La fraise est baies les plus populaires de jardin. Et la teneur en vitamines, il est parmi les cinq leaders. Variétés de fraises frappé grâce à la variété des éleveurs, qui sont activement engagés dans leur élevage. Les variétés précoces comprennent Alpha, Kishinev début, Biruliovsky début, la beauté de Zagorje. Niveau période de gestation dure en moyenne plus: Knight, Pavlovskaya beauté, festival, laque et beaucoup d'autres. Les variétés tardives sont: Borovitskaya, Zenith, saxon, plus tard, Leningrad, Bogota.
Fraises - il est un excellent produit alimentaire. Ils améliorent la digestion, favorisent l'appétit et étancher votre soif. Baies fraîches sont un remède pour les violations du métabolisme de sel, ulcère gastro-duodénal, l'athérosclérose, l'hypertension. La fraise est le plus répandu dans la partie sud de la Russie, parce que cette culture aime le soleil et l'humidité. En règle générale, les zones sont plantés 2-3 variétés de fraises de jardin, qui favorise une bonne pollinisation.
Etat fraises remontantes
Le plus populaire à ce jour sont prometteurs variétés remontantes, fructification plusieurs fois par an. En outre, ils peuvent exécuter une fonction décorative, car tout au long de la saison les buissons couverts de fleurs et de fruits. Et si vous mettez un peu de ces arbustes dans une boîte ou un panier, vrilles puis coule forment une haie.
Par cultivars de fraises remontantes de jardin inclure la reine Elizabeth, miracle jaune mont Everest murale. Auparavant, tous de la reine Elizabeth commence à porter ses fruits. Si vous cultivez dans une serre ou un balcon chaleureux, les baies peuvent être savourés presque jusqu'à la nouvelle année. Les baies de cette variété de couleur rouge vif, chair ferme et ont une assez grande. Elles sont idéales non seulement pour les confitures, mais aussi pour la congélation.
Fraises de jardin dans cette classe de bonnes plantation de petites zones, car il peuvent être cultivées de manière ampelnye (vertical). Les premiers fruits apparaissent à la fin de mai. Cette début de fructification possible parce que les bourgeons d'hiver formées sur la douille. Au début du printemps elles fleurissent, qui conduit à la maturation rapide des baies.
Sélection néerlandaise Fraise
Pour les variétés de fraises jardin hollandais ils comprennent:
Elvira
Elle se réfère aux variétés les plus précoces. Berry Fragrant forme ronde rouge pesant 40-60 grammes. La chair est dense avec un goût très sucré. Fruits généreusement croissance sur les zones humides et froides. Le principal avantage de la classe est sa résistance au champignon;
Vita Zant
Inclus dans le groupe, qui représentent une part relativement variétés à gros fruits de nouvelle sélection néerlandaise. Les baies mûrissent tôt, buissons apporter des rendements élevés des grandes et douces baies. La variété a la résistance au froid et la maladie;
Gigantella Maxim
Elle se réfère aux classes moyennes. Buissons atteindre jusqu'à 50 centimètres, ont de grandes feuilles. Berry première collection atteint 9 cm de diamètre, ont une pulpe sucrée rouge foncé. L'avantage de la variété est que, même dans les baies de la saison des pluies mûrir succès. Outre la variété possède une excellente résistance à la fraise et le botrytis acariens;
Couronne
Variété néerlandais, se référant aux variétés à gros fruits. Il tolère la congélation hiver russe. Les baies sont rouge vif, ont un parfum agréable. La variété est résistante à l'oïdium, mais mal résiste la moisissure grise et à la tache blanche.
Variétés à haut rendement de fraises
Les racines de fraises se développent dans la couche supérieure du sol, créant conditionnellement deux niveaux. Basse - est directement planter les racines et la tige de créer des racines adventives formées aux cornes annuels. Après environ 3 ans de baisse des racines de rang matrices. Lors de la plantation de nouvelles plantes, les experts recommandent des plants d'achat avec un système racinaire fermé.
Pour cultiver des fraises toute l'année, vous devriez apprendre à combiner habilement sa variété. Sur un site doit être planté à différentes variétés de maturation: début doit coexister avec le milieu et la fin. Ils diffèrent entre eux, de sorte que dans les mêmes conditions produira différentes cultures.
Naturellement, le fruit le plus populaire à haut rendement. Voici le plus célèbre d'entre eux:
Albion
Il apporte plus de cultures, la fructification de la fin du printemps jusqu'à la première gelée. Les baies sont grandes, ont une forme conique. Prononcés arôme et le goût lui permet de réaliser les meilleures variétés de fraises. La variété est résistante à la température, à la pourriture, l'anthracose, phytophthora. Grandir fraises variétés Albion sur le terrain protégé, vous pouvez obtenir le rendement maximum de grains;
Zeng Zengana
Variétés de fraises tardives très fréquentes. Au baies hautes de brousse mûrir couleur rouge foncé, avec un goût aigre-doux. Ce type est très sensible à la pourriture grise;
Miel
Il a origine américaine et est liée aux premières années. Elle n'a pas peur du froid et pluvieux, résistant à la pourriture grise et d'autres maladies. Baies à chair ferme, ont une couleur rouge foncé et le goût aigre-doux. À partir d'une confiture de fraises se révèle excellente.
Victoria
Ancien résident de nos lits. Elle est très répandue dans les régions du sud de la Russie. La fructification grandes baies parfumées de couleur rouge foncé;
Masha
Masha et autrement - Moscou Jubilé. Trier elle a lancé en 1953. Frotter les petites tailles avec de grandes feuilles. Les baies sont parfumées avec un goût aigre-doux agréable, qui rappelle le goût des fraises sauvages.
Fraises de plantation
Il est préférable de cultiver des fraises au niveau du sol ou sur une petite pente avec orientation vers le sud-ouest. Mais sur les pentes raides et dans les vallées plantées cette baie est pas nécessaire, car il commence à faire mal, et les rendements des cultures en retard. Sans importance et les résultats seront sur un versant sud escarpé, où l'arrivée du printemps, la neige fond rapidement et met à nu les plantes.
L'endroit où il pousse des fraises, doit avoir une protection naturelle contre le vent. Cédant meilleures variétés de fruits dans les sols riches en humus lumière. Ne convient pas pour la plantation de zones humides, de la chaux et de la salinité des sols. Les fraises peuvent être plantés dans les buissons de groseilles et de groseilles.
Pour les personnes qui ont récemment commencé à développer la culture de fraises, aborderont les variétés suivantes: La Reine Elizabeth, Zeng Zengana, Festival, Source Symphony. Mais nous devons nous rappeler que le rendement de fraises est seulement de 50% dépend de la variété, tout le reste - est le résultat du travail acharné. Aussi jardinier débutant doit savoir que même les meilleures notes que vous avez besoin de rempoter tous les 3-4 ans car ces plantes appauvrissent considérablement le sol.
Plat de fraises
Il est peu probable qu'il y aura des gens qui avaient jamais essayé un des fraises de jardin ou de la variété sauvage - fraises. Pas étonnant qu'il jouit de cette grande popularité. Si la baie est doux, il est préférable de manger dans sa forme naturelle, avoir lavé à l'eau courante et légèrement touraillé.
Une fraise, assaisonné avec de la crème ou de crème sure - un plat, qui ne donnera pas un adulte ou un enfant. Cela est bon et berry liqueur, crème au chocolat, les noix, kiwis, bananes. Ajoute inhabituelle goût brin de menthe, des nuances d'amande, fait un jus d'orange piquant. Utilisez des fraises comme un élément des plats complexes secondaires, combinant avec des crevettes ou du magret de canard.
Et, bien sûr, la confiture de fraise! Avec son arôme délicieux rien ne se compare. Et pour la confiture venu à la célébrité, il doit être correctement préparé. Regardons un petit exemple d'une recette qui est sûr de prendre sa place dans votre collection:
Un bon conseil - ne pas cuire les fraises dans de grands conteneurs, alors elle perd rapidement couleur et la saveur;
Prenez les 1, 5 kg de sucre et de le diluer avec de l'eau de manière à obtenir un sirop épais;
Une fois que le sirop est cuit, il est ajouté et on le lave-fraises séché;
La masse obtenue est brassée pas plus de 5 minutes, après quoi la poêle est bien enveloppé;
Une fois le bourrage a refroidi, vous devez verser sur les banques et proches couvercles de capron ou papier.
Quelle sorte de choisir pour l'atterrissage, il est à vous.
Nous espérons que notre article va vous aider à décider, et bientôt vous réunira une riche moisson de fraises sucrées et parfumées. Bonne chance!
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