Nous, créatures douces, combien voulez-vous? Pozhuem un brin de persil, kefirchik zapem et heureux. Et si vous voulez manger, alors le pohrustim ou caillé de pomme et de miel pourront déguster. Et notre demi forte? Ils expriment ancêtres primitifs, même dans le XXIe siècle ne cesse pas: "La viande, la viande, la viande !!! ». Eh bien, comme de la viande - auront seulement un mammouth d'abord récupérer. Et nous allons de mammouth - et de la soupe, et le rôti et les côtelettes ... Nous faisons beaucoup de choses que nous pouvons. Même les salades avec de la viande va, il suffit de se contenter d'un mammouth mineurs étaient bien nourris et heureux.
Alors, Mesdames, ajoutant à ses recettes culinaires kopilochku salade avec de la viande, à partir de laquelle tout homme se sentir comme un vrai macho. Il est connu que notre nourriture délicieuse "mamontodobytchiki" éprouver aucun plaisir charnel moins que par ... Cependant, nous allons passer aux choses sérieuses.
Salade de boeuf et de veau
Salades de viande est des préférences nationales et religieuses (seulement si votre homme est pas un hindou et pas un végétarien). Elles sont obtenues nourrissant mais non grasse, et en outre, la plupart des viandes.
Salade "Stroganoff"
L'histoire de cette salade est inconnue, mais il est lui connaît aujourd'hui. À savoir: l'homme moderne ne goûta, n'a pas exprimer mécontentement. Quoi qu'il en soit, voilà ce que disent les dames, expérimenté avec la recette dans la pratique.
Ingrédients:
- Bouilli (environ 300 g);
- Champignons marinés (environ 200 g);
- Poivron rouge (1 pc.);
- La crème fraîche (une demi-tasse);
- Raifort râpé racine (cuillère à thé);
- Le jus de citron (à soupe);
- Ciboulette (BEAM);
- Sel;
- Poivre du moulin (noir).
Préparation:
Coupez la viande (lanières ou en cubes - peu importe). Nous avons fait passer dans un bol. Il également ajouter les champignons émincés, hachés finement et à long poivre, l'oignon haché. Préparer vinaigrette de crème sure, le raifort et le jus de citron et une salade assaisonnée avec (déjà assaisonné avec du poivre et du sel).
Salade "Grenadier"
Salade très masculin qui est déjà clair à partir de son nom. Pour les dévoreurs grenadiers-viande - le plus qu'elle!
Ingrédients:
- Viande - 200 g;
- Carottes - 1-2 pcs;.
- Pommes de terre - 2-3 pcs;.
- Betterave - 1 pc;.
- Pruneaux - une poignée;
- Noix - demi-tasse;
- Verts (toute) - faisceau;
Préparation:
Tous les légumes et la viande ébullition et on le laisse refroidir. La viande coupée en petits morceaux. Désactivez les pommes de terre, carottes et les betteraves et broyer séparément dans un mélangeur ou râpe. Affouragement en vert. Les pruneaux cuits à la vapeur, lavé, obsushivayut. Salade dans un bol empilé des couches ou de collecter un gâteau sur un plateau. Chaque couche est un peu de sel et versez (frottis) de mayonnaise. Dessus et les côtés (sous la forme de gâteau) nouveau salir la mayonnaise, saupoudrer de noix et herbes écrasées. La récolte dans le réfrigérateur pendant plusieurs heures.
Salade "Mineurs"
Catégorie salade épicée avec de la viande. Un ensemble de produits pendant une période suffisamment brutales, mais appréciés et aimés par presque tous les hommes, et pas seulement les mineurs.
Ingrédients:
- Filet de boeuf - 300 g;
- 1-2 oignons;
- Ail - 3-4 clous de girofle;
- Carotte - 2 pcs;.
- 2-3 cornichons;
- Huile végétale pour la friture;
- Mayonnaise pour le ravitaillement.
Préparation:
La viande crue coupée en cubes minces et les faire frire à feu vif. Oignons coupés en rondelles ou demi-anneaux (comment commode), les carottes en julienne. - Oignons et les carottes séparément, trop frits (comme la viande). Viande et légumes pour se débarrasser de l'excès d'huile (donnent à égoutter dans une passoire). Concombre shinkuem paille mélangée avec de la viande et les légumes, ajouter l'ail haché. Sel et la mayonnaise mettre au goût. Salade est prêt. Peut être servi immédiatement, et vous pourrez vous rafraîchir bien.
Salades porc
Porc, bien sûr, le bœuf gras. Mais en cours de préparation, il est plus rapide et les salades avec de la viande ont un goût «doux». Pour une telle salade est préférable de prendre la viande maigre et la faire bouillir, portant dans l'eau bouillante.
Salade "Mon général"
Il donne la combinaison de piquant spécial du goût de l'ail et de fromage.
Ingrédients:
- 200 g de viande bouillie;
- 2 gousses d'ail;
- 100 g de brut (solides uniquement);
- 2 carottes moyennes;
- 2 betteraves moyennes;
- 3 oeufs;
- Noix;
- Mayonnaise.
Préparation:
Faire bouillir les œufs, la viande, les carottes et les betteraves. Laisser refroidir. Hacher finement la viande, le fromage, les œufs et les légumes - grâce à la râpe (grand). Ail et les oignons déchiqueter et ajouter à la viande. Recharge de porc mayonnaise. Obtenir salade prévue. Mettez d'abord une couche de viande, pour lui - fromage. Après le fromage suivie d'œufs, carottes et les betteraves. Toutes les couches sauf la première mayonnaise aromatisée, et de la salade sur le dessus et saupoudrer de noix hachées. Nous donnons infuser et refroidir. "Votre générale" prêt à servir.
Salade "Boyar"
Porc, inclus dans sa composition, il est souhaitable de préparer à l'avance: Cuire saindoux de porc à l'ail et les carottes. Dans une pincée vous pouvez mettre dans la salade et la viande de porc bouillie habituelle.
Ingrédients:
- Jambon au four (400 g);
- Champignons en conserve (la banque);
- Fromage (100 g);
- 2 oignons;
- 4 oeufs;
- Huile de friture;
- Mayonnaise pour le ravitaillement.
Préparation:
Jambon cuit au four, fromage et œufs durs coupés en cubes bouillie, oignon - demi-anneaux. Champignons Fry (oui, en conserve) avec l'oignon. Laisser refroidir. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner de sel et de la mayonnaise.
Salade "Dragon"
Adapté pour les amateurs de plats épicés très. Et les hommes, essayer un plat "de feu" peut se sentir comme un dragon cracheur de feu.
Ingrédients:
- Un demi-kilo de viande;
- 3 oignons;
- 1 betterave;
- 1 carotte;
- Une demi-tasse d'huile végétale;
- Une cuillère à café de sucre;
- Une gousse de piments (frais);
- Spoon (salle à manger) de vinaigre;
- La sauce de soja (2 cuillères à soupe);
- Sel;
- Verdure.
Préparation:
La viande crue coupée en longues lanières et les faire frire pendant environ 10 minutes dans de l'huile végétale. Nous prenons la viande dans une poêle et faire revenir les oignons hachés. Nous prenons sur l'oignon, mélanger avec la viande et mettre dans un saladier. Copeaux longs et minces (pour les collations coréens) frottent les carottes crues et les betteraves. Pepper shinkuem (trop étroit et longues bandes). Mélanger les légumes et la viande. De l'huile à gauche après la friture, la sauce de soja, sucre et le vinaigre (6 pour cent) faire la vinaigrette. Ajouter à la salade herbes hachées, le sel et le carburant. "Dragon" est particulièrement bon lorsque la perfusion.
Salades Abats
Pour les salades avec de la viande peuvent être utilisés non seulement la viande dans sa forme pure, mais aussi abats: foie, reins, poumons, de la langue. Essayez de préparer une salade avec ces ingrédients. Ils ont obtenu pas moins délicieux, "la viande." Pas moins et pas moins copieux
Salade «païen»
Une variante intéressante de la laitue gastronomique. Pour ceux qui ne comprennent pas et ne aime pas la combinaison de fruits avec de la viande, les pommes peuvent être remplacés par un autre concombre.
Ingrédients:
- Langue de boeuf ou de porc (300 g);
- Ham (200 g);
- Champignons en conserve (200 g);
- 1 pomme;
- 1 concombre;
- Sel;
- Mayonnaise.
Préparation:
Ébullition de Langue, clair du film et les couper en cubes. Aussi couper le jambon, pomme et du concombre. Champignons, si petite, utilisent ensemble, grande coupe. Tous les ingrédients sont mélangés, mis en une mayonnaise de salade et le sel au goût. Servir.
Salade "Mein Herz"
Traduit de l'allemand par le nom sonne comme «Mon cœur,» ou «mon cher." Traitez votre coeur si une autre salade. Il appréciera vos efforts.
Ingrédients:
- Coeur de boeuf;
- Champignons (400 g);
- 2 concombre frais;
- Une cuillère à café de moutarde;
- Une cuillère à café de sucre;
- Huile végétale pour la friture;
- L'huile d'olive (2 cuillères à soupe);
- Sel et poivre (au goût);
- Vinaigre 6% (une demi-tasse);
Préparation:
Whole ébullition de cœur de bœuf (2 heures) dans l'eau salée. Laisser refroidir et couper en lanières. Hachez également le concombre pelé. Champignons (champignons mieux) coupées en tranches et les faire frire dans un peu d'huile. Ils inclinent dans une passoire au beurre de verre et les champignons ont refroidi. Faire une vinaigrette. Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive, ajouter le sucre, poivre noir et le sel. Si vous voulez élever la sauce avec de l'eau bouillie. Incorporer le cœur avec des champignons et des concombres, toute vêtue de sauce à la moutarde. Salade servi frais.
Salade "Fed Miller"
Il aura une place digne parmi les autres salades avec de la viande. Il est très simple et contient l'ensemble minimal de produits accessibles et abordables.
Ingrédients:
- Le foie de bœuf (un demi-kilo);
- Pickles (2 pcs.);
- Carottes (1 pc.);
- Huile de friture;
- Mayonnaise au goût.
Préparation:
Foie ébullition, refroidir et couper en petits cubes. Hacher également les carottes et les concombres. Carottes frire dans du beurre, retirer de la friteuse, fraîche et mélanger avec le foie et les concombres. Mayonnaise - comme le ravitaillement. Salade peut pas de sel, mais il doit être préparé à l'avance pour avoir le temps de faire tremper la mayonnaise de foie et le beurre.
Ce sont les salades peuvent être préparés avec de la viande: différentes recettes, ingrédients varient, mais le but est un. Et le but de cette - à préparer un plat copieux et délicieux pour les vrais hommes. Et le fait que près de nous, créatures douces, il est un tel homme, et personne ne doute.
