Gâteau à la crème aigre avec du lait condensé sous la glaçure
Vous avez l'habitude de surprendre parents délicieuses pâtisseries? Notez la recette d'un gâteau avec des ingrédients populaires comme la crème et le lait condensé. Gâteaux obtiennent très tendre seul et en combinaison avec une délicieuse crème - il est tout simplement incomparables pâtisseries dignes d'une table de fête!
Gâteau au lait concentré et de crème sure
Cette recette combine un chic - 3 garnitures de crème sure, normales et le lait condensé. Cette combinaison de saveurs remporte la première pièce.
Ingrédients:
Pour la pâte:
crème sure - 250 grammes
oeuf - 2 pièces
lait condensé - 1/2 canettes
sucre - une tasse à mesurer
la farine - une paire de lunettes
Soda - une cuillère sans diapositives (thé)
Cacao - un couple de cuillères à soupe
Pour la crème:
beurre - 1 gâteau
Le lait condensé cuit ("Taffy") - une banque
Préparation:
Pour faire le gâteau le plus délicat, commencer à pétrir la pâte: Dans un bol profond avec un mélangeur à vitesse élevée, battre dans la mousse d'oeuf. Suite à ajouter la crème sure, le lait condensé, le sucre, le bicarbonate de soude (éteinte avec du vinaigre) et fouetter à nouveau à l'état de la masse luxuriante. Réduire le nombre de tours et de commencer à verser lentement la farine, après tamisage il. Pétrissez une pâte molle.
Prochaine étape: allumer le four et réglez le thermostat à 200 degrés. Soit elle se réchauffe, et en attendant, vous divisez la pâte en quatre parties et deux d'entre eux, ajouter une cuillère à soupe de cacao. Gâteaux de rouleau suivant un diamètre d'environ 22 à 25 centimètres. Placez un parchemin sur une plaque à pâtisserie et déposer sur une forme de gâteaux. Cuire au four pendant 15-20 minutes dans un four bien chauffée, puis laisser refroidir.
Le temps est venu de préparer la crème. La recette est aussi simple: il suffit de battre le beurre ramolli avec du lait condensé jusqu'à consistance lisse. Sur la large plat bordé de gâteau lumière, généreusement lubrifier avec la crème, couvrir Korzh couleur différente et répétez le processus pour former un gâteau. Pour la garniture, vous pouvez utiliser la noix de coco ou de pépites de chocolat. Le produit fini, laissez tremper pendant environ deux heures à la température ambiante et puis laisser refroidir au réfrigérateur une heure. Profitez de votre thé!
Cake "Smetannikov le lait condensé"
Gâteaux Air Lush trempées dans la crème sure pas trop sucré, - conviennent que la combinaison magique. Ajouter à ce que le revêtement de chocolat, et un dessert fabuleux est prêt.
Pour la pâte:
beurre - 100 grammes
2 oeufs (si petite - 3 pièces)
Banque de lait condensé
300-320 grammes de farine dans / s
de bicarbonate de soude (thé)
à soupe de cacao
cuillère à café de vinaigre
Pour la crème:
600 grammes de crème sure 20% de matières grasses
De sucre 1/2 tasse
Pour la glaçure:
Sucre - 4-6 cuillères à soupe
beurre - 50 g
2 cuillères à soupe de crème sure et de poudre de cacao
Préparation:
Huile de mieux exposer quelques heures dans le réfrigérateur. Dans un bol le beurre mash profonde et d'entraînement 2 oeufs, frapper doucement contre le mur beaucoup de plats. Puis verser un pot de lait condensé, et encore une fois le tout mélangé. Une cuillère à café de bicarbonate de soude pour éteindre une cuillère à café de vinaigre et verser dans la masse résultante. Maintenant, versez la farine tamisée progressivement pour éviter les grumeaux.
La pâte obtenue en deux bols différents. Graisser la forme de beurre et de placer la moitié de la pâte pour former le gâteau. Main mouillée aplatir la surface de l'eau et de test. Mettez la forme pendant 15-20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Dans le reste de la pâte, ajouter une cuillerée de cacao et de le soumettre au four dès que vypechetsya deuxième gâteau. Il est pas nécessaire de cuire le gâteau dans le même temps 2 - on a propechetsya, et le second va brûler le fond. Gâteaux au four avec un couteau bien aiguisé, couper horizontalement en deux parties. Vous devriez avoir 2 lumineux et 2 mince gâteau au chocolat. Dans un autre bol, fouetter la crème avec le sucre jusqu'à ce qu'il se dissout. La recette est venue à assembler le gâteau: l'alternance des gâteaux, nous les enrober généreusement avec de la crème pour obtenir le "zèbre".
Maintenant, il reste le cas pour les petites - pour cuire la cerise. Dans une poêle, faire fondre 50 grammes de beurre, mais ne laissez pas bouillir! Versez quelques cuillères à soupe de cacao et quelques cuillères à soupe de sucre, versez 2 cuillères à soupe de crème sure. Glaçage chaud sur feu doux, en remuant constamment. Une fois bouillonnement, retirer immédiatement la poêle et mettre dans une casserole avec de l'eau froide. Donner du poids à épaissir légèrement, puis soigneusement mis sur le dessus du gâteau. Profitez de votre thé!
Doux Smetannikov avec du lait condensé
Nous présentons notre roi parmi les gâteaux, Smetannikov. Incroyablement délicieux, délicat, aéré, la fonte dans la bouche - tous les adjectifs ne sont pas assez pour décrire ce gâteau. Une seule conclusion: la recette devrait être mise en pratique sans délai, pour assurer personnellement qu'il est inégalée.
Ingrédients:
Pour la pâte:
2 oeufs
de sucre - 210 grammes
10 grammes de sucre vanillé
2 pincées de sel
une tasse de crème sure 25% de matières grasses
canettes et demi de lait condensé
tasse de farine avec un toboggan (170 grammes)
poudre de cacao (20 grammes)
cuillère à thé de cendre brûlée
Pour la crème:
500 grammes de crème épaisse maison
tasse de sucre de mesure
Pour décorer:
Tablette chocolat au lait
120 grammes de noix
Préparation:
Prenez un récipient profond et le marteau dans ses oeufs, saupoudrer du taux de sucre et un peu de fouet fouet pour dissoudre les pastilles. Ajouter la crème sure et le lait condensé, le sucre vanillé et mélanger doucement. Pâte pour gâteaux tournera liquide, tel que sur des crêpes. La forme (de préférence split) de la graisse de beurre, versez la moitié de la pâte et de l'envoyer dans un four préchauffé à 170 degrés. Cuire au four pendant 40-45 minutes, le premier quart d'heure, ne pas ouvrir la porte du four. Lorsque les gâteaux cuisent, laissez-les refroidir et couper chaque horizontalement.
Pour douce crème fouettée 400 grammes de crème sure avec un verre de sucre. Si vous êtes incapable de trouver une crème sure dense, prendre un pas de la graisse du shopping à moins de 25%. Les gâteaux à la crème liquides convenables pour l'imprégnation. Et pour salir dessus et les côtés du produit fini, ajouter l'épaississant reste de la crème pour 1 paquet de crème et battre avec un mélangeur. Layered sur le dessus du gâteau et décorer avec le rasage Smeared de chocolat au lait, et sur les côtés - noix concassées. Laissez un dessert à la température ambiante pendant une demi-heure, puis présenter sur la tablette inférieure du réfrigérateur pendant la nuit. Profitez de votre thé!
Gâteau à la crème aigre avec du lait condensé sous la glaçure
Cette recette est complétée avec un glaçage au chocolat. Vous pouvez utiliser à sa discrétion noir, lait ou chocolat blanc. Mais nous recommandons fortement que vous utilisez le chocolat blanc ou au lait. Gâteaux de saveur si délicate seront plus complètement ombragées.
Ingrédients:
Pour la pâte:
crème sure - 500 grammes
sucre - 2 tasses de mesure
la farine - 4 tasse
Sucre vanillé - 25 grammes
Cacao - une cuillère à soupe avec toboggan
Soda - un tiers de cuillère à café
Pour la crème:
graisse de la crème au moins 25% - 600 grammes
Banque de lait condensé cuit
Crème de plus de 15% de matières grasses - 250 ml
Pour la glaçure:
chocolat sur votre goût - 200 grammes
crème - 200 ml
Préparation:
Pour se livrer à un délicieux Smetannikov avec du lait condensé, utiliser la recette de la pâte suivant: crème sure, le sucre brut et la vanille à fond. Puis ajouter la farine et le bicarbonate de soude. Pétrir la pâte molle et de le diviser en deux parties égales, dont l'une consiste à mélanger dans le cacao. Chaque partie est subdivisée à nouveau en deux.
Préparé plat de cuisson pinceau avec de l'huile de tournesol et placez un morceau de pâte de cacao. Cuire le gâteau dans le four à 180 degrés, environ 10-15 minutes. Avec le reste de l'épreuve en faire de même. Refroidir les 4 gâteaux.
Pour préparer la crème que vous avez besoin de combiner la crème avec le lait condensé, puis ajouter le taux de la crème et bien mélanger à l'aide d'un mélangeur. Chaque graisse gâteau à la crème richement seulement. Vous pouvez les mettre sur l'autre, en alternance avec blond foncé. Boca produits et de la crème de graisse, de combler le vide. Mettez le gâteau pendant 5-6 heures dans le réfrigérateur pour gâteaux à la crème bien trempés.
Le temps est venu de faire cuire la cerise. Pour ce faire, dans un bain d'eau fondre le chocolat, retirer du feu et verser la crème. Fouet transporte de masse et couvre le glaçage de gâteau. Encore une fois, envoyez le dessert dans le réfrigérateur jusqu'à verser complètement glaçure. Si vous avez une crème supplémentaire, décorer un gâteau à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Par exemple: un top de la crème et diversifié, et ont reçu chacun une cellule, placer des baies ou des noix. Une autre version pas moins spectaculaire de décorations - saupoudrer prêts Smetannikov flocons de noix de coco blanc ou coloré. Bon appétit!
Préparez un délicieux dessert pour toute la famille est pas un problème, parce que maintenant vous êtes familier avec délicieuse Smetannikov avec du lait condensé. Si vous vous attendez à un grand nombre d'invités, choisissez votre recette préférée et doubler la quantité d'ingrédients. Nous pensons ici à la fin de la soirée, il y aura une miette!
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