Contenu:

• Cake "Sancho" de pâte à biscuit à l'ananas
• Gâteau aux carottes à la crème au chocolat
• Cake "Pincher": recette maison
• Cerise et le gâteau au chocolat

Il est prouvé non seulement par des experts, mais aussi la pratique de la majorité des gens - notamment l'élévation douce. Par conséquent, afin de ne pas être triste et d'être de bonne humeur, nous allons parler des desserts délicats de chocolat. Sur notre site vous trouverez toutes les recettes.

Par exemple, adapté pour une utilisation quotidienne d'un gâteau simple éponge avec le glaçage ou de la crème, et la planification d'une célébration, il est préférable de rester sur un des plats les plus originaux et délicieux avec des fruits frais ou de baies. Comme ils le disent, notre travail - à offrir, mais il est à vous de décider quel genre de gâteau aura une place centrale sur la table de vacances.

Cake "Sancho" de pâte à biscuit à l'ananas

La première recette - une aubaine pour les femmes au foyer paresseux ou inexpérimentés. Le gâteau vraiment pas très compliqué, la pâte est pétrie brièvement et ne nécessite pas de compétences particulières et de l'artisanat. Pour le produit est venu d'une belle et luxuriante, veillez à tamiser la farine, s'il vous plaît noter que devraient être purgés premium. Si vous voulez économiser de l'argent, acheter une barre de chocolat en poids - il est beaucoup moins cher, mais toujours parfait pour les desserts. Nous avons ajouté au gâteau de crème sure avec des fruits, mais si vous voulez, vous pouvez la remplacer par une sauce douce de crème ou de crème de lait.

Ingrédients:

Pâte:

• 220 grammes de sucre
• Deux tasses de farine tamisée
• Dix oeufs
• 60 grammes de chocolat noir
• 20 g de levure chimique (si nécessaire, remplacé avec de la poudre de bicarbonate de soude)
• une ou deux cuillères à soupe de cacao
• 15 grammes de beurre, pour traiter la forme

Crème:

• 750 millilitres de crème sure graisse
• 200 grammes de sucre en poudre
• deux bananes
• 150 grammes d'ananas en conserve

Préparation:

Ce gâteau de fruits doux - la vraie perfection qui est approprié pour vos vacances. Et en général, pas nécessairement à la recherche d'une excuse ou d'attendre quelqu'un anniversaire - gâteau de dessert, juste pour égayer eux-mêmes et leurs proches. Si vous ne l'aimez les bananes, kiwi remplacer. Il va bien avec la crème sure des fraises et des framboises fraîches. Ne pas avoir peur de changer la recette un peu, parce que parfois il conduit à "extrêmement savoureux« conséquences.

Donc, la première leçon des arts culinaires: mettre les oeufs dans un bol, les couvrir avec du sucre et allumer la console au minimum. Avec l'augmentation de la quantité de poids, de continuer à la frapper de plus en plus, à la fin du travail à des vitesses plus élevées. Avec la crème de mélange progressive acquiert splendeur et une parfaite uniformité.

Maintenant, dans un bol, tamiser la farine et le type blanc dans la poudre à pâte. Si il n'y a pas d'utilisation éteinte vinaigre de soude. Connectez le mélange sec aux ingrédients ci-dessus et bien mélanger en se débarrassant de grumeaux. La masse résultante est divisée en deux parties égales, puis l'un d'eux Incorporer le cacao et mélanger à nouveau.

La recette peut être améliorée en remplaçant le dernier ingrédient de chocolat. Pour ce faire, casser un carreau sur les pièces de moyennes et de fondre dans un bain de vapeur. Crème ne doit pas être trop épaisse: diluer avec du lait chaud, puis en ajoutant à la pâte à la place du cacao et mélanger jusqu'à uniformité. Le gâteau est presque prêt, il est seulement nécessaire de faire des gâteaux et de faire la crème et faire cette offre. Intérieur de beurriers bien conçu et versez la pâte dans ce blanc. Envoyer le formulaire dans le four préchauffé à 180 degrés.

Une fois le premier produit est cuit, laisser refroidir légèrement et retirer prudemment. Puis à nouveau lubrifier le deuxième plat et cuire le gâteau. Le temps de cuisson moyenne - de 40 minutes à une heure. La recette est presque venu à la finale, ce qui signifie que très bientôt, vous pourrez tenter votre délicieux gâteau. Smash refroidi couches de gâteau sur les pièces de moyennes et ensuite être engagé dans d'autres produits. Crème grasse, battre avec un mélangeur ou un mélangeur dans une masse magnifique, ajoutant une poudre. Ensuite, retirez les épluchez les bananes et les ananas pour drainer l'excès de jus, puis coupez les fruits en cubes.

Nous commençons à recueillir délicieux gâteau: chaque morceau de gâteau à la crème douce inférieure, mis en place avec ananas et de bananes sur une plaque plane, ériger une sorte de douce colline. Voulez-vous passer sur cette procédure votre temps précieux? Modifiez légèrement la recette: Prenez le premier gâteau (ne pas le casser), traiter avec de la sauce à la crème sure et garnir de fruits.

Puis couvrir avec la deuxième tablette de chocolat. A la fin de la graisse de la crème gâteau restant. Envoyer votre plat dans le réfrigérateur et attendre jusqu'à ce qu'il durcisse suffisamment et infusions. En moyenne, il faut environ deux heures. Juste avant de servir, verser le plat fondu sur un bain de vapeur avec du chocolat noir. Bon appétit!

Gâteau aux carottes à la crème au chocolat

Et cette recette est guère familier à beaucoup, parce que pas tout le monde ose essayer un dessert. Par ailleurs, en vain, parce que le gâteau aux carottes avec du chocolat se révèle non seulement incroyablement délicieux, mais aussi très utile. Légumes porte une charge de vitamines et de bêta-carotène qu'il contient, vous permet de sauvegarder et de renforcer la vue. Le plat est préférable d'utiliser seulement après qu'il est bien imbibé de crème - devront attendre une couple d'heures.

Ingrédients:

Pour la pâte:

• 450 grammes de carottes finement râpé
• emballage du beurre
• farine tamisée - 360 grammes
• tasse de sucre ou de la poudre
• Dix grammes de la poudre à lever
• deux ou trois œufs à la maison
• Dix millilitres d'huile végétale
• 40 grammes de tout chocolat (facultatif, ajouter un peu plus)

Pour la crème:

• 200 ml de crème contenu de moyenne en matière grasse
• de 80 à 100 g de sucre en poudre

Pour décorer:

• noix de coco

Préparation:

Ne pas avoir peur d'apprendre quelque chose de nouveau, parce que parfois, même la recette la plus inhabituelle est capable de surprendre positivement. Qui aurait pensé que non seulement ajouter les carottes à soupes, ragoûts, les salades et les plats principaux. Il est utilisé pour les gâteaux sucrés et desserts incroyables. Regardons l'un d'eux - un gâteau et chocolat à l'orange pulpeuse végétale douce a un goût piquant.

Première couper en dés moyennes beurre ramolli, puis frottez bien avec le sucre ou en poudre et se réchauffer un peu sur le feu calme. Dans un autre bol fouetter les oeufs activement pendant quatre à cinq minutes, lorsque la masse gagner l'uniformité, l'ajouter aux ingrédients précédents. Cette entrer aussi les carottes râpées et la farine sucrée, de pré-tamisée avec la poudre à pâte et connectés. Maintenant pétrir soigneusement la masse, à la fin elle doit obtenir un uniforme et moyennement dense. Diviser en deux parties, chaque rouleau dans la couche pas trop mince et les placer sur une plaque à pâtisserie ou dans une forme circulaire.

Assurez-vous de traiter la surface du plat avec de l'huile végétale, comme le produit brûle mal et sera supprimée. Si vous avez un papier ou parchemin spécial, faire des gâteaux sur elle. Le gâteau est cuit à une température de 180 degrés, il est la meilleure option - le plat cuit uniformément à travers et ne colle pas. Course contre la montre pendant 40 minutes, puis retirer le produit et le laisser refroidir légèrement.

Puis retirez délicatement du moule et faire attention à la crème. Sa recette est très simple: il vous suffit de fouetter la crème avec le sucre glace. Nous avons délibérément pas utilisé le sable comme il se dissout plus. Si vous trouvez quelques baies fraîches - framboises, groseilles, fraises - les ajouter au plat. Croyez-moi, vous obtenez un incroyablement délicieux, vraiment vieux gâteau.

Appliquez une première couche du gâteau riche de crème douce, puis couvrir avec un deuxième haut et appuyez légèrement. Reste sauce propagation sur les côtés et le dessus du dessert. À la fin de ce versez le chocolat fondu sur un bain de vapeur, puis garnir de noix de coco et d'envoyer une couple d'heures dans le froid. À la demande de la poudre peut être remplacé par de la poudre de cacao. Espérons que, carotte recette à votre goût et goût. Profitez de votre thé et une bonne santé!

Cake "Pincher": recette maison

Chaque famille a sa recette préférée: certains préfèrent les soufflés, les desserts et autres produits de boulangerie plus gérer. S'il vous plaît trouver la procédure de préparation du gâteau appelé «Pincher". Il est idéal pour des fêtes familiales, et pour le dîner de célébration avec des amis et connaissances. L'abondance des émaux et lait condensé tourner le plat en une véritable source de plaisir pour la dent sucrée innée.

Ingrédients:

Pour les gâteaux:

• tasses et demie de farine
• oeufs - deux pièces
• 160 grammes de sucre
• 190 millilitres de lait condensé graisse
• -ounce paquet de crème sure
• huile (huile ou de beurre) - pour former
• un peu de soude (prendre une petite cuillère de diapositives)
• 15 grammes de cacao

Pour la crème douce:

• La crème de 30 pour cent - 800 ml
• 145 grammes de sucre

Pour la glaçure:

• 30 ml de lait
• 210 grammes de sucre en poudre
• grande cuillère (pas de diapositives) de l'amidon
• 50 grammes de beurre
• un peu moins d'une barre de chocolat
• coco - sur demande
• vanille - à votre discrétion
• 18 grammes de cacao

Préparation:

Si vous voulez faire cuire un luxuriante, de beaux articles ont du travail à faire - Tamiser la farine. Ce produit va saturer l'air, de sorte que le gâteau se lèvera. Puis, dans un bol séparé pondre des œufs, chocolat en poudre et le sucre. Bien frotter ingrédients avec l'aide de la corolle. Vous devez obtenir un mélange parfaitement homogène sans grumeaux. Lorsque vous gérez et obtenir la consistance désirée, versez la farine dans un bol, puis versez la crème et le lait condensé ici. Pétrir la pâte est dense et de le diviser en deux parties égales. Ensuite, traiter le beurrier, le mettre dans une portion du poids fini et l'envoyer dans le four préchauffé à 190 degrés.

Dès que le gâteau est recouvert d'un brun doré (ce qui arrive après environ une demi-heure), ouvrez prudemment la porte du four et percer avec une allumette. Si l'arbre est sec, atteindre pour les plats, le retirer du produit et de jeter un nouveau lot. Procédure de cuisson est exactement le même. Alors que le plat est cuit, fouetter la crème: il brancher le crème et le sucre et remuer mixeur - commencer avec la vitesse la plus basse, puis l'augmenter.

Nous sommes allés à l'une des principales étapes - pour la finale. Il reste à créer un délicieux gâteau d'un couteau à gâteau de diviser la circonférence en deux parties. Chaque traiter crème appétissante et interconnecté. Produit restant fracasser sur les pièces moyennes, les tremper dans une sauce à la crème sure et le lieu sous la forme d'un roller coaster sur les bases - les deux premiers étages.

Alors que le dessert trempé, il est temps de faire cuire la cerise. La première chose que construire un bain de vapeur, puis le mettre dans un bol avec le beurre et le faire fondre. Ensuite, ajoutez des petits morceaux de cassé ou frotté avec chocolat râpé, la quantité de lait en poudre, épaississant, à savoir, l'amidon de pomme de terre, et à la fin d'un couple de pincées Incorporer le sucre vanillé. Cuire le mélange sur feu très doux, en remuant constamment pour se débarrasser de grumeaux. Lorsque les ingrédients sont dissous, retirez le bol du feu et laisser refroidir la glaçure. Versez "Pincher" et garnir son option de noix de coco. Par ailleurs, vous pouvez expérimenter et ajouter à la sauce un peu de zeste d'orange. Nous promettons d'être incroyablement délicieux!

Cerise et le gâteau au chocolat

Dans un futur proche dans votre famille est prévue grand événement? "Le nez" anniversaire, anniversaire de mariage ou d'anniversaire? Dans ce cas, vous en tant que maîtresse de maison, devriez élaborer un menu approprié. Prenez soin de les apéritifs (il devrait y avoir plusieurs sortes), préparer des salades (légumes, viande), font chaud. A ce stade, beaucoup arrêt manquant à tort un autre point important - un dessert. Cependant, chacun des invités voulons certainement à manger avant de vous laissez quelque chose de doux, léger et délicat. Et voici quelque chose de juste venir dans maniable la prochaine recette.

Ingrédients:

Pâte:

• 195 grammes de sucre
• six gros œufs
• verre de cerises fraîches, dénoyautées
• la farine - environ 220-250 grammes
• huile (utiliser tout: légumes ou de crème) - un régal pour les plats de cuisson

Imprégnation Sweet:

• 480 ml de crème (utiliser un produit très gras)
• sept grammes de gélatine instantanée
• 90 ml d'eau chaude (pré-bouillir et refroidir)
• 15 grammes de sucre

Décoration:

• cerises fraîches ou cerises
• stogrammovaya barre de chocolat au lait

Préparation:

Cette recette est polyvalent - faire cuire un gâteau, quelle que soit la période de l'année, puisque aujourd'hui dans tous les supermarchés vous pouvez trouver des petits fruits congelés. Mais mieux, bien sûr, utiliser les cerises fraîches: bon les rincer sous le robinet, enlever les os et le plier dans une passoire.

Alors que les flux du produit, tamiser la farine dans un bol séparé et dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, mélanger progressivement en petites portions à leur sucre. Biscuit de masse devrait produire un uniforme et très luxuriante. Il est recommandé de ne pas faire fonctionner le mélangeur qui rend le mélange est trop épais, et un mélangeur. Battre à basse vitesse dans un premier temps, se déplacer vers le milieu et la fin du mélange déjà au maximum.

Former une bonne brosse avec de l'huile, puis versez la pâte dans et ustensiles propres dans un four chaud. Rappelez-vous que la température de ce dernier ne doit pas dépasser 200 degrés. Pendant que le gâteau est cuit, se concentrer sur la préparation de la crème. Tout d'abord, versez la gélatine à l'eau tiède et mettre de côté de côté pendant 20 minutes. Puis, avec l'aide de la corolle tourner la crème et le sucre dans un cadre verdoyant, crème douce. Soaked et gonflé Préchauffer de gélatine à feu moyen - remuer constamment avec une cuillère jusqu'à ce qu'il épaississe assez. Verser délicatement dans la crème et fouetter une couple de fois, faire fonctionner.

En ce moment, probablement déjà cuit gâteau. Une partie de ses deux parties, le traitement de chaque masse richement crémeuse. Au rez-de-chaussée sert cerises présentées, et puis couvrir avec le haut de biscuits restants. Sauce douce sur le côté, appliquer le produit après qu'il décorer avec des fruits frais et saupoudrer de chocolat râpé. Chaque gâteau - un chef-d'œuvre unique, très tendre et savoureuse. Nous vous recommandons d'essayer au moins l'un des desserts offerts.