Délicat milk-shake de crème fouettée avec des bulles d'air, crème régime de fruits! Et pourtant - hachées (pas de larmes), oignons, purée de légumes des aliments pour bébés, de la glace finement empalés. En bref, tout ce que vous pouvez mélanger, fouetter, moudre en utilisant un dispositif de miracle unique. Et il est tout autour de lui, mixeur. Espèce de ce merveilleux assistant d'hôtesse dans la boutique sont plus que suffisants pour assurer qu'il y avait une question légitime: quel est-il et comment choisir un mélangeur.
Pour faire les bons choix et d'obtenir une aide véritablement universelle, vous avez juste besoin d'en savoir plus à ce sujet. Pour être plus précis sur ce qu'est exactement mélangeurs sont et ce qu'il faut rechercher lors de l'achat.
Types mélangeurs, leurs avantages et inconvénients
Immédiatement, nous notons que le discours sur les bonnes et mauvaises (types) de ce dispositif n'a pas de sens. Puisque chaque type conçu à des fins spécifiques et de manutention. Cependant, vous devez savoir à propos de la nomination d'un type particulier d'appareils ménagers, et même plus, ses avantages et ses inconvénients. Donc, tous les mélangeurs modernes présentées dans les magasins, divisés en trois types: fixes, submergées et combinés.
Mélangeur stationnaire - est attaché à la cuvette de piédestal, dans laquelle les lames sont au fond. Ce mélangeur de type pour des cocktails, des sauces et purées, le mélange et en fouettant les produits mous et liquides. Son avantage est qu'il fonctionne indépendamment (sans l'aide de vos mains), adapté non seulement pour la cuisine mais aussi pour verser des cocktails peuvent être utilisés pour mélanger la pâte (crêpes, biscuits), est équipé d'une fonction d'auto-nettoyage. Les inconvénients du mélangeur stationnaire comprennent quelques maladresses et l'incapacité éventuelle à moudre légumes.
Immersion Blender a un boîtier en métal ou en plastique avec une buse, qui est descendu dans le conteneur où vous besoin de quelque chose pour broyer ou mélanger. Ce type de mélangeur est le mieux adapté pour le broyage des solides préparation de légumes et de mélanges de fruits, sauces et purées. Ses avantages: compacité, facilité d'utilisation pour le broyage de petites quantités de nourriture (par exemple, d'aliments pour bébés). Inconvénients immersion blender: mains occupées, qui ont sans cesse pour garder le mélangeur et non la destination très approprié pour les cocktails.
Mélangeur combiné, probablement le type le plus polyvalent. Parce qu'il combine toutes les fonctions du mélangeur à immersion et le décalage fixe et leurs avantages et inconvénients. En outre, le mélangeur combiné équipé de buses supplémentaires (avec un couteau pour couper la glace, fouetter à fouetter, une pompe à vide). Donc, il n'y a pas besoin de parler des avantages et des inconvénients d'un mélangeur de combinaison: en comparaison avec les types précédents qu'ils font tout simplement pas. Est-ce que le prix, qui est un mélangeur de combinaison serait beaucoup plus élevé.
Capacité (bol ou d'un navire)
Avant de choisir un type spécifique de mélangeur, faites attention à la capacité. Ici, il est réglé sur le volume et la matière dont elle est faite. Volume - à votre discrétion. Choisissez un bol de modèle qui aura une capacité suffisante pour vous préparer à les quantités habituelles de nourriture.
Comme pour le matériel, ici, vous avez à choisir entre deux options: plastique et le verre. Avantages de la cuve en verre: résistance à la rayure, longue durée de vie, la préservation de la transparence. Un inconvénient, mais il est essentiel. Le bol en verre peut facilement être divisé par un coup ou d'une chute. Mais avec une manipulation minutieuse est une longue période et qualitativement.
Réservoirs en plastique et ont une assez longue durée de vie. Cependant, quand ils sont lavés dans un lave-vaisselle, cette période peut être réduite de façon significative. Réservoirs en plastique, en contraste avec le verre plus résistant (il est plus difficile de casser). Mais dans le même temps, ce matériau est facilement rayé et finalement perd sa transparence.
Donc pensez à quelle fréquence et intensément vous avez l'intention d'utiliser un mixeur, de quelle façon vont se laver et sélectionnez un modèle avec un récipient en plastique ou en verre. Si aucune différence que le bol vous ne pas, alors faites attention à la puissance et le nombre de taux vous aimez modèle.
Et la vitesse d'alimentation
Comment choisir un mélangeur à ces caractéristiques? La puissance du mélangeur peut être de deux cents à sept cents watts. Les autres fonctions peuvent effectuer certains mélangeur de modèle, plus la puissance qu'elle a. Qu'allez-vous faire avec cet appareil? Pour fouetter cocktails et de broyage des la plupart des produits seront puissance très doux et très peu. Mais si vos plans cocktails avec de la glace (qui a besoin de couper) et de broyage assez produits durs (pommes de terre, carottes, betteraves), alors vous avez besoin d'un pouvoir mélangeur haute.
Si vous trouvez qu'il est difficile de comprendre la puissance de l'appareil, alors attention à la quantité de la vitesse, qui est directement liée au pouvoir. Par exemple, un mélangeur, ayant une ou deux vitesses, aura la plus petite capacité. Puissance moyenne de l'appareil - de trois à cinq vitesses. Mais si le mélangeur six ou plus (parfois jusqu'à 12!) Les vitesses, ce qui signifie que ce modèle a une très grande capacité.
En plus de la quantité de vitesse que vous devez faire attention à leurs modes: turbo, mode impulsionnel, contrôle continu de la vitesse variable. Le nombre de taux est, le plus de possibilités pour les différentes opérations. Par exemple, il est possible d'ajuster la taille des morceaux coupés ou masse mélangée uniformément. Cependant, dans la pratique, l'hôtesse sont deux à cinq vitesses, ce qui est assez pour le broyage des produits pour la préparation de la purée de bébé et de crème à fouetter ou cocktails. Donc, il est à vous (en fonction du but de l'achat) comme un mélangeur puissant et à grande vitesse dont vous avez besoin. Et ne pas oublier de prêter attention à quelques bagatelles sans importance.
Choses importantes
Prix. Lors du choix d'un mélangeur rappeler que ici fonctionne normalement, "le plus cher ne veut pas dire le meilleur." Pensez, est-il vraiment nécessaire pour vous est une conception originale mélangeur puissant et à grande vitesse. Regardez mieux, autant que la stabilité de sa fondation.
Choisissez un modèle avec une base large et solide. Il a même à grande vitesse ne sera pas vibrer fortement et ramper sur la table. La base du mélangeur peut être en métal ou en plastique. Le plastique est plus léger et moins cher. La durabilité et la résistance du métal.
Consultez votre modèle préféré au travail: si bruyant. Conviennent que le calme va travailler votre mélangeur, le plus à l'aise le processus de cuisson sera en produits informatiques. Surtout si vous avez de petits enfants qui sont habituellement endormi quand ma mère avait besoin d'utiliser un mélangeur.
Naturellement, la conception et la couleur pour nous, les femmes jouent un rôle crucial, si non, alors un rôle très important. Donc choisir quelque chose que vous aimez vraiment et qui correspond à vos besoins esthétiques.
Tenir compte non seulement l'apparence et les caractéristiques du mélangeur, mais aussi pour le but pour lequel vous l'obtenez. Aller acheter à bon escient, parce que pour choisir le bon mixeur est pas difficile si vous savez exactement pourquoi vous avez besoin. Il suffit de choisir le modèle qui répond parfaitement à vos besoins, vous serez en mesure d'extraire de l'acquisition de la prestation maximale. Et, bien sûr, pour obtenir satisfaction morale de travailler avec un tel assistant merveilleux.