Pourtant, jusqu'à récemment, les ailes de poulet étaient pour nous une viande de seconde classe. Quel a été considéré comme le morceau le plus savoureux de poulet frit? Bien entendu, la jambe! Mais quand les magasins juste inondation des cuisses de poulet importés, nous avons rapidement marre avec eux, et enfin goûté les autres parties d'une carcasse de poulet. Nous avons apprécié les ailes, qui, par la manière, l'Europe a longtemps été considéré comme une délicatesse presque. Cependant, les compétences propres à préparer les ailes, nous manquons encore. Nous vous offrons une recette pour un très savoureux et délicieux plats de poulet. Si vous ne savez pas comment faire cuire les ailes de poulet dans une sauce au miel de soja, il est temps d'apprendre.
Ailes de poulet au four
Un minimum d'effort et de produits, la facilité de préparation, et la sortie - un grand dîner. Quoi d'autre avez-vous besoin? Est-ce la recette elle-même des ailes dans le four.
Ingrédients:
Ailes de poulet kg -1
Miel - 2 cuillères à soupe
La sauce de soja - 4 cuillères à soupe
L'huile végétale
Préparation:
Pour ce plat conviendra même les ailes de poulet congelés, qui, bien sûr, vous devez d'abord dégeler. Les ailes sont bien lavés et nettoyés des restes de plumes et de "souches". Replier les ailes dans un grand bol ou une casserole, ajoutez-les à la sauce de soja et le miel. Par ailleurs, le miel, il est souhaitable de prendre liquide (jeune), et seulement naturel. Si miel liquide, vous ne le faites pas, alors une épaisseur, de la chaleur dans un bain d'eau.
Mélanger ailes avec du miel et la sauce de soja, en essayant de salir toutes les bonnes ailes. Il ne faut pas les ailes dans un bol et de préparer une cuisson: elle, couvrir de papier aluminium et smazhem top huile. Puis placez sur une cuisson ailes et le mettre dans le four. Cuire à feu moyen pendant environ quarante minutes.
Remarque:
Cuisson avec des ailes encore besoin de mettre dans un four froid. Ensuite, les pommes de viande uniformément et contreforts.
Ailes chinoise
Le plat se épicé et modérément épicé. Et la présence de la tomate en elle rend ailes dans quelque chose comme chakhokhbili chinoise. Mais il est tout à fait un autre plat. Essayez-le!
Ingrédients:
Ailes de poulet - 2 kg
Honey - 3 cuillères à soupe
La sauce de soja - 3 cuillères à soupe
Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
Ail - 2 gousses
L'huile végétale;
Sol.
Préparation:
Couvre le mien, ont été séchés, nettoyés à partir de plumes inutiles et les couper en deux morceaux (comme ils sont plus faciles à frire). Ail écrasé et assaisonner avec le sel et l'ail ailes. Dans une grande poêle, verser de l'huile végétale, le réchauffe et faire frire les ailes afin qu'ils soient juste dorés. Ailes frire en lots, portant sur les côtés de pan. Puis nous avons mis toutes les ailes dans une rôtissoire, ajouter la sauce de soja et la tomate et faire cuire à nouveau ensemble. Lorsque les ailes seront prêts en deux, mettre dans un miel de rôtissoire, mélanger les ailes et, en remuant constamment, apporter un plat jusqu'à cuisson complète.
Remarque:
Si la sauce tomate assez de sel, le sel est pas nécessaire d'ajouter un plat. Cette recette est non seulement permis d'utiliser du miel liquide: Il est facilement soluble dans la sauce chaude.
Ailes de poulet vitrage
Êtes-vous surpris? Cela est compréhensible: gâteaux au fromage habituellement vitrage Oui, et ici - le poulet. Cependant, ce plat se révèle non seulement délicieux, mais aussi incroyablement belle. Ne me croyez pas? Essayez!
Ingrédients:
Ailes de poulet - 1 kg
La sauce de soja - à votre discrétion
Honey - 5 cuillères à soupe
L'huile végétale
Préparation:
Lavés et ailes de obsushennye découpées en trois morceaux (des articulations). La plupart des conseils des ailes nous ne pas besoin. Donc, mettre - et ensuite ajouter à la soupe de poulet ou un sort chat ou un chien). Replier les ailes coupées en tranches dans un bol et versez la sauce de soja. Mélanger et ajouter le miel (liquide).
Verser dans la poêle l'huile végétale est ailes chauffées et la propagation. En remuant constamment, faire frire à feu moyen pendant environ dix minutes. En conséquence, vous verrez comment le miel commence à caramélisé, ailes acquièrent une couleur doré foncé et épaissir le glaçage. Prêt ailes étalées sur un plat et servir avec un plat de côté de la lumière.
Remarque:
Pour les ailes ne sont pas laissés humide intérieur d'eux avant de les frire peut être cuit à la vapeur, couvrir casserole avec un couvercle. Répandre ailes dans une rôtissoire, ne laissez pas la sauce dans un bol avec du miel - il est également dans le bac de récupération.
Ailes de poulet aux graines de sésame
Un autre mode de réalisation de la préparation des ailes dans la sauce miel-soja. Seulement, cette fois, nous allons ajouter à eux aussi de sésame. Voyons ce qui se passe?
Ingrédients:
Ailes de poulet (comme vous voulez);
Miel;
La sauce de soja;
Ketchup;
De graines de sésame grillées;
L'huile végétale.
Préparation:
Mes ailes de poulet, ont été séchés et découpés en trois parties (sur phalanges). La plupart des saumons d'aile cuire ne sera pas - prendre ces morceaux que plus. Cuisine sauce de soja-miel. Pour lui, prendre le miel, le ketchup et la sauce de soja dans des proportions égales, et combien - dépend du nombre d'ailes. Mélanger tous les ingrédients et remuer doucement avec une fourchette ou au fouet.
Mettez une poêle à sec sur le feu, versez dans un peu d'huile végétale et faire frire les ailes de poulet. Puis versez toute la sauce, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter le ragoût environ une demi-heure. Ensuite, retirer du couvercle de la friteuse, ajouter la chaleur et faire frire les ailes, les transformant en permanence. À la suite de la torréfaction de la viande va absorber la sauce et doré (ce nous aurons besoin de quinze minutes environ). Voilà - les ailes prêt à être servi.
Les ailes dans la sauce de soja de miel aux noix
Très recette intéressante ailes de poulet. Sauce aux noix - il est très savoureux! Soyez sûr d'essayer de faire cuire.
Ingrédients:
Ailes de poulet - 1 kg
Honey - 3 cuillères à soupe
Noix;
La sauce de soja - 3 cuillères à café
L'huile végétale - 3 cuillères à soupe
Épices au goût
Préparation:
Tout d'abord, préparer la sauce pour le rôti. Noix Nucléoles broyer dans un mixeur, moulin à café ou de mortier habitude. Puis noix mélangées (environ trois cuillères à soupe) de sauce de soja et le miel. Ajouter l'huile et mélanger le tout à fond. Et mes ailes ont été séchés et ensuite revêtus de leur sauce. La plaque préparée obscurcit la feuille et la propagation des ailes. Mettez la casserole dans le four et faire cuire les ailes à feu moyen pendant environ vingt minutes. Ensuite, nous ajoutons le feu et eux un bien dorés pour un autre dix minutes donnons. Servir avec la garniture.
Ailes de poulet à l'ananas et la pomme de terre
Voulez-vous vous offrir des plats gastronomiques ou invités surprises? Ensuite, cette recette est pour vous. Ailes d'or en croûte de miel avec le goût d'ananas. Nous essayons?
Ingrédients:
Ailes de poulet - 0, 5 kg
Les ananas en conserve - Banque 1
La sauce de soja - 3 cuillères à soupe
Miel - 2 cuillères à soupe
Oignons - 1 tête
Pommes de terre - 5-6 pièces
Beurre
Préparation:
Mon, les volets ont été séchés et découpés en trois parties. Préparer la marinade: mélanger trois cuillères à soupe de sirop de la jarre à l'ananas, la sauce de soja, le miel et les épices au goût. Mettez les ailes dans la casserole, verser la marinade et les laisser pendant environ une demi-heure. Alors que les ailes sont marinés, pommes de terre Peel, et nous allons découper des cercles, peut couper les demi-anneaux d'oignon, allumer le four.
Sur une plaque à pâtisserie, badigeonner de beurre, les pommes de terre, développer et mettre sur le dessus de l'oignon et le sel. Plus développez oignon ailes marinées et dés d'ananas. Remplissez tous les marinade et mettre au four préchauffé. Quinze minutes plus tard, la torréfaction, retirez la casserole, se retourner, et encore enlever les ailes dans le four pendant encore quinze minutes. Tout est prêt! Vous pouvez surprendre les invités.
Ailes de poulet en croûte de miel au gingembre
Cette recette se distingue des autres par le principe de la préparation d'un vernis de miel. Si vous le faites de sorte que les ailes, ils ont garanti de ne pas Undermountain. Pour commencer?
Ingrédients:
Ailes de poulet - 1 kg
La sauce de soja - 3 cuillères à soupe
Miel - 2 cuillères à soupe
Ail - 3 gousses
Gingembre frais - un morceau de racine de la taille de 2 cm
Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
Beurre - 3 cuillères à soupe
L'huile végétale - 3 cuillères à soupe
Préparation:
Mes ailes, ont été séchées et coupées en deux parties. Mettez-les dans une casserole et versez la sauce de soja, mélangé avec de l'huile végétale. Cela laissera les ailes marinées pendant une demi-heure. Puis Ailes déployées sur le plateau feuille de cuisson posé et cuire au four pendant une demi-heure, aussi.
Alors que les ailes sont cuits, préparer le terrain pour un glaçage de miel: Pelez et hachez l'ail et le gingembre dans une casserole, faire fondre le beurre et le miel. Ajouter à la sauce de soja de beurre dilué avec de l'eau chaude et la pâte de tomate. Respectez les ailes du four et rapidement les faire frire dans une poêle avec la sauce au miel et soja. Alors que les ailes sont frits, ne pas oublier de les retourner afin qu'ils soient uniformément recouverts de glaçage. Prêt ailes prennent de la casserole, verser le reste de la sauce sur le dessus et laisser pendant un certain temps. La cerise sèche, et des ailes sera encore plus savoureux.
Incidemment, la même façon, vous pouvez non seulement faire cuire les ailes de poulet, mais d'autres parties du poulet. Par exemple, la poitrine ou les jambes prises avec des filets: voilà comment vous aimez. Donc, essayez, expérimenter et cuisiner avec plaisir. Bon appétit!
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