Très nombreux poulet aujourd'hui est devenu presque la seule source de protéines animales. Qu'est-ce? Poulets - la viande est relativement pas cher, qui, d'ailleurs, est excellent pour les soupes et les plats principaux, de collations et de salades. Viande facile et satisfaisant dans le même temps. Et ainsi de nombreux plats peuvent être cuits poulet! Par exemple, avez-vous déjà essayé de faire cuire le poulet dans le four?
Ne pensez pas que la recette de ce plat est polyvalent. En fait, il ya des options de cuisson tant que vous besoin de beaucoup de temps pour pratiquer pour essayer chaque recette. Cependant, certains d'entre eux, nous vous suggérons d'essayer. Que ce ne soit pas tout, mais chaque recette pour son propre bien. Sûrement quelque chose que vous aimez. Donc, vous avez juste à choisir la recette et commencer. Essayez?
Filet de poulet en papillote
La recette est étonnamment simple! Préparer ce plat va tourner absolument tout le monde, mais elle serait poulet juteux et savoureux. En passant, si vous préférez un aliment savoureux, mais la lumière, le poulet cuit dans une manière - qui est ce que vous avez besoin.
Ingrédients:
2-3 morceaux de poitrines de poulet;
Épices;
Sol.
Préparation:
Blanc poulet de chair est considéré comme un régime alimentaire. Voilà juste pour faire cuire pour que la viande est avéré juteux, il est possible de ne pas tout le monde. Cependant, dans la feuille de poulet doit sortir comme ça. Donc, nous nous tournons sur le four et laissez-le se réchauffer à 200-220 degrés. Blanc de poulet retirez délicatement la viande de l'os et légèrement repousser. En passant, si vous ne disposez pas d'un marteau spécial, vous pouvez faire une couteau ordinaire avec un stylo lourd.
Maintenant, prenez un morceau de papier d'aluminium et le déroulement de décomposer la viande sur elle. Saupoudrer de sel et d'épices, feuille et le poser sur les morceaux de poulet. Viande et saupoudrer de sel et les épices. Par ailleurs, les épices que vous pouvez utiliser à votre convenance. L'option la plus facile - il est à prendre poivre noir moulu.
Par la suite, la feuille de sorte que la viande envelopper il est mis dans un emballage sensiblement hermétique. Seulement dans ce cas se révélera poulet juteux. Paniers filets réparties sur une plaque de cuisson et d'envoyer le tout au four pendant vingt minutes ou trente, puis Retirer le poulet de la feuille et répartis sur un plat. Servir avec un plat d'accompagnement (au goût).
Filet de poulet avec des légumes
Essayez de faire cuire le poulet avec des légumes en laiton. L'arôme de ce plat juste vous rendre fou!
Ingrédients:
Poitrines de poulet - 3 pièces;
Oignons - 1 grosse tête;
Ail - 2-3 clous de girofle;
Pommes de terre - 5 pièces;
Poivre bulgare - 1-2 pod;
Fromage (tout solide) - 150 grammes
Les tomates fraîches - 2 pièces;
Maïs sucré - 1 pot;
L'huile végétale - demi-tasse;
Beurre - 2-3 cuillères à soupe.
Sel, curry et de poivre noir - à votre discrétion.
Préparation:
Gousses d'ail et l'oignon à nettoyer et à déchiqueter sur une râpe ou avec le broyeur (Blender). Mélanger la bouillie résultante avec de l'huile végétale et des épices et frotter ce mélange de poulet coupé en morceaux. Nous nous réservons le mariner la viande pendant au moins une heure.
Pendant ce temps, vous devez nettoyer et laver les pommes de terre, coupez-le en cubes et les faire frire dans du beurre. Nous prenons les pommes de terre de la casserole, mais ne versez l'huile - il est toujours utile pour nous. Ensuite, nettoyer la peau des tomates et poivre gousses mon bulgares et exonérées de la tige et les graines membranes. Quand le poulet est bien trempé avec de l'ail-oignon de la marinade, les faire frire dans du beurre. Ensuite, mettre la viande sur le dessus de tranches de tomates et de poivrons, et encore un peu passeruem. À la fin, ajouter le maïs en conserve sans marinade, passeruem une minute ou deux et retirez la casserole du feu.
Mettez les pommes de terre dans la poêle, remuer et saupoudrer de fromage tous les jetons. Nous envoyons les plats dans le four préchauffé et cuire pendant environ vingt minutes. Voilà tout! Notre poulet avec des légumes prêts - vous pouvez tirer test.
Poulet, cuit au four avec du fromage
La recette est très similaire à la viande bien connu en français. Seulement, au lieu de la viande de veau traditionnelle nous allons essayer de faire cuire le poulet.
Ingrédients:
Filet de poulet;
2-3 gousses d'ail;
Un verre (ou un peu plus) de mayonnaise;
200 grammes de fromage à pâte dure, toute
Sel et les épices - au goût.
Préparation:
Mon poulet, et ont été séchés de retirer son filet sans peau. La viande coupée en morceaux, calculé pour une partie, suivie par les repousser légèrement des deux côtés. Maintenant, faire un mélange de sel, de poivre noir et de toute l'assaisonnement à votre goût (curry, paprika, herbes italiennes et provençales, basilic, etc.). Cette Saupoudrer les morceaux de poulet. L'ail est passé à travers un presse-ail ou râpe mouture et frotter avec de la mayonnaise. Nous enduit avec de la viande de la mayonnaise et le laisser mariner pendant une heure ou deux.
Lorsque le promarinuetsya de poulet, allumer le four, et de la viande répartie uniformément sur une plaque de cuisson, ce qui est sûr de graisser avec de l'huile végétale. Fromage transformer en copeaux de fromage et saupoudrer généreusement de copeaux de viande. Envoyer poêle avec du poulet dans le four et faire cuire la viande avec du fromage environ une demi-heure. Servir le poulet avec pommes de terre frites ou riz bouilli et salade de légumes.
Filet sauce à la crème
Saveur merveilleuse acquiert poulet, cuit dans une sauce à la crème. Cette recette sera utile pour les amateurs de viande juteuse, et pour les fans de Julien.
Ingrédients:
Poitrine de poulet - 500-700 grammes;
Crème (produit non aigre crème!) Sour - 1 tasse;
- 3 gousses d'ail;
La noix de muscade - un quart de cuillère à café;
La sauce de soja - 1 cuillère à soupe;
Un demi-citron;
Sel et poivre noir moulu - au goût.
Préparation:
Viande blanche déclinent os, coupées en morceaux plats, et mon obsushivayut. Maintenant, un peu de poivre et assaisonner de sel et se répandent filets dans sa cuisson. Allumez le four pour réchauffer elle avait, entre-temps, préparer la sauce de crème sure. Les tranches d'ail passés à travers la presse et répartis dans une casserole. Ajouter la crème sure, la sauce de soja, de noix de muscade et le jus de citron pressé. La sauce est un bon remuer et verser leur poulet. Mettre le poulet dans le four et cuire pendant environ une demi-heure. Servir chaud ou froid (aussi délicieux!).
Filet de pommes de terre
La recette est pas nouveau, mais classique, comme nous le savons, ne vieillit pas. Par conséquent, les pommes de terre et la viande est populaire dans de nombreuses familles. Mais que faire si vous essayez de faire cuire le poulet avec pommes de terre au four?
Ingrédients:
Filet de poulet - environ un kilogramme;
Pommes de terre - un kilogramme;
Oignons - 3 oignons;
L'huile végétale;
Sel;
Poivre noir moulu.
Préparation:
Viande supprimer à partir d'os, bien lavé, séché et ont été coupés en morceaux de taille moyenne. Maintenant, nous sel et saupoudrer de poivre noir. Ampoules, propres et coupés en rondelles et demi. Les pommes de terre sont également épluchées, lavées et coupées en cubes ou en tranches (ce qui est la façon dont vous le souhaitez). Allumez le four afin qu'elle puisse réchauffer une casserole pour la cuisson de la graisse avec de l'huile végétale.
Sur une plaque de cuisson exposer première poule de la couche, et saupoudrer avec les rondelles d'oignon (également demi). Sur la proue de la pomme de terre prévue et lubrifie avec de la mayonnaise, et à nouveau dans le même ordre: le poulet, les oignons, les pommes de terre, de la mayonnaise. Mettez la casserole dans le four et faire cuire notre poulet avec pommes de terre pendant environ 45 minutes.
Filet de poulet dans un manchon
Manchon pour la cuisson - une invention très pratique. Tout d'abord, il évite les éclaboussures de graisse sur les parois du four. Deuxièmement, la viande se révèle très juteux. Donc, cette recette est maîtresses et amants de la viande juteuse et aromatique zélés tout à fait approprié.
Ingrédients:
Filet de poulet - 0, 5 kg ou un peu plus;
Pommes de terre - 4 grosses pommes de terre;
Olives - une poignée;
Les tomates fraîches - 1-2 pièces;
Poivre bulgare - 1 gousse;
L'huile d'olive;
Le jus de citron;
Les herbes fraîches;
Épices (au goût);
Sel;
Le poivre noir.
Préparation:
La viande de poulet lavé, coupé en morceaux et arroser de jus de citron. Nous avons fait passer le poulet dans un bol, ajouter le sel et le poivre noir et mélanger. Maintenant, coupez les tomates en cubes, et la chair du poivre bulgare - julienne. Aussi, mettre dans un bol tous les épices, olives, herbes fraîches dénoyautées et hachées. Pommes de terre pelées, lavez et coupez en tranches, puis, aussi, posez-le dans un bol. Mélanger la viande avec des légumes et introduit dans le manchon pour la cuisson. Attachez un bord de noeud forte des manches et de la vapeur faire les quelques premiers crevaisons.
Allumez le four et le donner à réchauffer à environ 200 degrés. Mettre sur un manchon de cuisson avec du poulet et des légumes, et de l'envoyer dans le four, où le cuire au four pendant environ quarante minutes. La viande avec des légumes au four extraire délicatement de sa manche et transmis à l'antenne. Voilà - vous pouvez apporter à la table.
Filet de poulet au bacon
Recette très originale! Cependant, pour ceux qui regardent leurs chiffres, cette recette est peu probable pour l'ajuster. Néanmoins, nous ne pouvons pas l'ignorer.
Ingrédients:
2-3 filets de poitrine de poulet;
Bacon;
Moutarde française grains;
Le jus de citron;
Med.
Préparation:
Poulet cru devrait être découpé en longues bandes et de décourager les doucement. Ensuite, allumer le four et le donner à réchauffer à 250 degrés. Filet de poulet éteindre en rouleaux et enroule des bandes de lard. Mélanger le miel avec de la moutarde et le jus de citron (tous dans des proportions égales) et bien frotter. Maintenant, rouleaux revêtus avec de la sauce et les mettent sur une plaque de cuisson, qui est ensuite mis dans le four. Une fois qu'ils sont vidés, notre repas est prêt!
Filet de poulet aux champignons et fromage
Une autre recette intéressante poulet cuit au four dans le four.
Ingrédients:
Environ un kilogramme de poulet;
Emballez champignons frais;
Gros oignon;
Une demi-tasse de mayonnaise;
3-4 cuillères à soupe de farine;
200 grammes de fromage à pâte dure, toute
Un tiers tasse d'huile végétale;
Les herbes fraîches;
Sel et poivre noir.
Préparation:
Poulet tranche de viande, nous repousser, assaisonner avec le sel et le poivre chaque tranche. Maintenant, versez l'huile dans la poêle et le réchauffe. Viande désossée dans la farine et les faire frire pendant trente secondes de chaque côté. Nous prenons le poulet de la casserole et le mettre dans l'oignon et les champignons hachés (également lavé et déchiqueté) et les faire frire jusqu'à préparation complète.
Devient maintenant le fromage dans les copeaux de fromage, et mon hacher finement les herbes et mélanger le tout avec de la mayonnaise. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile et de jeter sur lui les morceaux de poulet et mettre sur le dessus des oignons, champignons et verser toute la sauce. Envoyer casserole avec la viande dans un four à 200-220 degrés préchauffé et cuire au four pendant trente ou quarante minutes.
Et comment préparez-vous la perspective de poulet dans le four? Voir combien de différentes versions de ce plat il. Non seulement cela, vous pouvez venir avec votre propre recette exclusive. Pas pour rien disent-ils qu'il ya une volonté, et la possibilité de là! Donc, ne pas avoir peur d'expérimenter: une cuisine - le meilleur endroit pour délices créatifs. La principale chose - cuisiner avec plaisir. Profitez de votre appétit et de succès dans le domaine culinaire!
