Vous mangez comme une crevette? Probablement juste bouilli (ou dégivrage), enlever la coquille et manger de la viande. Eh bien, peut-être une autre bière lavent vers le bas ... Comment manger des crevettes plus expérimenté dans cette affaire les Européens? Oh! Ils préfèrent les crevettes avec la sauce. En Europe en général, sont très friands de sauces. Il ya un seul pâtes italiennes! Une cuisine française, où presque chaque plat est servi avec une sauce spéciale? Et encore mystérieux pour nous Fondue lorsque de petits morceaux de quelque chose sorte de trempées dans la sauce étonnamment savoureux? Eh bien, le Fonds ne finance pas, et la sauce pour la crevette peut vraiment transformer le goût du produit. Ne me croyez pas? Ensuite, choisissez une recette, préparer la sauce et de regarder pour la confirmation dans la pratique. Et puis toute la bière, mais la bière - pas sérieux en quelque sorte.
Sauce verte
Une recette simple et abordable pour la sauce d'ail et à l'aneth basée sur la mayonnaise.
Ingrédients:
Une demi-tasse de mayonnaise;
Un bouquet d'aneth frais;
Une cuillère à soupe de jus de citron;
Ail.
Préparation:
Ail - ingrédient agressif qui est capable de tuer le goût de tout autre produit. Alors, prenez autant l'ail comme bon vous semble. Mais une paire de dents sera suffisant. Donc déchiqueter gousses d'ail pelées, hacher finement et mon fenouil. Mayonnaise mélange avec le jus de citron, puis ajoutez-y l'ail et l'aneth. Voilà tout. Vous pouvez assaisonner la sauce avec du sel et du poivre, mais il est à vous.
Sauce épicée avec du raifort
La recette pour ceux qui aiment spirituelle. Sauce, on note un niveau particulièrement élevé en calories très simple et non.
Ingrédients:
Ketchup naturelle - demi-tasse;
Racine de raifort - 50 g
Préparation:
Prenez un morceau de racine de raifort frais, le laver et décortiquées. Puis pulvérisé racine d'une râpe très fine purée presque, puis il suffit de mélanger la sauce avec du ketchup. Si vous voulez, vous pouvez ajouter à la sauce de jus de citron et le sucre. Mais généralement, l'acide et la douceur du ketchup assez.
Sauce à l'ail épicée
Cette recette aussi comme des petits ventilateurs tranchants. Mais une partie de sa plus intéressant que la sauce précédente.
Ingrédients:
Une cuillère à soupe d'huile d'olive;
Gousse de piment;
Gousse d'ail;
Citron frais;
Les graines de coriandre.
Préparation:
Si vous aimez l'ail, puis prendre non pas un mais deux clous de girofle. Ainsi, l'ail traverse chesnokodavku ou déchiqueter sur une râpe. Dans une poêle, verser l'huile d'olive, le réchauffe et faire revenir l'ail. Bien que l'ail est rôti, poivrons finement coupé finement, puis ajoutez-le à l'ail et faire revenir tous ensemble trois ou quatre minutes. Retirer de la poêle de feu, versez dans une casserole et ajouter le jus de citron frais et une cuillère à café de graines de coriandre écrasées.
Sauce au fromage
Vous aimez le fromage? Ensuite, la sauce au fromage à la crevette que vous adorerez. Il est la recette inhabituelle, mais un excellent résultat!
Ingrédients:
2 fromage fondu;
Un demi-verre de lait;
2-4 oignons.
Préparation:
Caillé en petits cubes et la propagation dans une casserole. Verser le lait et de mettre sur un feu lent. Maintenir l'agitation du mélange pour dissoudre le lait de fromagerie. Ensuite, ajouter la sauce oignon très finement hachée et faites cuire la sauce pendant cinq minutes. Verser la sauce prête crevettes cuites et décortiquées.
Sauce à l'orange
Certaines sources recette pour cette sauce connu comme Salsakaza ou Salsa Kosa. Mais nous préférons l'appeler tout simplement orange.
Ingrédients:
Coupe de la mayonnaise;
Un tiers de tasse de ketchup douce;
Orange.
Préparation:
Mélanger la mayonnaise avec le ketchup. De jus d'orange, filtrer et ajouter à la sauce. Tout bien mélanger et mettre au réfrigérateur pendant vingt minutes. Il est servi avec bouilli, cuit au four ou en purée crevettes.
Sauce épicée
La recette est remarquable pour un ensemble complexe d'ingrédients. Cependant, pour rendre cette sauce est très facile.
Ingrédients:
Une cuillère à soupe de moutarde;
3-4 gousses d'ail;
50 g de fromage;
3 cuillères à soupe de sauce de soja;
Une demi-tasse de mayonnaise;
Lime.
Préparation:
Nettoyez l'ail et broyer sur une râpe. Fromage frotter également en jetons et presser le jus de lime. Ensuite, mettre dans un bol la mayonnaise, la moutarde, fromage râpé et l'ail et versez le jus de lime. Tout bon frotter et cool. Par ailleurs, pour une consistance douce et lisse de sauce, il peut être fouetté dans un mélangeur.
Sauce au lait
Essayez de faire cuire la sauce de crevettes sur la base de lait. La recette est simple et original dans le même temps, et le goût de celui-ci est incroyable!
Ingrédients:
Fat (au moins 3, 5%), le lait - verre;
Fromage à la crème;
Une cuillère à café de jus de citron.
Préparation:
Nous Versez le lait dans une casserole, mettre le feu et le donner à bouillir. Puis ajouter le lait et le fromage fondu en tranches pour le dissoudre à feu doux. Il est encore sauce chaude ajouter le jus de citron. Servir frais.
Sauce thaï
Manger en Thaïlande ou ne pas manger des crevettes - une question secondaire. Mais cette recette est la sauce pour la crevette est connu sous ce nom.
Ingrédients:
Une demi-tasse de sauce de soja:
Une cuillère à soupe de moutarde;
Le jus de citron;
Le sucre et le poivre noir.
Préparation:
Préparer la sauce est étonnamment simple! Même élémentaire. Frotte la sauce de soja avec de la moutarde et le jus de citron, ajouter du sucre au goût et poivre noir fraîchement moulu. Voilà tout!
Bien sûr, beaucoup préféreront crevettes Regales pur, pour ainsi dire sous forme. Et pourtant, essayez de faire cuire un peu de sauce de crevettes. Croyez-moi, il a transformé non seulement le goût de la crevette, mais aussi le repas. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!
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Contenu:
Sauce tomate aux champignons
Sauce crémeuse aux champignons
Sauce à la crème aigre "caprice de comptage"
Sauce aux champignons avec du fromage
Spaghetti, pour cette question, et d'autres pâtes pour longtemps et soigneusement réglés dans notre cuisine russe. Et si nous avions tous les vieux spaghetti façonné cuits comme garniture pour les escalopes et goulasch, désormais maîtresse de la revendication (et noter, non sans raison) le titre des connaisseurs de la cuisine italienne et de préparer non seulement les spaghettis, mais il est une pâte. Un pâtes comme on le sait repose appliquer la sauce. Bien sûr, les Italiens ont inventé une quantité incroyable de sauces pour ses pâtes bien-aimée. Mais nous voulons encore si nous collons, et même avec la vinaigrette italienne, alors certainement avec des ingrédients familiers et accessibles. Par conséquent, nous vous proposons quelques recettes pour la sauce à spaghetti avec des champignons. Choisissez!
Sauce tomate aux champignons
La combinaison de pâtes de tomates pour nous plus que d'habitude, et même traditionnelle. Alors pourquoi ne pas essayer de faire cuire des spaghettis sauce tomate avec des champignons?
Ingrédients:
Les champignons frais;
Oignons;
Les tomates fraîches;
La pâte de tomate;
Pickles;
Le jus de citron;
L'ail;
Le poivre noir;
Persil;
Basile;
L'huile végétale (raffiné).
Sel;
Sucre.
Préparation:
Six d'entre eux se laver les champignons frais et les sécher. Pomo aussi verts et mettre de côté - laissez trop sec. Maintenant, nous devons Hacher finement l'oignon et grossièrement (plaques) de champignons tranchés. Ensuite, le moule préparé, versez sec (à une hauteur d'environ cinq millimètres), de l'huile végétale, le donner à surchauffer et poser les champignons et les oignons émincés. Fry tous ensemble pendant cinq à sept minutes. Eteignez le feu, nous quittons la poêle et commençons à traiter avec des tomates.
Prenez ce quatre sauce tomate fraîche, leur laver et les couper en moitiés, qui sont ensuite grille. Si vous le faites en appliquant tranche de tomate à une râpe, puis les peler restent dans les mains, et la chair écrasés. Nous avons fait passer les tomates râpées dans une casserole, mettez sur le feu et de commencer à mijoter. Après les tomates mettre dans une sauce tomate (quelques cuillères à soupe) herbes et épices (en option) et de déguster fraîches hachées finement. La sauce avec tous les ingrédients mijoter pendant cinq minutes. Enfin, ajouter à l'un pan finement haché de concombre mariné et retirer immédiatement la sauce du feu.
Que, en effet, est tout! Faire bouillir les pâtes, étalées sur des plaques et verser la sauce.
Sauce crémeuse aux champignons
Il suffit pourtant délicieuse sauce crémeuse copieux pour les spaghettis peut être préparé à partir de champignons et servir avec du fromage. Et si vous prenez à ces fins est non seulement le fromage et fromage italien, la sauce était particulièrement délicieux.
Ingrédients:
300 grammes de champignons frais;
1 gros oignon;
1 cuillère à dessert (ou de thé avec toboggan), la farine de blé;
Un demi-litre de crème à fouetter;
L'huile végétale;
100 g de parmesan ou de fromage aromatique solide;
Sel, poivre et d'épices.
Préparation:
Mon, nous ont été séchés, les couper en tranches et les faire frire dans une rôtissoire avec des champignons d'huile végétale. Alors que les champignons frits, shinkuem un gros oignon, ajoutez-le à la poêle avec les champignons (ils avaient déjà semi-prêt) et les faire frire tous ensemble, jusqu'à ce que l'oignon est prêt. Maintenant, saupoudrer légèrement frit avec de la farine, versez la crème dans la casserole et rapidement et soigneusement mélangé. Ensuite, mettre le sel de la sauce et poivre au goût et laisser mijoter pendant cinq à sept minutes, en remuant constamment.
Faire bouillir les spaghettis (indiqué sur l'emballage) et les déposer dans une sauce crémeuse, mélanger et réchauffer. Prêt décomposer spaghettis sur les assiettes, saupoudrer de fromage râpé haché et servir.
Sauce à la crème aigre "caprice de comptage"
Il Capriccio del Conte - exactement appeler cette sauce en Italie. Et le faire cuire sur la base de crème sure et champignons séchés.
Ingrédients:
200 grammes de champignons séchés;
3 cuillères à soupe de crème grasse et épaisse;
3 cuillères à soupe de mayonnaise de graisse;
1 gousse d'ail;
Brandy 1 cuillère à soupe;
Épices, sel et herbes - à votre discrétion.
Préparation:
Champignons lavés, versez un verre d'eau bouillante et laisser sous couvert pendant cinq minutes. Alors que les champignons à tremper dans de l'eau bouillante, shinkuem verts et hacher finement l'ail. Puis champignons (dans la même eau où ils sont trempés), mis sur le feu et faire cuire pendant environ dix minutes. Ensuite, nous fusionnons le bouillon, diluer avec de la crème sure et la mayonnaise au goût et ajouter le sel et le poivre.
Champignons cuit répartis sur une poêle à sec, ajouter l'ail, quelques pincées de sel, versez le cognac, mettre sur la casserole du feu et couvrir avec un couvercle. Sept minutes à feu doux extinction nos champignons inhabituelles seront prêts à devenir une partie de la sauce. Remplissez leur bouillon de champignons, mélangé avec de la crème sure et la mayonnaise, la sauce et faire cuire pendant environ trois minutes.
Spaghetti cuit répartis dans un bol, verser la sauce, saupoudrer de fines herbes et de savourer le goût divin "caprice Comtal."
Sauce aux champignons avec du fromage
Il suffit d'une simple recette d'un autre sauce à la crème aux champignons, ce qui est parfait pour les spaghettis.
Ingrédients:
3 cuillères à soupe de crème;
200 grammes de champignons frais;
3 cuillères à soupe de beurre;
1 gousse d'ail;
3 cuillères à soupe de fromage, hachées en copeaux;
Sel et poivre.
Préparation:
Dans une casserole dissoudre le beurre et faire revenir les champignons, il pré-lavés et émincés. Nous le faisons pour pas plus d'une minute, puis versez la crème dans une casserole, mettre l'ail et les épices (au goût) et laisser mijoter le tout pendant encore deux minutes. Puis étaler les copeaux de fromage de la sauce, mélanger et poursuivre la cuisson pendant environ deux à trois minutes. Servir la sauce avec les pâtes fraîchement moulu.
Ce sont intéressantes sauces à base de champignons, peut être soumis à des spaghettis. Choisissez une recette, faire cuire les spaghetti et cuire la sauce. Cuisiner avec plaisir. Et profiter de votre repas!
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