Tavern - une culture de légumes savoureux et faible en calories ça fait toujours plaisir. Il est riche en vitamines, minéraux et acides organiques, il est le meilleur aliment dans le régime alimentaire et les jours de jeûne. Beaucoup de femmes au foyer se demandent ce qui est cuit de la taverne pour la rendre savoureuse, saine et faible en calories. Plat de courgettes beaucoup, nous faisons attention délicieuse d'entre eux - ce beignets de courgettes dans le four.
Les meilleurs beignets de courgettes pour - ils sont jeunes, ils peuvent faire cuire sans couper la peau. Crêpes sont toujours se révèlent très savoureux, surtout si vous l'ajoutez à la sauce. En variant les ingrédients et les sauces, vous pouvez faire cuire ces crêpes tous les jours, et ils obtiendrez toujours différent!
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Beignets de courgettes au four (classique)
Prenez 1 kg de jeunes courgettes, les soigneusement lavés et frottés sur une râpe à gros trous avec le zeste. Ensuite, posez un lot dans une passoire et remuez avec une cuillère à empiler le jus, puis nous retournons à nos courgettes bol profond. Essayer de les conduire 1 oeuf, ajouter petit oignon finement haché, 6 cuillères à soupe de farine et le sel au goût. Crêpes propagation besoin une cuillère à soupe dans la casserole, le papier parchemin posé, huilés il n'a pas besoin.
Préchauffer le four à 200 ° C. Crêpes cuisson à mettre dans le milieu du four pendant 15-20 minutes, si nécessaire, vous pouvez retourner les crêpes dans le processus de cuisson, si le côté inférieur commence à brûler. Crêpes toutes faites sur une plaque et servir chaud avec la crème sure.
Pour toutes les recettes indiquées ci-dessous est le même fondement - les beignets de courgettes classiques, mais lorsque vous ajoutez de nouveaux ingrédients à leur goût complètement différent.
Ingrédients de calcul est de 1 kg jeune squash, cependant, en fonction du nombre de personnes que vous pouvez réduire ou augmenter la dose.
En expérimentant, vous trouverez pour eux-mêmes la meilleure recette et faire cuire des beignets de squash peut à chaque fois avec une nouvelle saveur.
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Beignets de potiron avec des légumes
Pour la préparation du printemps et est beignets très utiles, en plus des principaux produits, nous aurons besoin de 2 carottes moyennes, 1 poivron, 2 gousses d'ail et les herbes au goût (aneth, le basilic, le persil, la coriandre). Carottes et l'ail ont besoin de se frotter sur une râpe à petit, le persil et le poivre hacher finement et l'ajouter à tout notre poids de squash. Faites cuire pendant 20-25 minutes sur la plaque de cuisson de parchemin posé. Alors que nos muffins sont cuits, les faire cuire un délicieux "printemps" sauce. Pour lui, nous devons: 150 g de yaourt naturel, sans additifs, 1 petit concombre (fraîches ou salées), l'aneth et le sel au goût.
Hacher finement le concombre, ou trois sur une râpe fine, hacher finement les herbes et ajoutez le yaourt, le sel au goût. Avec cette sauce crêpes seront très rapidement disparaître des plaques! Pour les hommes, cette recette peut être légèrement modifié et la masse végétale principale ajouter des saucisses ou du jambon finement haché, crêpes et eux-mêmes dans une poêle frire jusqu'à ce que votre portion faible teneur en calories de cuit dans le four!
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Crêpes citrouille avec du fromage
Cette préparation variante beignets de squash vraiment comme des enfants. Pour écraser la masse principale est nécessaire d'ajouter 100 g (peut être plus) de fromage râpé sur une râpe et la semoule grossière farine substitut. Pour la table de fête, vous pouvez modifier cette recette est la suivante: le doublé avec des anneaux de papier parchemin bicarbonate de vente de tomate, le sel et les enduire d'une mince couche de mayonnaise, de haut en mettre masse squash, mettre au four pendant 20 minutes, puis saupoudrer les crêpes avec du fromage et laisser cuire pendant encore 5 minutes. Une excellente sauce pour ces crêpes sera comme suit: Mélanger 200 g de crème épaisse avec les herbes hachées et une tranche de l'ail haché.
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Crêpes de potiron aux champignons
Pour cette recette, nous aurons besoin de 300 g tordu dans un hachoir à viande ou des champignons finement hachés être ajouté à la majeure partie des beignets de squash classiques. Il est important que les champignons étaient pré-ébullition avant d'être prêt, vous ne pouvez utiliser des champignons crus. Si la consistance de la pâte semble trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de farine à la masse était comme une crème aigre épaisse, pour les amateurs d'ail dans les crêpes, vous pouvez l'ajouter.
Ces beignets squash avec des champignons se révèlent incroyablement savoureux, surtout avec la crème sure. Servez-les à la table à la fois, tout en enlevant de la poêle chaude comme ils sont beaucoup plus savoureux.
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Crêpes citrouille avec de la viande
1 kg de courgettes, nous avons besoin de 500 grammes de boeuf, de poulet ou de porc maigre de terre 1 oignon moyen, 2 œufs, 8 cuillères à soupe de farine (si la consistance de la pâte sera liquide, ajouter un peu plus), 2 gousses d'ail, le sel et les épices au goût. Farce doit être pré-faites revenir l'oignon finement haché et le sel. Avant d'ajouter les courgettes hachées, il est nécessaire de refroidir à la température ambiante. Si de grandes courgettes, retirez-les de la peau et les graines, dans ce cas, nous aurons besoin de pondérer les courgettes épluchées était de 1 kg. Si les jeunes courgettes, juste coupé les conseils et les frotter sur une râpe directement avec la peau.
Assurez-vous de vider le jus à l'aide d'une passoire, ou votre pâte sera liquide et les crêpes ne recevront pas. Pour le jus de la courge pressée à partir de la pré-ajoutez 2 œufs battus, le boeuf haché, la farine et enfin ajouter le sel et les épices au goût, parfaites épices houblon suneli. Cuire les crêpes sur la plaque de cuisson de parchemin posé pendant 20 minutes à une température de 180-200 ° C
Pour cuire les crêpes avec sauce au fromage de la viande, ce fouet dans un g de crème épaisse mélangeur 200 quand ils zagusteyut, ajoutez-y 100 g de fromage râpé sur une râpe fine et le sel au goût. Donner à la sauce à reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes et servir avec des crêpes chaudes avec de la viande.
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Beignets de courgettes alimentaires dans le four
1 kg de courgettes, nous avons besoin d'1 kg de pommes de terre à nettoyer, râper et presser l'excès de jus. Il courgettes et pommes de terre râpées, ajouter 1 œuf battu et le sel au goût. Mettez une cuillère à soupe de bicarbonate de crêpes sur le parchemin posé. Gardez entre eux une distance suffisante comme ils rastekutsya légèrement au cours de la cuisson. Pour les amateurs de beignets croquants ils peuvent les faire frire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, d'obtenir plus de calories que cuit dans le four, mais il est certain qu'ils apprécieront vos hommes et les enfants, en particulier avec la crème sure.
Par beignets de courgettes au four cuire la sauce aux champignons. Pour cela, faire frire le faire dans l'huile végétale 1 oignon moyen jusqu'à coloration dorée, ajoutez-y 200 g de champignons finement hachés et cuire à couvert pendant 15 minutes. Mettez les champignons dans un bol pour la sauce et ajoutez-y 150 g de mayonnaise, sauce aux champignons chaud est prêt! Donnez-lui un peu de bière et de servir à la courge, des crêpes de pommes de terre. Cette sauce calories et ne convient pas à ceux qui ont un régime alimentaire.
Un autre repas parfait pour perdre du poids - beignets de squash avec du brocoli, ils obtiennent une très savoureuse et saine, et de calories en eux au moins, ils sont appelés crêpes vert en raison de la couleur. Râpez 1 kg de jeunes courgettes Peel, presser le jus supplémentaire, ajouter 300 g de brocoli haché, un petit tas de vos légumes préférés et une petite pincée de sel, si désiré. Ajout fouettée dans un écrin de protéine de mousse 1 oeuf. Au lieu de cela, nous recommandons d'ajouter la farine gruau "minutes" de réduire les calories et d'augmenter l'utilité. Cuire les muffins pour 15 minutes sur le papier de cuisson parchemin posé, préliminaire ayant graissé 1 cuillère à café d'huile d'olive, à une température de 180 ° C Au lieu de cela, la sauce peut être utilisé yogourt naturel, sans additifs.
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Conseils culinaires
Assurez-vous de presser le jus de courgette que lors de la cuisson ne sont pas coulaient.
Sel à la pâte pour les crêpes à la fin, n'a pas été autorisé à courgettes jus supplémentaire.
La farine peut être remplacé par de semoule ou de flocons d'avoine, garder la consistance de la pâte était comme une crème épaisse. Il est impossible de calculer le montant exact de la farine: la consistance de la pâte pour les crêpes à chaque fois qu'il se révèle différente, en fonction de la richesse et la qualité de la courge la filature.
Au lieu de l'œuf entier dans la pâte peut ajouter 2 jaunes d'oeufs 2 ou fouettée dans une des protéines de mousse épaisse, en fonction de vos préférences gustatives.
Ail haché, les herbes, les assaisonnements et les épices donnent votre beignets de squash originalité.
Si quelqu'un dans votre famille n'a pas comme des crêpes cuites dans le four, ils peuvent être de servir les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale.
L'imagination créatrice et vos beignets de courgettes au four chaque fois recevra une nouvelle façon!
