Vous ne pouvez pas imaginer Noël sans une table de fête somptueuse - salades, des snacks chauds et d'alcool bien sûr. Qu'est-ce que les cocktails du Nouvel An sont les meilleurs pour traiter vos invités? Nous vous offrons un cocktail de Noël de recettes pour la table de fête.
Cocktail "Happy New Year! "
Pour faire ce cocktail, vous aurez besoin:
1 bouteille de champagne sec
0, 5 bouteilles de liqueur de menthe
1 litre de vin blanc demi-doux
100 ml de gin
100 ml de jus de citron
quelques aiguilles de pin ou d'épinette aiguilles (pour la saveur)
Aiguilles moudre en poudre, versez le gin et le laisser reposer pendant plusieurs heures dans un endroit frais. Avant de servir mélanger tous les ingrédients et ajouter de la glace.
Cocktail "Bleu Champagne"
tout bleu liqueur
un cube de sucre
250 ml champagne
Tremper un morceau de sucre dans la liqueur, puis abaissez au fond d'un verre et remplir avec une bouteille de champagne - cocktail de Noël est prêt!
Cocktail "Ananas en champagne"
1 bouteille de champagne
1 litre de vin blanc tout
1 ananas frais ou en conserve Banque d'ananas
40 ml de liqueur d'orange
40 ml de kirsch ou de liqueur
100-150 g de sucre
Ananas pelé couper en fines tranches, couvrir avec du sucre et verser le vin, des liqueurs et des teintures. Mettre 2 heures au réfrigérateur. Ensuite, ajouter quelques glaçons et complétez avec du champagne. Avant de servir remuer. Verser verres à cocktail, jeter dans un 2-3 tranches d'ananas.
Cocktail "Bellini"
Cette recette simple pour un cocktail avec du champagne et de jus. Mélanger dans un verre:
50 ml de jus de pêche
150 ml champagne.
Le cocktail est prêt!
Cocktail "Mary Christmas"
vodka
jus de tomate
citron
sel au goût
Pour faire ce cocktail est très important de suivre l'ordre d'addition des composants. Préparer une boisson à tout plat, en respectant les proportions suivantes: 1 partie de la vodka et 3 parties de jus de tomate. Tout d'abord, versez dans un verre de jus de tomate, ajouter le sel et presser le jus de citron tranches l'une de hachées. Il ajoute aussi le reste de la pulpe, agiter le contenu du récipient, et que le liquide est mélangé, sur le mur ou sur le bord d'un mince filet verser la vodka. Cocktail est préparé immédiatement avant utilisation.
Cocktail "Rhum Cola"
chaux
cola
rhum
Dans un verre étroit et allongé mélanger le rhum et cola dans un rapport de 4: 6 et ajouter le jus d'un quart de citron ou de lime.
Cocktail "Cosmopolitan"
1 partie de la vodka
2 parties de liqueur d'orange
5 parties de jus de canneberge
Connectez boissons figurant, ajouter 1 c. Le jus de citron et bien mélanger dans un shaker. Verser dans des verres à cocktail et garnir d'une tranche d'orange.
Cocktail «Punch de Noël"
1 litre de limonade
0, 5 litres d'eau de vie
0, 5 litres de rhum
60 pcs. clous de girofle
6 oranges
100 g de sirop de sucre
un peu de cannelle
Chaque bâtonnet 10 gvozdichek et cuire orange dans le four jusqu'à ce que la croûte ne sont pas deviennent brunes. Puis les mettre dans le récipient en porcelaine chauffée, versez le sirop de sucre, le brandy et le rhum et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez la limonade, et retirer immédiatement du feu. Avant de servir, ajouter un peu de cannelle et de muscade, verser dans des tasses.
Cocktail "Mojito"
une moitié de la chaux
rhum
quelques feuilles de menthe
2 c. cuillères à soupe de sucre de canne
soude
Pour préparer une portion demi citron vert purée, ajouter le sucre et les feuilles de menthe. Le mélange est ensuite placé dans un verre rempli au milieu de rhum. Jetez un couple de glaçons et complétez avec de l'eau gazeuse à ras bord. Par ailleurs, en l'honneur de l'eau peut être remplacé par du champagne, l'effet est pas longtemps à attendre.
Cocktail "Bacardi-Martini Sangria"
100 ml rhum Bacardi
Un irrité d'Apple
0, 5 litre bouteille de Martini Rosso vermouth
deux citrons
une orange,
Une bouteille de champagne
0, 75 litres de Sprite
Pour préparer une boisson festive besoin d'un récipient profond, au fond de laquelle est placé dans les morceaux de fruits coupés et de la glace, verser le rhum et le vermouth. Le mélange résultant insister 2-3 heures. Avant de servir, ajouter le champagne et Sprite. Nous recevons un grand cocktail rafraîchissant.
Cocktail "Coupe de Noël"
Pour préparer la boisson 12-15 verres de nécessité:
le jus et le zeste de deux oranges
le jus et le zeste d'un citron
deux bouteilles de champagne doux
300 grammes de cognac
150 de l'eau
75g de sucre
glace
citronniers et d'orangers tranches pour la décoration
Le zeste d'orange et de citron à ébullition pendant cinq minutes dans l'eau avec le sucre. Une fois refroidi, égoutter, ajouter le cognac, champagne, jus de fruits et de la glace. Remuer de cocktail et garnir avec des tranches de citron.
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Contenu:
Cocktails à la liqueur: l'histoire de l'événement
Recettes de cocktails à la liqueur
Cocktail - rafraîchissant boisson fine, constitué d'un mélange d'un ou plusieurs boissons alcoolisées avec différentes charges (sirop, lait, miel, etc.). Cocktail drink a toujours été féminin, et il est pas dans sa forteresse. Avez-vous déjà entendu l'expression, "miss par kokteylchik" dans une société purement masculine? A peine, parce que des cocktails à la liqueur, du champagne aux fraises et merveilleux de la crème fouettée a toujours été une prérogative purement féminine. Eh bien, l'un d'entre nous est dans l'esprit de son et de la mémoire abandonner un cocktail en soirée avec de la liqueur, surtout si elle vous sera servi dans un cadre romantique?
Cocktails à la liqueur: l'histoire de l'événement
Peut-être l'ingrédient de cocktail le plus populaire était et est toujours la liqueur. Cela ne surprend pas: il est à peine possible d'imaginer au moins une boisson alcoolisée ayant une aussi grande variété de consistances, couleurs et saveurs. Difficile à dire, lorsque les recettes de cocktails avec alcool, et ceci est le premier document officiel indiquant jamais l'apparence de la liqueur, applique de 1575, - il a été inventé par un médecin hollandais. Recettes ces liqueurs célèbres comme "Curaçao", "Galliano", "Cointreau", "Grand Marnier", "Benoît" a été inventé au XIXe siècle, et est toujours utilisé avec succès pour la préparation de boissons alcoolisées.
Eux-mêmes cocktails étaient il ya environ deux cents ans. Déjà en 1862, à la lumière du premier livre consacré aux recettes de cocktails. Nom de l'inventeur de cette boisson appelée, hélas, est impossible, car un couple de boissons mixtes et servir - est assez simple. Mais un cocktail d'amour véritablement nationale était en Amérique pendant la Prohibition. L'alcool a ensuite été interdit, mais les tavernes continué à exister, mais clandestinement. Il est dans ces débits de boissons maître barmen secrets venu avec un moyen de cacher le goût d'alcool fort, les mélanger avec du jus et de la limonade. Interdiction a été annulé, et les barmen continué à perfectionner les compétences de l'élaboration d'un cocktail - boisson, tant aimée par le peuple.
Pas moins intéressant et l'origine du mot «cocktail»: Je ne le crois pas, mais les linguistes offrent une douzaine de versions de l'apparition d'un mot. Comme la plus populaire d'entre eux, un cocktail - il «Cock 'Tail», queue queue. L'essence de l'histoire est que certains pays d'Amérique, le propriétaire de la taverne, était un ardent partisan de combats de coqs. Une fois qu'il a perdu son précieux oiseau, et un jeune lieutenant (il était pendant la guerre d'Indépendance) a trouvé le coq, et restitué à son propriétaire sains et saufs. Pour célébrer l'heureux propriétaire a décidé de passer pour lieutenant fille unique, et ensuite forcé son mari à préparer l'avenir est la meilleure boisson rafraîchissante. Elle ne l'a pas et le whisky mélangé Kentucky, du vin fait maison et amers perdre. Invités boivent avec plaisir une nouvelle boisson, ce qui soulève des toasts à la «Cock 'Tail» - une queue de coq, qui ne tombe pas avec une seule plume.
Recettes de cocktails à la liqueur
Aujourd'hui cocktail avec de la liqueur tellement que leur description pourrait consacrer un livre entier. Nous ne parlerons pas des sortes de cocktails et de leur classement, mais juste vous donner les recettes de boissons exactes que vous pouvez préparer votre propre maison.
Cocktail "baiser de l'ange"
Le nom du cocktail avec de la liqueur parle pour lui-même: il goûté, vous vous sentirez liqueur de crème et cette chaleur, ce qui réduit fou.
Cinquante millilitres de liqueur de café «Kahlua» (Kahlua)
Cinquante millilitres dvadtsatiprotsentnym crème.
Verser dans un verre de liqueur et ajouter une cuillerée de crème fouettée. Boire un cocktail nécessité de liqueur à avaler.
Cocktail "Grasshopper"
Le nom de ce cocktail était dû au fait que l'un de ses ingrédients - la liqueur verte. La boisson qui était si populaire qu'il a consacré une anecdote.
Grasshopper est entré dans le restaurant et a sauté sur le bar et le barman lui dit:
Vous savez, nous sommes un cocktail appelé votre nom.
Comment buvez-vous un cocktail appelé "Carl"?
Ingrédients:
Trente millilitres de liqueur verte «crème de menthe»;
Trente millilitres de liqueur blanche «crème de cacao»;
Trente millilitres de crème.
Fouetter la crème et la liqueur dans un shaker rempli à moitié avec de la glace. Passer dans un verre à cocktail.
Cocktail "Robe Monica Lewinsky"
Cocktail avec le nom original était très populaire il ya quelques années, lorsque l'histoire des relations entre Bill Clinton et son Secrétaire tonna dans le monde entier. Vous pouvez très bien surprise et amuser vos amis, rappelant le cas piquante et a offert petit cocktail avec de la liqueur.
Cinquante millilitres de liqueur "Blue Chicago»;
Trente millilitres de champagne demi-doux;
Plusieurs gouttes de la crème.
Battre liqueur avec du champagne, verser dans des verres. Dans chaque verre dobavt quelques gouttes de la crème.
Cocktail "B-52"
Il existe plusieurs versions de l'apparition du nom du cocktail, mais le plus populaire est: boisson est apparue dans le même temps avec la sortie du bombardier Boeing B-52 «Stratofortress». En outre, ces cocktails à la liqueur à l'état fini, il est très rappelle une petite copie d'une bombe nucléaire, et que l'avion transportait.
Cette boisson - pour extrême, car il est mis à feu avant utilisation. Afin de ne pas vous brûler, boire ce cocktail à travers une paille, en commençant par la couche inférieure.
Vingt millilitres de liqueur Kahlua (Kahlúa);
Vingt millilitres de liqueur Baileys (Bailey`s irlandaise Crème);
Vingt millilitres de liqueur Cointreau (Cointreau).
La liqueur est versé un verre de Kahlua. Puis, lentement, très savou ajouté Bailey (mieux pour le verser sur le dos d'une cuillère à soupe). De même, ajouter le Cointreau. Ignite la couche supérieure.
Comme vous pouvez le voir, faire des cocktails à la liqueur assez facile, parce que toutes les recettes sont très simples. Il est important de se conformer strictement aux proportions et à utiliser, beaux verres spectaculaires. Bons cocktails aussi précieux qu'un bon vin: donnant un goût et un arôme merveilleux, ils donnent le calme du corps et les pensées - la facilité.
