Contenu:

• Crevettes dans une sauce légère à l'ail et au persil
• Shrimp "Delicious" avec Funchoza
• Le brocoli, les champignons et sauce aux crevettes
• Crevettes dans une sauce au vin crémeuse à l'ail

Recettes, qui seront discutées aujourd'hui, convenant à tout le monde, indépendamment de l'âge, la capacité ou expérience culinaire dans la cuisine. Même si vous ne l'avez jamais résisté à la poêle, il n'a pas d'importance - les crevettes dans une sauce crémeuse à l'ail gâcher impossible, bien, sauf que vous devez vraiment essayer très dur. Le plat est préparé rapidement et sont souvent servis avec des pâtes ou du riz.

Crevettes dans une sauce légère à l'ail et au persil

Pas étonnant qu'ils disent que tout simplement parfait. Essayez de faire un plat pour cette recette, et vous pratiquez, assurez-vous de la véracité de cette déclaration. Crevettes cuites dans une sauce crémeuse à l'ail doux - une véritable féerie de goût inoubliable. Malgré sa simplicité, le plat devient vraiment fou délicieux.

Ingrédients:

• 50 grammes de beurre
• un peu moins d'un kilo de crevettes
• deux gousses d'ail
• 15 grammes de persil frais
• sel - au goût
• 200 millilitres de crème

Préparation:

Tout d'abord, mis dans un morceau de beurre casserole et le faire fondre, puis entrez l'ail, hachées en petits cubes et faire frire jusqu'à coloration dorée juste. La chose la plus importante est de ne pas exagérer produit, sinon le risque de gâcher le plat. Donc, faire cuire l'ail pour pas plus d'une ou deux minutes. Maintenant, voici Verser la crème et porter le mélange à ébullition. Dès que les premières bulles, faire un minimum des brûleurs à flamme.

Si vous utilisez les crevettes congelées, environ une heure avant la cuisson, retirez-les du réfrigérateur. Une fois propre, laver et plier dans une passoire au verre excès de liquide. Puis passer à la casserole de fruits de mer au reste des ingrédients et laisser mijoter pendant au moins huit minutes, en remuant constamment plat. Incidemment, en ce qui concerne le sel, puis ajoutez-le uniquement sur votre goût, peut également introduire un peu de piment et de poivre noir fraîchement moulu. Greens finement hacher et saupoudrer sur du pain.

Crevettes, retirer de la poêle et le stocker dans un plat à part, et la sauce est laissé au repos jusqu'à la plaque pendant environ un quart d'heure. Il devrait épaissir légèrement. Une fois que cela se produit, remettre les fruits de mer dans un mélange crémeuse à l'ail, y compris le plat minimum de feu et le ragoût pendant deux minutes. Maintenant, vous pouvez servir à la table. Comme un plat d'accompagnement, faire bouillir ou cuire les spaghettis riz à grain long. Bon appétit!

Shrimp "Delicious" avec Funchoza

Invité à visiter des amis? Nous offrons à écarter des plats classiques: salade, côtelettes grillées, purée, et autres. Surprenez vos amis du plat original avec fruits de mer. Pour le faire, nous avons utilisé Funchoza. Pour les non initiés, expliquer - une mince "verre" nouilles, qui est très souvent utilisé dans le coréen, cuisine chinoise et japonaise. Cependant, vous pouvez faire bouillir les spaghettis habituels ou, par exemple, des tagliatelles.

Ingrédients:

• 12 gousses d'ail
• 30 ml d'huile d'olive
• 400 grammes de crevettes décortiquées
• crème paquet (prendre environ 200 millilitres)
• 50 grammes de parmesan
• un morceau de beurre (besoin environ 15 grammes)
• Funchoza ou de pâte
• Séchés ou de basilic frais, et le sel - au goût
• un peu de sauce Tabasco
• poivre (noir) - en option

Préparation:

Première allumer le four et préchauffer à 180 degrés. Ensuite, prendre dix gousses d'ail cru, saupoudrer avec de l'huile d'olive parfumée, envelopper dans du papier et l'envoyer dans le four pendant environ quinze minutes. Après enlever la pelure et mettre de côté au moment de le produit d'un côté, car il vous sera utile plus tard.

Maintenant procéder en toute sécurité à l'étape suivante: Verser l'huile d'olive dans une casserole, quand il est réchauffé, ajouter l'ail restante, écrasé en utilisant une presse et brièvement spéciales frire jusqu'à ce qu'il acquiert une teinte légèrement doré. Légume que vous n'a plus besoin, de sorte que vous pouvez vous débarrasser de lui. La crevette et le cuisinier de beurre à l'ail résultant, saisissez-les sous agitation constante pendant environ 60 secondes. Maintenant, vous devez faire bouillir les pâtes, donc procéder selon les instructions sur l'emballage. Si vous décidez d'utiliser Funchoza, d'abord tremper dans l'eau tiède pendant cinq minutes, puis transférer à une eau bouillante et cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, rincer sous l'eau courante et le plier dans une passoire pour se débarrasser de l'excès de liquide.

Vous venez à la phase finale, il ya très peu - faire une sauce. Pour ce faire, faire fondre le beurre dans une poêle, puis ici, est Verser la crème, ajouter un peu de sel, d'épices, quelques gouttes de Tabasco et laisser mijoter, en remuant de temps sans oublier. A la fin, entrez le parmesan râpé, à défaut, de prendre le fromage d'habitude.

Après environ trois ou quatre minutes dans la casserole, saupoudrer de basilic frais, haché (ou séchés) et les crevettes. Le mélange obtenu, ajouter l'ail, cuit au four, pâtes, remuer le plat à plusieurs reprises et appellent invités à la table. Dans ce cas, bien sûr, pas vous ne serez pas besoin d'un plat d'accompagnement, car vous avez déjà une assiette pleine de fruits de mer. Alors profitez de votre repas et agréable compagnie. Nous vous conseillons d'acheter une bouteille de vin blanc sec!

Le brocoli, les champignons et sauce aux crevettes

La plupart des dames préfèrent des repas légers de poissons, crevettes, chair de crabe et ainsi de suite. Le choix est clair: ces mets pas laissé une lourdeur désagréable dans l'estomac, et, d'ailleurs, ne sont pas trop riche en calories. Par conséquent, si vous décidez d'organiser une partie de bachelorette, cette recette est parfaite. Faire bouillir riz ou des pâtes italiennes et les servir avec une sauce crémeuse à l'ail doux avec des fruits de mer, le brocoli et les champignons. Croyez-moi, les amis seront ravis!

Ingrédients:

• un demi-kilo, ou des crevettes congelées royale d'habitude
• la même quantité de champignons (nous avons utilisé les champignons)
• Huile d'olive raffinée
• brocoli - 500 grammes
• pack de contenu moyenne en matière grasse de la crème
• quatre gousses d'ail
• sel - au goût
• 50 grammes de fromage à pâte dure toute (de préférence variétés élites, comme le Parmesan, Edam ou autre)

Préparation:

Crevettes doit être nettoyé, rincé sous le robinet et le drain. Ensuite, divisez le brocoli en quatre parties, et hacher les champignons en cercles minces. Dans la poêle chauffée, versez un peu d'huile et le ragoût en elle les deux ingrédients ci-dessus (fruits de mer est ne pas toucher). Ne pas oublier le sel et vos assaisonnements préférés - ajoutez-les à votre goût.

Maintenant, mettre les crevettes, le brocoli et les champignons sur une plaque à pâtisserie ou dans une cuisson de verre. Ensuite moudre ail épluché et le mélanger avec la crème, versez les produits de sauce de sorte qu'il couvre sont exactement la moitié. Envoyez votre plat dans le four préchauffé à 175 degrés. Si désiré, ajouter le basilic ou de coriandre fraîche hachée aromatisée, fabriqués à partir d'herbes séchées peuvent utiliser l'origan, le thym ou le romarin.

Plat est préparé à partir d'une demi-heure à 40 minutes, de sorte que vous aurez beaucoup de temps pour partager avec des amis les plus chers. Juste avant de servir, garnir Lay - des pâtes ou du riz bouilli - en portions sur les assiettes, versez sur le dessus tout la sauce parfumée prête et saupoudrer de fromage râpé. Comme décoration, vous pouvez utiliser lumineuse de persil ou d'aneth bouclés vert.

Crevettes dans une sauce au vin crémeuse à l'ail

Expérience du grand gourou de la cuisine peut faire confiance en raison de leurs épaules pour de nombreuses années de pratique et de leurs visiteurs reconnaissants de restaurants. Beaucoup de cuisiniers qui travaillent dans les meilleures institutions en Europe, est utilisé pour la cuisson des fruits de mer sauce vin. Nous vous proposons d'essayer l'une de ces recettes. Il est très léger, de sorte que vous êtes sûr de faire votre travail. Surprenez vos proches un délicieux plats gastronomiques!

Ingrédients:

• grosses crevettes congelées - 500 grammes (de préférence acheter ou Tigre Royal)
• 50 grammes de beurre frais
• deux tasses de crème
• sel
• citron
• 50 millilitres de vin sec (blanc de préférence)
• six gousses d'ail
• un bouquet de persil

Préparation:

Au moins une demi-heure avant la cuisson, décongeler les crevettes, puis rincez-les sous l'eau courante et de le jeter dans un peu d'eau salée bouillante. Cela a mis aussi un demi bouquet de persil et quelques tranches de citron. Fruits de mer Faire bouillir à feu doux pendant plus de trois minutes, puis égouttez le liquide et les plier. Pendant ce temps, faire chauffer une casserole et dissoudre en elle le beurre dans lequel au brun le pelées et coupées en petits dés et l'ail. Dès qu'il gagne une belle teinte jaune-orange, verser le vin dans un bol et crème, entrer dans le jus de citron frais. Comme pour le sel et les assaisonnements, alors voici quelques conseils pour être redondant - se concentrer uniquement sur votre goût.

Plusieurs fois Incorporer le mélange avec une cuillère, puis le disent les fruits de mer, les faire cuire pendant environ dix minutes. Notez que le plat doit languir à feu très doux. Après ce temps, retirez les crevettes et la sauce sur la plaque contenir jusqu'à tant qu'il ne se résume pas presque deux fois. Puis retour des fruits de mer dans une poêle à leur place légitime plat et saupoudrer avec le reste du persil haché finement possible.

Sauces, contrairement à salades, des plats de viande et de poisson chaud, beaucoup plus facile à faire. Après leur préparation prend très peu de temps - dix, ainsi, un maximum de vingt minutes. Crevettes dans une sauce crémeuse à l'ail parfaitement combiné à la fois avec du riz cuit et les nouilles, spaghettis et autres pâtes. Alors maintenant, pas besoin de penser qu'un pavillon de la famille pour le dîner - rappelez-vous juste un couple des recettes ci-dessus et le cas les mettre en pratique.