Qui mettrait en doute l'utilité de légumes? Et sans doute, mais pas tout le monde aime les légumes, pour ainsi dire, dans sa forme la plus pure. Cela doit nous excellons, arranger, vymudryatsya (appelez ça comme vous voulez), pour nourrir sa famille de végétaux utiles. Oui, pas ce que quelques spécialités d'outre-mer (brocoli, les avocats et d'autres comme eux), et le plus est que ni les racines de la famille. Et si vous avez ce problème est toujours d'actualité, essayer de préparer une salade de betteraves et les carottes. Vous pensez que rien d'intéressant "figure" de ces produits ne peut être? Vous avez tort! Choisissez une recette et essayer.
Salade Layered "Triumph"
Salade extrêmement saine. Et sa forme originale et est utile pour une bonne humeur. Quoi qu'il en soit, essayez cette salade tous les souhaits.
Ingrédients:
1 grosses betteraves fraîches;
1 carotte crue (grande);
200 g de fromage à pâte dure aromatisées;
Une poignée de raisins secs, dénoyautées;
Une demi-tasse de noix de Grenoble hachées;
3 gousses d'ail;
1 paquet de mayonnaise.
Préparation:
La salade est utile, tout d'abord, en ce qu 'il met légumes crus. Pour nous, ce fait est aussi pratique: pas de pré-préparer il est pas nécessaire. Cependant, quelque chose aura à faire. Pour un début lavera et légumes Peel profondes et hachez-les à l'aide d'une râpe à gros trous (individuellement). Puis fusionner une fois avec le jus de betterave râpée, ou des flux de salade et ne pas être en mesure de se maintenir en forme. Aussi, ébréché fromage et hacher l'ail.
Maintenant, ajoutez les betteraves noix, raisins secs, y plonger les carottes et les mélanger avec le fromage à l'ail. Les ingrédients sont prêts, il est nécessaire de fixer des couches. Pour cela nous avons besoin d'un film de bol et de la nourriture à salade profonde normale. Saladier légèrement imbibé d'eau, et a été recouverte d'un film (à partir du bas à ras bord). Après cela, nous commençons à empiler les couches dans cet ordre:
betteraves aux noix;
carottes aux raisins;
fromage et ail.
Chaque couche de manteau bien damé et légèrement avec de la mayonnaise. Couches ne pas trop épais (environ deux à trois centimètres) et mis les jusqu'à ce qu'il n'y a pas plus d'aliments préparés ou saladier est pleine. La dernière couche est aligné avec un couteau ou une spatule et ensuite ...
Maintenant est Hocus Pocus. Couvrir la grande plaque plane saladier (fond vers le haut) et, tenant ses mains, lever rapidement toute la structure «à l'envers». Puis retirez délicatement le bol à salade pellicule plastique et - voilà! Notre salade merveilleuse est prêt! Décorez-le comme vous voulez: les restes peuvent être râpé produits peuvent être des herbes, la mayonnaise peut être mesh, et peuvent être laissés tels quels. Salade sans décorations supplémentaires avait l'air très appétissant.
Salade "ministérielle"
Aussi salade très intéressant avec le titre prometteur. Mais nom à consonance ne le dit pas dans la présence de certains produits spéciaux. Pour la salade, nous avons besoin d'ingrédients assez communs et disponibles:
1 betteraves moyennes;
1 petite carotte;
1 pomme fraîche;
Crème sure;
Mustard.
Préparation:
Betteraves besoin d'effectuer une pré-ébullition, laisser refroidir et peler. Carrot sera mis dans une crue de la salade. Par conséquent, il est bon que nous allons tout simplement laver et nettoyer. Apple Peel aussi, graines et noyau dur. Puis hachez les pommiers et les légumes-racines dans un mélangeur ou en utilisant une râpe et remuer. Pour la garniture mélanger la crème sure avec de la moutarde (dans un rapport de trois pour un), saler et assaisonner la salade. Voilà tout. "Ministérielle" salade peut être servi à la table.
Salade "Fouet"
Aussi appelé "Blade". Et tout cela parce que de la salade qui balaie du corps tous les excès, nettoie la paroi intestinale est pas pire que la brosse. Par conséquent une salade de carottes et les betteraves, vous pouvez vous offrir le dîner (sans dommage pour les chiffres) peut être effectuée sur elle les jours de jeûne ou de manger à des fins de santé.
Ingrédients:
1 svekolka brut;
1 carotte crue;
Vert;
L'huile d'olive;
L'huile de lin.
Préparation:
Légumes attentivement mon (toujours qu'il est la racine, et les cultiver dans le sol) puis retirez leur peau. Puis frottez les carottes et les betteraves sur une râpe à gros trous ou broyer dans un mélangeur, mélanger, et habillé avec un mélange d'huile d'olive et l'huile de lin. Les Verts et ajouter le sel au goût.
Remarque:
Cette salade peut varier presque tous les fruits frais finement rabotées (RAW) et les légumes. Il est possible de mettre une pomme, le chou (blanc ou de rouge, de Savoie ou de Beijing), les poires, les raisins, les oignons, les algues, radis vert. Et pour ceux qui aiment les salades avec de la mayonnaise, il peut être recommandé pour être utilisé pour le remplissage de la crème aigre de la laitue et de la moutarde. Par ailleurs, vous pouvez remplir cette salade et vinaigrette.
Salade "Kremlin"
Il fait partie d'un végétarien, un goût agréable et une certaine insinuations mystérieuse: si la vinaigrette dans une nouvelle manière, ou «manteau», sans hareng. Cependant, la salade est vraiment délicieux et facile, et il comprend des ingrédients:
Betterave;
Carotte;
Les pommes de terre;
Oeufs;
Oignons.
Pour l'assaisonnement:
L'ail;
Sel;
Pepper;
Mayonnaise.
Préparation:
Pour cette salade, nous avons besoin de tous les ingrédients dans des proportions égales. Mes légumes et les mettre à bouillir. Par ailleurs, les betteraves cuites plus longtemps que les autres légumes, il devrait donc être préparés dans un bol séparé, mais les carottes et les patates peuvent être cuits ensemble. Oeufs nous avons aussi besoin de faire bouillir durs, cool et les nettoyer de la coquille. Avec le refroidissement des légumes bouillis et nous enlevons aussi la peau et broyer tout sur une râpe à gros trous. Seulement l'ampoule besoin de hacher finement. Avec betteraves râpées serait bon de presser aussi le jus supplémentaire pour la salade pas tourné aqueuse. Maintenant, vous êtes prêt à assembler la salade. Stack lui, nous promazyvaya couches de la mayonnaise mélangée avec l'ail écrasé, le sel et le poivre noir:
pommes de terre,
oignons,
carottes,
betteraves,
les œufs.
Retirer la salade au réfrigérateur pendant quelques heures et servir.
Salade "Gengis Khan"
Une autre variation sur le thème de la salade de betteraves et les carottes. Partie assez «sérieux» de cette salade en fait un grand plaisir pour la table de fête.
Ingrédients:
4 svekolki;
2 carottes;
Une poignée de pruneaux;
150 g de fromage;
400 grammes de viande de poulet;
3 gousses d'ail;
Tasse de noix incomplètes;
Dill.
Préparation:
Faire bouillir et trempé betterave et carotte, déchiqueter les noix décortiquées et l'ail. Les pruneaux trempés, puis le couper en morceaux, râpe à fromage passé à travers. Maintenant, nous devons couper les morceaux d'alevins de poulet dans l'huile végétale et laisser refroidir dans une passoire ou un tamis à empiler la graisse. Puis ajouter les noix de poulet, râpé sur une râpe à gros trous de carottes se combinent avec copeaux de fromage et mélanger avec les betteraves et mayonnaise à l'ail. Salade posé couches:
demi préparé betteraves
poulet aux noix,
mayonnaise,
carottes et le fromage,
mayonnaise,
pruneaux,
mayonnaise,
betteraves et l'ail.
Ensuite, vous devez retirer la salade au réfrigérateur pendant une demi-heure. Et puis saupoudrer d'aneth et servir une salade originale et délicieuse.
Que chaque plat végétalien est non seulement délicieux, mais aussi utile. Un repas soit utile, il doit être préparé "avec une âme." Alors préparez-vous à être heureux et profiter de votre repas!
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