Contenu:

• Kissel des framboises et des canneberges congelées
• Kissel congelés argousier
• Baies vitamine gelée congelés
• Kissel des fraises congelées
• Conseils utiles

Naturellement, avec des baies et des fruits frais ne peuvent être comparés, ni leur version surgelés ou en conserve. Cependant, ils ont un avantage distinct. Par exemple, les fruits et les baies de saison peuvent être cuits dans gelées et compotes de combinaisons bien connues. Une combinaison de ceux-ci sont en raison de la maturation des fruits spécifique. Après tout, le temps de prunes maturation quitte cerise, fraise et ne voulait pas attendre pour la même cassis ou groseille. Et dans un endroit où vous pouvez gagner des canneberges fraîches, vous ne serez jamais grandir les abricots. Donc, cuisiner avec des produits frais berry compote de canneberges ou de la gelée d'abricot fraise cerise est très problématique. Mais faire cuire un pudding des petits fruits congelés peuvent facilement!

Bien sûr, nous ne sommes pas des pionniers. Nos prédécesseurs également stockés vitamines pour l'avenir, mais ils ont fait quand même. Ils sont plus cuites mais séchées confiture pommes, poires, cerises et les prunes. Et qu'avons-nous? Oui Passez à quel supermarché! Il vous, et de cerise et de prune, et les canneberges et les canneberges et les raisins de Corinthe, et les fraises ... Et tout cela sous la forme congelée est. Et vous ne pouvez pas entrer dans un magasin, et de se préparer pour les futurs petits fruits de saison, le gel de leur propre. Puis, aussi, vous pouvez juste faire cuire un gâteau, un souhait, inventant sa propre recette. Ou vous pouvez choisir n'importe quel de l'ordonnance proposée.

Kissel des framboises et des canneberges congelées

Étonnamment agréable combinaison de aigre-douce canneberges à saveur de framboise. Par ailleurs, cette recette de gelée de petits fruits congelés peut être utilisé comme une base. De même, vous pouvez ensuite faire cuire la gelée de cerises, les canneberges et les prunes.

Ingrédients:

• Cranberry - 1 tasse;
• Framboises - 1 tasse;
• Fécule - 3 cuillères à soupe;
• Eau - 4 litres;
• Sucre - à sa seule discrétion.

Préparation:

Versez de l'eau dans la casserole, mettre sur la plaque et donner une ébullition. Dans l'eau bouillante versez petits fruits surgelés et cuire pendant dix ou quinze minutes. Ensuite, nous filtrons la compote de baies résultant et mettons sucre. Les baies peuvent jeter - ils ne doivent plus nous. Encore une fois, mettre le bouillon sur le feu, et comme il commence à bouillir, nous plantons amidon avec de l'eau froide.

Et maintenant, le plus intéressant. Une fois le bouillon à ébullition, réduire le feu et de commencer à remuer le contenu de la casserole avec une cuillère dans un cercle. Dans le même temps, nous versons un mince filet dans la casserole dissous amidon. Dans tes yeux le bouillon commence à se transformer en un liquide visqueux, gelée claire. Cuire encore deux minutes et éteignez le feu. Nos belles, parfumé et délicieux petits fruits surgelés prêts gelée!

Kissel congelés argousier

Nous vous offrons une prescription de boisson traditionnelle russe de l'argousier. Cette boisson est brassée très simple, si la recette de sa préparation est un peu différente de la précédente.

Ingrédients:

• 1 tasse de petits fruits de l'argousier;
• Partie tasse de sucre;
• 2 cuillères à soupe fécule.
• 2 ou 3, 5 tasses d'eau.

Préparation:

Les grains sont lavés et légèrement décongelées. Ils ne doivent pas fondre complètement, mais devrait être suffisamment souple qu'ils peuvent être écrasés. Donc, répandre l'argousier dans un bol et les écraser à un tolkushkoy conventionnelle, nous les pressons. Il peut être broyé dans un mélangeur et les baies.

Maintenant, sélectionnez un pot de volume approprié, versez-le avec de l'eau et de mettre du sucre. Nous avons mis de l'eau sur le feu et le donner à bouillir. Dans l'eau bouillante Mettez les baies écrasées, et devrait être ajoutée pour diluer l'amidon dans l'eau froide. Mélanger le pudding et cuire pendant trois minutes. Voilà tout. Notre gelée est prêt!

Baies vitamine gelée congelés

Une autre recette de la gelée d'argousier, mais cette fois nous allons le remplir et autres baies utiles.

Ingrédients:

• Un demi-verre de la canneberge;
• Une demi-tasse de canneberges;
• 1 tasse de l'argousier;
• 1 tasse de sucre granulé;
• 3 cuillères à soupe fécule.
• 4 litres d'eau.

Préparation:

Versez de l'eau dans la casserole et y mettre le feu. Alors que l'eau est bouillante, rincer les fruits congelés. Canneberges et airelles partent ensemble et broyés dans une purée argousier. Diluer l'amidon avec de l'eau froide. Lorsque l'eau bout, mettre dans une casserole et les canneberges de baies de canneberges et cuire pendant environ dix minutes. Ensuite, nous filtrons le bouillon, jeter les baies, et mettez la casserole sur le feu et mettre dans un bouillon de sucre et de l'argousier purée. Encore une fois, attendre jusqu'à ce que le bouillon d'ébullition et remuer, entrez l'amidon dilué avec de l'eau. A ébullition cuire gelée pour pas plus de cinq minutes. Et retirer l'échantillon refroidi.

Kissel des fraises congelées

Recette de la série classique. Et considérant que nous cuisinons de gelée de fraises congelées, il est une version simplifiée de celui-ci.

Ingrédients:

• 400 grammes de fraises congelées;
• 6 cuillères à soupe de sucre;
• 2 cuillères à soupe d'amidon de pomme de terre;
• 2 litres (environ) d'eau.

Préparation:

Préparer cette gelée est très, très simple. D'abord, nous versons de l'eau dans la casserole et le mettre sur le poêle. Ajouter le sucre et attendre jusqu'à ce que l'eau bout. Après cela, nous disposons dans la casserole toutes les baies, attendez que l'eau bout de nouveau, et prendre immédiatement les fraises. Maintenant, nous changeons les fraises dans un mélangeur et le transforme en purée, de l'amidon et se reproduisent dans l'eau froide. Dans le bouillon bouillant, en remuant constamment, entrez amidon abord dissous, puis ajouter la purée de fraises. Mélanger, donner Kisel ébullition et éteindre le feu. Servir complètement refroidi.

Conseils utiles

1. Si seulement cuire baies gelée doux, ajoutez-y un peu d'acide citrique. Kissel aura meilleur goût.
2. Densité gelée dépend de la quantité d'amidon. Le plus vous le dites, le plus épais volonté pudding.
3. Kissel de petits fruits congelés ne aime pas longtemps ébullition. Après ajout d'amidon cuire gelée peut être pas plus de cinq minutes, sinon il sera un très liquide.

Voilà donc simple et rapide à cuisiner une baie savoureuse gelée. Et baies surgelées nous donnent l'occasion d'expérimenter avec les goûts et profiter de cette boisson agréable et utile même après la saison des baies. Il suffit de ne pas oublier que vous avez besoin pour cuisiner avec plaisir. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!

Contenu:

• Nectar d'orange avec leurs mains
• Buvez orange frais avec de la cannelle
• Boisson aux fruits "Orange Blast" avec des épices
• La boisson alcoolisée d'oranges
• Lait et orange boisson pour les enfants
• Orange boisson gazeuse «fraîcheur»

Sur un été chaud il n'y a rien qui désaltère comme boisson à l'orange. Et si vous les invitez, la place de la revue de jus d'habitude ou, pire, Fanta, Coca-Cola, Sprite et autres sodas peut mettre sur la table est une boisson savoureuse. Il ne contient aucun agent de conservation, des colorants, des émulsifiants, il est composé exclusivement d'ingrédients naturels. Pour préparer la boisson, il faudra un peu de temps des produits à faible coût qui sont vendus dans tous les supermarchés, et la recette que nous sommes heureux de partager.

Nectar d'orange avec leurs mains

Oranges sont vendus dans les magasins toute l'année, de sorte que vous pouvez préparer la boisson, en utilisant cette recette, à tout moment, en dépit d'un mois à l'extérieur. En été, quand la chaleur est incroyablement épuisant, il est parfaitement étancher votre soif et donner de la force. En automne et en hiver, le jus des oranges aidera à renforcer le système immunitaire, le corps va combler une vitamine C utile, et pas la grippe ou des infections respiratoires virales ne sont pas vous ne serez pas peur.

Ingrédients:

• quatre orange moyenne
• neuf litres d'eau bouillie refroidie
• un kilogramme de sucre
• Acide citrique - 30 grammes

Préparation:

Pour commencer lavés oranges non pelées verser sur l'eau bouillante, puis essuyez bien et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant deux heures, et si possible, il est préférable pour toute la nuit. Cette procédure aidera à enlever l'amertume du fruit et de se débarrasser de la cire. Après ce temps, coupez-les en gros morceaux, et broyer à l'aide d'un broyeur. Puis la masse résultante verser bouillie, mais assurez-vous de pré-refroidie, l'eau (trois litres requis) et laisser reposer pendant 10 minutes pour infuser.

Maintenant grosses particules, d'avoir quitté, vous devez d'abord vider le nectar à travers une passoire, puis à travers un tamis ou un morceau de gaze normale, plié plusieurs fois. La dernière méthode est peu efficace, et ils devraient être utilisés que dans des cas extrêmes (par exemple, si vous avez pas de cuisson adaptés), depuis la pulpe marquer immédiatement un trou dans le tissu, et le jus sera difficile à filtrer. En outre, la boisson peut obtenir des chaînes supplémentaires.

Lorsque vous face à cette tâche, diluer le jus avec de l'eau (seulement six litres), alors voici versez le sucre dans la recette, et surtout la quantité d'acide citrique. Incorporer le mélange avec une cuillère et laisser agir pendant 60 minutes. Puis versez boisson à l'orange sur les bouteilles propres, qui doivent être stockés dans le réfrigérateur.

Cette recette simple fera cuire doux, plein de vitamines de jus naturel. Maintenant, même dans les attaques de la chaleur soif, vous ne serez pas peur. En outre, la pulpe restant après l'effort, vous pouvez faire cuire de délicieuses confitures. Pour ce faire, ajouter beaucoup de sucre dans le fruit, un peu d'acide citrique et de mettre le feu au calme. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Puis posez-le sur les banques, pré-stérilisé, et le ranger dans un placard ou dans le réfrigérateur. Cette confiture tourne plus comme une gelée. Il fera de l'entreprise un thé vert ou noir idéal et de donner la charge de bonnes soirées d'hiver humeur.

Buvez orange frais avec de la cannelle

Aujourd'hui, la plupart des gens pour étancher leur soif, acheter sodas ou les jus qui contiennent des allégations en fait une énorme quantité d'ingrédients nocifs pour le corps humain. Dans certains cas, cela peut conduire à divers troubles du tractus gastro-intestinal, ce qui soulève l'acétone dans l'urine. Si vous vous souciez de votre santé, de bien manger et de limiter la consommation ne sont pas des produits très utiles. La recette de la boisson aidera dans la lutte pour l'excellent état de santé et de bonne humeur.

Ingrédients:

• deux grosse orange
• 100 grammes de sucre
• une demi petite cuillère de cannelle
• deux verres d'eau chaude (veillez à utiliser bouillie)

Préparation:

Cette recette, si semblable à la précédente, mais grâce à la cannelle boisson a un goût original et odeur inhabituelle, de sorte que tout le monde attire pour étancher leur soif.

Donc, commencer par le plus simple: Lavez les oranges, les couper en deux et presser le jus. Si vous avez un appareil spécial, il est préférable de les utiliser - afin de ne pas perdre une seule goutte supplémentaire de l'un nectar de fruits. Après une casserole profonde verser de l'eau, alors voici versez le sucre et la cannelle. Les écorces restants moudre avec un couteau et ajouter aux autres ingrédients. Maintenant, prenez un petit brûleurs à flamme et cuire le mélange, en remuant occasionnellement, pendant environ quinze minutes après l'ébullition. Bouillon de fruits prêts, la souche à travers une étamine et mélanger avec jus de fruits frais. La boisson peut être servi chaud ou froid.

Si vous ne l'aimez pas les oranges, un peu de changement de la recette pour eux-mêmes - à la place des fruits ci-dessus prendre mandarins. Technologie alimentaire dans ce cas est le même. Compte tenu du fait qu'une seule portion de la boisson aura besoin d'une orange, 250 ml d'eau et 50 grammes de sucre, vous pouvez facilement calculer la quantité nécessaire de produit pour une grande entreprise.

Boisson aux fruits "Orange Blast" avec des épices

Buvez "Orange Blast" est parfait pour la table de fête. Notes de clous de girofle, cannelle et la muscade lui donnent un goût inoubliable et l'arôme. Surprise et la joie des visiteurs avec leurs talents culinaires. En outre, la préparation de la boisson ne prend pas beaucoup de temps, en plus des produits nécessaires disponibles et peu coûteux.

Ingrédients:

• Orange - quatre pièces
• 250 millilitres d'eau chaude (bouillie)
• à soupe de sucre
• Trois oeillet bourgeon
• cannelle - un bâton (peut utiliser de la poudre)
• muscade - au goût

Préparation:

Oranges coupées en plusieurs morceaux et presser le jus d'eux dans un bol profond. Maintenant, le résultat dilué le nectar de l'eau bouillie refroidie, verser le montant indiqué dans la recette de sucre, la cannelle et les clous de girofle mettre. Mettez la casserole sur la cuisinière. Tout d'abord, vous devez faire un grand feu, et dès que la surface de la boisson aux fruits apparaîtra les premières bulles, réduire la flamme à un minimum et en tenant toujours pendant environ une minute, retirer bol de la chaleur. Le processus de jus de cuisson est similaire à la préparation du café naturel: dès qu'il commence à bouillir, seule l'image du "cap" dès que le brûleur est éteint. De sorte que vous aurez besoin de faire la même chose. À la fin de ne pas oublier d'obtenir un bâton de cannelle et de clou de girofle bourgeons.

Maintenant, allez à l'étape suivante: prêt à l'emploi bien mélanger, quand il se refroidit un peu, la souche à travers une passoire fine. Si tel est pas disponible, utiliser une gaze classique, juste rouler dans cinq ou six fois. La boisson résultant Verser dans des verres et juste avant de servir, saupoudrer de noix de muscade.

Nous espérons que vous apprécierez cette recette et allons périodiquement ravira vos proches. "Explosion orange" comme un vin chaud avec des fruits doux goût aigre-douce et un effet rafraîchissant. Bon appétit!

La boisson alcoolisée d'oranges

Si vous décidez de se réunir avec mes amis et avoir une partie de bachelorette, proposer de remplacer la traditionnelle dans de tels cas, le champagne et le vin délicieuse boisson de fruits rafraîchissant d'oranges. D'autant plus que sa recette est assez simple, si vous ne possédez pas de temps à perdre son temps dans la cuisine. Quelques verres de délicieux liquide et bonne humeur tous fournis!

Ingrédients:

• jus d'orange - 400 ml
• un peu d'acide citrique
• quatre cuillères (cuillères à soupe) de liqueur d'orange
• Dix grammes de sucre en poudre
• la moitié d'orange
• cannelle - au goût
• glace
• sucre - à votre discrétion
• menthe fraîche

Préparation:

Pour faire boire, ne pas besoin d'avoir un talent culinaire spéciale - assez pour agir uniquement sur ordonnance. Êtes-vous prêt à commencer? Dans ce cas, le jus d'orange versez une tasse d'eau froide et de la liqueur bouillie après versez le sucre et un peu d'acide citrique. Très soigneusement plusieurs fois remuer le mélange obtenu, puis à nouveau ajouter la liqueur. Prêt envoyer une boisson dans le réfrigérateur, et quand il infusions, de jeter les beaux verres à vin de glace comestible et verser dans leur cocktail orange. Le cas pour les petits - pour décorer la création. Pour ce faire, les couper en tranches moyennes d'orange et de l'attacher à les bords des verres, après tout saupoudrer de sucre en poudre, cannelle et placer les feuilles de menthe fraîche. Bien sûr, vos amis vont adorer cette boisson!

Lait et orange boisson pour les enfants

Non chaque enfant aime le lait, mais il est utile et nécessaire pour le jeune produit de l'organisme grandissant. Si votre bébé refuse de boire, utiliser un peu de ruse. Avoir un délicieux cocktail miettes d'orange, ce qui est peu probable de le laisser indifférent.

Ingrédients:

• ½ tasse de lait pasteurisé
• 30 grammes de sirop d'orange
• lait ou chocolat noir

Préparation:

Verser dans un bol de lait dans le mélangeur et ajouter le sirop, après bien fouetter. Pour ce faire, vous pouvez également utiliser un mélangeur ou d'un fouet de cuisine - l'effet est presque le même. Prêt boisson verser dans un gobelet en verre haut et saupoudrer de chocolat râpé sur une râpe fine. Comme décoration, vous pouvez aussi prendre les feuilles de menthe ou de noix, qui devraient être pré-écrasement.

La recette de la boisson peut être un peu de changement: au lieu d'utiliser le sirop prêt orange acheté dans un magasin, des fruits frais. Il suffit de presser le jus d'eux et de le mélanger avec du lait. Ainsi, il sera beaucoup plus utile!

Orange boisson gazeuse «fraîcheur»

Enfin, nous proposons une autre recette rapide de boisson. Pour le faire, il vous suffit de mélanger les trois composants.

Ingrédients:

• 20 ml de sirop de sucre
• 80 ml de jus d'orange
• limonade

Préparation:

Réservation à l'avance que nous utilisons le jus ready-made dans des cartons Tetra Pak, qui est vendu dans tous les magasins. Cependant, si on le souhaite, il peut être remplacé par d'oranges fraîches - appuyez sur les 80 millilitres de nectar. Le liquide résultant est de se connecter avec le sirop de sucre et versez dans des verres, ajouter à chaque limonade servant à sa discrétion. Décorer avec une tranche de cocktail de fruits frais ou de cerise.

En passant, si vous n'êtes pas en mesure d'acheter du sirop de sucre, faire vous-même. Il est très simple: 30 millilitres d'eau prennent 100 grammes de sucre et cuire le mélange à feu doux.

Oranges doivent être consommés par les adultes et les enfants, car ils contiennent plus de 100% du taux journalier de l'acide ascorbique. Alors préparez boissons aux fruits vous-même et être en bonne santé!