Ensoleillé, lumineux, coloré citrouille - la reine dans chaque jardin rustique. Cette mère au foyer rural sait que cette plante est utile dans tous les sens et peut cuisiner avec elle beaucoup de plats délicieux. Mais dans la ville, malheureusement, la citrouille a une grande popularité. Bien sûr, nous connaissons tous la bouillie de potiron, qui a gâché nos mères et nos grands-mères, ainsi, un couple des plats plus sans prétention où il ya une belle orange. Par conséquent, pour préparer l'unité de citrouille femmes, ils ne réalisent pas que quelque chose de simple comme un plat de salade de citrouille a de nombreuses variétés, chaque membre de la famille sera satisfaite avec des plats, servi à la table.
Si vous pensez que les recettes de salade avec de la citrouille banale et monotone, vous êtes profondément erronée. Aujourd'hui, nous allons dissiper vos doutes et vous donner dix recettes différentes de plats qui sauront prendre leur place sur votre table de dîner. Mais d'abord, un peu dévier du sujet et d'examiner le processus de préparation d'une citrouille pour la cuisson des salades.
Citrouilles traitements avant leur utilisation
Salade peut être faite de citrouille crue, cuite ou bouillie. Recettes contenant au four citrouille bon pour dames minceur, ils aideront à l'aise "survivre" alimentation. Cuire dans le four, pré-couper en petites tranches. Cuire la citrouille devrait être 10-15 minutes, pas plus, parce que la chair doit être suffisamment dense. Avant la cuisson produit dés.
Avant un quelconque des procédés de préparation, à traiter citrouille. Retirez les graines et les fibres. Si vous allez faire cuire un zeste de citrouille est préférable de laisser, vous pouvez nettoyer juste avant la cuisson salade. Les graines sont mieux éliminés par cuillères classiques. Par ailleurs, les graines de citrouille peuvent également être utilisés dans la cuisine, avec les noix et les graines de tournesol.
Recettes avec de la citrouille crue
Salade de citrouille avec l'ajout de pommes et du miel
Vous aurez besoin de:
300 grammes de citrouille crue,
200 grammes de pommes,
100 grammes de miel en mai.
Courges purifié finement haché, versez le miel et donner infuser pendant une demi-heure. Les pommes sont ajoutés en dernier. Ils sont coupés en cubes et mélanger tous les ingrédients. Voilà tout salade sans viande avec de la citrouille prête.
Salade aux noix et les pommes
Vous aurez besoin de:
300 grammes de citrouille crue,
200 grammes de pommes,
jus et le zeste de 1 citron
1 cuillère à soupe de miel, peut être utilisé en l'absence de sucre,
50 grammes de cerneaux de noix.
Les pommes et les citrouilles frottent utilisant une râpe à gros trous. Arche demi-jus de citron et le zeste, sucrer avec du miel ou du sucre, ajouter les noix râpées, aussi. Tout bon mélange, vous pouvez apporter à la table! Ces recettes de salade avec de la citrouille bon pour sa simplicité et son faible coût. Ils sont disponibles pour tout le monde.
Salade de tomates et de citrouille
Vous aurez besoin de:
300 grammes de citrouille crue,
300 grammes de mûre, tomate dense,
petit oignon,
un tas de salade verte,
le sel et le piment de la Jamaïque, au goût,
cuillère à soupe de moutarde,
50 g de l'huile végétale.
Pumpkin trois râpé, de mieux en général. Couper les tomates en petits, minces tranches, l'oignon - anneaux. Tout ce mélange, le sel et le poivre. Salade peut tout simplement rompre ses mains en petits morceaux, ajouter les autres ingrédients. Pour préparer une salade avec de la citrouille et de la tomate ajouter une sauce à base d'huile végétale et de la moutarde.
Recettes avec de la citrouille bouillie
Salade de citrouille bouillie, et concombres marinés
Vous aurez besoin de:
200 grammes de concombres légèrement marinés,
300 grammes de citrouille cuite,
1 oignon,
50 grammes d'huile végétale,
30 grammes de vinaigre de 9 pour cent,
sel et poivre
un bouquet de persil.
Citrouille, les couper en cubes, faire bouillir pendant dix minutes. Concombres également coupées en cubes et mélanger avec de la citrouille bouillie. Oignons finement crumble, ajouter à la salade, poivre, sel, vêtu avec de l'huile végétale. Saupoudrer de persil. Salade de concombre citrouille et complètent parfaitement tout plat!
Salade avec de l'ail et de la citrouille
Vous aurez besoin de:
Un demi-kilo de la citrouille bouillie,
6 gousses d'ail,
30 grammes de vinaigre,
30 g de sauce de soja
50 grammes d'huile végétale,
poivre, si désiré.
Nettoyage de citrouille, les couper en tranches et goutte dans une casserole d'eau bouillante. Cuire pendant environ sept minutes à feu doux. La citrouille refroidi refroidi, couper en cubes et mélanger avec l'ail haché finement au préalable. Remplir la sauce soja et le vinaigre, si désiré, vous pouvez ajouter le poivre. La chaleur de l'huile végétale, versez dans la salade servi à la table.
Salade de recettes avec de la citrouille cuite
Citrouille au four avec des légumes
Vous aurez besoin de:
100 grammes de chou blanc,
300 grammes de citrouille cuite,
100 grammes de pommes de terre,
200 grammes de tomates,
un oignon,
un bouquet de persil,
l'huile végétale, du sel, cumin.
Salade de citrouille grillées avec des légumes cuits très simplement, cependant, que le reste de la recette. Pour commencer à faire cuire la citrouille au four pendant quinze minutes, pas plus. Cuire les patates douces dans leurs peaux, frais et propre, couper en tranches. Chou finement shinkuem, prisalivaem et de garder à feu doux pendant environ cinq minutes, si elle a fumé dans leur propre jus, ajouter le cumin au goût. Les tomates et les oignons coupés en tant que pratique pour vous.
Recettes similaires impliquent la pose ouverte sur un couches de plaque. Première moitié de la citrouille, puis le chou, les pommes de terre, oignons, tomates. En plus exposer le reste de la citrouille. Chacune des couches légèrement prisalivaem et saupoudré avec de l'huile. Salade de Garnir avec les légumes et le persil citrouille.
Salade de citrouille et tofu
Vous aurez besoin de:
400 grammes de citrouille,
200 grammes de tofu,
chaussée cuillère de poivre noir moulu
2 cuillères à café de graines de cumin, pré-frits,
cuillère de vinaigre et de la coriandre.
Cuisson de la citrouille et de faire ses purée. Curd soigneusement malaxé avec des épices et le vinaigre, mélanger les ingrédients et décorer avec de la verdure.
Citrouille au four avec des olives noires
Vous aurez besoin de:
50 grammes d'olives noires dénoyautées,
300 grammes de citrouille,
3 cuillères à soupe d'origan feuilles, bien écrasées,
marinade à partir d'olives,
huile d'olive,
poivre noir au goût.
Tranches pincée de citrouille avec l'huile d'olive, saupoudrer de poivre et cuire au four pendant environ une heure. Après la citrouille a refroidi, l'étaler sur un plat, ajouter les olives, les couper en tranches et l'origan. Tous Remuer délicatement et versez la marinade.
Comme vous pouvez le voir, recettes citrouille de salade sont très diverses, pour tous les goûts et les couleurs. Oui, et ils sont préparés tout simplement, de sorte que chaque jour peuvent prendre soin de leurs proches nouveau plat. Salade de citrouille - est non seulement savoureux, mais aussi très utile, surtout comme un plat d'accompagnement aux plats de viande.
Les nutritionnistes recommandent la citrouille et des recettes avec elle pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Par conséquent, vous pouvez remplacer en toute sécurité les pâtes et les pommes de terre d'habitude sur la citrouille salade avec tout, vous aimez les ingrédients. Et ne sera pas le gain de poids, la faim et tomber dans l'oubli, mais parce qu'il est si important pour ceux qui veulent perdre du poids.
