Contenu:

• Salade de pommes de terre classique de style américain
• Traditionnelle salade de pommes de terre dans un Américain
• Comme pour tout préparer la salade de pommes de terre dans un Américain

Les Américains sont connus pour leur amour de fuda rapide reconnu comme aliments nocifs presque tous les pays, sauf les Américains. Eh bien, nous ne savons toujours pas les mesures dans le culte de tout étranger, tentent toujours de rasprobovat makdonaldsovskie des choses différentes. Cependant, il n'a pas de fude rapide, mais au contraire, une des plus saines cuisine traditionnelle du Nouveau Monde - salade de pomme de terre.

Cette recette est vraiment traditionnel et très populaire auprès des Américains. Salade de pommes américain est mentionné dans de nombreux films d'Hollywood, mais très souvent - dans la littérature américaine classique. Et les amateurs de fast-food modernes noter que cette salade crée une ambiance nostalgique, forçant les temps de rappel de l'enfance et de l'adolescence.

La salade est vraiment merveilleux (au moins par rapport à toutes sortes de Big Mac, des frites et des collations gras). Seulement des légumes frais et des pommes de terre bouillies - et encore moins saine et utile. Toutefois, cette salade comme notre (soviétique de Russie) Olivier est connu dans de nombreuses variantes. En outre, chaque auteur de la recette prétend avoir reçu cette recette héritée de la vraie tante américaine (ma grand-mère, la petite amie, la sœur, et ainsi de suite. D.). Eh bien, pas contesté la paternité de personne, mais tout simplement choisir retseptik à votre goût. En outre, la base de chaque salade d'option (comme le principe de la préparation) est le même.

Salade de pommes de terre classique de style américain

Selon certaines sources, telle est la recette a été breveté par les Américains dans les années soixante-dix du siècle dernier. La nécessité a surgi après breveter l'invention, un procédé de congélation des aliments pour l'inclusion dans le régime alimentaire des troupes américaines.

Ingrédients:

• Pommes de terre
• Oeufs
• Oignon
• Tiges de céleri
• Poivrons doux
• Piments marinés
• Cornichons
• Mayo
• Pomme naturel vinaigre de cidre
• Moutarde douce (Dijon-Type)
• Sel
• Le poivre noir

Préparation:

Environ six pommes de terre moyennes Pomo, faire bouillir dans leurs peaux, cool et nettoyer. Soudé cinq ou six œufs durs. Pomo une ou deux branches de céleri, épluchez et lavez sera une gousse de poivre. Vynem des banques trois ou quatre cornichons et un piment. Tous les ingrédients doivent couper en cubes (cubes seulement!) Et hacher une tête d'oignons. Nous mettons tout dans un saladier, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde, deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre et une tasse de mayonnaise. Sel et poivre au goût.

Traditionnelle salade de pommes de terre dans un Américain

La recette de la salade la plus courante. Il a été son préféré par la plupart des ménagères américaines, cette option est également appelé à la maison. Il est entendu que plus les ingrédients, plus il est facile à préparer une salade. Essayez-le et la version simplifiée, qui conserve un goût spécifique inhérent à la salade de pommes de classique américain.

Ingrédients:

• Pommes de terre (3-4 pièces)
• Tiges de céleri (1-2 pcs.)
• Concombres frais (1 pc.)
• Oeufs (4-5 pcs.)
• Oignons (1 pc.)
• Moutarde (1 c. L.)
• Mayonnaise (1 tasse)
• Sel (au goût)

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre (dans leurs peaux), fraîche et claire. Cuire les œufs durs. Céleri et le concombre et mon obsushivayut. Pelez les oignons. Tous les ingrédients sont coupés en cubes, assaisonner avec le sel, la moutarde et la mayonnaise.

Remarque:

Dans la version américaine, cette salade est presque un liquide en raison de la grande quantité de mayonnaise. Par conséquent, si vous n'êtes pas habitué à de telles salades de la mayonnaise, il suffit de mettre moins.

Comme pour tout préparer la salade de pommes de terre dans un Américain

Tout d'abord, la difficulté pour l'utilisation pratique de cette recette est découlait céleri. Oui, la plupart des grandes villes de ce légume merveilleux peuvent être achetés. Mais pas toujours. Mais que dire de ceux qui ont et ont jamais vu cela découlait plus de céleri? Il peut remplacer le haché des tiges (le plus épais de la tige, les mieux) feuille de céleri ou de graines de céleri, qui sont vendus comme assaisonnement.

Si vous trouvez qu'il est difficile de trouver une poivrons marinés tranchants, alors il peut être complètement abandonné. Au lieu de les oignons habituels dans la salade que vous pouvez mettre les oignons rouges ou d'oignons verts. Une moutarde douce remplacer américain et notre vigoureuse, il suffit de mettre à très peu. Recettes connues qui recommande de mettre cette salade de pommes de terre, du bacon, l'ail, le yogourt, les conserves de thon et d'autres additifs. Mais tout cela est un fantasme de cuisiniers ou chefs.

Cette salade américaine à base de produits très simples (de simples - les Américains), et ses principaux ingrédients - pommes de terre, oeufs, le céleri, la moutarde et la mayonnaise. Donc, si vous venez de faire une salade de ces produits, vous obtenez toujours une vraie salade.

Par ailleurs, les Américains préfèrent prendre pour votre salade de pommes de terre des variétés de pommes de terre rouge. Ils bouillir dans un uniforme ou ont déjà disparu. Couper tous les produits pour la salade seulement cubes - aucun tranches, des anneaux et des pailles. Et toutes les recommandations cuire les pommes de terre en papillote rien à voir avec cette recette ne sont pas. Eh bien, ne vous engagez pas dans cette ménagère américaine. Où il était plus facile de faire bouillir les pommes de terre. Bien que ... Il est possible et faire cuire. Voulez-vous essayer? En bref, courir au supermarché le plus proche pour le céleri tige, faire bouillir les pommes de terre et cuire la célèbre salade, inventé premiers colons du Nouveau Monde, et qui est venu à goûter leurs descendants. Cuisiner avec plaisir!

Contenu:

• Betterave et salade de pommes de betteraves
• Salade de betteraves et l'ail
• Salade de betteraves, les pruneaux et les noix
• Salade "Betteraves en coréen"
• Salade de betteraves avec des haricots
• Salade de betteraves avec des champignons
• Salade de betteraves, concombre et radis
• Jeune salade de betteraves avec des radis
• Betterave salade "Imperial"
• Jeune salade de betteraves "Variety"
• Salade de betteraves avec des aubergines
• Betterave salade "Grenat Bracelet"

Salade de betteraves - l'un des salades les plus connus et très savoureux. Et il ya de nombreuses variantes de cette salade. Nous espérons que nos recettes de salades complètent parfaitement votre livre de recettes et plaira à toute la famille. Après la salade de betteraves est non seulement délicieux mais aussi très utile. Pas étonnant que les médecins sont invités à adopter une salade de recette de ceux qui souffrent d'anémie et carence en vitamine.

Betterave et salade de pommes de betteraves

Ceci est l'un des plus simples et à la salade de recettes accessibles même temps à la betterave, qui est très agréable pour vous et vos enfants, même si elles ne l'aiment betteraves cuites. Apple donne le plat un goût légèrement inhabituelle qui va certainement plaire à l'enfant. Eh bien, ce délicieux adultes salade aimer aussi!

Pour préparer deux portions de salade de betteraves, vous devrez:

• 1 betterave moyen;
• 2 pommes acides;
• 1 petite tige d'oignon;
• 75 g de yaourt non sucré (3, 5% de matières grasses.);
• le jus de citrons 2;
• sel;
• 2 c. cuillères à soupe de persil haché finement.

Betteraves peler et râper sur une râpe fine. Le lavage des pommes, les couper en quartiers, les épépiner serdtsevinki et râpez la chair. Tige et laver l'oignon coupé en fines rondelles. Yaourt mélangé avec du jus de citron et assaisonner avec la salade de sauce. Saupoudrer de persil haché il.

Salade de betteraves et l'ail

Cette recette pour beaucoup marque bien connue, et même depuis l'enfance. Rarement table de fête passer d'une telle collations épicées. La chose principale est que vous pouvez ramasser si aiguë que vous le souhaitez, ajouter un peu plus d'ail et le piment, le cas échéant, au Chili.

Pour préparer deux portions de salade avec la betterave et de l'ail, vous devrez:

• 2 betteraves;
• 2 gousses d'ail;
• 70-100 g de fromage;
• mayonnaise;
• sel au goût.

Laver les betteraves bien et envelopper dans du papier, sans enlever la peau. Cuire dans un four à 180 ° environ de 60 à 80 minutes selon la taille du fruit. Si vous ne pouvez pas faire cuire les betteraves, vous pouvez juste faire bouillir dans la peau. Ensuite, retirer le zeste et râpez un légume-racine et fromage sur une râpe à gros trous ou moyenne. Ail côtelette ou de manquer à travers un pilon spéciale (vous pouvez aussi râper). Mettez dans un saladier tous les ingrédients, salade de saison avec de la mayonnaise et le sel à votre goût. Au sommet de la parabole peut être décoré avec des verts, ou du fromage râpé.

Salade de betteraves, les pruneaux et les noix

Ceci est une autre recette populaire pour une délicieuse salade de betteraves et de noix. Préparation simple, mais semble très riche et impressionnante. Même les connaisseurs les plus sophistiquées ne seront pas rester indifférent à son goût sucré-salé inhabituelle et l'odeur de noix. Cependant, pour les enfants à mieux préparer cette salade sans ail.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 2 betteraves moyennes;
• gousse d'ail;
• 5-7 morceaux de pruneaux;
• 1/3 tasse de cerneaux de noix;
• mayonnaise.

Les betteraves moyennes cuites dans leur peau. Pruneaux versez l'eau bouillante et laisser infuser, de sorte que vous pouvez le supprimer de l'os, le cas échéant. Ensuite, hacher finement ou broyer la pâte dans un mélangeur. Noix Peremel dans un moulin à café, ou moudre avec un mortier. Betteraves cuites grille, se mélangent avec des pruneaux, des noix et l'ail écrasé. Vous avez tourné à salade savoureuse et saine de betteraves, qui ont seulement la mayonnaise.

Salade "Betteraves en coréen"

Carottes en coréen a longtemps captivé les cœurs et les estomacs de nombreux Russes. Mais peu de gens savent qu'il ya aussi une salade en coréen, ce qui est pas moins parfumé et délicieux. Il peut être cuit comme un plat à part, en tant que composante d'une collation et même ajouter dans les salades plus complexes.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• La betterave à sucre 500g;
• 2-3 gousses d'ail;
• D'huile végétale 1/3 tasse;
• 1/3 cuillère à café le poivron rouge;
• 1/3 tasse de vinaigre;
• sel au goût;
• huile végétale.

Betteraves épluchez puis râpez ou en utilisant une buse spéciale dans un robot culinaire. Ajouter le vinaigre, le poivre, le sel et autres épices au goût. Sodium ail ou sauter à travers la presse et de jeter une betterave. L'huile dans une poêle, faire chauffer un peu, versez les légumes et laissez-les de salade fraîche. Mettez un petit poids sur le dessus et laisser mariner les betteraves pendant 12 heures dans un réfrigérateur. Avant de servir, remuez bien plat et décorez-le avec de la verdure.

Salade de betteraves avec des haricots

Betteraves - il est un légume racine très polyvalent qui peut être ajouté à de nombreuses recettes. Oui, et comme ingrédient principal, il se glisse tout simplement incroyable. Mais il est possible de faire varier les composants les plus inhabituelles. Par exemple, très savoureux et recette facile pour une salade de betteraves et des haricots, qui est parfaitement nourrit et est adapté pour le déjeuner.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 2 grosses betteraves;
• 1, 5 tasses de haricots ou fèves;
• 1 concombre mariné;
• 1 carotte;
• 1 tasse de mayonnaise ou de la sauce à la crème sure;
• 1 botte d'oignons verts.

Faire bouillir les betteraves dans leurs peaux, dés fraîches, propres et finement. Fèves ou haricots précuits ajouter les betteraves ensemble. Hacher finement concombre mariné et le frotter sur une râpe moyenne. Aussi, râper les carottes et mélanger tous les ingrédients. Remplissez la salade avec la sauce résultant de betterave et garnir d'oignons verts hachés finement.

Salade de betteraves avec des champignons

Champignons - une autre nourriture préférée de la plupart des gens. Marinés, grillés, salés - ils sont tous bons, mais l'estomac est pas toujours utile. Il est assez lourd repas, qui peut être comparée qu'à celle de la viande. Mais si vous voulez vraiment profiter encore les champignons, nous vous conseillons cette recette à base de betteraves salade tendre et champignons.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 2 betteraves;
• 1 tête d'oignons;
• 5-6 champignons séchés ou frais;
• 1 cuillère à soupe de raifort râpé;
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel au goût;
• quelques brins de persil.

Faire bouillir les betteraves dans leurs peaux, puis refroidir, propre, et la grille. Oignons coupés en petits dés et faire revenir à devenir brun doré. Si vous êtes en utilisant des champignons séchés, puis faites-les tremper pendant 3-4 heures, puis bouillir jusqu'à cuisson. Si champignons frais, juste les faire bouillir et couper des bandes minces. Branchez la paille résultant de betteraves, ajouter le sel et le raifort râpé. Remplissez le plat avec de tournesol ou l'huile d'olive et garnir de feuilles de persil.

Salade de betteraves, concombre et radis

Cette recette - une grande salade vitamine option de printemps avec des betteraves, qui peut être facilement, rapidement et surtout de préparer le déjeuner fait maison, et à la table de pique-nique festif ou. Seulement nécessaire de considérer que la salade avec la crème sure et la mayonnaise dans la chaleur périssables. Par conséquent, lors de la collecte de la nourriture pour une salade de pique-nique d'été se ravitailler immédiatement. Il est préférable de prendre la vinaigrette à la betterave avec lui.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 2-3 betteraves;
• 1-2 concombre frais;
• 1 botte de radis;
• 1/2 boîtes de mayonnaise;
• 1 gousse d'ail;
• le persil;
• prune.

Betteraves crues bon lavage, enlever la pelure et la grille. Concombre et radis déchiqueter petites bandes et prune petites tranches. Tout le mélange, la saison avec de la mayonnaise (ou de crème sure) et garnir de persil et l'ail hachés finement. Vous pouvez ajouter autant de brins d'aneth décoration.

Jeune salade de betteraves avec des radis

Voici un autre été simple, ou même l'automne recette de salade de betteraves et les radis. Ce plat est non seulement juste se prépare, mais aussi très utiles pour l'organisme comme la betterave et le radis sont un énorme entrepôt de vitamines et d'autres éléments essentiels. Donc, maigre et renforce le système immunitaire, alliant travail et plaisir.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 300 g de la jeune betterave;
• 100 g de radis;
• 50 ml de jus de groseilles;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de miel;
• cumin ou de graines de fenouil au goût

Préparer cette salade de betteraves avec évidence. Radis et betteraves râper sur une râpe à gros trous lui-même ou avec l'aide de buses spéciales pour un processeur de nourriture. Miel, faire fondre et bien mélanger avec le jus de groseilles rouges. Vous pouvez changer la recette et utiliser le jus de tous les autres baies aigres. Le mélange résultant verser plat de légumes et saupoudrer de cumin ou de graines de fenouil à votre goût.

Betterave salade "Imperial"

Cette recette de salade est pas pour rien sonnait nom, car il a un goût si doux et riche qu'il était nourri sur la table royale lors de la fête du soir. La combinaison de produits permet à la fois copieux et assez léger pour le dîner. Bien que personne ne vous empêchera servir ce plat pour le dîner. Plaques de betteraves, à savoir, ce qui fait l'originalité des plats ravira les clients sur une fête festive. Les enfants seront comblés par le design inhabituel.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 1 betterave moyen;
• Riz 1 cuillère à soupe;
• De beurre 1 cuillère à soupe;
• 1 cuillère à soupe de raisins secs;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 1/2 cuillère à café de sucre de;
• cannelle pincée.

Betteraves cuire au four en papillote ou bouillir jusqu'à tendreté, peler et avec une cuillère en raclant la chair, afin d'obtenir une tasse de betteraves. Faire bouillir le riz, pour obtenir un gâchis friable. Ajouter le sucre, les raisins secs pré-imprégné, de beurre et un peu de cannelle. Tous bouillie mélange et poser délicatement dans des plaques de betteraves. Verser une tasse de crème sure sur le dessus et cuire au four pendant 10-15 minutes à 200 degrés.

Jeune salade de betteraves "Variety"

Cette recette peut être qualifié d'universel. La beauté de la chose est que l'un des ingrédients, vous pouvez toujours être remplacé par un plus familier et accessible. La seule constante est une composante de la betterave, de préférence jeunes, car il est plus difficile et plus juteux. Mais si vous voulez que cette laitue d'hiver, le costume et les betteraves habituels.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 200 g de la jeune betterave;
• De jus de citron 30 ml;
• 50 ml d'huile végétale;
• 200 g de tomates;
• 100 g de pommes;
• 50 g de carottes;
• 50 g de poivre;
• herbes au goût;
• le sel.

Betteraves grille, les carottes et le poivron frais coupés en fines lamelles, et les pommes et les tomates - tranches. Mélanger la moitié de l'huile végétale avec le sel et le jus de citron et versez ce mélange de laitue. Laisser reposer pendant 15-20 minutes pour le jus est apparu. Verser le reste de l'huile et garnir de feuilles de salade au goût.

Salade de betteraves avec des aubergines

Une autre recette de salade qui est facile à préparer à la fin de l'été ou à l'automne, lorsque les aubergines mûrissent. Mais ce légume inhabituelle, comme il est pas pour tout le monde, donc vous pouvez toujours le remplacer par un jeune de squash ou de courgettes. La beauté des plats est que les ingrédients sont faciles à obtenir pour lui dans son jardin ou acheter dans le magasin.

Pour préparer deux portions de salade dont vous avez besoin:

• 300 g de betteraves,
• 200 grammes d'aubergine,
• 50 ml d'huile végétale,
• 1 cuillère à soupe. à soupe de vinaigre,
• Sel et poivre au goût.

Râper betteraves crues, le mettre dans une casserole, ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et laisser mijoter pendant 15-20 minutes sous le couvercle fermé. Aubergine cuire, hacher finement propre et. Incorporer légumes, ajouter l'huile, le sel et le poivre au goût. Vous pouvez ajouter les oignons en option ou d'oignons verts, le persil et l'aneth.

Betterave salade "Grenat Bracelet"

Ce plat original appelé différemment. Certains appellent cela grenat gâteau de betterave, certains pré grenat. Mais vous pouvez souvent entendre le nom de "Bracelet Grenat", car il est la décoration vient à l'esprit quand vous voyez cette belle et inhabituelle salade. Pour la table de fête est idéal.

Pour préparer la salade 6-8 portions que vous aurez besoin de:

• 500 g de pommes de terre
• 500 g de betterave
• 500 g de carottes
• 500g de chair de poulet
• 250 g de mayonnaise
• 1 tête d'oignons
• 1 grenade
• bouquet d'aneth

Faites cuire la chair de poulet et laissez-le refroidir dans le bouillon, la viande ne perd pas la jutosité. Pommes de terre, carottes et les betteraves cuisiner, nettoyer et frotter bandes sur une grande râpe. Oignons hacher et les faire frire dans l'huile végétale finement. Le poulet refroidi hacher finement et les faire frire, aussi, et puis en mélangeant avec un arc.

Pour le plat, il était vraiment comme un groupe, l'étaler, laissant au milieu d'un petit vide. Vous pouvez l'utiliser pour diriger le verre. Tout d'abord, soigneusement posé sur une couche de plaque de pommes de terre et le lubrifier avec de la mayonnaise. Ensuite, une couche de carottes, puis la couche de graisse de la mayonnaise. La troisième couche Mettez le poulet avec des oignons et mayonnaise promazhte il. La dernière couche était betteraves, nouveau couvrant avec de la mayonnaise. Pour la salade était agréable et appétissant, saupoudrer attentivement ses grains de grenade et garnir avec de l'aneth. Placez le bracelet dans le réfrigérateur pendant une couple d'heures, donc il trempé.

Ce sont des salades simples et originales, vous pouvez cuisiner pour la table de fête, et pour un dîner de famille tranquille. Expérimenter avec les ingrédients, ajouter de nouvelles, concevoir leurs plats magnifiquement et personne, pas même un enfant gâté, ne pas se tenir en face de vos créations culinaires. Bon appétit!