D'accord, il n'y a rien de plus délicieuses tartes frits ou cuits au four, et surtout si elles sont cuites avec ses propres mains. Voyons maintenant les recettes tartes avec différentes garnitures, ainsi que la façon de bien préparer eux. Remplissage pour les tartes peuvent être variées: choux, œufs, la viande, les pommes de terre, etc. D. Commençons.?
Pâtés à la viande
Ingrédients:
- 800 gr. farine
- 1 cuillère à soupe. à soupe de levure sèche
- 3 c. cuillères à soupe de beurre
- 3 oeufs
- 250 ml. lait
- 500 gr. haché
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 2 oignons
- 4 c. cuillères à soupe d'eau
- poivre, sel
Préparation:
Dans le lait ajouter une demi-tasse de farine, la levure sèche et le sel, bien mélanger et mettre dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure. Après que conduire les oeufs, le beurre mou et un couple de cuillères à soupe d'huile végétale. Une fois de plus, bien remuer et verser lentement la farine tamisée à travers un tamis. Pétrir la pâte et le retirer dans un endroit chaud pendant 3 heures, de sorte qu'il "est venu." Pendant ce temps, il peut être plusieurs fois "mash" il.
Pendant ce temps, préparer la farce: oignon coupé en petits cubes et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Puis ajouter le haché 4 c. à soupe d'eau, saler et poivrer. Frire pendant 10-15 minutes jusqu'à tendreté.
La pâte finie, diviser en petits morceaux, puis rouler chaque morceau dans un cercle. Dans le milieu du cercle de mettre la farce de viande hachée, puis fixer les bords de la pâte, former des galettes. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Galettes avec de la viande - prêt! Principalement dans le four frit tartes de pâte feuilletée.
Bon appétit!
Tartes avec foie et les pommes de terre
Ingrédients:
- 800 gr. farine
- 1 cuillère à soupe. à soupe de levure sèche
- 3 c. cuillères à soupe de beurre
- 3 oeufs
- 3 c. à soupe d'huile végétale
- 250 ml. lait
- 500 gr. haché
- 2 oignons
- 4-5 pommes de terre
- poivre, sel
Préparation:
Dans le lait ajouter une demi-tasse de farine, la levure sèche et le sel, bien mélanger et mettre dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure. Après que conduire les oeufs, le beurre mou et un couple de cuillères à soupe d'huile végétale. Une fois de plus, bien remuer et verser lentement la farine tamisée à travers un tamis. Pétrir la pâte et le retirer dans un endroit chaud pendant 3 heures, de sorte qu'il "est venu." Pendant ce temps, il peut être plusieurs fois "mash" il.
Pendant ce temps, préparer la farce: oignon coupé en petits cubes et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Dans une poêle faire revenir le foie, cool et mince. Puis ajouter à l'oignon. Faire bouillir les pommes de terre, purée et ajouter le foie et les oignons. Frire pendant 5-7 minutes. Poivre, sel.
La pâte finie, diviser en petits morceaux, puis rouler chaque morceau dans un cercle. Dans le milieu du cercle de mettre la farce de pommes de terre et le foie, puis fixer les bords de la pâte, former des galettes. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Tartes avec foie et les pommes de terre - prêt!
Bon appétit!
Galettes à l'oeuf
Ingrédients:
- 500 gr. farine
- 8 œufs
- 10 c. levure sèche
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 150 ml. lait
- 250 gr. riz
- 1 bouquet de ciboulette
- 3 c. cuillères à soupe de beurre
- poivre, sel
Préparation:
Dans le lait ajouter une demi-tasse de farine, la levure sèche et le sel, bien mélanger et mettre dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure. Par la suite, conduire 2 oeufs, le beurre mou et d'huile végétale. Une fois de plus, bien remuer et verser lentement la farine tamisée à travers un tamis. Pétrir la pâte et le retirer dans un endroit chaud pendant 3 heures, de sorte qu'il "est venu." Pendant ce temps, il peut être plusieurs fois "mash" il.
Alors que la pâte est approprié, préparer la farce. Riz et des œufs durs, hacher finement l'oignon et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Oeufs finis haché, mélanger avec du riz et les oignons. Poivre, sel.
La pâte finie, diviser en petits morceaux, puis rouler chaque morceau dans un cercle. Dans le milieu du cercle de mettre la garniture, puis fixer les bords de la pâte, former des galettes. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Galettes à l'oeuf - prêt! Les tartes à l'oignon et de l'œuf, peuvent également être ajoutés à la figure.
Bon appétit!
Galettes avec jambon et fromage
Ingrédients:
- 500 gr. pâte feuilletée
- 200 gr. jambon
- 200 gr. fromage à pâte dure
- 3 oeufs
- 3 c. soupe de mayonnaise
- 1 bouquet d'aneth
- poivre, sel
Préparation:
Ham coupé en petits cubes. Grille de fromage. Grind Dill. Puff rouleau à pâtisserie et la découper en cubes, mesurant 10 sur 10 cm. Chaque cube avec de la mayonnaise. En plus de cela saupoudré de fromage râpé, le fenouil et le jambon et le bord zaschepit. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Galettes avec jambon et fromage - prêt!
Bon appétit!
Galettes avec du chou
Ingrédients:
- 500 gr. farine
- 3 oeufs
- 50 c. levure sèche
- 2 c. à soupe d'huile végétale
- 300 ml. yaourt
- 400 gr. chou
- 100 gr. beurre
- 100 gr. lait
- poivre, sel
Préparation:
Dans la farine ajouter le beurre, pré-râpé puis moudre en miettes. Ensuite, ajoutez 2 œufs, le sel et la levure élevés dans le kéfir. De la masse résultante, pétrir la pâte et mettre dans un endroit chaud pendant une couple d'heures.
A ce moment, pour préparer le remplissage. Pour ce faire, déchiqueter le chou, versez le lait et laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Poivre, sel. Une fois que le chou est doux, ajouter 1 œuf et retirer du feu.
La pâte finie, diviser en petits morceaux, puis rouler chaque morceau dans un cercle. Dans le milieu du cercle de mettre la garniture, puis fixer les bords de la pâte, former des galettes. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Galettes aux choux - prêt! Pies sur le yaourt, toujours se révèlent moelleux et délicieux.
Galettes de pommes de terre et champignons
Ingrédients:
- 1 kg. farine
- 500 ml. lait
- 1 cuillère à soupe. cuillerée de sucre
- 50 c. levure sèche
- 2 oeufs
- 5-6 pommes de terre
- 350 gr. champignons
- 1 oignon
- poivre, sel
Préparation:
Dans le lait ajouter la moitié de la farine, la levure sèche et le sel, bien mélanger et mettre dans un endroit chaud pendant environ une demi-heure. Après que conduire un 2 oeufs et ajouter le reste de la farine. Mélanger soigneusement. Pétrir la pâte et le retirer dans un endroit chaud pendant 3 heures, de sorte qu'il "est venu." Pendant ce temps, il peut être plusieurs fois "mash" il.
Alors que la pâte est approprié, préparer la farce. Champignons lavées et coupées en tranches. Oignons hacher et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Ensuite, ajoutez les champignons et faites revenir les oignons jusqu'à cuisson. Potato Peel et porter à ébullition. Après ce tronçon, puis ajoutez les champignons et les oignons. Assaisonner avec le sel et le poivre.
La pâte finie, diviser en petits morceaux, puis rouler chaque morceau dans un cercle. Dans le milieu du cercle de mettre la garniture, puis fixer les bords de la pâte, former des galettes. Frire possible à la fois dans le four et la poêle avec de l'huile végétale, à un beau brun doré dans les 20 minutes. Galettes de pommes de terre et champignons - prêt!
Bon appétit!