Salade de tomates cerises, de sarrasin et de poulet fumé
Salade "Summer"
Lorsque le temps insupportablement chaud, vraiment envie d'essayer quelque chose de lumineux, léger et frais. A propos de toute bortsch ou boulettes à même de penser que vous ne voulez pas. Voici venir à l'aide d'herbes fraîches et de fruits et légumes de saison, qui nous fournissent des vitamines et d'énergie. Salade de tomates cerises - pas seulement un grand plat pour le temps chaud, mais aussi une excellente occasion d'obtenir une ambiance estivale et préparer votre corps pour un automne pluvieux et froid de l'hiver. Aujourd'hui, nous regardons certains de ses options.
Salade de tomates cerises et fetaksoy
Avec cette recette, vous serez en mesure de surprendre tout le monde parfum exotique plats présentés. Mélange d'agrumes et herbes diverses tourner la tête tous les gourmets, la menthe, les tomates apportera un peu de soulagement de la congestion nasale, et des olives juteuses et fromage à la crème donner le plat un goût unique de l'été.
Ingrédients:
10-12 tomates cerises
40 grammes d'olives dénoyautées
20 grammes de basilic frais pourpre
20 grammes de persil
1 grosse orange
60 millilitres d'huile d'olive
200 grammes de fromage Fetaksa
60 grammes d'olives noires dénoyautées
30 grammes de menthe fraîche
1 citron moyen
1 oignon rouge
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
Préparation:
Pour commencer à couper chaque moitié de tomate. Fromage coupé en petits cubes. Olives coupés en fines lanières. Oignon rouge coupé en petits cubes. Persil, basilic et la menthe côtelette sous la forme de bandes. Prélever le zeste de l'orange et de citron. Maintenant, tous les ingrédients pour se déplacent dans un bol profond, ajouter à poivre fraîchement moulu et de trois cuillères à soupe d'huile d'olive, et tout bien mélanger. La salade est prête!
Salade de tomates cerises et champignons
Nous vous offrons une recette merveilleuse qui appartient à la cuisine méditerranéenne - Salade de champignons rôtis, les légumes frais et le fromage parfumé.
Ingrédients:
1 bouquet de roquette
12-15 tomates cerises
250 grammes de champignons
100 grammes de parmesan
1 gros poivron
150 ml d'huile d'olive
15 ml de jus de citron
Poivre fraîchement moulu et le sel au goût
1 cuillère à café de wasabi
Préparation:
Tout d'abord, nettoyer les champignons et les couper en fines tranches. Mettez-les dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, le poivre et les faire frire jusqu'à coloration dorée. Alors que les champignons refroidir, hacher roquette en petits morceaux ou de quitter son ensemble. Tomates cerises coupées en deux. De parmesan coupé en lamelles. Poivre bulgare réduit de moitié, nettoyer les graines et hachez demi-anneaux. Maintenant, remplissez tous les ingrédients avec l'huile d'olive, ajouter le jus de citron il, et tout est bien mélangé. Étant donné que la recette spéciale, ce qui suit peut mettre wasabi, mais si vous ne l'aimez la nourriture épicée, vous ne pouvez pas ajouter. La salade est prête!
Salade verte aux tomates cerises et pomelo
La recette de cette salade est très simple. Par avance, je dirais que la place du balai, vous pouvez utiliser en toute sécurité orange. Le plat est préférable d'amener à la table.
Ingrédients:
350 grammes de tomates cerises
½ de l'orange et de pomelo
5 gros radis
150 grammes de salade mélanger votre choix
½ partie de la tige de citronnelle
20 ml de vinaigre de riz
20 ml d'huile d'olive
30 ml de sauce de soja
15 ml d'huile de sésame
10 ml de sirop d'érable
1 pincée de graines de sésame
½ c sauce de poisson
Préparation:
Les tomates cerises coupées en quatre morceaux. Lavage de radis, coupez-les en cercles minces. La tige de citronnelle pelé, haché finement. Salade de lavage de mélange, hacher finement et sec. Pomelo pelées, coupées en petits cubes. Maintenant, faire la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive dans un bol, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, la sauce soja, la sauce de poisson et le sirop d'érable. Ce changement a également tous les ingrédients désormais bien mélanger et saupoudrer de graines de sésame sur le dessus. La salade est prête!
Salade de tomates cerises et les crevettes
Au printemps et en été, notre corps n'a jamais exigé une variété de nutriments et de vitamines. Par conséquent, nous vous proposons une recette salade épicée de tomates cerises et de petites crevettes.
Ingrédients:
350 grammes de crevettes
200 grammes de laitue
5-6 tomates cerises
50 ml d'huile d'olive
sel au goût
1 piment
2 gousses d'ail
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à café de miel
Préparation:
Auparavant vous avez besoin de faire cuire les crevettes: dégeler les sèche et propre. Mettez une poêle chaude avec de l'huile d'olive l'ail haché et hachées anneaux de piment. Fry pendant deux minutes et retirer de la poêle. Maintenant, sur cette huile chaude pour faire frire les crevettes jusqu'à coloration dorée. A cette époque, couper la laitue à long fines lanières. Chaque tomate coupée en quatre parties.
Maintenant, vous devez préparer la farce. Dans un mélange de miel piala, le jus de citron, sel et refroidis huile chaude. Saison Get vinaigrette, mélanger tous vous soigneusement. Compte tenu de la recette, vous pouvez expérimenter avec dressing: prendre le sirop d'érable et de vinaigre balsamique à la place du miel. Le sel peut être complètement éliminé. Cette salade est parfait pour une table formelle pendant le carême, en particulier les jours où vous pouvez manger du beurre et du poisson. Pour ceux qui ne respectent pas ces règles dans le plat, vous pouvez ajouter fromage râpé.
Salade de tomates cerises et le thon
Ingrédients:
400 grammes de thon en conserve
80 grammes de roquette
300 grammes de tomates cerises
1 bulbe de l'oignon
4 œufs durs
60 millilitres d'huile d'olive
80 ml de sauce de soja
Préparation:
Œufs durs coupés en cercles. Roquette peut être coupé ou en congé laisse intacte - à votre discrétion. Tomates cerises coupées en deux. Oignon coupé en fines demi-anneaux. Thon écraser avec une fourchette en petits morceaux. Tout changement dans un bol profond ou saladier, assaisonner avec la sauce de soja et l'huile d'olive, mélangez bien maintenant. Salade de servir des plats à la carte, garnir avec oeuf sur le dessus des cercles. Le plat est prêt!
Salade de tomates cerises, courgettes et haricots
Ingrédients:
350 g de haricots
350 grammes de tomates cerises
1 grosse courgette jeune
9-10 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
20 ml de vinaigre balsamique
50 ml d'huile d'olive
30 millilitres de vinaigre de cidre
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu et blanc
1 cuillère à café de sel de mer
Préparation:
Pré-nécessaire de tremper les haricots, de préférence la nuit. Mettez varitsya.Teper Préchauffer le four à 180 degrés. A cette époque, faire cuire les tomates. Mettez-les sans coupe, dans une casserole profonde, assaisonner de sel et poivre du moulin. Ajouter à la gousses d'ail, vinaigre balsamique et huile d'olive. Tout cela est d'envoyer au four pendant quinze à vingt minutes.
Maintenant, couper les courgettes minces longues bandes. Dans une poêle chauffée avec l'huile d'olive et mettez-les à faire frire des deux côtés. Dans les grains finis ajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre et l'huile d'olive, poivre du moulin et de sel marin. Basil côtelette. Servir parties, portant sur chaque plaque haricots, tomates et les courgettes. Top avec du jus de tomate à l'eau dans laquelle ils ont été éteints.
Astuce: sélectionnez cette recette, vous ne pouvez pas utiliser du sel de mer, mais prendre l'habitude. Si vous ne disposez pas de l'ail jeune, puis prendre la vieille, seulement la moitié.
Salade de tomates cerises, de sarrasin et de poulet fumé
Ingrédients:
250 grammes de poulet fumé
12-15 tomates cerises
120 grammes sarrasin
150 grammes de roquette
1 grande branche de céleri
1 petit bulbe de l'oignon rouge
30 grammes de parmesan
½ du piment
½ partie de chaux
20 ml de sauce de soja
1 pincée de poivre fraîchement moulu
20 ml d'huile de sésame
2 gousses d'ail
20 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel
Préparation:
Sarrasin ébullition. Poulet fumé, coupé en fines lanières. Tomates cerises coupées en deux chacun. Écraser l'ail avec un couteau et les hacher finement. Mélangez tous ces ingrédients avec les tomates, ajouter le jus de citron et laisser infuser. A cette époque, couper le piment en fines rondelles. Bulbe de l'oignon rouge coupé en huit tranches. Hachez le céleri en fines tranches. Mettre dans un bol tous les ingrédients, les remplir de sésame et l'huile d'olive, le miel, la sauce soja et est maintenant bien changent. Coupez-les en fines écailles de parmesan et garnir avec de la laitue. Le plat est prêt!
Salade "Summer"
Ingrédients:
500 grammes de chair de pastèque
12-14 tomates cerises
120 grammes de fromage,
50 grammes de mélange de salade
3 brins de menthe fraîche
50 ml de vinaigre balsamique
40 millilitres d'huile d'olive
15 ml de jus de citron
1 pincée de sel et poivre du moulin
Préparation:
La chair de la pastèque coupée en gros cubes. Fromage coupé de la même manière. Sur une plaque de mettre mélange de salade, et sur le dessus - réduit de moitié les tomates cerises. Tout cela Versez le vinaigre balsamique, le jus de citron et l'huile d'olive. Tomate et la pastèque de jeter le fromage. Garnir de feuilles de menthe tout, et le poivre et un filet de vinaigre et de l'huile d'olive. La salade est prête!
Aujourd'hui, nous vous ai présenté une salade de recette merveilleuse avec des tomates cerises, qui sont très faciles à préparer. Bon appétit!
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