Alors que vous pouvez être besoin - l'inspiration, la recette originale ou d'aider dans le développement de nouveaux plats - tout peut être trouvé sur ce site. Crée à l'appui des jeunes et expérimentés maîtresses, il dirige, encourage, favorise le développement et l'amélioration des compétences culinaires de chaque chef. Voulez-vous préparer un gâteau à la crème aigre - pas de problème! Ici vous trouverez beaucoup de conseils et une variété de variantes de ce dessert. Et sur la base du fait de ce que l'arrêt de plat, ramasser une crème adaptée à elle: le fromage, crème anglaise, baie, sur la base de lait concentré ou de l'autre. Maintenant, vous ne pas avoir à faire défiler les guides culinaires, parce qu'il a tout, en commençant avec des entrées et se terminant avec des plats de vacances les plus originaux.
Les douces - bonbons, chocolat, biscuits - certainement rendre la vie «délicieux» et joyeuse. Par conséquent, dans les moments d'expériences de vie, des troubles ou des problèmes au travail, beaucoup de femmes, les adolescents et même des représentants de la forte moitié de l'humanité commencent à vous impliquer dans les desserts. Si elle soulève les esprits, alors pourquoi pas? La principale chose - d'observer le nombre d'or et non arrêter à temps, afin de ne pas nuire à sa silhouette. Bien sûr, des bonbons économiser non seulement dans les périodes de récession, ils aident à marquer une autre victoire ou, par exemple, d'anniversaire. Pour un tel événement joyeux et joyeux vous devez préparer quelque chose de spécial. Nous offrons une recette douce pour la crème sure et la crème de fromage cottage qui est adapté pour tout le gâteau.
La crème de la crème avec du fromage cottage
Ceci est plus qu'une simple recette pour une desserts difficiles. Avec lui, vous pouvez faire cuire une crème et fromage à la crème aigre très juteuse et sucrée, qui est non seulement approprié pour l'imprégnation de gâteaux, mais aussi des gâteaux, éclairs. Ajoutez à cela un peu de fruits frais ou secs - bananes, les pommes, les abricots secs, les pruneaux - et obtenir un petit déjeuner parfait, dynamiser toute la journée.
Ingrédients:
400 grammes d'une maison ou d'un fromage de magasin
sucre - au goût
trois cuillères à soupe de crème sure
Emballage vanilline
Préparation:
Si vous avez un mélangeur ou un mélangeur, utiliser un de ces appareils - il peut battre une crème épaisse et luxuriante sera beaucoup plus facile. Sinon, pour bien commencer avec une purée fourchette le fromage en petits miettes. Vanille donnera une saveur particulière de la viande savoureuse et le goût spécifique. Certains ajoutent citron ou le zeste d'orange, qui est également très appétissant.
Dos-à-cuire les repas. Donc, les mettre en ingrédients de la formulation dans un bol mélangeur ou dans un bol et bien mélanger à plusieurs reprises. Si vous voulez la crème est sorti très doux, prendre beaucoup de sucre - quatre ou cinq cuillères à soupe. Le produit fini doit d'abord être insisté, cependant, l'envoyer dans le réfrigérateur pendant un certain temps. Si vous le souhaitez, entrez quelques baies fraîches. Pour cette framboises idéales, des fraises ou de groseilles.
Comme vous pouvez le voir, la recette est incroyablement simple - ce qui fait que battre un peu d'ingrédients. Préparation de la crème est plus rapide. Alors il insiste, cuire gâteau éponge, refroidir, couper en deux, puis lubrifier la crème sure, le poids du fromage cottage, et le joint. Au milieu du dessert peut ajouter pêches en conserve ou ananas. Mais à l'été, bien sûr, il est préférable d'utiliser seulement des fruits et des baies fraîches. Donc, prendre du plaisir, et de reconstituer le corps des vitamines indispensables.
Crème caillé "Zest" au citron
Si vous décidez de faire cuire un gâteau de crème sure pour ma famille, mais ne savez pas ce que la crème est le mieux pour lui de choisir, pour réaliser cette recette. Il est très simple et direct, de sorte que même si vous avez peu de temps pour retarder la préparation du dessert n'a pas à. Il suffit d'acheter un des gâteaux ready-made dans un supermarché dans un fromage cottage mélangeur et fouet. Avec un minimum d'effort, enfin obtenir un maximum de plaisir.
Ingrédients:
un demi-kilo de fromage cottage faible en gras
400 ml de crème fraîche épaisse
deux citrons
15 grammes de sucre
à soupe de gélatine
Préparation:
La recette fera une crème incroyablement délicieux qui permettra d'améliorer le goût de gâteau absolument tout, par exemple, biscuitière ou pâtissière. Cette fois, au lieu de la crème sure sont utilisés, ne prennent plus épais, ou de mauvais produits de vzobyutsya, masse résultante va se répandre. Quant à la gélatine, il est recommandé d'acheter le produit instantané qui n'a pas besoin d'être trempés pendant une longue période à se dissoudre, ce qui fera gagner du temps.
Eh bien, nous allons descendre? Pour commencer à verser le sucre et le fromage écraser les ingrédients avec une fourchette. Puis, dans un bol séparé resserrement de jus de citron, le zeste et le frotter sur une petite râpe. Pour goûter la crème n'a pas avéré trop fort, ne pas ajouter trop de peau du fruit - juste un ou un an et demi à soupe. Maintenant, connectez un pot tous les ingrédients ci-dessus, ainsi que la crème et bien mélanger le tout.
Le tour de gélatine: remplir avec de l'eau et laisser reposer pendant environ trois à quatre minutes, en fonction de ce produit que vous avez acheté. Une fois il se gonfle, drainer l'excès de liquide et placer le bol sur le poêle, ce qui rend très petite flamme. Cuire en remuant constamment, mais ne pas apporter à ébullition. Lorsque la gélatine soit dissoute et il y aura un seul morceau, éteindre le brûleur et laisser refroidir. La masse obtenue progressivement, un petit type de jet dans le fromage cottage et de crème au beurre, puis battu avec un mélangeur ou un fouet spéciale, travaillant de bas en haut.
Le produit fini est recommandé de ne pas commencer immédiatement dans les affaires, qui est de les lubrifier gâteaux. La crème doit être insisté, afin de l'envoyer dans le réfrigérateur pendant une demi-heure, et de préférence pendant 60 minutes. Si vous décidez de faire un gâteau aux fruits, vous pouvez également ajouter quelques baies fromage cottage, les bananes, les oranges ou le kiwi. Ils plat sera plus juteuse, riche et délicieuse. Bon appétit!
Fromage à la crème de citron Orange-
Si vous n'êtes pas enclins à des spécialités et préférez la combinaison classique, faire une crème sure ordinaire avec le sucre et le fromage blanc. Mais les amateurs de fruits pourront profiter de la recette suivante, qui comprend oranges, les citrons et les fruits confits. Afin de ne pas passer dans la cuisine trop longtemps, nous vous recommandons d'acheter des feuilles de gélatine instantanés ou des sacs.
Ingrédients:
Packaging crème sure graisse
350 grammes de fromage cottage
100 ml de jus d'orange fraîchement pressé
20 grammes de gélatine (environ dix à treize feuilles)
½ citron
fruits confits - 50 grammes
100 ml d'eau chaude
de sucre en poudre - 150 grammes
vanille - sur demande
Préparation:
Pour la crème est venu plus doux, il ne suffit pas simplement de fromage livre avec une fourchette. Si vous avez un mélangeur ou un mélangeur, une meilleure utilisation de ces appareils de cuisine, sinon les offre plusieurs reprises pour sauter à travers le principe de hachoir à viande. Puis versez le sucre glace, les couper en petits cubes et citron confit râpé et de zeste d'orange. Ce dernier peut couper en fines lanières.
Maintenant, voici entrer deux sortes de jus de fruits fraîchement pressés. Certains ajoutent nectars Prêt à magasiner, mais ils sont entassés avec des émulsifiants et des colorants, il est donc préférable, bien sûr, utiliser un jus naturel. Mettez les feuilles de gélatine dans un plat peu profond et couvrir d'eau. Le liquide résultant de la chaleur à feu moyen, en travaillant constamment avec une cuillère. Une fois que le produit est complètement dissous, versez-le dans la crème. À la fin, ajouter la crème sure, fouettée dans une luxuriante masse homogène avec le sucre en poudre et la vanille et quelques fois pour mélanger les choses. Voila, le plat est prêt!
Poire Crème
Afin de varier votre tirelire culinaire, nous proposons une autre recette pour une délicieuse crème sans la crème, qui comprend le lait. La saveur inhabituelle et l'arôme du plat donne la purée de poire. Combiné avec des fruits confits et de vanille obtenir un véritable chef-d'œuvre. La nourriture peut être utilisé non seulement pour l'imprégnation de gâteaux, mais aussi à manger pour le petit déjeuner. Ceci est un bon début pour la journée.
Ingrédients:
120 millilitres de lait
300 grammes de fromage cottage
sucre - deux ou trois grandes cuillères
15 grammes de purée de poire
deux pincées de vanille
Chocolat - sur demande
Préparation:
Tout d'abord, vous avez besoin de se réchauffer un peu de lait, mais en tout cas, de ne pas faire bouillir. Ensuite, versez les ingrédients dans le bol d'un mixer, versez ici est pas du fromage cottage trop gras, quelques pincées de vanille, de sucre ou de la poudre, et de la purée de fruits. Si vous voulez donner une saveur de chocolat à la crème, râper la moitié de la tuile ou produit laitier noir. Fouetter tous les ingrédients dans une crème lisse et épaisse.
Certaines femmes au foyer, pour la première fois en utilisant cette recette, le lait ne peuvent pas être calculés, de sorte que la crème pas trop liquide. Pour remédier à cette situation, ajouter un peu de fromage ou entrer un feuilles de gélatine préalablement trempée (une à deux cuillères à soupe). Maintenant promazhte gâteaux et laisser le gâteau infusion. Si vous avez laissé un peu de crème, décorer avec des fruits confits, des noix ou des raisins secs et servir l'enfant pour le petit déjeuner.
Pour pulvériser pour le dessert toujours avéré délicieux, rappeler quelques règles. Tout d'abord, acheter de la crème aigre - il est plus dense et utile. Si vous utilisez des aliments achetés en magasin, le mettre dans une étamine et la tension sur le poids pendant plusieurs heures. Deuxièmement, essuyez toujours le fromage à travers un tamis, ou sauter à travers un hachoir à viande, puis le poids viendra beaucoup plus doux. Vous voulez donner du piquant à l'antenne? Entrez une pincée de vanille ou zeste de citron. Et le plus important - faire du fromage gâteau à la crème avec plaisir et bonne humeur.
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