Contenu:

• Crevettes à l'orange
• Jambon et champignons
• Salade de "Amaretto"
• Salade festive
• Salade de fruits
• Salade de jamon
• Salade de veau

Ce qui peut être moins exotique que l'orange? Même en période de pénurie, lorsque les mêmes bananes semblaient un luxe, calme oranges vendues dans pratiquement chaque épicerie. Et maintenant, peu de gens savent que les oranges sont originaires de nous de la Chine, et le mot «orange» - une reproduction de la «Apfelsine» allemand - «pomme chinoise". Il est à ce fruit est toujours traité avec beaucoup de respect - je pense qu'il apporte le bonheur.

Par ailleurs, plus tard, les Européens ont partagé ce point de vue. Pour la "fleur d'oranger" - la fleur de l'oranger - un attribut indispensable de la coiffure de la mariée. Pensez-vous toujours que l'orange - il est ringard? Ou peut-être vous ne savez pas comment le faire cuire? Essayez quelques recettes pour les salades en orange! Avez-vous changé votre esprit.

Crevettes à l'orange

Soudain, vous est venu visiter, et vous avez rien à mettre sur la table? Essayez de faire la salade de crevettes d'origine. Il n'a pas fallu longtemps - au sein d'une heure, vous serez en mesure de montrer leurs talents culinaires. Pour préparer deux portions que vous aurez besoin de:

• deux grosses cuillères à soupe de raisins secs;
• 100 grammes de crevettes;
• une orange;
• 1/2 tasse de riz;
• deux grosses cuillères à soupe d'amandes;
• l'origan;
• grande cuillère de jus de citron;
• poivre;
• le sel.

Verser les raisins avec de l'eau chaude et laisser tremper pendant 30-35 minutes. Mettez le riz à cuire puis refroidir. Faire bouillir l'eau et faire bouillir la crevette. Quand ils sont prêts, cool et les nettoyer. Prenez une orange et découpez soigneusement en deux. Prenez - sans casser! - Les tranches restantes. Ou plutôt, demi-tranches. Retirez le film blanc restant. Faire tout le nécessaire très attentivement - afin de ne pas endommager la peau. Qu'elle servira comme une sorte de «plaque de» pour votre salade en orange.

Mélangez les raisins secs, le riz, tranches d'orange et les crevettes. Hacher les amandes et les mettre dans une salade. Préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive, ajouter le poivre, le sel et l'origan. Remplissez salade, tout soigneusement et conserver mélanger au réfrigérateur pendant 30-40 minutes. Votre salade est prête! Il reste à développer dans les "plaques" orange et peut convier des invités à la table!

Jambon et champignons

Avec cette salade "bricoler" avoir un peu plus que le précédent. Mais le résultat en vaut la peine! Son goût satisfera même le plus célèbre "tatillon" et gourmets. Vous aurez besoin de:

• deux grosse orange
• Un petit oignon
• 100 grammes de fromage
• 50 grammes de pruneaux
• 100 grammes de champignons
• mayonnaise
• légumes verts
• deux grandes cuillères de crème sure

Verser les pruneaux eau chaude et laisser reposer pendant 20-30 minutes. Une fois à la vapeur, haché. Râper le fromage sur une râpe à gros trous et le jambon coupé en petits cubes. Hacher l'oignon et le faire revenir avec les champignons. Prenez des oranges, laver et couper en deux. Retirez la pulpe, hacher et mélanger avec le reste des ingrédients. Remplissez salade avec crème sure, ajouter un peu de mayonnaise. Déposer délicatement en orange "petites assiettes." Pour décorer la salade d'oranges peuvent être utilisés.

Salade de "Amaretto"

Temps de cuisson - 45 minutes. Pour quatre portions dont vous avez besoin:

• Quatre oranges
• quatre grosses cuillères à soupe d'amandes liqueur "Amaretto"
• 100 grammes de crème sure
• une grosse cuillère de sucre vanillé
• 20 grammes d'amandes hachées

Prenez l'orange, le mettre sous l'eau courante et une bonne brosse propre. Séchez la serviette en papier et le zeste avec un couteau scrape "julienne" façon d'obtenir fines lanières. Coupez-les avec un couteau pointu en fines lanières. La peau d'orange restant, retirez la couche blanche. Trancher les cercles minces et enlever les graines. Magnifiquement arrangé tranches dans un saladier et versez la liqueur d'amande. Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur à tremper.

Juste avant de servir, fouetter dans une mousse épaisse est bien la crème glacée, ajoutant progressivement un mince filet de sucre vanillé. Alevins amandes jusqu'à ce que doré jaune dans une poêle sans ajout de matière grasse. Tasses manteau orange, crème fouettée, saupoudrer de zeste d'orange, amandes et servir. Bon appétit!

Salade "Festive"

Malgré le fait que tous les produits utilisés pour la préparation est très simple, cette salade est capable de décorer une table de vacances. Cependant, pour un dîner de famille, il sera très utile - le goût est peu probable que laissera personne indifférent. Pour ce «chef-d'œuvre culinaire" Vous aurez besoin de:

• 300 grammes de poulet
• 200 grammes de concombres frais
• Quatre grosse orange
• mayonnaise
• sel

Rincer soigneusement le poulet et faire bouillir dans de l'eau bouillante légèrement salée. Temps de cuisson approximatif - 25 minutes. Laisser refroidir et hacher finement. Soigneusement, en utilisant une brosse, laver les oranges. Soigneusement, avec un couteau spécial, faire une incision dans le milieu d'un zig-zag, et diviser le fruit en deux parties égales. Toutefois, si un tel couteau que vous ne pas, eh bien, vous pouvez faire l'habitude, bien aiguisé.

Retirez la pulpe et retirer plenochki. Couper les oranges en petits morceaux. Couper le concombre en cubes et mélanger avec du poulet et orange. Assaisonner de sel et de la saison avec de la mayonnaise. Verser en orange "bol." Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des brins de feuilles de salade et les canneberges.

Salade de fruits

Cette recette a partagé avec nous la cuisine italienne. Si vous avez tous les ingrédients nécessaires, la préparation d'un dessert très savoureux et sain ne vous prendra pas plus de 20 minutes. Vous aurez besoin de:

• Quatre grosse orange
• 100 grammes de fraises
• 100 grammes de graines de grenade
• 100 grammes de bleuets
• 1 grosse cuillerée de sucre
• un bouquet de menthe
• 75 millilitres de champagne

Boucle attentivement toutes les baies et les rincer sous l'eau froide. Couper l'orange en deux et retirer la pulpe, en faisant attention à ne pas endommager la peau du fruit. Nettoyer les tranches de peau blanche et les couper en cubes. Mettre le plat préparé à l'avance. Ajouter les fraises, les bleuets et les graines de grenade. Saupoudrer de sucre, verser le champagne et mélanger. Prendre dans le réfrigérateur et le laisser là pendant 25-30 minutes. Ensuite, posez sur la touche orange "paniers" et garnir de feuilles de menthe. La salade est prête!

Salade de jamon

Comme vous pouvez le deviner à partir des ingrédients de base - jambon - cette recette vient d'Espagne. Cette salade, à tout moment de l'année, vous rappellera l'été chaud, des terres lointaines et voyage inoubliable. Bien que la «saveur» espagnol pour trouver les ingrédients nécessaires pour être très simple - en règle générale, ils sont tous dans les grands supermarchés. Pour deux portions de salade dont vous avez besoin:

• quelques tranches de jambon espagnol
• une orange,
• 1/4 oignon rouge
• sept olives
• Une petite cuillère d'huile d'olive
• poivre noir
• sel
• graines de cumin
• basilic ou la menthe

Laver l'orange et le couper en deux parties égales. Avec précaution, en utilisant un couteau, retirer la chair et le couper en tranches. Coupez un quart de rondelles d'oignon rouge. Jamon mieux écrasement - lacrymogènes - mains. Il "ne aime pas" couteau. Olives - à votre discrétion - peuvent être laissés entiers ou coupés trop. Comme vous voulez. Mélanger tous les ingrédients dans un plats préparés. Maintenant - remplissage. Mélanger l'huile d'olive avec Zira de terre, poivre et sel. Ajouter trois cuillères à soupe d'orange peu de jus. Remplissez la salade et de mettre en orange "bol." Garnir avec la menthe ou le basilic peut être.

Salade de veau

Votre enfant est capricieux, et refuse de manger? Mamans dévoués recommandent de traiter "capricieuse" dans cette salade. Les enfants sont généralement très friands de fruits, ainsi que tout inhabituel et intéressant. Par conséquent salade dans un panier d'oranges voudra certainement goûter votre bébé. Bien sûr, ce plat ne convient que pour les enfants qui ne sont pas allergiques aux agrumes. Eh bien, la crème sure doit être très prudent - assurez-vous qu'il est frais. Cependant, il semble que "apprécieront" cette salade est non seulement les enfants - les adultes, il est généralement tiens, pas moins.

Vous aurez besoin de:

• deux oranges
• 150 grammes de boeuf bouilli
• deux feuilles de laitue
• cuillère à dessert de crème sure
• un peu de sel

Préparer l'orange "paniers". Pour ce faire, laver les fruits et retirer délicatement la pulpe. Couper l'orange et la viande en petits morceaux. Déchiqueter la laitue. Tout le mélange, la saison avec un peu de sel et la crème sure. Parier sur le «panier». Eh bien, qui peut résister? Comme vous pouvez le voir, différentes recettes de salades oranges - un grand nombre. Choisissez celui qui vous convient le mieux. Et ce fruit est sûr de partager avec vous l'énergie solaire et lever vos esprits. Vous verrez.