Victoria - une victoire. Alors peut-être la salade tire son nom pour son goût tout-conquérant? Après toutes les versions de la recette est très, très bien. Probablement chaque femme vous dira exactement comment elle prépare Victoria. Et si vous êtes confus ne sais pas quelle est exactement une vraie salade, essayez un et recettes proposées (ou tous à la fois). Ce salade, dont le goût va gagner et de devenir votre Victoria.

Procédé de préparation d'№1

Salade d'option avec du bacon, de la betterave et le céleri: une combinaison très inhabituelle.

Ingrédients:

• 150 g décapée cercles betteraves en tranches;
• 4 branches de céleri;
• 125 g de lard;
• Laitue iceberg 1 petite tête;
• 2 oeufs durs;
• 2 c. cuillères à soupe de vinaigre de cidre;
• 4 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel;
• poivre;
• 1 pincée de sucre;
• quelques feuilles de persil pour la décoration.

Préparation:

Avec la betterave égoutter la marinade. Céleri, propre, couper les feuilles et les mettre de côté. Betteraves et le céleri coupés en bandes de la taille d'un match. Bacon coupé en petits cubes et les faire frire à feu doux jusqu'à ce que croustillant brun. Salade de déconnexion sur des feuilles séparées, bien rincer et secouer l'excès d'eau. Les oeufs sont propres et les couper en huit tranches. Mélanger le vinaigre et l'huile végétale, assaisonner généreusement avec le sel, le poivre et le sucre.

Feuilles de persil et le céleri, rincer et sécher avec une serviette en papier. Céleri à couper côtelette. Laitue découpée en bandes de largeur d'environ 2 cm. Dans une casserole, mélanger les betteraves, le céleri et la laitue, puis bien mélanger avec la sauce. Mettez le lard avec une écumoire de la graisse et les saupoudrer une salade. Garnir de tranches d'oeufs et de feuilles de persil. Salade servi avec de la viande froide et du pain. Il ya aussi d'autres options pour la salade de cuisson Victoria:

Procédé pour la préparation n ° 2

Salade de Option avec du poulet et des haricots pour lesquels vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 400 gr. poulet;
• 1 pot de haricots en conserve;
• 150 gr. champignons marinés;
• 3 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3 c. cuillères à soupe de mayonnaise;
• 1 tête d'oignons;
• 10-12 olives dénoyautées.

Préparation:

Poulet lavage de filet, faire bouillir dans l'eau salée, refroidir, puis coupez en cubes. Champignons hachés finement, puis les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Olives coupés en rondelles. Oignons nettoyer, laver, couper en demi-anneaux. Oignon haché versez l'eau bouillante pendant quelques minutes, il est allé à l'amertume supplémentaire. Tous les ingrédients sont mis dans un saladier, ajouter les haricots, le poivre, le sel et la mayonnaise.

Méthode de numéro de préparation 3

Une autre option avec le poulet. Mais cette fois, sans les haricots, mais avec des croûtons de seigle. Cette recette - un produit de l'amour universel de grignoter.

Ingrédients:

• 300 gr. poulet;
• 200 gr. Dur de fromage;
• 300 gr. Chou chinois;
• 150 gr. craquelins de seigle;
• 3 oeufs;
• le poivre, le sel, la mayonnaise.

Préparation:

Poulet lavage de filet, faire bouillir dans l'eau salée, refroidir, puis coupez en cubes. Faire bouillir les oeufs et les hacher. Déchiqueter le chou. Tous les ingrédients sont mélangés. Saupoudrer porté sur un fromage de râpe à gros trous. Assaisonner avec le sel et le poivre. Mayonnaise. Crackers ont ajouté juste avant de servir la salade Victoria, sinon ils seront fondus et perdent tous les goûts.

Méthode de numéro de préparation 4

La plus faible teneur en calories recette de salade: légumes frais et d'huile végétale pour le remplissage. Pour cette option laitue besoin des ingrédients suivants:

• 3 poivrons (de préférence de couleur);
• 4 tomates;
• 1 oignon;
• botte d'oignons verts;
• 2 c. cuillères à soupe d'huile végétale;
• 50 c. jus d'orange;
• le poivre, le sel, une pincée de sucre;
• une demi-cuillère à café de moutarde;
• 2-3 gousses d'ail.

Préparation:

Pepper épluchez, lavez et coupez en fines lanières. Couper les tomates en tranches. Oignons et d'oignons verts hachés. Tous les légumes mélanger dans un saladier et remplir avec de la sauce à base de vinaigre, le jus d'orange, l'ail pressé à travers chesnokodavku. Poivre, sel.

Méthode de numéro de préparation 5

Option de couche "Victoria" avec des ingrédients très prosaïques, mais un goût excellent.

Ingrédients:

• 1 pot de champignons marinés;
• boîtes de demi de maïs en conserve;
• 300 gr. poulet;
• 3 oeufs;
• 3 pommes de terre;
• 2 c. cuillères à soupe de mayonnaise;
• poivre, sel.

Préparation:

Poulet lavage de filet, faire bouillir dans l'eau salée, refroidir, puis coupez en cubes. Mettez la première couche dans un bol et assaisonnez avec de la mayonnaise. Oignons nettoyer, laver, verser de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, gisaient sur un chiffon et sec. Ensuite, mettre les oignons dans une couche de poulet saladier. Faire bouillir les oeufs, grille, mis dans une couche d'oignons, la mayonnaise. Le maïs en conserve couché sur une couche d'oeufs, ajouter la mayonnaise. Les pommes de terre ébullition, grille, mis sur une couche de maïs, ajouter la mayonnaise. Champignons marinés hachés et mis la dernière couche. Haut la salade avec de la mayonnaise et saupoudrer avec les verts hachés finement.

Il ya beaucoup plus d'options pour cette recette de salade. La principale chose à montrer plus d'imagination et de réussir. Cuisiner avec plaisir!

Contenu:

• Faire Salade "White Birch"
• Salade "White Birch". La recette traditionnelle
• Salade de foie "White Birch"
• Salade "White Birch" avec des pommes et du fromage
• Salade "White Birch» avec les bâtonnets de crabe
• Salade "White Birch» aux pruneaux

Titre salade assez bien connue, mais la recette pour elle, curieusement, a différentes options. La recette la plus célèbre de "White Birch" - une salade avec du poulet, les champignons et les pruneaux. Mais il est également préparé avec du foie et de la viande. Champignons également mis différente. Certaines personnes préfèrent champignons frais ou de champignons sauvages, et quelqu'un se prépare cette salade aux champignons marinés. Certaines femmes au foyer sont ajoutés aux carottes de salade, d'autres l'ont mis des pommes. Mais la chose la plus remarquable dans cette salade - sa conception. Donc, peu importe ce que la recette que vous choisissez, le plus important - à émettre une salade de sorte qu'il était le "White Birch". Une salade clairance de bouleau peut également être différent.

Faire Salade "White Birch"

L'ensemble de la conception de puces - faire une salade rappelle la coloration caractéristique de l'écorce de bouleau - rayures sombres sur un fond blanc. Pour commencer sur les bandes. La recette traditionnelle ils sont faits de pruneaux trempés. Mais il ya des recettes où rayures "peint" olives noires. Certains artistes très sophistiqués parviennent à pondre leurs œufs de noir (même à partir de protéines rogue). Et quelqu'un utilise ces sombres feuilles de basilic pourpre. Maintenant, sur le fond. Il forme de réalisation moins. Soit vous lubrifier le haut de la salade avec de la mayonnaise ou de crème sure ou saupoudrer de fromage râpé oeuf blanc ou clair.

Avec un fond et des bandes claires. Regardons le procédé d'alimentation salade. Toute recette pour "White Birch" - une salade de pâte recette. Ici vous pouvez choisir l'un des deux moyens de nourrir. Dans le premier cas, les couches sont empilées dans un saladier profond et de préférence transparent, et le haut d'une salade fabriqués à partir de modèle de l'écorce de bouleau. Dans le second mode de réalisation, les couches sont empilées sur un plat en forme de bouleau Polenz. Cette salade est spectaculaire, et vous pouvez la compléter avec d'autres décorations.

Comme décorations supplémentaires de laitue ajustement, imitant feuilles de bouleau bouclés. Vous pouvez faire une «herbe» au bas Polenz a pris pour cette aneth ou de persil. Vous pouvez dans le «pot» de planter des champignons (réels ou en oeufs marinés). Et le tronc de notre bouleau churbachka possible de commencer à ramper coccinelles de tomates cerises et de poivrons rouges. En bref, combien d'artistes - comme toiles. Mais pour que vous organisez salade, choisir la recette. Et chaque recette dans leur propre intérêt.

Salade "White Birch". La recette traditionnelle

Il est la recette la plus commune est une si belle et savoureuse salade. Il comprend les ingrédients suivants:

• Poitrine de poulet;
• Champignons;
• Oeufs;
• Concombres frais;
• Oignons;
• Les pruneaux;
• Mayonnaise;
• L'huile végétale
• Verdure.

Préparation:

La moitié de l'emballage de champignons frais (200 g) et mon shinkuem. Hacher finement un oignon et faire frire les champignons avec l'oignon dans l'huile végétale. Faire bouillir sein, refroidir et couper en cubes de longues minces. Également couper et concombres (2 pcs.). Œufs durs sont consommés durs (2 pcs.) Grille. Prunes (six pièces), trempés pendant cinq minutes et le donner à sécher.

Début de la collecte salade promazyvaya chaque couche de mayonnaise et assaisonnée de sel:

• champignons frits avec des oignons,
• poulet,
• les œufs,
• concombres.

La couche supérieure est abondamment lubrifie la mayonnaise et la propagation des pruneaux, simulant des rayures sur l'écorce de bouleau. Décorées avec de la verdure, à sa discrétion.

Salade de foie "White Birch"

Salade d'option, qui est mis en place foie de poulet et les olives utilisées pour la décoration. Essayez cette recette et pour la comparaison.

Ingrédients:

• Foie de boeuf;
• Oeufs;
• Carottes;
• Les pommes de terre;
• Oignons;
• Vert;
• Mayonnaise;
• Huile végétale pour la friture;
• Olives.

Préparation:

Un demi-kilo de bœuf bouillons de foie et de la grille sur une râpe ou hachis fin (broyé dans un mélangeur). On va se laver les carottes, éplucher et nous allons couper des bandes. Nashinkuem ampoule. Faire revenir les carottes et l'oignon dans l'huile végétale. Un couple de pommes de terre lavées bouillis dans leurs peaux, cool, peler et râper (grand). Trois œufs durs - également sur une râpe (jaunes et les blancs séparément).

Nous avons fait passer des couches de laitue, mayonnaise et les promazyvaya assaisonnée de sel:

• foie bouilli
• Carottes et les oignons frits,
• pommes de terre bouillies,
• jaunes d'œufs,
• les blancs d'œufs.

Salade décorer à votre goût à l'aide de "dessin" olives noires (olives).

Salade "White Birch" avec des pommes et du fromage

Intéressant recette de salade est connue, y compris le fromage et les pommes. Par ailleurs, pour décorer cette salade est également utilisé olives noires.

Ingrédients:

• La viande de poulet;
• Oeufs;
• Oignons;
• D'Apple;
• Fromage;
• Mayonnaise;
• Oliviers;
• L'huile végétale.

Préparation:

Décoctions et de couper les filets de poulet avec elle: pour la salade, nous aurons besoin d'environ une demi-tasse de viande hachée. Trois soudés œufs durs, diviser les jaunes et les blancs et les frotter sur une râpe à gros trous. Une pomme (un goût aigre-doux), les peler et les graines et également grille. Fromage à pâte dure (une centaine de grammes) - également sur une râpe. Nous allons couper des rondelles d'oignons et les faire frire dans de l'huile végétale, maigres dans une passoire au verre excès d'huile.

Arriver à se propager couches de laitue:

• oignon frit,
• poulet,
• les blancs d'œufs
• mayonnaise,
• pomme
• fromage
• jaunes d'œufs,
• mayonnaise.

Top salade de décorer haché olives en bandes, la simulation de modèle de l'écorce de bouleau.

Salade "White Birch» avec les bâtonnets de crabe

Une autre recette de salade, né (probablement) après l'apparition dans nos magasins et dans notre menu de fête des bâtonnets de crabe. Et ce qui est remarquable: dans cette recette comprennent les champignons en conserve.

Ingrédients:

• Emballage des bâtonnets de crabe;
• Banque de champignons en conserve;
• 250 g de fromage;
• 2 oignons;
• Mayonnaise;
• Prunes (5-6 pcs.);
• Salade verte;
• L'huile végétale.

Préparation:

Nous allons couper les oignons minces demi-anneaux et les faire frire dans l'huile végétale. À la toute fin ajouter les champignons en conserve, qui sont pré-vynem de la marinade, les laver et sèche. Grille de fromage. Bâtonnets de crabe doivent couper petits cubes. Laitue sera laver, sécher et les disposer sur le plateau.

Haut la salade mettre la moitié bâtonnets de crabe et smazhem cette couche avec de la mayonnaise. Sur les bâtonnets de crabe demi exposer les champignons et les oignons frits, et sur eux - la moitié du fromage. Badigeonner la mayonnaise. Ensuite, répétez toutes les couches sauf la laitue: bâtonnets de crabe, la mayonnaise, champignons, oignons, fromage, mayonnaise. Décorer la salade aux pruneaux.

Salade "White Birch» aux pruneaux

Cette recette est pas très différente de la traditionnelle. Mais pruneaux pour la préparation d'une telle option laitue laisse beaucoup plus: il est aménagé à partir d'une couche.

Ingrédients:

• 300 grammes de viande de poulet;
• 200 grammes de champignons frais;
• Ampoule;
• 3 oeufs;
• 2 concombre frais;
• 200 grammes de pruneaux;
• Mayonnaise;
• L'huile végétale;
• Verdure.

Préparation:

Décoction de poitrine de poulet, cool et peut couper en cubes. Nous allons couper les oignons en rondelles et demi. Slops, sec et nous allons couper des tranches de champignons. Champignons Fry et l'oignon dans l'huile végétale et les Jetez une passoire au verre excès d'huile. Concombres nous serons coupés en lanières, hachées oeufs durs sont cuits. Pruneaux lavent et tremper dans l'eau bouillante pendant dix minutes. Ensuite, il était sec et nous couper finement (laisser quelques pièces pour la décoration).

Nous mettons couches de salade, chaque couche de mayonnaise promazyvaya:

• pruneaux,
• champignons et les oignons,
• poule ·
• les œufs,
• concombres.

Décorer la salade avec les pruneaux et les verts.

Remarque:

Peut cette recette de «moderniser» et les remplacer par des champignons frais dans les oignons frits et en conserve - sur la imbibé de vinaigre. Puis salade acquérir un goût aigre-doux distincte.

Essayez, d'expérimenter et de choisir les plus «délicieux» à votre avis recette. Laissez votre salade de performance "White Birch" était particulièrement belle et particulièrement savoureux. Cuisiner avec plaisir!