Une simple salade avec du caviar rouge et fruits de mer
Salade universelle "Seafood Cocktail"
Rouleaux de caviar: la fourniture initiale de laitue
Salade danois: Pour ceux qui aiment une cuisine simple
Salade régulière bordée manteaux
Salade surclassés "Olivier" avec caviar noir
Rich salade au saumon fumé et caviar
Fruits de mer est incroyablement utile pour notre corps. Fruits de mer contient une énorme quantité d'humains nécessaires aminés, des protéines, des sels. Et le plus important - ils présentent l'iode - élément primordial pour notre santé à vous. Pas pour rien que les Chinois et les Japonais, qui ne mangent que cela et vivent beaucoup plus longtemps que ceux qui préfèrent ne spécialités de viande.
Dans les vieux jours pour préparer une salade de fruits de mer et le caviar ne pourrait avoir de graves personnes de relations. Pour ces produits ne peut être obtenue à très grande "copinage". Des gens simples ne pouvaient pas, malheureusement, si facilement acheter des crevettes, du crabe ou moules. Caviar était encore plus rares. Mais maintenant, avec ces ingrédients, il ya pas de problème pour les femmes au foyer de fantasy de larges étendues ouvertes de cuisson.
La plupart des recettes noir et rouge caviar est venu pour nous de cuisines nationales européennes de la Méditerranée. Jusqu'à récemment, la Russie avait pas de culture de la préparation de ces délices exotiques. Sauf, peut-être, les villes côtières, où la cuisine est traditionnellement réputée pour sa grande variété de plats de fruits de mer.
Aujourd'hui, nous allons préparer un recettes de salade éprouvés par le temps "mer" qui ont déjà fait leurs preuves comme arme fiable dans la guerre hôtesse habile avec les appétits des visiteurs et des ménages. Et pour créer ces délices ne passent pas nécessairement beaucoup de temps et d'efforts. La plupart d'entre eux sont fait en une demi-heure maximum.
Une simple salade avec du caviar rouge et fruits de mer
La première ligne aura une salade de fruits de mer spectaculaire et très délicieux avec du caviar rouge. Cette recette est adaptée pour ceux qui ne sont pas habitués à manger des aliments trop inhabituel. Ici, il ya exotique et familier pour les résidents de la cuisine populaire russe. Pour préparer ce plat, nous avons besoin d'un certain nombre de produits facilement disponibles qui peuvent être achetés dans le supermarché le plus proche.
La liste des ingrédients nécessaires:
Les œufs de poule - 5 pièces;
Grosses crevettes - 400 grammes;
Squids - 200 gr. Ou si un bocal conserve calmars;
La viande de crabe - 1 paquet. Vous pouvez utiliser les bâtonnets de crabe habituels;
Red caviar nécessairement réel - 100 grammes;
Mayonnaise ou de crème sure, au goût;
Les Verts - aneth, le persil.
Un procédé pour préparer des plats exotiques:
Œufs à la coque doit souder, nettoyer, couper la protéine et la reddition de jaune à la merci des enfants, si elles le font, bien sûr, l'amour. Dans une salade, il est pas utile pour nous. Crevettes faire bouillir dans de l'eau très salée, et de calmars légèrement salée. Soyez prudent avec le temps qu'ils ne deviennent pas rigide.
Crevettes net, mais pas coupé, calmars et côtelette de crabe en cubes. Tous les ajouter dans un bol profond, ajouter le caviar et mélanger soigneusement. Remplir avec de la mayonnaise ou de crème sure, décorer avec de la verdure. Le plat est prêt à nourrir et mangé!
Salade universelle "Seafood Cocktail"
Ok, maintenant sur l'ordre d'un second plat - une salade de fruits de mer dans les restaurants nommés comme "Cocktail de fruits de mer". Dans ce cas, il sera donné le plus simple recette, qui est la base. Dans l'avenir, vous pouvez diversifier une salade avec du caviar, et d'autres ingrédients. En fait, les fruits de mer cocktail peut être appelé tout plat de fruits de mer dans laquelle il ya plusieurs fruits différents.
Dans ce cas, vous devez:
Fruits de mer cocktail, produits semi-finis surgelés - 500 grammes;
Caviar, certes authentique - 50 grammes;
Saumon salé - 100 grammes;
Orange - 1 pièce;
Lemon - 1 pc;
Avocat - 1 pièce.
Un procédé pour préparer des plats exotiques:
Note: la salade de fruits de mer "Seafood Cocktail" avec du caviar prêt à se battre dans de petits bols de crème glacée. Il est souhaitable que les plats étaient appropriées - peint dans le style oriental. En passant, si vous avez prévu une soirée à thème - acheter des baguettes spéciales, qui mangent des plats semblables.
Passez maintenant à la préparation. Un mélange de fruits de mer devrait être décongelé puis mis à l'eau salée et porter à ébullition pendant quelques minutes. Après que les fruits de mer Throw dans une passoire, laisser égoutter l'eau et est allé au réfrigérateur pendant 15 minutes que le mélange doit être refroidi.
A cette époque, les prêts fruits: Orange Peel diviser en segments et les couper en cubes, fait de même avec l'avocat. Salmon lavez-les bien et nous couper en fines lanières. Connectez tous les ingrédients soigneusement disposés sur les bols de crème glacée, de la salade saupoudrer généreusement avec du caviar et le haut du jus de citron compression. Décorez de tranches de citron, kremanki herbes et fruits de mer
Notre salade "Seafood Cocktail" avec du caviar rouge prêt. Mais l'alimentation de ces plats sur la table, il est utile de rappeler qu'ils vont faire appel uniquement aux fans de la mer exotique, et, malheureusement, pas tous les gens aimer ces produits inhabituels. Toujours tenir compte de ce point.
Rouleaux de caviar: la fourniture initiale de laitue
Voulez-vous faire cuire quelque chose original pour vos invités? Que diriez-vous d'une salade, émis sous la forme de rouleaux. Ce délicieux et inhabituelles regards, et la recette est pas si compliqué. Ce serait le désir. La principale chose - un peu de pratique à l'avance, comme cela est souvent le premier rouleau - grumeleuse.
La liste des ingrédients nécessaires:
Crème ou au fromage de chèvre - 1 cuillère à soupe;
Saumon fumé - 200-300 grammes;
Lime - 1 pièce;
Laitue - faisceau;
Red caviar - 1 tasse.
Un procédé pour préparer des plats exotiques:
Étant donné que ces salades sont coûteux et consommé immédiatement, l'ingrédient principal peut être dilué avec des oeufs artificiels (vendus dans des pots en magasin). Dans la plupart des cas, et il ne peut pas être distinguée de la normale. Mais vous serez en mesure de satisfaire les clients et les salades avec du caviar, et ne pas faire faillite.
Donc, couper le saumon en lanières largeur de 3 cm. D'une part huiler légèrement le fromage, puis prendre le tranchant et roulé dans un tube. Puis posez-les délicatement dans une cuillère à café de caviar. Nous avons fait passer les rouleaux sur un beau plat, décorer avec des feuilles de laitue et de la chaux.
Salade danois: Pour ceux qui aiment une cuisine simple
Si vos visiteurs ne peuvent pas supporter toutes sortes de plats exotiques, une salade peut être préparée à partir d'œufs, les haricots et les pommes de terre, qui sera certainement pas laisser personne indifférent. Depuis, il est servi dans un plat commun à partir de laquelle tout le monde va prendre autant qu'il veut, alors rien jeter pas nécessaire.
La liste des ingrédients nécessaires:
Caviar rouge -150 à 200 gr;
-200-250 Gr haricots verts;
Pommes de terre - 3 pièces de taille moyenne;
Oignons - 1 pc;
Mayonnaise.
La méthode de cuisson:
Recette «danois» salade est tellement simple que tout sur tout ce qu'il faudra environ 5 minutes. Il suffit de ne pas oublier d'effectuer une pré-bouillir les pommes de terre et de mettre une petite quantité de haricots dans de l'eau salée. Ensuite, tous les ingrédients sont finement coupées (sauf le caviar, bien sûr), mélanger, habillé avec de la mayonnaise. Nous avons mis sur quelques minutes dans le réfrigérateur pour le caviar salade avec un peu frais.
Salade régulière bordée manteaux
Oh, notre mentalité. Nous sommes habitués à manteau, tournesols, des tortues et autres salades, qui sont disposés dans un couches de bol profond. Les amoureux de la nourriture qui est exactement comme la recette. Son avantage est incontestable qu'il est approprié pour un anniversaire, et pour le Nouvel An, et pour l'anniversaire de mariage, et pour des rencontres régulières avec des amis.
La liste des ingrédients nécessaires:
Oeufs - 6 pièces;
Pommes de terre - 4 pièces;
Fromage - 200 g;
Conserves de calmars - Banque;
Caviar - 150-200 gr.
La méthode de cuisson:
Pommes de terre et les œufs ébullition, puis trois sur une râpe ou coupées produits et laïcs dans cet ordre: calmar, caviar, oeufs, pommes de terre, oeufs, fromage, oeufs, pommes de terre. Chaque couche de la couche avec de grandes quantités de mayonnaise. Au sommet décorer avec les jaunes d'œufs et le fromage. Si il est un jour de fête, les oeufs peuvent être disposés salutations, chiffres, etc. Remarque: Vous pouvez changer la recette, en ajoutant au poisson rouge, bâtonnets de crabe et les ingrédients comme.
Salade surclassés "Olivier" avec caviar noir
Qu'est-ce que nous sommes habitués à préparer pour la nouvelle année et l'anniversaire, est en fait pas une salade "Olivier". Et ce plat est même pas similaire à ce qui a été décidé plus tôt apporter à la table personnes particulièrement importantes et riches. Mais si vous vous considérez comme un fin gourmet, vous pouvez essayer de cuisiner une salade légèrement modifié, dont la recette a été jusqu'à récemment connue seulement de quelques-uns.
La liste des ingrédients nécessaires:
Poitrine de poulet - 1 pièce ou 700 g;
Caviar noir - 100 g;
Conserves de langue - Banque 1 ou 300 g bouillie;
Écrevisses (en saumure) - 1 banque;
Pommes de terre - 3 pièces;
Oeufs - 5-6 pièces;
Petits pois - 1 de la Banque;
Concombres frais - 2 pièces;
Concombres marinés - 5 pièces;
Mayonnaise;
Sel et poivre.
La méthode de cuisson:
Pommes de terre de Mode, poitrine de poulet, de la langue, des concombres (frais et marinés), petits cubes, ajouter l'oeuf râpé (vous pouvez Émincer). Tous les mélanger, verser les pois, les écrevisses (pré-évacuation de la saumure). Remplissez tous la mayonnaise, de préférence fait maison. Recette correspondant peuvent être consultés sur notre site Web. Assaisonner avec le sel, le poivre au goût.
Nous nous réservons la salade dans le réfrigérateur pour refroidir. Puis posez-le sur un beau plat, décorer le dessus haché dans des œufs de caviar noir et demi. Si désiré, saupoudrer de fines herbes. Si vous envisagez de distribuer à la carte, vous pouvez tout mettre dans tartelettes et juste saupoudrer caviar.
Rich salade au saumon fumé et caviar
Comment faire cuire un salade exotique qui coûterait peu coûteux, il était copieux et savoureux dans le même temps? Cela est vrai, vous devez ajouter le riz. Personne ne sait qui a d'abord eu cette recette, mais il est clair immédiatement que l'homme - un cuisinier qualifié et un inventeur de génie.
La liste des ingrédients nécessaires:
Caviar - 150-200 m;
Rice - 100-150 m;
Boiled egg - 5 pièces;
Saumon salé - 250 g;
Oignons - 1 pc;
L'huile d'olive ou de légumes;
Laitue;
Mayonnaise.
La méthode de cuisson:
Faire cuire le riz de sorte qu'il est avéré friable. Coupez finement le saumon, l'oignon et des oeufs. Tout cela est mélangé dans un bol séparé, habillé avec de la mayonnaise. Les moules spéciaux réalisés sous la forme de lunettes, pondent des feuilles de laitue, verser le mélange sur le dessus. Ensuite, tout ce que nous décorent joliment les œufs, les pré-mélangées avec de l'huile d'olive ou végétale. Ceci est fait pour veiller à ce que les œufs à l'avance pas dispersés. Si vous venez d'être créatif, puis quelques-uns des ingrédients que vous pouvez faire une fleur.
Comme vous pouvez le voir, de préparer le caviar et les délices de la mer peuvent être beaucoup, il souhaiterait. Si vous avez des finances limitées, vous pouvez rester dans les cas simples, où la plupart des ingrédients - pas trop cher. D'accord, il est parfois possible de tricher, de jeter un peu plus de pommes de terre, de riz ou de haricots. Aussi dans les magasins vendus faux oeufs, le goût est très similaire à la naturelle. Naturellement, pour utiliser ce fait constamment aucun sens, que les vitamines et les minéraux utiles en elle, pratiquement aucun. Mais une fois que vous pouvez les ajouter à la salade.
