d'olive - à votre discrétion
Dix grammes de farine
Préparation:
Tout d'abord, bien rincer sous un filet d'eau fraises à l'avance par la suppression branches et les feuilles inutiles. Inclinez dans une passoire, et attendre que l'eau a drainé. Si vous utilisez tangerines fraîches, les nettoyer de la peau, retirez le film supérieur. Vous ne devriez rester pulpe juteuse. Maintenant exposer fruits et de baies dans un bol et les recouvrir avec du sucre. Mass infusé pendant dix à quinze minutes à la température ambiante.
Faire bouillir l'eau devrait être pré-refroidi, puis versez les œufs en elle. Mouvement actif corolle tourner les ingrédients dans un magnifique mousse jaune-blanc, est ici entrer dans le sucre et la farine. Le premier produit est ajouté à pas complètement - prendre la moitié de la portion indiquée dans la recette. Maintenant, faire chauffer l'huile dans une poêle et versez dans un mélange bol ½ oeuf dès qu'elle est plutôt saisir, gisait au milieu de l'omelette un peu de mandarine et de fraise.
Ensuite, incorporer délicatement les bords du produit et avec l'aide de lames spéciales Mettez-le sur une plaque. De même, préparer un deuxième lot d'œufs sucrés des produits restants. Une telle recette inhabituelle, bien entendu, de déguster est pas pour tout le monde. Mais si vous voulez expérimenter dans la cuisine, soyez sûr d'essayer le plat. Il vaut la peine, je le promets. Si vous choisissez pour décorer votre création avec le sucre en poudre. Pour faire répartie uniformément à travers le produit, verser le produit à travers une passoire.
Honey-écrou omelette
Regardons une autre recette. A cette époque, nous ne faisons pas très appétissant omelette avec de l'eau, comme dans le premier cas, et de la crème. Merci à la dernière plat est un plus délicat et aéré, le miel parfumé, il donne un goût spécial, et les noix - piquant. Ce chef-d'œuvre culinaire doux doit être servi avec des fruits frais: pommes, poires, abricots, mûres, pêches juteuses. Le choix est grand, et exactement comment le faire - vous décidez. Dans la période automne-hiver, vous pouvez utiliser les fruits en conserve.
Ingrédients:
20 grammes de pain blanc ou pain
Deux gros oeufs maison
30 grammes de crème grasse
un petit morceau de beurre frais (seulement quinze grammes)
sel - facultatif
½ une poignée de noix concassées (amandes, noix de cajou appropriés ou d'arachides)
Quinze millilitres de miel fondu
Préparation:
Recette omelette lui-même est très simple et primitive - juste besoin d'attiser la condition de l'air des œufs et les faire frire dans une poêle. Technologie de la préparation de la nourriture est presque toujours la même. Mais que les ingrédients font le plat spécial. Donc, commencer par le pain: moudre à travers un tamis ou une passoire, peut écraser les mains miettes. Puis, dans la poêle chaude, faire fondre le beurre et faire revenir le pain jusqu'à ce qu'il acquiert une teinte légèrement doré. Il faudra un maximum de trois à quatre minutes.
Maintenant, vous avez besoin de broyer des noix (des avances et balles écossés) dans un mélangeur quand face, les mettre dans une casserole et poursuivre la cuisson. Construire un bain de vapeur et fondre son miel dernière entrée pour les ingrédients ci-dessus. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau et le mélange bouillir pendant un certain temps sous le couvercle. Pendant ce temps, fouetter ensemble les œufs et fouetter la crème. Si ce dernier n'y est pas, prendre la crème sure d'habitude - la principale chose qui était pas acide.
Lorsque le mélange est lisse, le connecter à la masse de noix céréales et bien mélanger. Verser dans le moule et produits réduisent la chaleur. Omelette préparé sous le couvercle fermé, puis il grimpe bien. Donc, il a juste assis, éteint les brûleurs ne pas retirer le produit de la vaisselle - tenir le plat sur le feu pendant un certain temps. Après refroidissement, couper en portions morceaux et les disposer sur les assiettes. Pour décorer, utiliser couper de fines tranches de poires, les pêches ou les pommes. Il sera très appétissant!
Omelette «miracle Orange"
Oranges font des merveilles - preuves dans la pratique! Ils sont farcis avec un canard, ce qui rend le remplissage douce pour les crêpes, ajouter dans toutes sortes de desserts. Fruits donnent le plat un parfum d'agrumes mémorable et fraîcheur. Lovers d'expériences culinaires suggèrent une recette inhabituelle pour les oeufs de fruits rouges. Pour ajouter un peu de piquant aux noisettes concassées. Si vous voulez économiser de l'argent, prendre les arachides ou de noix. Le dernier a recommandé à sécher dans une poêle sans huile.
Ingrédients:
huit oeufs à domicile
trois orange moyenne
huile pour la friture
20 ml de crème sure de graisse (en l'absence d'un tel, vous pouvez utiliser de la crème)
noisettes concassées - au goût
petite cuillère de sucre en poudre
pincée de sel
16 grammes de sucre
Huit millilitres d'huile végétale
Préparation:
Oranges séchées lavés avec des lingettes. Ensuite, couper le zeste d'eux avec un zeste de couteau pointu et frotter sur la plus petite râpe. Sur la pâte, retirez la bande blanche, puis le couper en dés moyennes. Mettre dans un plat creux et remplir avec des noisettes concassées, mélangez bien. Dans un piala séparée connecter choicest œufs, le sel, le sucre, la crème ou de crème sure, voici entrer le zeste d'orange parfumée. Battre fouetter le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe assez.
Vous êtes proche de la fin - chauffer l'huile dans une poêle et versez un peu de pâte. Prendre la poignée du bol et tourner à une première et ensuite de l'autre côté à la masse étalée uniformément sur le fond. Le produit ne doit pas être trop épaisse. Une fois qu'il est capturé et fond doré, soulevez délicatement la spatule et retournez l'omelette. Laisser cuire pendant encore deux ou trois minutes, puis passé sur une plaque et cuire les oeufs juste restants "crêpes". Avant de servir, garnir la masse de noix orange plat et saupoudrez de sucre en poudre.
Oeufs brouillés aux pommes et poudre
Nous avons décidé d'organiser une partie de bachelorette avec ses amis? Nous vous proposons d'organiser un événement thématique, d'explorer les différentes cuisines du monde. Vous ne pouvez pas arrêter juste parler assez, mais aussi déguster des plats délicieux et inhabituelles. Si vous avez peur de prendre du poids supplémentaire, essayer de couper est pas trop d'aliments très caloriques. Dans le trésor de recettes parfaite omelette ajustement de pomme, qui en ce moment et nous le dira.
Ingrédients:
25 grammes de farine de blé
Quatre pomme douce mûre
Le sucre est ajouté au goût
pasteurisé verre de lait
Dix grammes de beurre
deux pincées de vanille
à soupe de jus de citron
sel de mer
Pour décorer:
sucre en poudre
Préparation:
Lors de la sélection des produits, essayez d'acheter des pommes douces et juteuses. Au jus de citron acide viendra une grande combinaison. Laver et sécher les fruits, puis retirez le noyau et coupez-les en tranches fines. Qui est le plus intéressant: une poêle chaude, faire fondre le beurre et les pommes dans le ragoût jusqu'à ce que doux. Remuer de temps de sorte qu'ils ne sont pas brûlés. Vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de la poudre pour obtenir encore plus appétissant.
Maintenant, fouetter les œufs dans une mousse dense, entre ici et la farine, le sel, ingrédient sucré, vanille. Un bon travail, et fouetter à la fin ajouter la crème sure et remuer le mélange. Le lait est un peu chaud, puis verser dans un jus de citron fraîchement pressé et de la masse omletnuyu. Plats cuisinés peuvent être comme un four, et une poêle à frire. Donc, procéder à sa propre discrétion. Dans le premier cas, préchauffer le four à 200 degrés et cuire le produit pendant environ quinze minutes. Ne pas oublier de traiter la forme d'huile d'œufs brouillés ne pas coller aux parois de la casserole.
Si vous décidez de faire le plat dans une poêle, faire fondre dans un produit de la crème, puis versez la moitié de la masse d'œufs produite. Quand elle a saisi, mettre sur le dessus de la compote de pommes et verser tout le reste du mélange. Gardez sur la cuisinière jusqu'à tendreté. Omelette Servir chaud, saupoudré de poudre il. Si vous faites un plat au four, faire cuire les oeufs, puis le couper des tranches et garnir chaque portion de pommes. Sucrez vos omelettes vie de fruits!
