Plat de pommes de terre et de poulet aux champignons
Pommes de terre cocotte au jambon
La pomme de terre au four, fromage, maïs et viande
Cocotte aiguë de pommes de terre et le poulet
Parce que les pommes de terre se préparent les plats les plus diverses et inattendues. Si vous ne possédez pas le temps ou le support de la paresse à la poêle, la chose la plus simple que vous pouvez faire - est de faire bouillir cette morceaux de légumes ou de l'écraser en purée. Lorsque l'humeur culinaire est à l'apogée de son activité, les recettes utiles, grâce à laquelle les pommes de terre ordinaires se transforment en parfumé et surprenant par son goût le plat. Aujourd'hui, nous allons partager les secrets de la cuisine avec de la viande, le fromage et déjà mentionné ci-dessus produit. Si vous êtes un peu pour essayer de prendre le temps de mettre ces recettes dans la vie, apparaîtra sur votre bureau casserole de pommes de terre, qui promet d'être incroyablement délicieux.
Casserole d'habitude
Commençons avec les recettes les plus simples et rapides à préparer. Ce plat de pommes de terre - un plat parfait quand passer du temps dans la cuisine bien, ne veut pas. Vous avez seulement besoin de couper les produits nécessaires, tout mettre dans le four et apprécier les choses que vous aimez, votre création est cuit. Nous avons utilisé le bœuf, mais vous pouvez faire un repas avec du poulet, du porc ou d'autres viandes.
Ingrédients:
un demi-kilo de viande de bœuf fraîche
huit pommes de terre moyennes
Deux bulbes d'oignons
300 grammes de fromage (adapté «russe» ou «hollandais»)
deux cuillères à soupe d'huile végétale
Deux œufs de poule
sel - au goût
300 grammes de crème (vous pouvez remplacer la crème sure graisse)
de persil frais
Préparation:
Pour votre cocotte avéré bon, nous vous recommandons d'acheter des variétés de pommes de terre nerassypchatyh, comme le blanc. Il est bien coupé et ne pas tomber en morceaux. En outre, le boeuf est préférable d'effectuer une pré-cuire ou cuire au four, sinon il sera trop difficile. Si vous avez remplacé avec du poulet ou du porc, ils ne doivent se préparer.
Par conséquent, un couteau hacher le persil frais ou d'autres herbes (en fonction de ce que vous choisissez), et la coupe de la viande en petits morceaux, puis mélanger les deux ingrédients, saler et, si vous le souhaitez, ajouter le poivre.
Pommes de terre, les éplucher et les couper en fines cercles oignons et l'oignon - demi-anneaux. Maintenant graisser avec la forme de l'huile végétale, qui va préparer un plat, et le placer dans de telles couches: la viande, les oignons hachés, les pommes de terre. Versez tout le mélange salé d'œufs et la crème, fouettée fouet spécial. Mettez le plat dans le four préchauffé à 180 degrés. Quarante minutes plus tard, il supprimer, saupoudrer de fromage à pâte dure râpé, et encore de l'envoyer à la fournaise. Au bout d'un quart d'heure de votre casserole de pommes de terre est prêt à l'emploi.
Si vous faites plat de pot spécial, vous pouvez servir sur la table comme ça. Ou de mettre tous les bols. Bon appétit!
Plat de pommes de terre et de poulet aux champignons
Toutes les femmes préfèrent ne pas bœuf ou de porc. Ce produit est plus comme des hommes. Par conséquent, si vous décidez de se réunir avec des amis, de les traiter avec des plats préparés selon la recette. Il est très rapide et ne nécessite pas de chef capacités culinaires spéciales. Pommes de terre cocotte avec le poulet et les champignons frais, saupoudrée de fromage - est pas une raison pour une rencontre amicale?
Ingrédients:
un kilo de pommes de terre blanches
500 grammes de poulet (nous vous recommandons de prendre le sein ou du filet)
400 grammes de champignons frais (peut utiliser d'autres champignons)
deux oignons
150 grammes de fromage,
sel et épices - tous à votre goût
200 millilitres de lait pasteurisé
oeuf - une seule pièce
50 grammes d'huile (d'olive ou de prendre d'autres légumes)
Préparation:
Si vous utilisez le bacon, la viande séparée à partir d'os et le couper en cubes et les champignons - petits morceaux. Facultatif prendre exactement ce genre de champignons, parce que vous pouvez acheter des huîtres ou de mettre dans un plat et girolles séchées. Cependant, dans ce cas, ils ont besoin de faire tremper pendant un certain temps dans l'eau chaude - alors ils seront doux et juteux.
Mettez dans une casserole, préchauffé avec le beurre, poulet, parsemé de fines herbes. Remuez et égayer lorsque la viande, ajouter les champignons et les oignons hachés. Un peu de sel et de garder sur la cuisinière jusqu'à tendreté.
Maintenant, au bas d'un formulaire Mettez graissés portion et demie de pommes de terre, des cercles pré-tranché, et après - poulet frit aux champignons. Encore une fois, le sel, après tout, couvrir d'une couche de pommes de terre.
Dans un piala fouet fouet lait et les œufs frais séparé, vous pouvez à votre goût, un mélange de poivre peu. Puis remplissez le formulaire ci-dessus ingrédients.
Casserole cuit au four à 190 degrés. Après 30 minutes, retirez le plat, saupoudrer le plat avec du fromage râpé et le remettre dans le four. Avant de vous obtenez le plat, essayez, prêt si la viande et les pommes de terre.
Espérons obtenir votre savoureux cocotte, et un parti avec des amis - amusant.
Pommes de terre cocotte au jambon
Gratin de pommes de terre est prêt non seulement à la viande et le fromage. Nous offrons la recette, qui comprend également le jambon et les champignons où betteraves fraîches et des miettes de pain donnent le plat un élément de surprise. Nous pensons que non tous essayé un plat.
Ingrédients:
kilogrammes de pommes de terre bouillies
cinq cuillères à soupe de lait
500 grammes de champignons
Oignons - un morceau
160 grammes de jambon fumé
200 grammes de viande de porc
sel - à votre discrétion
deux cuillères (couverts) de mayonnaise
150 grammes de fromage à la crème
petits chapelure
100 grammes de fromage à pâte dure toute
150 grammes de betteraves crues
huile d'olive
Préparation:
Pour une demi-heure avant la cuisson, faire bouillir les pommes de terre dans un «uniforme». En attendant, profitez d'un remplissage. Pour ce faire, faire frire des morceaux hachés de viande jusqu'à coloration dorée brun. Maintenant, les oignons et les couper en dés de jambon, des champignons et hachez morceaux de taille moyenne. Ensuite, envoyez les deux premiers ingrédients dans une poêle avec de l'huile d'olive, un peu de sel, et remuer, tenir pendant cinq minutes, puis saisissez les champignons et placez la viande de porc. Laissez votre remplissage est mijoté pendant environ dix minutes. Vous pouvez ajouter des épices spéciales - ils donnent le plat un arôme agréable.
Prêt purée les pommes de terre en purée qu'il était pas trop épaisse, ajouter un peu de lait tiède. Maintenant, râper les deux sortes de fromage, de la crème et mélanger avec la viande et farce aux champignons.
Nous faisons la vaisselle dans des pots en argile. Vous pouvez l'utiliser pour toute forme - il suffit de le traiter à l'intérieur des bords et le fond de l'huile d'olive, saupoudrer de chapelure et de graisse avec de la mayonnaise. Cette établissent également des pommes de terre en purée, et sur le dessus - le remplissage. Maintenant, frotter bandes betteraves moyennes et le connecter avec les pommes de terre restantes. Il est de ce mélange et la couche finale consiste plats. Il peut mettre une cuillère ou serrer dans un motif d'une poche à douille remplie de pommes de terre en purée de betterave. Lorsque cette procédure est terminée, saupoudrer de fromage à pâte dure de sa création, râpé et faire cuire dans le four. La température ne doit pas dépasser 180 degrés. Le temps de cuisson aura quinze à vingt minutes.
Si vous avez des herbes fraîches, hachez-le avec un couteau et saupoudrer chaque plat de service. Mangez avec brio!
La pomme de terre au four, fromage, maïs et viande
Casserole - un plat favori de beaucoup de femmes au foyer. Son avantage est qu'elle est assez rapide préparé et ne nécessite pas d'effort particulier. Il existe de nombreuses variantes de ce plat: elle est faite de fromage cottage, la semoule - nous allons aussi avoir beaucoup de pommes de terre avec de la viande. Nous avons pris une cuisse de poulet congelé, mais vous pouvez utiliser un des aliments plus nutritifs: bœuf ou de porc tendre.
Ingrédients:
une jambe de poulet
les pommes de terre - cinq petits morceaux
d'huile végétale - deux grandes cuillères
Une banque de maïs en conserve
deux oignons
100 grammes de fromage "hollandais"
gastronomique mayonnaise
Préparation:
Retirer le poulet du réfrigérateur à l'avance, il est donc un peu de dégeler, puis avec un couteau, détacher les puces à base de viande. Si vous utilisez toute la jambe fraîche, puis faire bouillir qu'il commence à bouillir dans de l'eau légèrement saumâtre, puis les couper en lanières. Poêle à bords hauts (ou toute autre forme), badigeonner de beurre. Pour cette forme comme un légume et le beurre. Ensuite, sur le fond du plat Mettre le poulet, qui couvrent la couche supérieure de l'oignon demi-anneaux et le maïs hachés. Avec les pommes de terre, enlever la peau, couper en cercles et placez la casserole sur le dessus des autres produits. Maintenant, saupoudrez le tout avec le fromage râpé et la mayonnaise néerlandaise libérale graisser une délicatesse. Casserole de cette recette est préparée sans sel, mais vous pouvez ajouter cet ingrédient à votre goût.
Gardez le plat dans le four pendant une demi-heure. Une température appropriée - 200 degrés.
Si la pomme de terre cocotte parler un peu sec, la prochaine fois peut mayonnaise au lieu de arrosée avec un mélange d'œufs battus et faible en gras crème sure. Au moment de servir des plats recommandés saupoudrer avec les verts hachés, de sorte que le plat aura l'air plus appétissant.
Cocotte aiguë de pommes de terre et le poulet
Nous offrons un de plus, cette fois, la version forte avec des plats de viande. Casserole de paprika, bien sûr, ne convient pas à tous les estomac, mais si vous aimez les aliments avec une saveur piquante et l'arôme, alors vous devez juste essayer cette recette.
Ingrédients:
à soupe de beurre
deux gousses d'ail
oignons - deux petits morceaux
80 grammes d'huile végétale
poivrons rouges et jaunes - seulement deux pièces
un poulet milieu
deux grosses cuillères à soupe de farine
600 millilitres de lait
quatre cuillères à soupe de fromage "Mascarpone"
sel est mis à sa seule discrétion
paprika fraîchement moulu - petite cuillère
900 grammes de pommes de terre
Préparation:
Le mélange de pommes de terre plus délicieuse obtenu à partir de variétés végétales blanches. Par conséquent, si possible, d'acheter ce produit.
Couper de fines bandes de deux types de paprika et l'oignon, puis les faire frire le tout avec l'ail écrasé dans une poêle avec de l'huile végétale. Temps de cuisson approximatif - dix minutes.
Dans un plat peu profond, placer un petit morceau de beurre et mettre sur feu doux. Lorsque le produit est fondu, entrez la farine et les faire frire jusqu'à ce que la couleur dorée. Puis, verser lentement le lait. Mélangez bien le mélange, mettre le fromage. Maintenant, ajoutez le paprika moulu et une ou deux pincées de sel. Au moins entrer dans la masse de l'oignon que vous étiez prêt casserole.
Dans une casserole différente bouillir le poulet et les pommes de terre. Puis séparer la viande des os et couper ses bandes épaisses pour ne pas être mis sur le fond de la forme, l'huile traitée. Verser le mélange lait-oignon aiguë. Quand cela est fait, écraser les pommes de terre à un état de purée, et placez-le sur le dessus d'autres produits. Envoyer le formulaire dans le four préchauffé à 200 degrés. Une demi-heure plus tard, la casserole d'or parfumé est prêt!
Enfin vous dire quelques secrets de l'aliment idéal. Donc, il semble plat le plus impressionnant qui est exposée sur la table directement dans des pots, des petits bols ou sous d'autres formes. Il ya une autre option: vous pouvez couper en morceaux rectangulaires d'une casserole et le mettre sur les plaques en portions.
Certains chefs que la viande était plus douce, Beat préliminaire hors de son marteau spécial. En outre, au lieu de poulet, de bœuf ou de porc, vous pouvez utiliser la farce. Graisser le plat non seulement la mayonnaise, mais avec l'oeuf battu, saupoudrer de chapelure et saupoudrer quelques cuillères à soupe de graisse de volaille.
Si vous ne disposez pas d'une cuisinière électrique et gaz, veiller à ce que le fond de la cocotte est pas brûlé, mettez la casserole sur le fond du four, saupoudré d'une épaisse couche de sel.
Espérons que ces conseils et recettes ci-dessus vous aidera à apprendre les arts culinaires.
Nous recommandons que lecture: la pomme de terre au four avec de la viande
