Poulet de sarrasin sous la croûte de fromage parfumé
Poulet parfumé, cuit dans le four - ce qui en soi est savoureux et appétissant. Mais la viande est généralement nécessaire d'inventer un plat d'accompagnement. Il est nous, les femmes peuvent faire la lumière salades de légumes, hommes et enfants ont besoin de plus de l'apport calorique. Et puis l'hôtesse commence à lutter avec le fait que ce serait intéressant de la table, si les pommes de terre et les pâtes avaient notoire afin de vous ennuyer. Mais la solution à un délicieux dîner est bien en vue - dans le cas où les des céréales stockées. Le sarrasin plus trivial transformé en délicieux plat d'accompagnement, si vous faites cuire dans le four avec le poulet. Préparation de ce plat ne vous fera pas trop de problèmes, et d'économiser beaucoup de temps. En outre, il est très pratique, parce que vous faites de la viande et plat d'accompagnement à elle.
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Cuisses de poulet avec du sarrasin dans le four
Avouez-le, après tout, malgré le fait que la viande brune de volaille est considérée comme tout à fait audacieuse et n'a aucun rapport avec l'alimentation, il est que nous aimons le plus. Pourtant, après jambes soient tendres, ils obtiennent toujours un très juteuse, à la différence des filets beaucoup plus utiles. Mais il ya un secret, si elles sont cuites au four avec le sarrasin, le dîner ou le déjeuner maison délicieux est également faible en calories.
Ingrédients:
cuisses de poulet - 2 pièces
sarrasin frit - 1 tasse
oignons - 1 PC
Ail - 2 gousses
mayonnaise ou de crème sure - 2 cuillères à soupe
beurre - 1 cuillère à café
sel et poivre - au goût
Préparation:
Ceci permet le nombre d'ingrédients pour préparer 4 portions de nourriture. Si vous envisagez de nourrir plus de gens, faire des ajustements à la recette et de prendre autant de composants que vous avez besoin. Et vous avez besoin pour commencer à cuisiner avec lave sarrasin. Lorsque vous affronter avec succès cette tâche, versez céréales 2 tasses d'eau bouillante et laisser tremper pendant 10 minutes.
Cuisses de poulet, laver sous l'eau courante, séchez et coupez les en deux parties à peu près égales, chacun d'entre eux avec du sel et assaisonner avec le poivre noir et obmazhte crème sure ou de la mayonnaise. Vous pouvez également utiliser un assaisonnement spécial pour le poulet. Bow propre, couper en rondelles et les faire frire dans du beurre demi jusqu'à coloration dorée. A la fin, ajoutez-y l'ail haché.
Prenez une casserole profonde pour la cuisson. Le mettre dans le sarrasin avec l'eau dans laquelle il mokla. Ajouter l'oignon frit et l'ail, le sel et mélanger le tout. En plus de jeter les morceaux de cuisses de poulet et couvrir la casserole avec une feuille. Cuire le poulet avec le sarrasin est d'environ 1 heure à une température de 160-180 ° C four 10 minutes avant la fin du processus de cuisson, retirez la feuille, puis les jambes vont obtenir une belle couleur dorée.
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Poulet de sarrasin et de légumes dans le four
Cette recette permettra de faire cuire le sarrasin friable et garniture aromatique, jus trempé que dans le processus de poulet à rôtir va allouer. Légumes tranchage oignons et les carottes traditionnels seront un excellent ajout à ce repas savoureux et rapide. Vous pouvez postuler pour un dîner en famille le dimanche. Vos proches pourront profiter d'un délicieux repas, et en même temps, vous ne avez pas tous de la fête tant attendue pour passer dans la cuisine.
Ingrédients:
moyennes poulet - 1shtuka
sarrasin frit - 3 tasses
carottes - 2 pièces
oignons - 2 pièces
sel, épices pour poulet - au goût
Préparation:
Tout d'abord profiter d'un sarrasin. Rincez abondamment à l'eau courante et versez 6 tasses d'eau bouillante. Cela permettra à la croupe sera préparée dans le four. Nettoyez les légumes de la balle et de la peau, hacher les demi-anneaux d'oignon, mais pas très finement. Carotte fracture avec un couteau longueur en 4 morceaux, chacun de les couper en morceaux de 3 mm d'épaisseur.
Lavez le poulet et les éponger sur du papier absorbant. Divisez la totalité de la carcasse en morceaux de toute forme et de la taille. Pour faire cuire des pattes et des ailes les mieux adaptés, filets obtiennent généralement un peu peu aride. Pour éviter cela, placez le reste sous la peau d'un morceau de beurre congelé. Ensuite, la viande blanche sera plus tendre et juteuse. Des morceaux de volaille, frotter avec du sel et des épices. Cela peut être fait à l'avance, puis un peu promarinuetsya de poulet et obtenez encore plus délicieux.
Prenez la forme réfractaire à fond épais et le couvercle, versez-le dans la moitié inférieure vous un découpage de légumes. La céréale trempé, ajouter 1 cuillère à café de sel, mélanger avec de l'eau et de jeter par-dessus les oignons et les carottes, pelage lisse une cuillère. Maintenant, placez les morceaux de poulet sur le sarrasin, et entre eux pour faire glisser les feuilles de laurier. Garnir avec la deuxième partie de légumes hachés. Couvrir la forme d'un couvercle, mettre dans un four froid, mettez sur feu moyen et cuire pendant 2 heures. Comme vous pouvez le voir, le processus préparatoire a fallu un peu de temps, mais devra attendre un long moment. Mais, croyez-moi, le plat en vaut la peine.
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Poulet aux sarrasin, cuit au four dans le pot
Cette recette est également pas très difficile, mais le poulet garni de sarrasin respire l'arôme si appétissant qu'il est impossible de lui résister. Un fed-batch dans le pot - il est toujours agréable et vrai. D'accord, parce que le sarrasin et le poulet sur une plaque semble si très ordinaire. Alors pourquoi ne pas faire une petite surprise culinaire vos proches, les surprendre présentation savoureuse et originale du plat bien-aimée?
Ingrédients:
Carcasses de poulet - 1 pièce
sarrasin frit - 4 tasses
oignons - 2 pièces
assaisonnement pour les plats de poulet - 4 cuillères à café
sel - 3-4 cuillères à café
poivre poivre noir - 2 cuillères à café
feuille de laurier - 3 pièces
Cette quantité d'ingrédients permet d'alimenter au moins six personnes - famille vraiment grand et heureux. Et si une partie ne serait pas nécessaire, vous pouvez toujours cacher dans le frigo et réchauffer le lendemain. Alors, par où commencer? Bien sûr, avec le dépeçage d'une carcasse de poulet. Pour commencer le laver et sécher, puis les couper en petits morceaux, rouler chacun d'eux dans la saison et les disposer sur les pots.
Oignons propres de la balle et exécuter déchiqueteuse arbitraire sous la forme de demi-anneaux ou gros cubes. Cette coupe répartis sur les pots, en essayant de garder le nombre dans chaque était identique. Maintenant, il est temps de faire le sarrasin. Laver minutieusement la zone, mais sans pré-trempage ce moment, vous pouvez le faire. 6 pots que vous aurez besoin de 4 tasses de céréales, de sorte que vous devez mettre sur chaque moitié dudit récipient de mesure. Maintenant, versez toute l'eau. Pour un pot où les deux verres.
Ne pas oublier d'assaisonner avec le sel et le poivre poulet avec le sarrasin. Par ailleurs, il peut être quelque chose - un blanc, rouge, noir. Une saveur particulière du plat avec un oiseau donne la feuille de laurier. Cassez chacun en deux et insérer dans le sarrasin. Maintenant, vous pouvez couvrir les pots avec des couvercles et de les envoyer dans le four. Il est un plat pour être prêt dans une demi-heure, avec une température moyenne. Servir mieux avec salade de légumes frais.
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Poulet de sarrasin sous la croûte de fromage parfumé
Poulet, cuit au four avec du sarrasin friable, et même une croûte délicieuse de fromage, de sorte qu'il se révèle savoureuse, tendre et juteuse, son amour tous les membres de votre famille. Préparé ce plat est simple et rapide élémentaire. En outre, il n'a pas besoin d'acheter des produits chers spéciales, parce que tout ce que vous avez besoin, il est toujours dans le réfrigérateur.
Ingrédients:
carcasse de poulet (pas très grande) - 1 pièce
sarrasin frit - 2 tasses
dur, fromage forte - 200 g
mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe
La crème fraîche - 2-3 cuillères à soupe
Ail - 3 gousses
houblon suneli - 1 cuillère à café
sel - au goût
Sarrasin bien rincer et placer dans un plat profond graissé avec du beurre. Oignons et l'ail propres de la balle, et hachez finement pincée de sarrasin. Lavez le poulet, les éponger, couper en morceaux de taille moyenne et les déposer sur une plaque de cuisson dans une deuxième couche. Saupoudrer 1 cuillère à café d'épices tout houblon suneli. Dans un récipient, mélanger 2 cuillères à soupe de crème sure et la mayonnaise. Cette composition de bons morceaux de poulet obmazhte.
Faire bouillir l'eau, verser 1, 5 tasses et dissoudre le sel. FOCUS sur votre propre goût, mais gardez à l'esprit que ce liquide sera cuit sarrasin et les morceaux de poulet, vous ne pré-salé. Cette quantité d'eau Verser dans le moule, mais pas pour laver la couche fraîche de la crème et la mayonnaise poulet. Fromage à pâte dure grille et saupoudrez sur les morceaux de viande. Tout est temps d'envoyer dans le four de cuisson. Poulet de sarrasin y sera préparé environ 1 au 1 mai heures à feu moyen. Dans les 30 premières minutes de cuisson, couvrir de papier d'aluminium, puis l'enlever pour le fromage transformé en un brun doré délicieux.
Comme vous pouvez le voir, de faire cuire un repas savoureux et sains à la hâte - la tâche est pas si compliqué. Décrit dans ce ordonnances papier détails et parler de comment vous pouvez nourrir une famille sans aucun coût financier, économisant ainsi un temps précieux et plus encore. D'accord, la vie moderne avec son rythme intense nous laisse souvent les femmes, le temps de repos. Avec le travail que nous précipitons la maison et à peine déshabillée, se précipiter à la cuisine, parce que bientôt avoir à se soumettre à des hommes et des enfants dîner.
Cela a ensuite été, et commencent problèmes majeurs: les enfants refusent de manger des œufs mari ennuyeux avec déplaisir évident ramasser les pommes de terre dans la plaque hier, et vous blâment la tête baissée, me reprocher pour ce nouveau n'a pas le temps de penser à quelque chose de plus délicieux et intéressant. Semble familier, fait-il pas? Mais maintenant, armés avec les recettes simples et accessibles décrites, vous avez plus à subir les affres de la conscience. Grâce à un simple plat de poulet et le sarrasin, vous serez toujours en mesure de plaire à son mari bien-aimé et précieux enfants nutritifs, utiles et, surtout, de délicieux déjeuners et dîners.
