La salade de betteraves originale avec des cornichons
Salade "rouge et blanc"
Ce betteraves, dont nous savons maintenant très bien, et il est utilisé dans les aliments sous différentes formes, vient de ses parents sauvages - plantes malosedobnogo avec des racines fibreuses. Et nos ancêtres en ces jours utilisés ne sont pas seulement les racines et les sommets: Hauts juteux et savoureux. Pour nous, la salade de betteraves - ce qui est une salade de racine avec l'addition de différents ingrédients, qui va bien avec des betteraves. Ces salades de betteraves sains et savoureux, mais aussi les feuilles de betteraves fraîches ne doivent pas être oubliées. Il est en tête contenue dans la dose de charge de vitamines et de minéraux, si nécessaire au corps humain pour le fonctionnement normal.
Parler de recettes betteraves à salade bien sûr, nous nous référons à cette racine de qualité de la table, qui est, les betteraves rouges. En outre, il dispose d'une alimentation (pour le bétail) et le sucre, qui est produit à partir de sucre. Betteraves et salades d'elle sur notre table est présent toute l'année. Il est parfaitement conservé, il ne nécessite pas la création de toutes les conditions particulières, il ne perd pas de nutriments - en fait, bon.
Betterave - une riche source de composés minéraux qui jouent un rôle essentiel dans le métabolisme. Il contient du potassium, du calcium, du sodium et du phosphore régule le métabolisme des lipides, et diminue la pression. Recettes de salades sont simples et accessibles, et à faire des plats contenant des betteraves, sont extrêmement utiles.
Et un autre avantage de ce légume - «amitié» avec presque tous les légumes, à la fois frais et mariné, décapée. Et en effet, la betterave est utilisé sous diverses formes: il peut être cuit, frit, la cuisine, le décapage, l'alcool, et de manger cru. Nous avons essayé de choisir diverses recettes betteraves à salade pour montrer toutes ses fonctions.
Salade de betteraves et fromage
Délicieuse salade de betteraves et fromage, une recette que nous vous présentons, devrait plaire aux fans de plats épicés.
Pour faire cette salade de betteraves dont nous avons besoin est pas tellement de nourriture, et de le rendre plus facile que jamais - la recette est pas compliqué.
Ingrédients:
2 betteraves moyennes
2 oeufs durs
200 g de fromage dur
50 g de mayonnaise
1 cuillère à soupe finement haché oignons verts
2-3 gousses d'ail
poivre noir et le sel (au goût)
Préparation:
Betteraves cuites et le fromage à râper les besoin oeufs coupés en cubes, l'ail passer crapaud. Pour goûter, saler et poivrer. Tout cela est saupoudré d'oignons verts, de la mayonnaise et mélangez. Si vous n'êtes pas un fan de cette sauce, vous pouvez faire la salade de betteraves plus facile, remplissez avec de l'huile. Recette permet l'improvisation.
Salade de betteraves et fromage à la table dans un bol à salade et garnir avec de l'aneth.
Salade de betteraves et l'ail
Délicieux avec une salade de betteraves et l'ail recette qui est très facile de devenir un plus épicée à tous les repas.
Ingrédients:
2 betteraves
2 gousses d'ail
100 g de fromage
sel
mayonnaise
Betteraves râpées sur une râpe, le fromage et l'ail mélange grossier, mettez dans un saladier. Assaisonner la salade avec des betteraves avec de la mayonnaise, sel au goût.
Mayonnaise peut être remplacé par de l'huile végétale de votre choix - olive, d'arachide, de tournesol.
Salade de betteraves et les carottes
Salade de betteraves et les carottes, dont la recette est donnée ci-dessous, nécessite un minimum d'effort de l'hôtesse.
Ingrédients:
2 betteraves
2 carottes moyennes
2 gousses d'ail
2 petite noix
sel
mayonnaise (peut remplacer le beurre)
Préparation:
Betteraves crues doivent frotter sur une râpe à moyen, ajouter carottes râpées, hacher finement le reste des ingrédients. Remuer. Assaisonner la salade avec des betteraves et les carottes avec de la mayonnaise. La recette, comme vous pouvez le voir, il est simple, en fait, elle peut être améliorée, salade de saison des betteraves avec de l'huile végétale.
Ceci est une salade très utile et savoureux de la betterave, comme tous les légumes utilisés dans sa forme brute, sans traitement thermique, au cours de laquelle ont perdu une partie importante de nutriments.
Salade de betteraves et de la viande
Comment préparer une salade de betteraves avec de la viande? La recette est très simple, et la salade est très satisfaisant. Une petite partie de celui-ci vous permet de satisfaire rapidement la faim. En général, la salade de betteraves, et il correspond bien à l'alimentation des personnes qui surveillent leur poids.
Ingrédients:
2 betteraves
200 g de viande cuite
3 oeufs
petits pois
cornichons
1 gousse d'ail
herbes et des épices à déguster
mayonnaise (peut remplacer le beurre)
Préparation:
Betteraves cuites grille. La viande coupée en cubes et les faire frire. Concombres coupés en bâtonnets. Oeufs coupés en petits dés. Les ingrédients sont mélangés, ajouter le sel et le poivre au goût, salade de saison avec de la mayonnaise.
Salade de betteraves et les haricots
Essayez une salade de betteraves et les haricots. Rendre plus facile - recette simple. Cet excellent résultat est toujours de la salade et un délicieux et nutritif.
Ingrédients:
2 betteraves
haricots tasse
2 pommes
à soupe de jus de citron
3-4 cuillères à soupe d'huile végétale
sel et poivre au goût
Préparation:
Faire bouillir les betteraves, les refroidir et couper en cubes. Mélanger les betteraves et les haricots et les pommes, qui a également coupé en cubes. Assaisonner avec le sel et le poivre et assaisonner avec l'huile végétale mélangée avec du jus de citron ou de vinaigre.
La préparation de salades de betteraves prend généralement beaucoup de temps, d'ailleurs, ils peuvent toujours être faites à l'avance et garder au réfrigérateur et remplissez déjà directement avant de servir. Lumière salades faibles en calories fabriqués à partir de betteraves, épicés avec un peu de vinaigre et d'huile, et un grand casse-croûte dans le même temps, ils peuvent agir comme un plat à part. Voici quelques recettes de salades.
Salade de betteraves avec vinaigre et l'huile
Ingrédients:
2 betteraves
à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile végétale
sel et poivre au goût
Préparation:
Betteraves cuire au four, cool. Coupez-les en fines lamelles, assaisonner avec le sel et le poivre, la bruine avec du vinaigre et verser de l'huile végétale, de préférence d'olive. Salade simple et facile de betteraves prêts.
Remarque. Pour salade de betteraves similaire est préférable de cuire, il se trouve délicieux, et la couleur est mieux retenu.
Un autre salade de recette originale de betteraves avec crème sure, le raifort et le vinaigre.
Salade de betteraves à la crème sure
Ingrédients:
2 betteraves
oignon
petite racine de raifort
le sel, le goût de vinaigre
Préparation:
Betteraves Cuire au four ou au micro-ondes. Cool, peler et couper en fines tranches, ajouter l'oignon haché et le raifort râpé. Tout le sel, mélanger, arroser avec le vinaigre et verser la crème sure. Cette salade de betteraves de goût piquant épicé. Il est très bon comme un démarreur.
Salade Vinaigrette
Ingrédients:
2 betteraves
5 sel (ou marinés) concombres
200 grammes de la choucroute
un verre de haricots bouillis (vous pouvez en conserve)
Banque de petits pois
oignon juteuse
50 ml d'huile végétale
cuillère à café de graines de moutarde
sel, poivre, sucre au goût
Préparation:
Betteraves cuire au four, refroidir et couper en petits cubes. Concombres et les oignons et émincez les. Ajouter les légumes à l'haricots, les pois, la choucroute. Moutarde mélangée avec de l'huile végétale et versez notre vinaigrette. Remuer. Saveur équilibrée avec du sel, poivre, sucre. Si désiré, saupoudrer avec un peu de salade avec du vinaigre.
La salade de betteraves originale avec des cornichons
Ingrédients:
2 betteraves
4 concombres marinés
1 oignon
1 cuillère à soupe de ketchup chaude
30-50 ml d'huile végétale
sel, poivre, sucre
Préparation:
Cuire les betteraves, cool et grille. Concombres et les oignons peler et couper en petits cubes. Dans une poêle avec de l'huile chaude faire revenir les oignons, puis ajouter le concombre et les mettre tous ensemble minutes 5. Verser le ketchup et cuire sous le couvercle pendant 5-7 minutes. Mélanger avec la betterave et le goût de l'équilibre, en ajoutant que le sel nécessaire, poivre, sucre. Si l'acide ne suffit pas, peut être un peu de salade de betterave de la saveur avec du vinaigre.
Salade "rouge et blanc"
Ingrédients:
1 betterave
1 radis
2-3 cuillères à soupe d'huile de
vinaigre, le sel, le sucre
Préparation:
Radis et betteraves propres, et mis sur une demi-heure dans l'eau glacée. Râpez les légumes, assaisonner avec le vinaigre et l'huile, à la demande d'un petit prisolit et équilibrer le goût du sucre, si la salade semble trop forte. Ceci est une salade de betteraves très simple, facile à préparer et délicieux. Vous pouvez remplacer le radis daikon radis noir.
Nous espérons que nos recettes pour diversifier le menu de votre famille, et surtout, vous faire plus sain, parce que la betterave est très utile. Les betteraves peuvent être combinés avec une variété d'aliments, de remplir les salades avec la crème sure, le beurre, la mayonnaise - il est tout cela grâce à l'hôte, et obtenir de nouvelles délicieux.
Bon appétit!
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