Le fromage blanc - un produit extrêmement utile. Phosphore et de calcium qu'il contient, prennent une part active dans la formation de l'os, de sorte que les médecins recommandent fortement de l'inclure dans le menu des enfants et des femmes dans l'état. 300 grammes de fromage cottage, consommés dans la matinée ou dans l'après-midi pour répondre aux besoins quotidiens de la protéine du corps humain. Cependant, dépasser la norme dans tous les cas, il est pas nécessaire, parce que la nécessité de se conformer à la mesure de toutes choses.
En outre, le produit de l'utilisation quotidienne est la prévention de l'anémie, parce que les minéraux qui en font partie, sont impliqués dans la production d'hémoglobine. En outre, le caillé est disponible pour les personnes ayant des problèmes ulcère de l'estomac, la gastrite chronique. Souffrant d'hypertension et les maladies cardio-vasculaires? Ensuite, assurez-vous d'inclure dans leur menu.
Si vous êtes à la recherche de la recette de la crème, alors vous êtes au bon endroit. Ce site contient une bibliothèque de conseils utiles pour ceux qui aiment cuisiner. Les plus faciles plats d'options - Versez le fromage à la crème sure, saupoudrer de noix, ajouter les fruits en dés: pommes, poires, kiwis. Ce petit déjeuner est non seulement satisfaire la faim, mais aussi de l'énergie pour toute la journée. Pour les cas moins ordinaires - pour les vacances des enfants, des anniversaires ou d'une réunion avec des amis - offrir à ramasser plus recette originale. Aujourd'hui, nous allons apprendre à cuisiner gâteau au fromage appelé "Smetannikov."
Vanille Smetannikov
Pour les occasions spéciales chaque famille dans la réserve a sa propre recette pour de délicieux plats qui sont toujours en demande par les visiteurs. Un travail hors des repas chauds, d'autres sont mieux à salades. Si vous ne me considère pas faire partie des grands maîtres des desserts, essayez de faire cuire un gâteau au fromage Smetannikov. Sa caractéristique principale est la facilité de cuisson et une saveur délicate.
Ingrédients:
250 grammes de matière grasse moyenne de fromage cottage
200 ml de crème
cinq grandes cuillères de lait
25 grammes de beurre fondu
130 grammes de sucre
la farine tamisée tasses
chapelure (vous pouvez les remplacer avec de la semoule)
200 grammes de framboises fraîches
deux œufs
un peu de poudre à pâte
deux pincées de vanille
Préparation:
Cette recette même dans les mains de l'assistant inepte est capable de se transformer en un pain doux aéré. Comme l'a dit Julia Child - l'un des grands chefs américains - la cuisson est soumis à tout le monde, surtout pour effectuer des instructions claires. Par conséquent, ayant une vitesse d'obturation, un peu d'effort et de suivre exactement tous les conseils suivants, vous pouvez facilement faire cuire un délicieux Smetannikov à la framboise et du fromage cottage. Nous offrons à se mettre au travail immédiatement.
Diffusez mieux avec tamiser la farine. Avec une telle procédure simple, le produit doit être rempli avec de l'air, de sorte que la pâte va bien augmenter, sortir doux et gentil. Lorsque vous avez terminé, placer dans un bol une demi-dit portions de fromage, saupoudrer de sucre (prennent que 65 grammes) et frottez bien avec une fourchette. Puis le lait tiède et faire fondre le beurre dans un four à micro-ondes. Les deux ingrédients pour entrer dans le produit précédent. Maintenant, bien mélanger le mélange obtenu, mélanger la farine tamisée avec la poudre à pâte et entrer tout dans le fromage cottage. Pétrir à mesurer liquide, mais en tout cas, la pâte dense.
Pour le dessert cheesecake est sorti délicieux, croustillant, traiter cuisson petite quantité plat de pétrole restant. Après la semoule ou saupoudrer de chapelure. Puis, posez la pâte dans un bol et les aplatir délicatement sur le dessus et sur les côtés pour poids uniformément répartis à travers le fond. Un peu plus, et la recette viendra à sa conclusion logique.
Le reste du sucre dans un bol, mélanger les oeufs, fouetter fouetter jusqu'à ce que les ingrédients luxuriants mousse blanche-jaune. Cette entrer également la vanille, de la crème aigre, un peu de farine (juste une cuillère à soupe) et le reste du fromage. Remuer jusqu'à ce que les aliments lisses, se débarrasser de grumeaux. Maintenant framboises pré-lavé et séché Mettre la pâte sur le dessus et verser le mélange fraîchement préparé. Envoyer Smetannikov dans le four préchauffé et cuire jusqu'à coloration dorée et belle. Pour tester sa volonté, assez pour percer le match de produit ou brochette. Si l'arbre reste sèche, alors vous pouvez immédiatement retirer sa création de la fournaise.
Recette Smetannikov, en principe, comme tout autre plat - il est seulement une sorte de plan d'action, qui dans les cas extrêmes, en cas de force majeure, et non pas un péché de violer. Par exemple, si vous n'êtes pas en mesure d'acheter des framboises fraîches, pourquoi ne pas remplacer congelé. En outre, le goût du dessert non seulement ne changera pas, mais au contraire, ne fera mieux si le cheesecake cuire de plusieurs sortes de baies. Pour ce costume groseilles rouges et noires, myrtilles, cerises, abricots ou cerises, mûres. La masse d'options, et chacun mérite d'être mis en œuvre. Donc maîtriser en toute sécurité la compétence de la cuisson et ne pas oublier les expériences. En effet, grâce à la dernière née, de nouveaux plats.
Blackberry Smetannikov
Gâteau au fromage - une délicatesse douce, qui ne laissera pas indifférents ni les adultes ni les enfants. Vous pouvez faire cuire un gâteau éponge et de l'étaler avec crème douce. Mais notre option proposée est beaucoup plus appétissant - Smetannikov avec mûres fraîches Berry a une saveur et l'arôme inhabituel. Gâteau est conçu pour donner du plaisir, alors ne vous conteste pas le plaisir de goûter.
Ingrédients:
30 ml de lait
-ounce paquet de fromage
un peu moins de la moitié du sucre tasse
Cinq grammes de poudre à pâte
beurre fondu - cinq grandes cuillères
tasse de farine
oeufs - deux pièces
Emballage de crème ou de crème sure très gras
250 grammes de mûres
l'essence de vanille - facultatif
Préparation:
Pour pétrir la pâte pour l'avenir du gâteau, tamiser la farine blanche soigneusement. Une fois dans un bol, écraser les produits suivants: fromage (utilisation ½ paquets), le lait pasteurisé et le beurre. Le dernier ingrédient est préférable de fondre sur un bain de vapeur. Ensuite, entrez ici les mêmes 65 grammes de sable doux et remuer le mélange jusqu'à consistance lisse. Flour se connecter avec la poudre à pâte et verser dans la pâte. Pétrir masse homogène élastique. Après Mettez-le en forme, recouverte de parchemin. Soulevez doucement le bord de l'article pour former un «pare-chocs».
Mettre sur le dessus de mûres lavées. Maintenant, nous devons préparer la garniture: fouet, battre le sucre restant et les œufs. Vous pouvez saisir l'essence de vanille. Puis ajouter le fromage, sept grammes de farine et la crème sure. Mélanger les ingrédients et versez le mélange dans le moule appétissant. Vous pouvez décorer les baies de produits. Envoyez-le dans le four et cuire au four à 190 degrés.
Rappelez-vous que personne ne soit à l'abri des erreurs - pas un cuisinier professionnel, beaucoup moins un débutant. Par conséquent, si la première fois Smetannikov ne sera pas comme comme, ne désespérez pas. Comme ils le disent, la tentative - pas de la torture, afin d'apporter la recette à nouveau et essayer de faire cuire un gâteau au fromage à la crème. Des expériences réussies et des commentaires positifs des mangeurs affamés!
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Contenu:
Vanille Smetannikov
Délicat gâteau avec du lait condensé et abricots secs
Crémeux gâteau au chocolat
Bienvenue dans le monde de délices alléchants, des petits pains et des gâteaux parfumés délicates. Ce site fournit une bibliothèque de recettes. Avec l'aide d'instructions détaillées, tout le monde peut cuisiner un repas: petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Le poids de conseils originaux aidera à rendre les menus festifs inhabituelles et des invités surprise. Donc, si la cuisson - votre vocation, vous êtes allé à la bonne adresse.
Aujourd'hui, nous allons parler du dessert juteux dont le nom Smetannikov. Beaucoup de ménagères modernes préfèrent cette cuisine. Sa popularité est acquise grâce à une procédure très simple pour la préparation et le prix relativement bon marché du produit. Pour faire cuire un délicieux gâteau à la maison, vous aurez besoin d'un ensemble standard de produits et recettes détaillées. Ne pas oublier l'attitude positive et un peu de patience.
Vanille Smetannikov
Voulez-vous apprendre la cuisine Smetannikov? Le gâteau est cuit longtemps, le pâte est pétrie très simple, alors pourquoi ne pas amener le désir en réalité. En outre, des desserts faits maison gagne toujours achetés parce que vous avez acheté le produit, le propriétaire choisit toujours frais et de qualité. Vous ne pouvez pas dire à propos des fabricants modernes qui lésinent sur les composants, le remplacement de la bonne moins cher. Ne pas oublier toutes sortes d'additifs - couleurs, émulsifiants, stabilisants synthétiques - avoir un impact négatif sur le corps humain. Par conséquent, si vous voulez une offre doux à cuire fait maison "Smetannikov" indépendamment.
Ingrédients:
Pour les gâteaux:
trois œufs
tasses et demie de farine
tasse de sucre granulé
250 millilitres de crème sure graisse
1/3 cuillère à soupe de bicarbonate de soude (gâteau peut être fait avec la poudre à pâte)
15 grammes de beurre
Emballage vanilline
Pour la crème:
crème sure - 350 ml
200 grammes de sucre
Préparation:
Non seulement Smetannikov, mais d'autres experts recommandent la préparation de gâteaux de farine tamisée. Avec une telle procédure simple que le tamisage, le produit est saturé avec de l'air, de sorte que le produit est bien augmente, il devient belle et luxuriante. Donc, ne soyez pas paresseux, levez l'écran et continuez. Lorsque vous avez terminé, les écraser avec des œufs de sucre, puis entrez le vanille, cendres brûlé et ajouter graduellement la crème aigre, étalant en petites portions. Cela ne l'empêche pas d'un fouet. Dès que vous voyez que la masse est devenue uniforme, a obtenu une teinte jaunâtre seul bit, un mince filet versez la farine et pétrir souple, modérément la pâte.
Page d'accueil Smetannikov presque prêt, nous ne cuire le produit et faire la crème. Pour commencer traiter la forme interne d'un morceau de beurre et verser la pâte doucement en elle. Lissez le dessus de la spatule en silicone et retourner le plat dans le four préchauffé. Préparation température de - 180 °. Lorsque vous vous sentez l'arôme caractéristique et de voir que le gâteau a augmenté et dorés (cela se produit après environ 25-30 minutes), vérifiez Smetannikov. Pour ce faire, percer délicatement avec une allumette et a touché l'arbre. Si elle reste sèche, le four est plus le produit est pas nécessaire. Retirez du four et mettre à refroidir.
Pour faire une délicieuse crème n'a pas besoin d'être un gourou de la cuisine - il suffit de mélanger la crème sure avec le sucre et mélanger les ingrédients - comme vous pouvez le voir, une recette très simple. Meilleur masse battante dans un mélangeur ou un mélangeur. En l'absence des appareils de cuisine habituels, utiliser un fouet: travail intensif du fond jusqu'à eux pendant au moins dix minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, coupez le gâteau en deux parties. Basse graisse abondante couche de crème, couvrir avec un second produit et traiter la sauce douce restante sur le dessus et les côtés. Certains Smetannikov cuit avec des noix, abricots secs, les raisins secs. Délicieux gâteau est obtenue en ajoutant des fruits frais.
Délicat gâteau avec du lait condensé et abricots secs
Recettes Smetannikov sont innombrables: avec des noix, des fruits, des baies, avec ou sans oeufs. Chaque "highlight" de chef: l'un est ajouté à gâteau de poudre à pâte, d'autres ne sont pas. Quelqu'un met le sucre vanillé, et certains pensent que les desserts les plus délicieux obtenus en ajoutant à la pâte quelques grammes de zeste de citron râpé. Si vous aimez un four, essayer de le faire à la maison juteux plat appétissant. Lisez les instructions et acheter les produits, et le reste est facile. La procédure pour la préparation de repas possibles même pour les débutants, mais maîtriser l'art de la cuisine.
Ingrédients:
Pour la pâte:
petit citron
oeufs (domestiques) - trois pièces
miettes de pain et un petit morceau de beurre (pour une des formes de traiter)
tasse de sucre (environ 220 grammes)
verre de crème maison
320 grammes de farine tamisée
petite cuillère de vinaigre de soude éteinte
200 grammes d'abricots secs
Pour l'imprégnation:
100 ml de lait condensé
1 / packs 2 onces de beurre
deux cuillères à soupe de cognac
Préparation:
Nous avons décidé de faire cuire un gâteau à la maison? Nous offrons une recette très simple et très savoureux. Disons cuisiner ensemble Smetannikov qui plaira non seulement aux enfants, mais les membres adultes de la famille. Avant de faire la pâte, tamiser la farine. Les fruits secs sont bien rincer et de remplir avec de l'eau bouillante pour l'adoucir un peu. Maintenant, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la mousse épaisse, ici aussi ajouter la crème sure, l'étalant sur deux cuillères et en remuant constamment. Lorsque les ingrédients pour former une masse homogène, et le sucre est fondu, ajouter la farine progressivement.
Certaines ménagères cuire juteuse Smetannikov avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, nous utilisons le même: éteindre vinaigre ou de jus de citron fraîchement pressé et de les combiner avec les produits ci-dessus. Avec les fruits secs drainer l'eau, essuyez-les bien avec du papier absorbant et les couper en gros cubes pas. Maintenant, ajoutez les abricots à la pâte et entrer ici également la peau des fruits, pré-râpé sur une râpe fine. Mélanger les ingrédients et verser beaucoup dans un ustensiles de cuisson beurré et saupoudré de chapelure. Si vous ne voulez pas à manipuler les formes internes, il couvre le parchemin ou du papier spécial pour la cuisson.
Envoyer le produit dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes et note. En attendant, vous avez besoin de faire cuire la crème, ce qui en fait assez simple, jugez vous-même. Battre le beurre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte molle, alors voici verser graduellement le lait, en continuant à utiliser l'appareil. À la fin, ajouter le cognac et fouetter pendant un certain temps.
Retirer le gâteau, et quand il se refroidit un peu, partager avec un couteau sur deux cercles de même taille. Le produit inférieur "au sol" tremper crème après le second couvercle en haut et juste de traiter les restes de sauce délicate. Si vous le souhaitez décorer avec des fruits frais ou en conserve - les pêches, les fraises, ananas. Préparation de simples Smetannikov maîtrisé avec succès. Maintenant, vous pouvez faire du thé et appeler près de la table. Bon appétit!
Crémeux gâteau au chocolat
Asseyez-vous à la maison, ne savent pas quoi faire? Voulez-vous pour plaire aux familles gourmandises et sucrés? Puis nous allons préparer cmetannik. Demandez-vous pourquoi nous offrons exactement ce gâteau. Il est simple: grâce à la pâte de produit laitier tourne incroyablement juteux et bien élevé. La poudre de cacao donne au plat une saveur de chocolat agréable. Si vous prévoyez de servir les clients plat, décorer avec du sucre glace, crème fouettée, ou d'arachides.
Ingrédients:
un peu plus d'une tasse de sucre
Deux boutiques oeufs
crème sure - 400 ml
150 grammes de noix hachées (peut remplacer l'arachide, d'amande ou d'autres produits)
cinq grammes de soude éteinte
600 grammes de farine blanche
15 grammes de cacao
Préparation:
Nettoyez d'abord les écrous de la coque, et envoyez-les sur une plaque chaude. Fry à feu moyen du produit pendant quatre à cinq minutes, puis les envelopper dans un linge propre et battu avec un rouleau à pâtisserie pour écraser. Aller à l'étape suivante: casser les oeufs dans un bol et les saupoudrer de sucre. Bien écraser les ingrédients avec une fourchette jusqu'à dissolution complète. Cette entrer aussi le crème sure et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée mélangé à du vinaigre, de la soude éteinte. En conséquence, la consistance de la pâte doit être comme est pas trop crème épaisse.
Diviser la masse en deux parties égales, de le distribuer dans des bols différents. Dans une partie ajouter la poudre de cacao et remuez avec une cuillère jusqu'à dissolution. Prenez forme si elle est faite de silicone, puis les lubrifier ses entrailles est nécessaire. Gâteau et sera donc bon de se déplacer loin des bords, mais si vous avez une vaisselle en métal, le traiter avec du beurre et saupoudrer de chapelure, par lequel le produit de fond est obtenue avec une croûte croustillante. Verser dans la forme d'une masse blanche, saupoudrer de noix concassées. Sur le dessus de la pâte, ajouter l'obscurité et retourner le plat dans le four préchauffé à 200 degrés. Environ une demi-heure le plat est cuit.
Gâteau Smetannikov conçu pour donner le plaisir de manger. Vous le voyez dans la pratique, si au moins un temps de cuisson délicieuse gâterie. Pas besoin d'être un génie pour maîtriser la préparation de desserts, surtout maintenant dans vos mains il ya des instructions détaillées sous la forme de recettes. Que la première expérience culinaire serait le meilleur!
