Alors quelles sont les propriétés utiles ont des grenades?
Quelques recettes sains et délicieux
Grenade, des propriétés utiles sont remarqués dans les temps anciens, il cultive des milliers d'années. La hauteur des arbres est de 10 m, feuilles coriaces sont vert foncé, les fleurs rouge vif, gros fruit à 0, 40 kg. Fruits grenade a une forme sphérique pelage jaune-rouge est épais, coriace, goût astringent. De 6 à 12 fentes, qui sont séparées par un film de séparation, et une pluralité de douilles situées semences. Les graines sont entourées par un look angulaire et chair juteuse, qui est formé à partir de l'enveloppe de la graine.
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Un peu d'histoire
Homeland est si merveilleux fruits considéré comme l'Iran, l'Afghanistan, l'Azerbaïdjan et les pays riverains de ces états. Pendant de nombreux siècles, il a été affiché de nombreuses variétés différentes. Historiquement, il est prouvé que la grenade a étendu à tous les continents au cours du XVI - XVII siècle.
En Russie, le fruit peut être trouvé dans le Caucase et en Crimée.
Les Grecs considéraient le fruit d'un symbole d'un mariage heureux, et en Asie centrale grenade - un symbole des bonnes relations et de l'amitié.
Le fruit a obtenu son nom "Punica granatum" des anciens Romains et les Grecs. Au début, il a été appelé la pomme punique (comme les Carthaginois provenaient), les Grecs l'appelaient "Grenade", qui se traduit par granuleuse.
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La composition est très savoureux et fœtus sain
La chair contient du fructose, acides malique et citrique, riches en micro, macro et ultramicroelements, la vitamine C, provitamine A, des pigments flavones et anthocyanes. Recueillis dans les succursales de fruits peut mentir jusqu'au printemps, tout en conservant les propriétés utiles.
Le jus de grenade contient 8 - 10% de sucre, et certaines variétés peut se vanter d'acides organiques (acide citrique, malique), substances azotées, la production volatile, la vitamine C, potassium, magnésium, calcium, sodium, phosphore, manganèse.
L'écorce et les racines contiennent des alcaloïdes, qui sont des propriétés utiles sont dans une forte action vermifuge.
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Alors quelles sont les propriétés utiles ont des grenades?
Jus avant notre ère consommé pour soulager la douleur de l'estomac. En outre, il est utilisé pour les rhumes, maux de gorge, et aucune voix.
Une autre fonctionnalité utile - la capacité d'augmenter les taux d'hémoglobine dans le sang. Le cours de traitement 2 - 4 mois. 100 - 200 ml de jus de grenade pris avant les repas 3 fois par jour. Après une pause d'un mois, et le traitement peut être poursuivi à nouveau. Il devrait suivre un certain régime. La consommation régulière de grenade abaisse la pression artérielle, mais ne pas oublier que ce fruit a des effets astringents et peut parfois causer de la constipation.
En outre, vous pouvez augmenter le niveau de l'hémoglobine, de boire, 3 fois par jour avant les repas avec 100 ml de grenade, de pamplemousse, de citron, des carottes, des pommes, de miel et de la betterave à sucre.
Le jus est utilisé dans les fins esthétiques: blanchir la peau, enlever les taches de vieillesse, de l'acné et les taches de rousseur. Il est très nutritif et utile masque de jus de grenade et de crème sure. Il contribue non seulement au blanchiment, mais nourrit également la peau.
L'une des propriétés bénéfiques de ce fruit est un effet de restauration, ce qui affecte le système digestif et l'absorption de la prise alimentaire. En outre, il peut être considéré comme un stimulateur biogénique pour le traitement de maladies du pancréas.
Les médecins recommandent de prendre le jus dans les troubles du tractus gastro-intestinal, après les opérations et les maladies infectieuses comme un tonique.
De grenade nectar est préparé sirops, extraits et des boissons rafraîchissantes. Pendant de nombreux siècles l'humanité connue pour ses propriétés bénéfiques. Hippocrate, Avicenne, Galen dans ses œuvres recommande l'utilisation de jus de grenade à des fins médicinales: dans les maladies des voies gastro-intestinales, de la gorge, le rhume, la fièvre, des maux de tête et comme vermifuge.
Grenade croûte contient des tanins, qui sont efficaces dans le traitement de troubles intestinaux et contre les ténias. Une décoction aidera à se débarrasser des pellicules et améliore la croissance des cheveux. Avec l'augmentation de la nervosité, sommeil agité et la dépression est recommandé d'ajouter au thé zeste de pré-séchage.
Femme dans la ménopause peut être utilisé non seulement pâtes, fruits et semences, car ils contiennent des huiles grasses qui normalisent les processus hormonaux dans le corps, fournissant un effet analgésique, abaisser la pression artérielle et soulager l'irritation.
Cora, prise à partir des racines, sans odeur, goût astringent, et lorsqu'il est mouillé à l'intérieur de la surface corticale avec une solution d'eau et de la chaux peinte dans la couleur jaune (tanins). Il contient des alcaloïdes tels que:
pelleterin;
metilizopelleterin;
izopelleterin;
psevdopelleterin.
Préparations médicales sur la base de l'écorce est utilisée comme un outil pour aider dans la lutte contre le ténia. Cela est dû à l'action pelleterina, izopelleterina et metilizopelleterina et psevdopelleterin n'a pas cet effet.
Dans la peau du fruit contient jusqu'à 30% de tanins, qui traitent la dysenterie et les troubles intestinaux. Recettes traditionnelles recommandent de manger une croûte de grenade à la bronchite, l'inflammation du côlon, les rhumes, le paludisme et ainsi de suite .. Bien que la meilleure option serait de prendre une décoction de l'écorce de la plante, mais il devrait être fait très soigneusement.
Nécessite le strict respect de la posologie: pas plus de 3 - 4 fois par jour pendant une cuillère à café, sinon elle peut conduire à une hémorragie interne et des alcaloïdes peut causer la cécité.
Comme tonique, vous pouvez utiliser une décoction de l'écorce 5 grammes, et 100 ml d'eau. Prenez 0, 5 - 1 cuillère à café 3 fois par jour. Vous pouvez améliorer le goût en remplaçant l'eau dans le sirop, ajouter un peu de vin sec.
Sirop pour l'excrétion de ténia. 50 g de grains de grenat trempé pendant 6 heures dans un 400 ml d'eau, après quoi le mélange a été mis sur une plaque et chauffé jusqu'à ce que la solution a été réduite de moitié. Le bouillon est filtré à travers une étamine ou une passoire fine et progressivement consommé moins d'une heure, de préférence le matin sur un estomac vide. Au bout de 2 - 3 heures la prise de laxatifs (huile de ricin ou de sel de Glauber).
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Quelques recettes sains et délicieux
Parce que le jus de grenade cuit délicieux nasharabi de sauce, qui est l'un des meilleurs ajouts aux plats du Caucase. Le jus frais est versé dans un récipient et on fait bouillir à trois fois le volume initial. Puis versé dans un bol et réfrigérer verre. Cette sauce donnera le plat d'un piquant unique.
La sauce de grenade avec des noix. Dans 200 ml de jus de grenade est pris 50 g de noix, gousse d'ail, un peu de coriandre fraîche et de piments chili (au goût).
Boire du jus est dilué avec de l'eau froide (environ 0, 5 tasses). Noix, le poivre, l'ail et la coriandre sont mélangés et passés à travers un hachoir à viande. Le mélange résultant est ajouté au jus et au goût salé.
Salade ouzbek à la grenade et l'oignon. À 2 portions dont vous avez besoin: 1 moyennes grenade, 4 oignons, un peu de sel, aneth frais, le persil et la coriandre.
Oignon finement haché dans un bol d'argile décalé deux fois remplie d'eau bouillante. Après cela, l'arc est décalé dans un tamis et légèrement salée. Grenades mûres effacés. Une partie des grains est converti en jus et placée dans le réfrigérateur et l'autre mélangée à l'arc dans une cuvette en céramique, qui est ensuite ajouté au jus. Comme décoration salade arrosée avec des verts hachés. Cette salade est parfait pour un kebab de shish et pilaf.
Apéritif inhabituelle. Il faudra 8 aubergines, oignons, 50 petits g de noix, un demi-verre de graines de grenade, sel et poivre. Avec une peau d'aubergine cuite enlevé et écrasé, ajouter le poivre, le sel, les oignons émincés, les noix (concassées) et les graines de grenade. Tout cela est bien mélangé. Très savoureux et sain salade prête.
