Carotte-apple dessert pour les enfants et les adultes
Gâteau "carotène" avec crème à l'orange
Cake "carotte douce" avec fromage à la crème
Cake "à la maison" de carottes à la crème à la vanille
Gâteau d'ananas-carotte "Tendresse"
Je suis sûr que beaucoup d'un ami d'enfance d'un plat comme escalopes de légumes. Cette délicatesse orange-or, riche en bêta-carotène et la vitamine A, habituellement servi enfants d'âge préscolaire dans les écoles maternelles. Mais à un âge précoce, il est difficile d'apprécier la beauté de repas et de comprendre comment il est nutritif. Aujourd'hui, cependant, chaque maman sait que délicieux ne signifie pas toujours utile.
Gâteaux, tartes, chocolats, bonbons, biscuits - tous incroyablement appétissante, mais il est douteux, non seulement pour la figure, mais aussi pour l'ensemble de l'organisme. Voilà pourquoi nous vous proposons de prendre note des recettes suivantes pour vous aider à préparer un dessert copieux, charge non seulement l'énergie, mais aussi la santé. Gâteau aux carottes servi avec de la crème fouettée, fondu sur un bain de vapeur avec du miel parfumé, faite sur la base d'œufs ou sans raisins secs et à la crème ou autre crème. Jetons un coup d'oeil de plus près quelques options ce plat doux.
Carotte-apple dessert pour les enfants et les adultes
Gâteau aux carottes à la crème de poire - le petit déjeuner parfait pour toute la famille. Cette recette est frappant dans sa simplicité et, le meilleur de tous, vous ne devez pas passer beaucoup de temps à la poêle. Plat est préparé assez rapidement et, surtout, il ya un coût-efficace et pas trop cher. Nous proposons de faire de la crème de lait caillé avec des fruits - cette option est parfait pour ceux qui ont des enfants. Cependant, vous pouvez la remplacer par un autre plat de fichier ou de la sauce au miel, fondue un couple ou de la confiture maison. Gâteau parfait à la fois dans le froid et chaud.
Ingrédients:
Pâte douce:
Trois carottes moyennes
Deux grosses pommes douces
huile végétale (pour le traitement des parois internes de la vaisselle)
quatre grosses cuillères à soupe de blé entier
de sucre en poudre est ajouté individuellement au goût
deux œufs à la maison
35 grammes d'abricots secs (ou peut ajouter des dates, comme les pruneaux)
pincée de sel
Crème:
150 grammes de matière grasse moyenne de fromage cottage
un peu de crème sure
deux poires
Préparation:
Toutes les recettes sont tellement différents que les fans peuvent expérimenter la cuisine toute la nuit. Avec l'expérience, chaque famille il leurs petits secrets: par exemple, vous savez déjà à partir de laquelle l'huile est extraite de la crème la plus délicieuse et épais, un certain nombre d'oeufs à être ajouté à la pâte pour faire aller et combien de temps le four un gâteau. En raison astuces du même plat tout va différemment. Par conséquent, en décidant de maîtriser une recette, bien sûr, suivre les instructions exactement, mais vous ne soyez pas peur de changer quoi que ce soit. Par exemple, si vous ne pouvez pas trouver abricots secs, dates, prennent ou ajouter des raisins secs. Une crème peut être fait avec la crème sure et la crème.
Donc, nous allons descendre à l'action culinaire. Tout d'abord, bon lavage et rincer les carottes, puis frottez-le sur la plus petite râpe. Fait de même avec les pommes, retirez-les du noyau avance. Maintenant, vous devez préparer la pâte: fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Puis les ajouter à la farine et abricots secs coupés en petits cubes, à la fin, entrez le mélange carotte-pomme. Bien mélanger la masse, la tâche principale - pour atteindre un uniforme, mais pas trop épais cohérence.
Alors que le four se réchauffe, traiter les parois internes et le fond du moule avec de l'huile végétale ou du beurre. Si vous avez un papier parchemin spécial ou une pellicule de plastique recommander que vous les utilisez - Couvrir le bol et versez la pâte dedans. Avec de telles manipulations simples obtiennent ensuite gâteau à la carotte sera beaucoup plus simple et plus facile. Maintenant, mettez le plat au four pendant 20 minutes et note. Après ce temps, le produit devrait être couvert avec une belle croûte orange-or, percer délicatement avec une allumette. Si l'arbre reste sèche, alors le dessert est prêt.
Bien qu'il se refroidit, faites attention à la préparation de la sauce aigre-douce. Cette recette est une base idéale pour les friandises pour les enfants. Bon fromage écraser avec une fourchette, puis ajouter un peu de crème au mélange obtenu plus élastique et pas trop épais. Choisissez, juteux, poires mûres souples - sont coupés à mi-chemin, retirer les graines et broyer dans un mélangeur. Après contact avec les ingrédients ci-dessus et remuer une couple de fois.
Maintenant, coupez soigneusement le gâteau de carotte refroidi dans trois ou deux de la même hauteur. Le premier et le deuxième généreusement lubrifier la crème, puis couvrir le dernier produit. Pour décorer, utiliser des fruits frais ou un dessert traiter le reste du fromage cottage et de la sauce de la crème sure. Vous obtenez un très appétissant, si vous ajoutez un peu de baies fraîches ou congelées: framboises ou des fraises. Bon appétit!
Gâteau "carotène" avec crème à l'orange
Et cette recette est idéal pour ceux qui aiment les agrumes. Merci à les oranges, sont ajoutés à la crème, le produit a un arôme fruité absolument incroyable et le goût juteux délicate. Les principaux avantages comprennent assez de nourriture faible en calories, la simplicité et la rapidité de préparation. Un délicieux dessert - parfait pour un été chaud. Carrot cake est très léger et ne laisse pas un sentiment de «lourdeur» - essayer et estimer son goût.
Ingrédients:
Korzh:
cinq œufs
deux pincées de cannelle moulue
560 g de carottes
130 grammes de raisins doux
1 ½ tasse de farine tamisée blanc
de sucre - 300 grammes
180 ml d'huile végétale raffinée
deux cuillères (petite) de soude
Carnation - facultatif
quatre grammes de noix de muscade
Crème:
400 ml de crème à fouetter
135 grammes de sucre en poudre
Une orange moyenne
une poignée de noix ou d'autres noix
Préparation:
Toute la cuisson commence avec des formes bien choisis: carrés, prendre la vaisselle ou, disons, un diamètre circulaire d'environ 26 centimètres. Pour le rendre plus facile d'obtenir le produit sans l'endommager, utiliser le parchemin ou de papier spécial. Ils ont été mis dans les plats qui gère l'huile est entièrement facultative. Dans cette recette se compose de cannelle moulue et de clous de girofle, donner un plat au arôme et la saveur spécifique. Si vous n'êtes pas un partisan de ces additifs, il suffit de ne pas les mettre dans la pâte.
Descendons à la cuisson: verser l'eau bouillante d'abord, les raisins secs et une demi-heure, retirez-le de côté pour le gonflement. Si vous êtes pris baies fraîches et douces, les laver sous l'eau et sécher courir avec une serviette en papier. La recette de la tarte ne nécessite pas l'utilisation d'œufs, mais il ya beaucoup de desserts similaires, et chaque option à considérer. Carottes râper sur une râpe fine, et être sûr de tamiser la farine. Merci à ce produit doit être rempli avec de l'air, et l'avenir gâteau parfait à la hausse. Connectez le mélange sec avec du sel de table, la cannelle, les clous de girofle, noix de muscade moulue entrer.
Dans un bol, versez le sucre, les œufs et fouetter déposer soigneusement le tout avec un halo, en raison de la masse devrait augmenter en volume en deux ou trois fois et posvetlet. Qu'il est venu plus homogène, le sable devrait être introduite progressivement, en petites portions. Lorsque le mélange épaississe assez, versez-le dans de l'huile végétale et continuer à mélanger. L'œuf de crème résultante combiner avec la farine, ajouter le râpé ici comme une carotte. Maintenant, ce fut le tour de raisins secs: rouler ses quinze grammes de produit de blé et de placer la pâte. Nous vous recommandons de le faire progressivement, en permettant aux baies uniformément répartis dans Korzh.
Formes transformés, qui ont l'intention de faire cuire un gâteau à la carotte, le beurre et y verser la masse résultante. Pour le produit est venu avec une croûte, la recette devra être complété avec de la chapelure - ils aspergent les plats à l'intérieur. Maintenant l'envoyer au four chaud et laisser préparer à une température de 175-180 degrés. Après environ 60 minutes, quand vous entendez l'odeur caractéristique de la cuisson et vous verrez que le produit a acquis une teinte orange doré, vous pouvez le sortir du four.
Il suffit de ne pas retirer le gâteau du moule, ou bien courir le risque de l'endommager. Après refroidissement, de passer le plat sur une plaque plate et soigneusement coupé. Cela peut être fait avec un couteau ou le recours à un petit truc culinaire: d'abord, Ne pas couper trop profond autour du périmètre du produit, le mettre dans une chaîne forte et levant légèrement, tirez. Ainsi, vous serez en mesure de diviser le gâteau en deux parties égales de hauteur.
Il est temps de préparer la crème: lavé trempette orange dans l'eau bouillonnante et cuire à feu doux pendant quatre à six minutes. La peau adoucit et sauce aigre sera plus tendre. Couper les agrumes dans les pièces de moyennes et broyer dans un hachoir à viande. La masse résultante est cool, et le drain résultant du jus, il est vous ne devez absolument pas. Notez que d'une crème à base de crème froide (mais pas gelé!). Commencez fouettant le produit, l'introduire graduellement le sucre en poudre qui est ajouté par portions (une ou deux cuillères à soupe).
Incorporer la crème doit être très prudent, sinon ils sont stratifiés en beurre et le lait. Voilà pourquoi le premier batteur de travail ou d'un mélangeur électrique, en fonction de ce que vous utilisez, en augmentant progressivement la vitesse. Une fois que la crème a épaissi suffisamment, glisser doucement de votre doigt ou une cuillère. Si il ya une trace, puis la sauce douce est prêt. Il reste à ajouter fraisé chair orange, l'esprit, plus de poids est pas nécessaire de secouer.
Diviser en deux parties, une partie lubrifier le gâteau en bas, puis couvrir avec une deuxième, mais reste doux côtés de la crème de traiter et le dessus du gâteau. Maintenant sécher les noix dans une poêle à frire, les broyer et décorer le produit. Donnez le plat un peu infusion dans le frigo, alors vous vous sentirez plein et ferez l'expérience de son goût. Nous vous souhaitons un agréable repas et délicieux! Servir avec du jus de carotte est un chef-d'œuvre de fruits frais ou une tisane froide. Nous espérons que la famille appréciera cette recette et votre effort.
Cake "carotte douce" avec fromage à la crème
Le dessert de carottes cuites à la crème différente, et parfaitement adapté à lui comme sauces sucrées, et pas tellement. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement graisser le produit fraise, framboise ou autre confiture maison. L'option la plus simple et la plus banale - Couper le plat refroidi en morceaux et servir avec de la crème sure. Mais alors, il sera plus que le gâteau gâteau. Nous avons choisi pour vous la recette originale est assez plats habituels, un point culminant de ce qui est une crème à base de fromage à la crème. Sucre vanillé lui donne une saveur particulière, transformer le produit en un véritable chef-d'œuvre. La beauté du gâteau est qu'il sera capable de faire cuire chaque femme - et un débutant et professionnel - aucune expérience culinaire.
Ingrédients:
deux tasses de sucre
230 millilitres d'huile végétale est pas amer
deux petites cuillères de poudre de bicarbonate de soude ou du bicarbonate de éteinte
400 grammes de farine tamisée
quatre ou cinq œufs
sel
sept grammes de cannelle moulue
20 grammes de chapelure
carottes râpées - trois facettes de verre
120 grammes de amandes ou de noix (arachides peuvent être utilisés)
Crème onctueuse:
300 grammes de fromage à la crème d'appel d'offres
350 grammes de sucre en poudre
60 grammes de beurre frais
de sucre vanillé - une petite cuillère
Pour décorer:
framboises fraîches ou de Corinthe
Préparation:
Recette - un guide pour l'action, à partir de laquelle, si on le désire, ou l'absence de certains ingrédients peut être un peu de recul. Par exemple, si vous ne l'aimez épices, jetez la cannelle. Il n'y avait pas la poudre à pâte à l'épreuve? Prenez un bicarbonate de soude ordinaire. Il ya au moins trois façons d'éteindre: avec l'aide de jus de citron frais, de l'eau bouillie ou de vinaigre régulière. Si vous choisissez d'utiliser à la place du sucre en poudre, noter que le premier ingrédient que vous aurez besoin d'un peu plus d'une seconde.
Donc, nous allons commencer la cuisson. Tout d'abord, un fouet, battre les oeufs et le sucre dans une masse homogène de moelleux, puis versez l'huile progressivement en elle, il suffit de taper en petites portions, deux cuillères à soupe. Dans un autre bol, tamiser la farine, le combinant avec de la soude et le sel ÉTEINTE. Alors, voici verser cannelle moulue et mélanger. Lorsque vous gérez, envoyer liquide aux ingrédients secs et bien fouetter Travailler pétrir la pâte homogène moyennement dense.
Carottes fraîches, bandes propres et frotter sur une râpe. Comme pour les écrous, assurez-vous de leur premier frire dans une poêle, et seulement ensuite écraser avec un marteau classique ou un mortier spécial. Malgré le fait que la recette implique l'utilisation d'amandes, en l'absence de ce produit peut ajouter des noix ou des arachides. Le gâteau obtenu dans le même délicieux, vous verrez.
Maintenant, allumer le four et préchauffer à 160 degrés. Pendant ce temps traiter l'huile végétale et des ustensiles de verser la pâte en elle, après avoir bien mélangé. Pour le produit est sorti croustillante et dorée, saupoudrer de chapelure forme. Cuire le gâteau environ la moitié à deux heures, mais si la température du four au-dessus, tenir un peu moins dessert - seulement 50-60 minutes - sinon il va brûler.
Lorsque bruni gâteau aux carottes, un peu refroidir, puis retirez du moule. Il reste à faire une délicieuse recette de la crème est très simple. Produits ne doivent pas être trop froid, afin de les pré-Lay sur la table. Verser dans un bol de sucre en poudre, ajouter à du fromage à la crème ramolli et coupé en cubes de beurre et la vanille. Tout d'abord, frotter les ingrédients avec une fourchette, puis fouetter fouetter ou un mélangeur.
Diviser soigneusement le gâteau avec un couteau en deux parties, chaque brosse avec une crème douce et combiner des éléments ensemble. Les restes de sauce sucrée gâteau de régal de les côtés et par le haut. Puis le décorer avec des framboises, des tranches de fraises fraîches ou d'autres baies prennent à sa discrétion. Vous pouvez expérimenter et de changer la recette, faire cuire, par exemple, la crème et la crème.
Cake "à la maison" de carottes à la crème à la vanille
Nous vous offrons un recette simple à maîtriser que ne sera pas difficile, même pour le, cuisson novice le plus inexpérimenté. Faites cuire au four pour beaucoup - cette chose tous les jours, mais certainement la plupart des ménagères ont jamais préparé un gâteau aux carottes fraîches. Ce plat original et inhabituel vaut la peine d'entrer dans votre maison. Nous avons la crème à la vanille, mais vous pouvez utiliser votre recette. Une bonne combinaison est obtenue à partir de crème et de baies fraîches sont également sauce anglaise parfaite de lait, le beurre et le sucre en poudre.
Ingrédients:
Korzh:
carottes râpées tasse
Packaging bonne margarine
de sucre - 220 grammes
œuf
3, 5 tasses de farine (si nécessaire, ajouter un peu plus)
sel - facultatif
petite cuillère de levure chimique ou de bicarbonate de soude éteinte
La crème fraîche:
Vanilla Place au goût
500 millilitres de crème sure graisse
60 grammes de sucre
Préparation:
Pour pétrir la pâte légère, conseiller à l'avance pour obtenir tous les ingrédients ci-dessus du réfrigérateur et gardez-les à température ambiante. Obtenir la cuisine, dés le peu de margarine et le faire fondre au bain de vapeur. Quand il fait fondre un peu, versez dans un bol le sucre, râpées carottes fraîches râpées, masse chauffée à feu doux en remuant constamment.
Séparément, tamiser la farine, le combinant avec une poudre spéciale pour la cuisson. Si cela est que vous ne disposez pas d'éteindre le vinaigre de soude et le saisir dans la pâte. Maintenant, battre les oeufs et les ajouter avec le produit de blé dans la margarine fondue, salez légèrement et fouetter à travailler activement pour se débarrasser de grumeaux. Pétrir la pâte est dense, puis la diviser en plusieurs «koloboks" de la même taille et de stocker dans le réfrigérateur pendant 120 minutes.
Après ce temps, éteindre le four jusqu'à ce qu'il soit réchauffé, continuer à apprendre la recette. Prenez la crème, la procédure pour sa préparation est très simple: connectez le sucre, quelques pincées de vanille et de crème sure. Battre avec un mélangeur pour produire une masse dense et homogène. Si vous avez des baies fraîches - framboises, fraises, cassis rouge ou noir - ajoutez-les à la crème. Cet article vous donnera un piquant et le rendre encore plus appétissant. Mais d'abord, purée de moût de fruit et seulement ensuite mis dans un mélange.
Revenons à l'épreuve: un rouleau à pâtisserie, rouler chaque "pain" dans la couche pas trop épais et de l'envoyer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pas de papier pour la cuisson? Pas de problème, il suffit de graisser le plat avec de l'huile végétale ou de beurre, vous pouvez utiliser de la margarine. Chaque produit est cuit dans un four préchauffé pendant une demi-heure. Si vous avez un four cassé, essayer de faire cuire une carotte "crêpes" dans la casserole d'habitude, en y versant quelques millilitres d'huile. Lorsque vous gérez, mettre sur les gâteaux doux la crème sure et les relier les uns aux autres, formant ainsi un gâteau. Badigeonner avec le reste de la sauce sur le dessus du plat ainsi que les côtés. Puis le mettre dans le réfrigérateur et laisser infuser.
Chaque ménagère décore le dessert à sa façon: certains préfèrent la crème fouettée dans des boîtes achetées dans le magasin, d'autres préfèrent glaçage au chocolat ou de fruits et de baies fraîches.
