Omelette au multivarka avec du brocoli et les pois
A cette époque, les brocolis ne jouit pas de la popularité de masse parmi la population de notre pays. Occasionnellement, vous trouverez hôtesses qui achètent dans les supermarchés choux gelés. Et souvent, vous les voyez dans les marchés où ils vendent brocoli frais. Mais à ce légume a ses fans. Brocoli - unique en son produit utilitaire qui donne au corps un grand nombre de vitamines et de minéraux. Compte tenu de leurs propriétés nutritionnelles intéressantes, il est important de noter que ceci est également faible en calories chou. Il est souvent ajouté aux plats du peuple adhérer à un régime.
Le brocoli peut également être trouvée dans le menu des enfants. Les jeunes mères savent que le chou peut être bouilli à donner à un enfant qui est allaité au sein à l'âge de 6-8 mois. Après tout, il contient plus de protéines que tout autre chou. Et cette protéine nourrit les acides aminés tels nécessaires pour un organisme en croissance corps de bébé. En outre, le brocoli bon pour le coeur, le foie, le système nerveux, il a des effets bénéfiques sur la digestion.
Ce légume pour son goût est très similaire à mieux connu de nous le chou-fleur. Mais contrairement à ce dernier, le brocoli a un goût plus délicat et délicieux, il est considéré pour cette catégorie des asperges. Pour être utilisé avec succès dans des recettes maison brocoli, vous avez juste besoin d'apprendre à cuisiner, et bien sûr, d'avoir en main quelques recettes éprouvées. Bonne chance à vous!
Omelette aux brocolis ail
Si vous songez à ce que le nouveau cuisinier pour le petit déjeuner, notre recette sûr de venir dans maniable. Le fait est que le brocoli omelette se révèle non seulement délicieux, mais aussi utile. Il est simple à faire et ne prendra pas beaucoup de votre temps dans la cuisine. Voilà ce que vous avez besoin dans la matinée! Au alimentaire brocoli utiliser bourgeons ne sont pas déballés. Préparation secrète spécial du chou est pas, il n'y a qu'une seule règle principale - il ne devrait pas digérer. Ensuite, le plus préservé son goût. Il peut être bouilli dans de l'eau bouillante et les blanchir. Ensuite, déjà utilisés dans une large variété de recettes. Par exemple, faire une omelette sur la recette!
Ingrédients:
Fromage - 100 grammes
Brocoli (inflorescence) - 180 grammes
l'huile d'olive - 20 ml
2 gousses d'ail
paprika
6 oeufs
poivre noir
sel
Préparation:
Si vous utilisez le chou frisé congelés, une première mise sur la table, de sorte qu'il devient la température ambiante. Si vous avez chou frais, passez à l'étape suivante. Brocoli doivent faire frire dans une poêle avec l'ajout d'huile d'olive. Il faut un peu de temps - à seulement deux minutes. Puis ajouter à la casserole d'eau (deux cuillères à soupe) et cuire à couvert sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit entièrement résume loin.
Séparément, mélanger les oeufs, en fouettant jusqu'à ce que la mousse beaucoup plus qu'ils ne doivent pas - il suffit de mélanger jusqu'à uniformité. Ajouter les ail écrasé, épices, sel. Ensuite, remplissez ce mélange d'oeuf de brocoli et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté, d'abord d'un côté, puis retournez la spatule et faites frire l'autre. Le couvercle pendant la cuisson, ne pas enlever. Prêt omelette, je saupoudrer de fromage râpé et de mettre sur la table.
Omelette au four avec du brocoli et fromage
Je suis heureux de vous présenter un autre légume omelette de recette, qui est approprié pour le four. Selon elle, le plat sera prêt à temps un peu plus long, mais le résultat sera plus luxuriante et douce. Omelette sera plus comme cocotte oeuf-légumes avec du fromage.
Ingrédients:
Fromage - 150 grammes
lait - 40 ml
4 œufs
brocoli - 200 grammes
faisceau vert haché
poivre
sel
Ail - 1 dent
Préparation:
Coupez la gousse d'ail en deux et frottez la forme dans laquelle l'intention de faire cuire l'omelette. Faire cuire le brocoli dans l'eau bouillante jusqu'à mi-cuit, diviser chaque inflorescence de 2-3 morceaux et placez en forme. Protéines à partir d'oeufs de séparer les jaunes et le fouet, ajouter du sel dans la mousse stable. Incorporer les jaunes avec un lait de fouet. Ensuite, connectez les deux mélanges et bien mélanger le tout.
Grille de fromage à grandes cellules. La plupart de ces ajouter au mélange d'œufs, laisser pour le sommet. Ajouter l'omelette verts hachés. Brocoli versez le mélange, parsemer de copeaux de fromage. Formulaire de fermer la feuille et l'envoyer dans le four à une température de 160 ° C pendant 30 minutes. Lorsque le propechetsya omelette et recouvert d'une croûte dorée, retirez du four, les couper en morceaux. Saupoudrer d'herbes et servir chaud.
Omelette avec du brocoli à la vapeur
Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un bain-marie, cette recette est pour vous! Nous voulons partager une grande omelette idée de légumes avec saucisses, cuit à la vapeur.
Ingrédients:
saucisse ou saucisson - 2 pièces
100 millilitres de lait
4 œufs
200 grammes de brocoli
aneth - ½ botte
sel
épices
Préparation:
Chou brocoli, diviser en petits bouquets et les faire bouillir dans l'eau salée, mais pas pour longtemps. Le processus prendra environ 5 minutes. Rappelez-vous qu'il est pas nécessaire pour digérer le brocoli si cela longtemps Ovoz est dans l'eau bouillante, son goût est considérablement réduite. Prêt chou peut être vérifié avec une fourchette - il doit être doux.
Casser les oeufs dans un bol et mélanger doucement fouetter, ajouter les épices, le sel, puis verser dans le lait et mélanger à nouveau. Saucisses hachez anneaux, si vous avez pris la saucisse, coupez-les un peu plus petit. Capacité, qui prépare le riz, Couvrir le film alimentaire, puis l'omelette ne colle pas à la forme, et vous pourrez facilement sa portée. Verser la garniture dans le bol préparé et verser les œufs battus. Envoyer à un bateau à vapeur pendant 25 minutes. Après la fin de la cuisson, retirez le plat, saupoudrer de fines herbes hachées et endroit chaud sur la table. Omelette aux brocolis transforme un odeurs luxuriants, beaux et appétissants et délicieux. Bon appétit
Une omelette au jambon et brocoli
Cette recette - une excellente option pour un déjeuner léger ou un dîner. Vous pouvez faire cuire, et un plat végétarien pour cette recette est seulement exclu d'un jambon. Omelette aux brocolis aura meilleur goût si vous le servez avec différentes sauces - épicé, épicé, crémeux. Vous pouvez le rendre encore plus facile - pour lui offrir sauce à base de mayonnaise ou de ketchup.
Ingrédients:
fromage - 80 grammes
200 ml de lait
brocoli - 250 grammes
4 œufs
jambon - 150 grammes
chapelure
une demi-cuillère à café de sauce piquante
sel
l'huile d'olive - 1 cuillère à soupe
oignons - 1 PC
pain de grains entiers (pas de croûtes) - 3 pièces
Préparation:
Préparer une forme qui serait cuit omelette, il brosse avec de l'huile et saupoudrer de chapelure. 4 œufs au fouet, versez le lait, ajouter la sauce chaude ici, le poivre et le sel. Tranches de pain de grains entiers dés et se connecter avec le mélange d'œufs et remuer. Maintenant, mettez le bol dans le réfrigérateur pendant un certain temps.
Brocoli ébullition pendant 4-5 minutes, puis rincer immédiatement à l'eau froide. Dans une poêle faire revenir l'oignon haché jusqu'à ce que doré, ajouter le jambon haché à elle et laisser cuire encore cinq minutes. Seulement après un peu de jambon refroidit, il peut être ajouté au mélange de l'omelette. Verser le tout dans le formulaire et l'envoyer au four pendant 45 minutes dans le four préchauffé. Servir coupé en morceaux, ajouter votre sauce préférée.
Omelette au multivarka avec du brocoli et les pois
Comme déjà mentionné, un nombre relativement faible de personnes inclut systématiquement dans vos plats régime de brocoli, mais en vain. Ceci est considéré comme les anciens légumes de chou, il ya plus de deux mille ans, il était connu et consommé Romains et les Grecs. Dans l'Europe a commencé à populariser le brocoli dans les années vingt, nous avons le même dans une vente publique, elle est apparue récemment. Nous vous offrons une autre omelette de recette avec du brocoli afin de promouvoir cette valeur variétés de choux.
Ingrédients:
100 grammes de petits pois
200 grammes de brocoli surgelés
mayonnaise - 1 cuillère à soupe
50 ml de crème (10% de matière grasse)
oignons - 1 PC
5 œufs
sel
origan
basilic
poivre noir
écrou muscat
Préparation:
Fleurons de brocoli dans bouillante salée inférieure et laisser mijoter 5 minutes. Lorsque le chou a refroidi, diviser chaque morceau en 2-3 morceaux. Nettoyer et couper l'oignon en demi-anneaux. Chaleur en mode multivarka "Torréfaction" - "Légumes" huile végétale et faites revenir l'oignon en elle. Ce également ajouter le brocoli, le basilic, l'origan et les pois verts. Soyez prêt pour un autre 10 minutes avec le couvercle ouvert, tout en remuant occasionnellement.
Dans le même temps, dans un bol, battre les oeufs, ajouter la mayonnaise et la crème, la muscade, le poivre et le sel. Verser le mélange d'oeuf épicée. Cliquez Multivarki sélectionner "cuisson", le temps set - 30 minutes, puis cliquez sur "Démarrer". A la fin de la cuisson sera multivarka signaler l'achèvement. Omelette peut obtenir, diviser en morceaux pour décorer.
Si votre cuisine est pas une technologie miracle que mulvarka, ne désespérez pas, soit des recettes présentées peuvent être cuits à la poêle ou au four. Rappelez-vous que multivarka prépare longtemps à basses températures. Dans une poêle et au four, d'autre part, des températures élevées permet frire et cuire le plat rapidement. En moyenne, une omelette farcie de sera prête en 15 minutes.
En conclusion, je voudrais dire que le brocoli - un produit unique sur la présence de vitamines, minéraux et autres utile pour notre corps. Préparer de différentes manières: bouilli, frit, cuit, compote. Mais juste au moment où la vapeur il conserve la plus grande quantité de nutriments. Il est même possible de le consommer cru, puis votre corps sera enrichie par le montant maximum de vitamines en direct. Dans ce cas, le couteau est broyé et ajouté à une salade, assaisonnement huile.
Plats Brocoli "amour" une variété de sauces et jus - de SHARP à douce. Dans cet article, nous avons examiné certains de la combinaison la plus réussie de brocoli avec des légumes et des produits à base de viande, le tout avec des œufs et a obtenu un merveilleux petit-déjeuner nutritif - omelette avec du brocoli. Ce légume est très utile et tout à fait savoureux, donc aimerait voir de plus en plus de gens l'utilisent dans votre alimentation aussi souvent que possible.
