Contenu:

• Pommes de terre cuites et des saucisses
• Casserole avec des saucisses et fromages fondus
• Casserole avec saucisses maison
• Casserole de pommes de terre et saucisse fumée

La saucisse a une longue et fermement pris la position de leader parmi les aliments préférés du peuple, pour cette question, et les pommes de terre. Que faire si nous combinons ces deux produits dans un plat? Et pas dans une salade il dans certains cas, et dans les repas chauds complets, préparé, par exemple, pour le dîner. Ou le petit déjeuner. Mais le rôle de cet hybride parfaitement faire face pomme de terre cocotte avec saucisse. Ça y est, nous vous offrons et à cuisiner. Alors, choisissez une recette.

Pommes de terre cuites et des saucisses

La forme la plus simple et la plus courante des casseroles. Sa nous allons préparer une saucisse cuite.

Ingrédients:

• 400 g de pommes de terre;
• 200 grammes de saucisse cuite;
• 100 g de brut (solide);
• 2 gousses d'ail;
• Une demi-tasse de crème sure;
• Sel et poivre noir moulu.

Préparation:

Tubercules de pommes de terre et les faire cuire bien laver droit dans leurs peaux dans un peu d'eau salée (environ vingt minutes). Maintenant, les égoutter, peler les pommes de terre pelées et éteignit. Alors que les pommes de terre sont refroidissent, les couper en pétales minces saucisses, propre et broyer l'ail et mettez en utilisant une râpe à fromage copeaux de fromage.

Maintenant commencer à recueillir cocotte. Allumez le four et faire progresser l'huile smazhem préparé pour casseroles forme. Par ailleurs, vous pouvez toujours former et saupoudrer de chapelure. Ainsi, les pommes de terre coupées en cercles minces et les chevauchements, prévues en forme de cercle. Saupoudrer avec la moitié de l'ail haché et la seconde couche a mis la saucisse. Cette couche saupoudrer également avec de l'ail, et sur le dessus de l'autre et le fromage. Sel, assaisonner avec le poivre noir fraîchement moulu et versez la crème sure. Envoyez le formulaire au four pendant quinze minutes. Casserole à la table chaude.

Casserole avec des saucisses et fromages fondus

Saucisses sont aimés par nous pas moins que d'autres saucisses. Le plus souvent, on fait bouillir tout simplement. Mais essayez de faire cuire les saucisses d'une manière différente, les ajouter à la casserole.

Ingrédients:

• Un kilo de pommes de terre;
• Un demi-kilo de saucisses;
• 3 oeufs de poulet;
• 2 oignons;
• Coupe de la mayonnaise;
• 2 fromage fondu.

Préparation:

Tout d'abord, faire bouillir les pommes de terre dans leur peau et le donner à refroidir. Pourtant, nous avons besoin de faire cuire des oeufs durs et cool. Les œufs refroidis finement couper, hacher l'oignon et les couper en tranches ou en cubes saucisses (tout seul). Maintenant, propre et les couper en tranches de pommes de terre. Casserole recueillir comme suit. Dans la feuille de cuisson parchemin posé disposer une couche de pommes de terre bouillies. Saupoudrer son arc tranches saucisses et des œufs. Top casseroles lubrifie abondamment la mayonnaise et mettez la casserole dans le four préchauffé.

La première phase de la cuisson dure une vingtaine de minutes. La température du four en même temps de 180 à 200 degrés. Vingt minutes plus tard, nous prenons sur la feuille de cuisson du four et saupoudrer de fromage râpé gratin hachée traitée. Encore une fois, nous envoyons casserole dans le four depuis dix minutes. Casserole servi chaud.

Casserole avec saucisses maison

Par ailleurs, cette option est idéal pour les gratins utilisation économique de la purée d'hier. Si la sauce est pas, il a juste besoin d'être préparé.

Ingrédients:

• 5-6 morceaux de pommes de terre;
• 5-6 morceaux de saucisses crues domestiques;
• Un verre de crème épaisse;
• Oeuf de poulet;
• Oignons:
• Sel et assaisonnements à votre goût.

Préparation:

Les pommes de terre sont mon propre, couper en morceaux et mettez le ragoût. Soudé purée de pommes de terre en purée chaude, après avoir vidangé l'eau. Puis ajouter la crème, le sel et un œuf et mélangez la purée avec un mixeur, mixer, ou même la prise habituelle. Dans beurré et saupoudré de chapelure forme propagation purée et ajouter les épices (roulant dans le haut à droite). En purée posé forme de saucisse maison et mettre au four pendant trente à quarante minutes. Ne pas oublier que vous avez besoin pour chauffer le four à l'avance et cocotte cuisinier à une température d'environ 220 degrés. Il est possible de soumettre le fini cocotte ketchup, mayonnaise ou de crème sure.

Casserole de pommes de terre et saucisse fumée

Terminer notre défilé recettes Casserole de pommes de terre et saucisse fumée, qui nous cuisinons au micro-ondes.

Ingrédients:

• 6 pommes de terre moyennes;
• 200 grammes de saucisse fumée;
• 2 tasses de lait;
• 4 œufs de poule;
• 2 gousses d'ail;
• Muscade;
• Le poivre noir;
• Sel;
• Les herbes fraîches.

Préparation:

Mes pommes de terre et propre, puis les couper en fines tranches. Couper les saucisses en cubes étroites. Mélanger les oeufs avec le lait et remuer avec un mélangeur, en ajoutant à un mélange de sel, poivre et muscade (à votre goût), et l'ail écrasé. Formulaire de casseroles graisse avec de l'huile végétale ou de beurre (margarine peut être), et saupoudrer de chapelure.

La première couche doit être posée avec pommes de terre crues et manteau de nous (saupoudré) son mélange oeuf-lait. La seconde couche a mis la saucisse et cuit et saupoudré son remplissage. Casserole peut être assemblé à partir de deux ou quatre couches, et la dernière couche supérieure devrait être versé le reste du remplissage et de mettre de petits morceaux de beurre. Couvrir avec une forme de couvercle ou une assiette et mettre au micro-ondes. Allumez le four à pleine puissance et réglez la minuterie pendant vingt minutes. Ensuite, retirez le bouchon du moule, de diminuer le pouvoir du four à moyen et garder dans une cocotte trois minutes. Servir chaud, saupoudré d'herbes fraîches.

Cela est si différent, vous pouvez obtenir la pomme de terre cocotte avec saucisse. Comme vous le savez, il peut être mis dans des produits à base de viande, préparée avec des pommes vapeur ou crus et les pommes de terre en purée, même. Et il peut être utilisé pour la cuisson et d'un four traditionnel et micro-ondes populaire aujourd'hui. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!

Contenu:

• Casserole "Presque française"
• Casserole "Presque italienne"
• Baked "russe"
• Confectionné dans une pressé

Aimez-vous les champignons? Savez-vous ce qu'est un grand nombre de plats qu'ils peuvent cuisiner? Champignons frits, bouillis et cuits, salés et marinés. Parmi eux, les soupes et les plats principaux. Les champignons sont ajoutées aux salades, les rendre collations chaudes et froides. Et les champignons peuvent être cuits merveilleuse savoureuse casserole. Et si vous faites une cocotte avec les pommes de terre et champignons ... Toutefois, il est un pudding et nous allons essayer de faire. En outre, en utilisant non pas un, mais plusieurs recettes. Pour commencer?

Casserole "Presque française"

Si vous pensez que les casseroles sont préparés uniquement comme un plat de tous les jours, vous avez tort. Casseroles peuvent être soumis à la table de fête. Cependant, tous. Cette option casseroles, peut-être, le plus approprié pour la fête solennelle. Et le faire cuire, nous serons semblables à toutes les viandes connue en français.

Ingrédients:

• 400 g (package) de champignons frais;
• 5-6 grosses pommes de terre;
• Oignons;
• 200 g de fromage;
• 50 g de beurre;
• Chapelure;
• Une demi-tasse de crème sure;
• Sol.

Préparation:

Champignons pour casseroles nous avons besoin de frais. Par conséquent shampinonchiki nous allons tout simplement laver, sécher et nous allons couper en fines tranches (champignons plats). Oignon à nettoyer, couper la première en deux moitiés, puis nous allons couper sont très minces demi-anneaux. Préparez à l'avance la forme. Cela peut être une casserole profonde, four hollandais ou la cuisson régulière. Former le beurre smazhem et saupoudrer de chapelure. Le fond de la forme prisolit légèrement et éteindre le four.

Maintenant, pour les pommes de terre. Nettoyer de la peau, nous laver et nous allons couper minces (trois millimètres) cercles. Doublé pommes de terre tranchées sur une serviette propre et épongez lui, pour enlever l'excès d'humidité. Ensuite, nous commençons à disposer les pommes de terre en forme, ayant des cercles autour et couvrant complètement le fond de la forme. Lorsque les pommes de terre vont prendre sa place dans la forme, saler et mettre une deuxième couche de champignons: un cercle trop serré, fermer complètement la couche de pommes de terre de champignons. Cette couche est également ambassadeur et fermer la troisième couche de l'oignon. Fromage va se transformer en copeaux de fromage en utilisant une râpe et les saupoudrer généreusement top casseroles, qui a finalement également crème smazhem.

Nous mettons la forme dans le four et faire cuire la casserole pendant environ trente minutes. Servir chaud, posé sur un plat et les couper en morceaux à la carte. Incidemment, cette casserole de pommes de terre aux champignons et du fromage est très savoureux et le froid.

Casserole "Presque italienne"

Les champignons aiment non seulement dans notre pays. Ils utilisent la cuisine populaire et italien. Par exemple, les Italiens souvent ajouter les champignons à la pizza. Mais puisque notre ordre du jour aujourd'hui est une cocotte, pas une pizza, alors nous faisons repose sur la pizza italienne.

Ingrédients:

• Un demi-kilo de pommes de terre;
• 2 oeufs;
• 300 g de fromage;
• 200 grammes de champignons;
• Oignons.

Préparation:

Champignons et je laisse mon tarissement. Les pommes de terre sont ma, propre de la peau, couper en gros morceaux et faites bouillir jusqu'à cuisson (vous pouvez même lui permettre de cuire un peu). Prêt pommes de terre sortent de bouillon et écraser son pilon. Important! Les pommes de terre en purée ne se développent pas, et écraser jusqu'à de grosses touffes. Maintenant ampoule propre et finement shinkuem, posez-le dans un plat à rôtir avec de l'huile chaude et faire frire à feu vif jusqu'à ce riche couleur dorée. Alors que des oignons frits, déchiqueter le fromage sur une râpe à gros trous et les couper en petites tranches de champignons.

Maintenant, la partie amusante. Les pommes de terre écrasées fixent un tiers de le fromage râpé, les oignons frits et de briser deux œufs crus. Mélanger. Prenez une casserole profonde ou un plat de cuisson, graisser avec de l'huile et les placer sur la moitié inférieure de notre mélange de pommes de terre. Mettez les champignons sur le dessus et saupoudrer avec la moitié du reste du fromage. Sur le reste du fromage mis les pommes de terre, légèrement tassée, et saupoudrer avec le reste du fromage.

Préchauffer le four à 150 degrés, et l'envoyer à la forme avec gratin. Nous attendons environ une demi-heure, puis ajouter le feu et de mettre une casserole jusqu'à cuisson. En conséquence, nous obtenons une casserole de pommes de terre avec du fromage presque en italien - aux champignons et un beau brun doré.

Baked "russe"

Dans notre cuisine nationale casseroles en quelque sorte ne pas apparaître. Nous cuisons plus tartes! Mais il ya une recette pour casserole de patates avec des champignons, qui ne donneront pas de goûter les tartes traditionnelles russes. Et cela ressemble presque à un gâteau de pudding. Essayons de préparer ce plat merveilleux, et vous verrez par vous-même de première main.

Ingrédients:

Un kilo de pommes de terre farineuses;

• 300 g de champignons de la forêt frais ou congelés;
• 100 g de fromage;
• Oignons;
• A quelques gousses d'ail;
• Un demi-verre de lait;
• Un couple de cuillères à soupe de beurre;
• Une demi-tasse de crème sure;
• Huile végétale pour la friture;
• Sel et poivre noir à votre goût.

Préparation:

Lavera les pommes de terre, les éplucher et faire bouillir dans de l'eau salée. L'oignon est également nettoyé et finement nashinkuem. Hacher finement les gousses d'ail avec un couteau. Râpe à fromage en utilisant moudre. Champignons seront soigneusement laver, brosse (si nécessaire), et nous allons couper en petits morceaux. Si vous utilisez des champignons surgelés prêts à l'emploi, ils doivent d'abord dégeler.

Maintenant, dans une rôtissoire, verser de l'huile végétale, le réchauffer et de se propager à l'oignon et l'ail. Faire frire jusqu'à la moitié. Ensuite, nous avons mis dans une rôtissoire et continuer à cuire les champignons frits maintenant jusqu'au champignons cuits. Au total, il nous faudra une quinzaine de minutes. Fried saison des champignons avec poivre noir fraîchement moulu, sel, ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.

Maintenant drainer l'eau des pommes de terre, le mettre dans le beurre, le sel (au goût) et écraser les pommes de terre à un état de purée. Lait chauffé, versez-le dans les pommes de terre et mélanger soigneusement tous. Maintenant, nous prenons un moule rond de cuisson (de préférence avec des brides en carton ondulé), l'huile lubrifiante lourde et laïcs dans ses purée. Chape forme purée, poussant les pommes de terre sur les bords de la forme et la forme que les pare-chocs sur le plateau de test. Il est possible de faire autrement. Mettre dans un moule et nivelé les trois quarts de la purée, et le reste mis dans un sac à pâtisserie, faire sortir un côté à partir de laquelle la circonférence des gâteaux de pommes de terre.

Le indentations répartis oignon-champignons frits avec de la crème aigre et saupoudrer de fromage râpé. Maintenant, notre casserole de pommes de terre avec du fromage va dans le four, ce qui nous incluons à l'avance et de se réchauffer jusqu'à 180 degrés. Cuire au four environ la moitié de notre création. La cocotte fini donner refroidir complètement, puis le couper en portions morceaux. Pourquoi pas une tarte?

Confectionné dans une pressé

Maintenant, imaginez que vous avez un repas ou après un repas de fête reste de la purée et un sac dans les champignons congélateurs errants. Quoi qu'il en soit cette recette - une excellente façon de disposer des restes de la maison de la fête, après quoi sera non seulement en purée, mais est perché tristement dans le réfrigérateur quelques tranches de fromage et misérables restes de champignons, qui n'a en quelque sorte pas inscrivent dans la salade. Voilà quand vous retseptik pratique! Alors ...

Ingrédients:

• Purée de pommes de terre (hier);
• Les champignons frais, congelés ou frits (combien est à gauche);
• Fromage (plusieurs pièces);
• Lait (crème sure ou de la mayonnaise);
• Les oeufs.

Préparation:

Considérant que les forces sur la cuisson après l'exploit précédente à la poêle que vous avez quitté, nous allons préparer une casserole dans le four micro-ondes. Nous prenons toute forme appropriée (en plastique ou en verre), la graisser avec de l'huile et se propage à la purée. Pétrir, nivelé et compacté. Champignons surgelés décongelés rapidement dans le même four à micro-ondes, une des pièces fraîches coupées ou en tranches. Et si la gauche ou champignons œufs frits, puis de les utiliser ainsi.

Sur les pommes de terre bien (ou sera) champignons prévues et les remplir avec un mélange de omletnoy. Son cas des œufs et du lait ou des œufs et de la mayonnaise (de la crème sure). Il suffit de mélanger ces composants et une bonne sensation. Fromage possible déchiqueter sur une râpe, et si cela est impossible, puis rompt tout simplement sa main ou couper avec un couteau en petits morceaux. Nous avons fait passer le mélange de fromage sur le omletnoy et envoyer le formulaire dans le micro-ondes.

Allumez le four à pleine puissance, présentent une minuterie pour dix minutes et attendre pour nous préparons une casserole à micro-ondes. Après le son "ding" prendre la cocotte du four et avec un sens du devoir potchuya leur maison le petit déjeuner chaud et délicieux. Cela, disent-ils, quels exploits pour l'amour de vous, bien-aimés, nous sommes encore capable!

Toutefois, pour l'amour des femmes et leurs proches ne peuvent pas à de tels exploits. Une veillée tous les jours à la cuisinière - est un acte héroïque. Alors préparez-vous à être heureux (pour le favori), et profiter de votre repas!