"Cocktail de printemps": mélange exotique de fruits de mer
Salade "Volcano" avec des crevettes et du riz
Salade "cocktail de vitamines"
Salade festive avec saumon fumé et caviar
Salade "Seafood Cocktail"
Salade de riz aux moules et autres fruits de mer Rapanou
Salade chinoise aux fruits de mer
Les scientifiques ont remarqué depuis longtemps que la mer est très bon pour la santé. Ils contiennent des acides gras saturés, les protéines nécessaires pour que les micro-nutriments de l'organisme et les vitamines A, D, E, B6 et B12. En outre, les fruits de mer absorbé beaucoup plus facile que la protéine de viande (boeuf, porc et volaille). Ils recommandent de manger le beau sexe qui regardent leurs chiffres.
Si vous voulez garder tous les avantages de fruits de mer, nous vous conseillons de préparer une salade. Crevettes, moules, calamars et les crabes sont très populaires dans la cuisine méditerranéenne. Fruits de mer est parfaitement combiné avec des légumes, du riz et du poisson. Remplissez les salades avec les ingrédients ci-dessus sont les meilleurs légumes ou de l'huile d'olive, ajouter le vinaigre ou de jus de citron, le sel et le poivre noir.
Insolite salade de crevettes et avocat
Cette salade simples et faciles avec des fruits de mer peut se faire en cinq minutes. Cependant, il ne sera pas seulement délicieux, mais aussi incroyablement gratifiant. Il peut aussi être prêt à travailler pour manger le déjeuner. Depuis les ingrédients ne laissent pas le jus, vous ne devez pas avoir peur que le contenu du sac entraîner sudochki.
Ingrédients:
Crevettes cuites, décortiquées - 500 g;
Avocat - 1 pc;
Concombre frais - 1 pc;
1 brin de menthe;
2 brins de thym;
4 c. l. huile d'olive;
2 gousses d'ail;
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Avocat coupée en deux et retirez le noyau. La chair est coupée en fines lanières. Concombre également coupé comme avocat. Peler et hacher l'ail (mais en tout cas, ne forcez pas). Hacher finement le persil. Mieux, bien sûr, utiliser des ciseaux spéciaux.
Maintenant, vous pouvez commencer à faire des vinaigrettes de fruits de mer. Pour ce faire, l'ail et les herbes doivent être placés dans un petit récipient, ajouter l'huile, le sel et le poivre au goût. Tout le mélange. Dans un bol à salade pour exposer belle crevettes, avocat et concombre. Verser la vinaigrette.
Salade gourmande avec des moules et le maïs
Ces salades de fruits de mer peuvent être préparés pour les vacances quand vous devez venir invités affamés. Servi avant la fête dans le petit saladier. Ceci est fait pour se réchauffer, à provoquer et enflammer l'appétit, mais ne pas surcharger l'estomac.
Ingrédients:
Moules congelées - 350 g;
Le maïs et les pois verts, 100 g en conserve;
5-7 pcs. champignons;
1, 5 cuillères à soupe le beurre;
1 poivron rouge;
6 feuilles de chicorée rouge et la laitue;
100 ml d'huile d'olive;
2 gousses d'ail;
de jus de citron;
2 cuillères à soupe mayonnaise;
sel et poivre rouge au goût.
Préparation:
Préparer la marinade. Pour ce faire, éplucher et écraser l'ail. Dans un mélangeur pour fouetter la suspension résultante, l'huile d'olive et le jus pressé à partir d'un demi-citron. Ajouter le sel et le poivre. Toutes les verser dans un bol. Faire bouillir l'eau dans une casserole, ajouter le sel, mettre les moules congelées, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 minutes. Égoutter, moules fraîches, mettez dans un bol avec la marinade et laisser reposer pendant 2 heures.
Démonter les feuilles d'une tête de laitue et rincer avec de la chicorée. Disposez les plaques sur une feuille. Effacer à partir du noyau du poivre rouge et le couper en fines lanières. Champignons coupés en tranches. Chauffer le beurre dans une poêle et faire frire pendant 3-4 minutes poivron et les champignons. Le maïs et les pois mélange dans un bol avec champignons sautés, le poivron rouge et les moules. Disposer sur des plaques sur les feuilles de laitue. Verser la marinade et assaisonner avec de la mayonnaise.
Salade tiède de pieuvre et les haricots
Salade tiède aux fruits de mer peut être servi comme plat principal. Il est nutritif, délicieux, riche en calories. Par conséquent, vos invités seront certainement pas faim de vous. Une recette pour elle si simple et facile qui sera capable de faire cuire une salade exotique même des enfants.
Ingrédients:
3 petits poulpes;
4 pommes de terre;
1 pot de haricots en conserve;
3 branches de céleri;
200 g d'artichauts en conserve, l'huile d'olive;
1 gousse d'ail;
3 cuillères à soupe huile d'olive;
1 cuillère à café vinaigre balsamique;
Sel et poivre au goût.
Préparation:
D'abord, vous aurez besoin pour cuisiner les pommes de terre dans leur peau, coupées en petites tranches. Faire bouillir le poulpe 20-30 minutes. Remarque: soudé devrait être sans sel. Coupez-les en gros morceaux et laisser mariner avec du sel pendant 5 minutes avec le vinaigre, l'huile, l'ail et écrasé.
Céleri coupé en fines tranches, ajouter les pommes de terre, de verser les grains chauffés et les artichauts coupés en deux. Pré retirer l'ail, puis ajouter le poulpe avec la marinade. Mélanger le tout et mettre sur un plat réchauffé.
"Cocktail de printemps": mélange exotique de fruits de mer
Bien que ce soit une salade de fruits de mer congelés, le goût de celui-ci est exquise. Ainsi, dans ce plat sont recueillies, il semblerait produits incongrus. Toute personne qui a pensé à mélanger avec le fromage à la crevette, la crème sure et le radis - un expérimentateur désespérée. Mais, étonnamment, il est très savoureux. Ainsi, vous pouvez prendre une note de prescription.
Ingrédients:
200 g de fromage cottage faible en matières grasses;
Échalotes;
200 g d'épinards;
200 g de crème sure;
150 g gelé crevettes décortiquées;
5 morceaux de radis;
2 c la sauce de soja;
4 feuilles de laitue;
Lemon.
Préparation:
Trier les épinards, les laver. Mettez dans un tamis et réduit à 1 minute dans l'eau bouillante. Ensuite, passer dans un bol d'eau glacée. Feuilles réfrigérés de rupture sec et finement main. Échalotes hachées finement, mélanger avec la crème sure et le fromage cottage. Crevettes dégivrage, rebuter quelques morceaux pour décorer les plats, les autres devraient être ajoutées à des épinards en tranches. Verser la sauce de soja et remuer.
Laver les radis et citron. Couper les tranches de citron et de radis - fines tranches. Placer le plat sur une feuille, haut avec de la laitue. Garnir de crevettes, de radis et de citron.
Salade "Volcano" avec des crevettes et du riz
Bien sûr, la recette de ce plat peut causer une certaine confusion, mais ça vaut le coup. Une salade de fruits de mer copieux avec du riz est recommandé de cuisiner quand vous avez besoin de nourrir beaucoup d'invités. D'une part, vous frappez le public avec ses talents culinaires, et de l'autre - ne pas dépenser beaucoup d'argent. Il sera coûteux dans le plat que crevettes et d'autres ingrédients ont dans le réfrigérateur presque chaque foyer. En outre, malgré le coût important, salade se révèle assez savoureux. Ainsi, vous pouvez écrire la recette dans un cahier culinaire.
Ingrédients:
150 g de grosses crevettes cuites;
1 cuillère à soupe. riz bouilli;
2-3 feuilles de laitue;
3 oeufs à la coque;
1 grande salade de tomates (rose);
1 banane mûre;
quelques tranches de citron;
2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
ketchup;
mayonnaise;
sel et poivre.
Préparation:
Tout d'abord, la crevette propre et cornichon dans le jus de citron et l'huile d'olive. Ne pas oublier leur pré-saison avec le sel et le poivre. Ensuite, vous aurez besoin de couper les bananes en tranches ou en cubes. Dessus et saupoudrer avec des assaisonnements. Dans le même temps, nous cuire le riz, il est avéré friable. Sur notre site vous pouvez trouver des recettes qui vous indiquent comment le faire.
Préchauffer la plaque, décorer avec de la laitue, mettre sur le dessus du riz chaud. Faire un petit monticule ou de la pyramide. Poseredinke faire un petit trou dans lequel verser le ketchup et la mayonnaise. Autour de l'approfondissement de crevettes mis. Garnir la salade de tomates hachées, les œufs. Mettez les bananes sur un contour.
Salade "cocktail de vitamines"
Recette Salade de fruits de mer et légumes est pas aussi complexe et exotique, comme la précédente. Par conséquent, ces aliments peut avoir, même ceux qui sont négatifs ou méfier de cuisine orientale. Léger et faible en calories - il peut avoir même ceux qui sont assis sur un régime alimentaire strict.
Ingrédients:
Banque de crevettes en conserve;
2 concombres moyennes;
2 pommes vertes;
70 g de carottes;
1 citron;
mayonnaise pour le ravitaillement;
le sel.
Préparation:
Retirer les crevettes de la jarre, doucement les sécher. Donner des trucs pour décorer leur salade. Tous les fruits et les légumes coupés en cubes ou en bandes - comme vous préférez. Dans un petit saladier Étalez une couche de concombre, puis les lubrifier tous mayonnaise. Nous faisons la même chose avec les carottes et les crevettes. Avant de vous mettre les pommes, saupoudrez-les de jus de citron. En raison de cela, ils ne changeront pas leur couleur et assombrir. Top salade avec des fruits de mer et légumes décoré avec trois gouttes de mayonnaise, de crevettes et de tranches de citron.
Remarque: la mayonnaise est ramené à la maison, mais ne magasinent pas, ou le goût bouché. Si vous ne possédez pas le temps et le désir de se préoccuper de la cuisson, ne pas connaître la recette, vous pouvez simplement utiliser une huile d'olive ordinaire mélangé avec du jus de citron.
Salade festive avec saumon fumé et caviar
Franchement, comme des salades de fruits de mer sont chers. Voilà pourquoi ils sont appelés «vacances». Après tout, l'hôtesse prendre leur préparation ou à l'approche de nom de quelqu'un jour, le Nouvel An, le 8 Mars, etc., ou quand ils veulent livrer leur maison quelque chose de délicieux. Assurez-vous donc de faire une note de cette recette inhabituelle pour plaire à sa famille.
Ingrédients:
200 grammes de saumon salé;
1 carotte;
2 pommes de terre;
2-3 œufs;
mayonnaise pour le ravitaillement;
piment de la Jamaïque.
Préparation:
Donc, la première chose que vous devez faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes. Alors, tout ça à trois sur une râpe. Dans un saladier, disposer les couches: poissons, pommes de terre, œufs, carottes. Après chaque ingrédient lubrifie la surface de la mayonnaise. Surtout décorer avec du caviar rouge. Comme vous pouvez le voir, cette recette est quelque chose qui rappelle vaguement de la salade "hareng sous un manteau de fourrure," dont nous sommes si familiers depuis l'enfance.
Salade "Seafood Cocktail"
Cette recette est façon intéressante de cuisson. Vous ne devez pas cuire, frire, cornichon. Il suffit de couper les ingrédients et mettre le droit. Pour tout ce qu'il aura un maximum de 10 minutes. Mais cela suffit pour le reste de la soirée, vous pourrez vous admirent
Ingrédients:
250g de saumon;
1 pomme verte;
200g de crevettes;
5-6 tomates cerises;
Feuilles de chou chinois;
mayonnaise pour le ravitaillement;
sel, piment de la Jamaïque.
Préparation:
Donc, vous avez besoin d'un bol avec de hauts côtés. Habillez-le avec de l'huile d'olive. Nous avons mis la première couche de crevettes cuites (ne pas oublier d'effectuer une pré-Peel). Vient ensuite l'oignon, qui Recouvrable mayonnaise, tomates cerises, coupées en rondelles. Nous faisons la même chose avec les pommes, le chou chinois. Sur le dessus disposer les morceaux de saumon. Donnez salade infusion. Prenez une belle assiette, l'appliquer au bol et tourner doucement sur tout.
Ces recettes de vacances sont très pratique car vous ne disposez pas d'exposer tous magnifiquement sur saladiers individuels. De plus, tout le monde aura une salade avec des crevettes autant qu'il peut manger. Ainsi donc, vous ne devez pas jeter un repas de demi-mangé.
Salade de riz aux moules et autres fruits de mer Rapanou
Contrairement à d'autres repas, cette salade de crevettes, moules et Rapanou fait depuis longtemps. Il est recommandé à la veille d'un peu de pratique pour le bon jour, vous pourriez cuisiner un véritable chef-d'œuvre. Par ailleurs, vous pouvez modifier légèrement la recette, en ajoutant des fruits de mer il ya différent. Ne pas avoir peur d'expérimenter! Peut-être votre salade avec des crevettes éclat avec de nouvelles couleurs de goût.
Ingrédients:
250 grammes de moules;
450g de crevettes;
350 rapanov gr;
Bouillon de poisson de 400 ml;
Riz étuvé 260 g;
citron;
oignons verts;
1 zubochek l'ail;
herbes (basilic, persil);
huile d'olive;
poivre.
Préparation:
La salade de recette de base de la prochaine. Tout d'abord, nettoyer l'ail et le riz lavé (7 fois conseillé de vidanger l'eau). Raskalivaem poêle chaude, verser l'huile d'olive il, versez le riz et l'ail. Après que le contenu de légèrement dorées, versez le tout préparé à la veille du bouillon. Porter à ébullition, puis couvrir avec couvercle. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Avant de retirer le riz de la chaleur, vous devriez essayer sa volonté. Si il est l'humidité, maintenez encore 2-3 minutes.
Dans le même temps sur le autres fruits de mer poêle à frire. Mettez-les dans un saladier, vidanger l'huile au préalable. Top mains sont déchirés herbes fraîches hachées, le poivre. Puis il est pulvérisé avec du jus de citron, étendez-là délicatement le riz. Salade juste avant de servir.
Salade chinoise aux fruits de mer
Préparer une vraie salade chinoise aux crevettes - il est vraiment facile. Note: Cette recette ne devrait pas être modifié, afin de ne pas tenter d'utiliser d'autres ingrédients. La seule chose que vous pouvez faire - est de prendre un saké ou vin blanc (au lieu du riz).
Ingrédients pour la salade:
2 concombres;
2 carottes;
250 g de germes de haricot mungo;
Crevettes 75g:
1, 5, Art. l. arachides;
Ingrédients pour la garniture:
la sauce de soja;
de vinaigre;
l'huile de sésame;
vin de riz;
le sel.
Préparation:
La première étape est de préparer la fondation. Couper le concombre en 4 partie plate, bien sûr, le long. Retirer les graines. Le reste de la pulpe et les carottes coupées en bandes habituelles. Le tout est mélangé dans un bol. Passé sur une plaque de légumes et de germes de soja. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le contour des carottes restantes. Top joliment crevettes déjà décortiquées. Arachides Fry et les broient. Ils ponctuent salade.
Séparément, préparer la farce, qui va ajouter du piquant à nos plats exotiques. Mélanger dans une plaque de verre de 50 g de la sauce de soja avec 2 cuillères à soupe d'acide acétique, 1, 5, art. l d'huile de sésame, ½ cuillère à soupe de vin de riz. Ajouter le sucre, le sel. Avant de servir, versez la salade.
Comme vous pouvez le voir, de nombreuses recettes que des plats exotiques aux crevettes et fruits de mer adaptés à nos goûts. D'accord, il est peu probable que les Chinois ou les Japonais feraient les couches de la salade avec de la mayonnaise, des pommes, etc. Et il est peu probable que nous pourrions avoir une telle nourriture quotidienne permanente. Cependant, parfois, vous pouvez traiter vous-même et vos proches alimentaire si inhabituel avec des crevettes. Alors ne perdez pas nos recettes!
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