Il existe de nombreuses recettes pour ce gâteau avec différentes garnitures et des variétés de pâte
Recette pour tarte à l'oignon avec du fromage fondu
Eh bien, l'hiver venu et voulait quelque chose de savoureux, chaud, chaud, parfumé! Vient à l'esprit plat culinaire unique qui combine la simplicité, la rapidité de cuisson et, bien sûr, le goût superbe, et il est appelé «tarte à l'oignon"! Oui, il est vieux, mais pas oublié la recette, qui vient au secours de la visite inattendue d'invités.
Ce délicieux gâteau a un autre nom, "snack", car il peut être utilisé comme un plat à part, ou à la place du pain.
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Il existe de nombreuses recettes pour ce gâteau avec différentes garnitures et des variétés de pâte
Sur la recette est influencée par de nombreux facteurs, y compris la région et le pays. Il est fait de sable, feuilletée, pâte à la levure, oignons frits dans le beurre et la crème, graisses et ainsi de suite. Il peut être doux. Tarte à l'oignon est un des plats traditionnels allemands. Aujourd'hui, nous regardons à la tarte à l'oignon avec du fromage fondu.
Cette recette est comme beaucoup de femmes au foyer, car il est facile à préparer, il exige que les produits de base, qui sont toujours dans le réfrigérateur, et ne prennent pas beaucoup de temps.
Donc, nous procédons au processus.
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Recette pour tarte à l'oignon avec du fromage fondu
Ingrédients:
la farine - 2 cuillères à soupe,.
125 g de beurre ou de margarine
6 cuillères à soupe. l. crème sure
1 h. L. soude,
1 h. L. sel
arc - 5 pièces.
fromage fondu - 2 pcs.
fromage à pâte dure - 100 g (en option)
Oeufs - 3 pièces.
lait - le goût,
sésame - au goût.
Ce nombre d'ingrédients destinés à former environ 30 à 20 cm.
Donc, pour commencer l'oignon propre, nous avons essayé de couper est pas très grande. Si vous avez un petit oignon, coupé en demi-anneaux, vous pouvez, et si grande, il est préférable de les couper en petits morceaux et l'émietter. Ensuite, versez l'oignon à la poêle, ajouter l'huile et de commencer à mijoter. Il est important de surveiller en permanence le processus afin d'éviter de trop cuire. Pour ce faire, vous devez constamment remuer les oignons une pelle jusqu'à ce qu'il acquiert une couleur dorée et une saveur magnifique. Cette étape du processus est très important pour l'avenir de la tarte, ou, dans le cas d'une cuisson partielle, les oignons continueront d'être solide, que le gâteau est pas tout à fait approprié, ou, au contraire, peut être roussi, si nous ne suivons pas.
Ensuite, frottez râpé fromage fondu. Astuce: avant la cuisson du fromage de mieux tenir longtemps dans le congélateur (le principale chose - ne pas exagérer), de sorte qu'il devient de plus en plus facile, alors frotte sans tomber en morceaux. Alors que beaucoup peut râper du fromage sans problèmes et sans congélation.
Ensuite, vous pouvez ajouter le fromage en option. Il devrait également être grille, ajouter les oeufs, le sel pour plus de saveur, vous pouvez ajouter le poivre, l'aneth ou d'autres herbes. Tout le mélange.
Il est nécessaire de refroidir les oignons. Ajouter à la dégustation de fromage, dépourvu de toute épice.
Verser dans un bol la farine de pré-tamisée, hacher finement le beurre, ajouter la crème sure à la même soude, vous pouvez rembourser avec du vinaigre, mais pas nécessairement. Maintenant, tout ce mélange se frotter les mains en petits copeaux. Former la pâte en une boule de lui et se poursuivre pendant une demi-heure dans le réfrigérateur, recouvert d'une serviette ou d'une feuille.
Pendant ce temps, éteindre le four et faire cuire à 180 degrés. Après temps imparti nous nous retirons une boule et de le diviser en deux parties inégales. La plupart de la pâte est déployé en ligne avec la forme, étant donné les pare-chocs. Le formulaire doit être soigneusement graissé avec du beurre et légèrement farinée à la tarte dans l'avenir, nous pourrions facilement enlever. Nous avons mis la pâte dans un récipient. Nous prenons notre remplissage oignon-fromage et répartir uniformément sur la pâte. La deuxième partie (inférieure) de l'essai, nous roulons sur similaire et empilé sur le dessus de la garniture.
Pare-chocs virages, une fourchette perce la partie supérieure du gâteau, à l'air peut s'échapper. Lait de graisse ou de l'œuf à un éclat brillant, saupoudrer de graines de sésame et de mettre le gâteau dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
Nous avons pris le gâteau. Pour qu'elle soit "marché", couvrir avec une serviette et lui donner une autre quinze minutes pour refroidir.
Eh bien voilà tout, notre chef parfumée est prêt! Bon appétit!
Contenu:
Comment cuire un sérum plein à la maison?
Recette des crêpes sur le sérum
Que peut-on faire à partir du reste du fromage
Caillé à la noix de coco
Crêpes - un des plats principaux, qui prépare régulièrement presque tous maîtresse russe. Ils peignent le mardi gras, et sa mère-frère les traitaient. A propos de crêpes dans la culture russe peuvent parler pendant une longue période, avec ce plat associée à de nombreuses légendes et coutumes. Habiles ménagères cuire les crêpes et les variations sont fiers de leur recette exclusive de plats.
Il ya des recettes qui peuvent faire des crêpes plat à manger principale ou dessert délicatesse lumière, qui sera décorer une table de vacances.
Il ya beaucoup d'options préparer la pâte pour les crêpes. L'un des plus utile - sérum à tester crêpe de recette. Ce produit reste souvent après la cuisson du fromage cottage ou du fromage cottage. Tout le monde connaît les sérums utilisés dans l'industrie des cosmétiques, mais le présent lactosérum beaucoup considèrent comme des déchets. Avoir à la maison, juste versé le sérum, ne sachant pas qu'il peut aider à améliorer de manière significative le corps, se débarrasser des problèmes avec le foie et les reins. Ainsi, manger des crêpes dans le sérum peut être un peu d'aide pour votre santé.
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Comment cuire un sérum plein à la maison?
Sérum pour les crêpes peuvent être achetés dans le magasin, mais il sera beaucoup plus utile des produits frais maison.
Hôtesse, qui savent comment faire cuire le fromage cottage maison, n'a pas besoin d'une recette, le sérum, et il apparaît souvent en eux comme un départ de la préparation de ce plat. Si vous n'êtes pas aussi expérimenté cuisinier, vous pouvez faire le sérum après notre recette.
Pour préparer le sérum devra:
Lait. Mieux vaut prendre un vrai pays, mais vous pouvez gérer et emballé.
Lemon.
Deux casserole émaillée avec 2 litres.
Gaze ou un tamis.
Transfusé lait caillé dans une casserole d'émail et mélanger, cuire à feu doux. Lait en tout cas, ne doit pas bouillir. Pendant le chauffage du lait à se séparer en caillé et le lactosérum. Une fois la masse commence à bouillir, éteindre la cuisinière et laissez le contenu de la casserole refroidir.
Fixer les deux couches de gaze pliée au niveau du second moule afin qu'il puisse supporter le poids du fromage. Soigneusement nous filtrons la masse refroidie, séparer le caillé du petit-lait.
Si le lait aigre est pas, il peut être utilisé frais de la manière suivante. Lait porter à ébullition et versez-le dans le jus de 1 citron tendues. Retirer du feu et de donner cool. Doit obtenir beaucoup de sections de lait caillé.
Vous pouvez commencer à préparer des crêpes.
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Recette des crêpes sur le sérum
Recette pour crêpes peut être soit du sérum en utilisant des oeufs, et sans eux.
Si vous ne voulez pas ajouter les oeufs à la pâte, puis pour faire des crêpes recette à base de notre besoin de prendre les ingrédients suivants:
Le sérum. Eh bien, si elle est encore chaud.
Flour.
Sucre, sel, bicarbonate de soude.
Légumes (tournesol) d'huile.
Mélanger ou fouetter fouettant pâte, ajouter la farine dans le petit lait tiède jusqu'à ce que jusqu'à ce qu'une masse crémeuse. La pâte doit être assez épaisse, mais la coulée.
Ajouter le sucre et le sel. Besoin d'un peu de sucre à la pâte était pas sucré.
Nombre de soude prendre en fonction de l'acidité du lactosérum. Toujours essayer le goût de la pâte. Soda devrait se faire sentir, mais un peu. Si soude est trop petite, les crêpes ne sont pas luxueux, mais son grand nombre de gâcher le goût de crêpes. Vous pouvez essayer la toute première galette, et, guidé par son goût, rapport correct des ingrédients.
Ajouter un peu d'huile végétale, quelques cuillerées. Par la suite, la pâte doit être laissé dans un endroit chaud moins d'une heure. Idéalement, lorsque la pâte est cuite dans la soirée et faire cuire les crêpes dans la matinée.
Préparer des crêpes sur feu moyen, et de préférence un poêle en fonte. Vous pouvez également utiliser le Téflon, mais il a besoin d'être huilé tous les 2 crêpes.
Si vous voulez faire cuire des crêpes luxuriante, il est nécessaire de verser la pâte dans le milieu de la casserole et laisser se propager sans aucune manipulation supplémentaire.
Crêpes sont préparés sous le couvert avec un couvercle. Dans ce cas, ils sont cuits et bien élevé. Quelques minutes plus tard, renversent une crêpe et puis fermez le couvercle.
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Que peut-on faire à partir du reste du fromage
Pour devenir plus délicieuses crêpes même, vous pouvez farcir avec une variété d'ingrédients. Avec obturations crêpes dans le sérum peuvent être copieux déjeuner, collation ou un dessert sucré.
Petit-déjeuner copieux est parfaitement adapté et de délicieuses crêpes fraîchement préparées avec du fromage de lactosérum. Recette des crêpes est plutôt simple. Pour la remplir, vous devez:
500 g de fromage blanc;
1 oeuf entier;
2 jaunes d'œufs;
3 c. cuillères de sucre;
1 cuillère à café de semoule.
Sel;
Raisins;
Sucre vanillé (vanille) au goût.
Le fromage cottage déchiqueter avec une fourchette et frottez les jaunes. Raisins secs cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ajoutant à l'raisins de fromage cottage, le sucre, la semoule, la vanille et le sel. Bien mélanger tous. Il est important de se rappeler que la cohérence est un remplissage pour le sérum des crêpes devrait être suffisamment épais pour ne pas couler à travers les trous.
Sur un assez crêpe de propagation de la garniture et l'envelopper fois en peluche.
Nous propagation crêpes farcies dans une poêle et faire revenir des deux côtés.
Servir ces crêpes CAN avec le lait condensé, crème sure ou de la confiture.
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Caillé à la noix de coco
Un autre caillé de recette, bien adaptée à la crêpe sur le sérum:
250 g de fromage blanc;
1er. Verser la crème sure;
3 c. cuillères à soupe de sucre en poudre;
3 c. cuillères à soupe de noix de coco;
Raisins.
Le fromage blanc frotté avec de la crème sure, ajouter les noix de coco, raisins secs et le sucre en poudre. Tout le mélange. Si le remplissage est trop liquide, ajouter un peu de noix de coco.
Mettez une quantité suffisante de remplissage sur la crêpe et rouler pour rouler.
