Contenu:

• Salade de légumes Layered
• Salade de couche de concombre et le poulet
• Salade en couches avec de la sauce à la crème sure
• Salade Layered "Cap de Monomaque"

Salade de légumes Puff - très bonne invention culinaire. Obtenez au moins le hareng bien connu "sous un manteau de fourrure" - tout bon. Et belle allure sur une table, et le goût merveilleux, et se compose principalement de certains légumes. Toutefois, la présence dans les légumes à salade de hareng viole peu son «statut».

Nous voulons vous offrir une délicieuse salade, constitué de certains légumes comme, et avec l'ajout de la viande.
Pour commencer avec une bouffée de salade de légumes très douce et fraîche, qui va sûrement décorer votre menu et ravira votre goût de membres de la famille.

Salade de légumes Layered

Ingrédients:

• 4 pommes de terre
• 2 grosses betteraves
• 3-4 carottes (selon la taille)
• 2 grosses pommes
• 1 gros oignon, juteuse
• 200 grammes de mayonnaise
• vinaigre
• le sucre et le sel au goût

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Betteraves cuire, et l'oignon coupé en fines demi-anneaux et laisser mariner.

Pour la marinade, mélanger le vinaigre et de l'eau (1: 1), ajouter le sel et le sucre - devrait obtenir une belle marinade de goût.

Pour préparer la salade aura besoin d'un assez grand plat.

Légumes râpés posées couches. Chaque couche est légèrement enduit avec de la mayonnaise.

1. pommes de terre
2. carottes
3. oignons
4. betterave
5. pomme

Répéter toutes les couches dans la même séquence. Tous les salades devraient gonfler imprégné pendant quelques heures. Vous pouvez faire une nuit et laisser au réfrigérateur pendant la nuit. Couper comme un gâteau.

La salade est très facile et agréable. La mayonnaise est préférable de préparer une maison ou de prendre une haute qualité sauce préparée. En principe, les légumes peuvent pas de sel, parce que le sel contient la mayonnaise, mais si cela ne suffit pas, vous pouvez légèrement prisolit chaque couche de légumes.

Salade de couche de concombre et le poulet

Ingrédients:

• 150-200 grammes de poitrine de poulet (grillé, bouilli, fumé)
• 2 concombre frais
• 3 œufs durs
• 100 grammes de fromage
• 100 g de mayonnaise
• 5 noix
• Prunes (6-8 pièces)

Préparation:

Pour faire cette salade feuilletée très tendre et savoureux, nous allons couper petits seins bandes de poulet et les concombres pelés. Les œufs sont nettoyés et peuvent couper en cubes (un jaune hacher et mis de côté - vous en aurez besoin pour la décoration). Grille de fromage.

Maintenant, la salade "collecte" - tous les ingrédients sont empilées en couches:

1. poulet
2. oeufs (manteau de nous la salade avec de la mayonnaise)
3. concombre
4. fromage (manteau avec de la mayonnaise)

Ensuite, saupoudrez avec déchiqueté jaune de la laitue, décorer avec des morceaux de noix et les pruneaux.

Ceci est une salade très savoureuse. Lors de la préparation pour une grande entreprise peut faire deux fois - à savoir, répéter toutes les couches à nouveau dans la même séquence.

Salade en couches avec de la sauce à la crème sure

Ingrédients:

• 2 grosses betteraves
• 3 grosses carottes
• gros oignon juteuse
• 5-6 cornichons
• 1-2 marinés ou de pomme marinée
• champignons salés ou marinés multiples (chanterelles sont les meilleurs - ils sont brillants, et la salade vont regarder festive)
• 250 grammes de crème sure
• à soupe de grains de moutarde
• cuillère à café de sauce chili épicée

Préparation:

Betteraves cuire, bouillir les carottes. Refroidis légumes grille. Concombres coupés en petites bandes. Pommes coupées en bandes, l'oignon - petits cubes. Tous les ingrédients de la salade sont empilées en couches. Chaque couche de la couche de sauce à la crème. Comme tous salade couches, notre gâteau à la salade doit avoir une bonne tremper. Il peut être préparé à l'avance, et quand vous le voulez, il atteint juste la condition souhaitée.

1. betterave
2. carottes
3. cornichons
4. oignons

Le saupoudrer de couche supérieure avec des pommes hachés marinés et décorer avec des champignons. Boca enduit avec de la sauce - couches salade devrait ressembler à un gâteau.

Habituellement, toutes les couches salade mis sur un couple d'heures dans le réfrigérateur, afin qu'ils trempé. Notre gâteau à la salade ne fait pas exception. Il peut être préparé à l'avance, et quand vous le voulez, il atteint juste la condition souhaitée.

Sauce à la crème aigre: mélanger la crème sure, la moutarde et la sauce chili, le tout légèrement battus.

Salade Layered "Cap de Monomaque"

Ingrédients:

• 200 grammes de jambon juteux
• 3 pommes de terre bouillies
• 3 œufs durs
• 2 carottes (brut)
• 200 grammes de mayonnaise
• une poignée de cerneaux de noix
• 150 grammes de fromage,
• 2 gousses d'ail
• 1 grenade
• sel au goût

Préparation:

Ham coupé en fines lanières. Fromage, pommes de terre, les carottes et les râper oeufs. Hacher des noix. Carottes Ajouter le sel, ajouter l'ail haché et mayonnaise - en d'autres termes, pour préparer une sorte de laitue, qui servira comme l'une des couches.

Nous avons mis tous les ingrédients en couches dans l'ordre suivant (chaque couche légèrement graissé la mayonnaise):

1. pommes de terre
2. jambon
3. œufs
4. noix
5. salade de carottes
6. fromage

La couche supérieure est bien réparti avec de la mayonnaise et généreusement décorer avec des graines de grenade. Comme tous salade couches, il avait une bonne tremper pour ce qui devrait être une salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Remarque. Ingrédients devraient être répartis sous la forme d'un dôme, à la salade égalé son nom.

Puff salades sont bonnes et même ceux qui vous permettent de créer différentes variations. Vous pouvez changer les ingrédients, mélanger les légumes avec d'autres ingrédients pour améliorer les sauces. En outre, ces salades regarder toujours belle, avoir un goût élevé et peuvent remplacer un repas complet.

Préparer les salades avec plaisir. Et bon appétit!

Contenu:

• Prague salade traditionnelle
• Prague salade avec du fromage
• Salade de Prague avec des champignons

Quand les touristes visitent la République tchèque, commencent à partager leurs expériences, ainsi que le Pont Charles, Zam Cesky Sternberg et Karst morave et être sûr de parler de la fameuse salade de Prague. Il est clair: cette salade peut également être attribuée en toute sécurité à tous les sites tchèques. Quoi qu'il en soit, des attractions culinaires.

La salade est vraiment merveilleux et il conquiert la combinaison inhabituelle de saveurs de la viande grillée, pommes fraîches et les cornichons. Prague recette classique salade implique l'utilisation de la viande bovine (veau) et le porc. Et la viande Tchèques verser nécessairement le jus de citron, l'étaler sur la laitue verte et décoré avec des tranches de pomme. Et ils vont certainement ajouter les épices à salade.

Bien que rare, cette salade est de plaire aux hommes la présence de viande (surtout frit!), Et les dames apprécieront une recette très simple pour ce plat et l'utiliser comme une opportunité pour la table de fête, et pour le menu du jour. Par ailleurs, dans notre pays, il est non seulement célèbre recette de salade classique à Prague, mais aussi son interprétation (parfois volontaire). Nous vous offrons un choix de quelques recettes une telle salade merveilleuse.

Prague salade traditionnelle

Ingrédients:

• Veau - 200g;
• Porc - 200 g;
• Concombres marinés - 200 g;
• Oignons - 1 tête;
• Poivron - 1 pc;.
• Laitue - 3-4 feuilles;
• Pomme aigre-doux - 1 pc;.
• Le jus de citron - une cuillère à soupe;
• Mayonnaise - 200 g;
• Épices - à votre discrétion;
• L'huile végétale - pour la friture.

Préparation:

Tout d'abord, préparer la viande pour une salade. Prenez porc maigre et de veau, mon, ont été séchés et les couper en fines lamelles. Puis les faire frire la viande en petites portions dans une poêle sur feu vif. Dans le processus de torréfaction de la viande ajouter des épices à votre goût (poivre blanc et noir, le cumin, la coriandre, la muscade et ainsi de suite.). Lorsque la viande est presque prêt, mettre dans une casserole l'oignon haché demi-anneaux. Ensuite, nous donnons la friture fraîche fusionner l'excès d'huile et saupoudrer avec du jus de citron. Remplir la viande avec de la mayonnaise de l'oignon ou de crème sure mélangé avec de la mayonnaise, le poivre, le sel et mélanger.

Laitue, je donnerai les sécher et mettre dans un saladier ou un plat. Sur la laitue viande frite et la mayonnaise de diapositives et de mettre décorer bandes de cornichons, pomme et le poivre en tranches minces. Haut la salade à nouveau verser la mayonnaise.

Prague salade avec du fromage

Cette recette est complètement différente de la salade de Prague, la mayonnaise qui lui-même est absent, et est utilisé comme un yaourt non sucré naturel ravitaillement.

Ingrédients:

• Bacon - 150 g;
• Fromage à pâte dure - 150 g;
• Poivre bulgare (marinés) - 1 pc;.
• Oignons verts;
• Salade verte;
• Yaourt nature.

Préparation:

Fromage et le bacon coupé en cubes minces. Plumes mes oignons verts, coupés en diagonale et obsushivayut (petits diamants sont obtenus). Ensuite, nous préparons le pansement, pour lequel terre en purée de poivrons marinés et le mélanger avec du yogourt, le sel au goût. Lavé et la laitue obsushennye (il est souhaitable que la salade était frais) réside dans un saladier, et ils ont mis haché bacon, le fromage et les oignons. Verser la sauce sur le dessus.

Salade de Prague avec des champignons

Cette recette peut être appelé d'une interprétation plus libre sur le thème de la salade de Prague. Pour lui, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Veau ou de boeuf - 200 g;
• Concombres frais - 200 g;
• Les champignons frais - 200 g;
• Apple - 1 pc;.
• Egg - 1 pc;.
• L'huile végétale;
• Le poivron rouge, le sel et la mayonnaise - à votre discrétion.

Préparation:

Décoction de œuf à la coque, et la viande et les champignons, en tranches et les faire frire (séparément) à l'huile végétale. Jetez-les dans une passoire afin qu'ils soient frais, et le verre de l'excès d'huile. Pendant que la viande aux champignons refroidit, peler la pomme et du concombre, et nous allons les couper en lanières et coupées en dés crumble d'oeuf. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec du poivre rouge, le sel et la mayonnaise.

La viande traditionnelle salade Prague posé sur la colline et la laitue tranches obkladyvaetsya concombre, pomme et le poivre. Cependant, le droit d'exister et la recette dans laquelle les ingrédients sont mélangés et des couches déposées. Quelle que soit la recette que vous préférez, cette salade de Prague "faire" grillades, les marinades et pomme fraîche. Essayez de cuisiner avec plaisir!