Qui a inventé la première utilisation de ce pain traditionnel blanche si rare - est inconnue. Mais il est connu que la préparation des rouleaux de pita aujourd'hui était bon et une bonne tradition. Et curieusement, ces rouleaux ne sont pas seulement pour les fêtes de vacances, mais en semaine. Et ils sont préparés, par exemple, pour les pique-niques ou sur la route. Et les recettes de ce plat est probablement autant et les femmes au foyer.

En gros, tous les rouleaux de lavashs ont la même recette: du pain pita, la farce et les mains habiles de chef. Et pourtant, regardons certains d'entre eux plus en détail. Par exemple, il est possible de préparer une telle manière créative pour la table de fête, et que - au moins pour le repas solennel.

Roll "Festive"

Combinaison épicée de champignons de goût, le fromage et le persil faire ce rouleau plat vraiment de célébration, mais un ensemble de produits pour lui est très simple.

Ingrédients:

• 3 lavash
• l'emballage de champignons frais (400 g)
• un bouquet de persil
• 350 à 400 g de fromage
• un peu de beurre pour faire frire des champignons
• mayonnaise pour intercalaire

Préparation:

Finement haché champignons frits, jette dans une passoire et donner à vidanger l'huile et de l'excès de jus. Hacher finement le persil. Râper le fromage. Étendre une feuille de lavash sur la table et lubrifie avec de la mayonnaise. Généreusement saupoudrer de fines herbes hachées. Couvrir avec la deuxième pita. Manteau avec son mayonnaise et répandre sur le dessus des champignons. Couvrir à nouveau avec du pain pita, lubrifie la mayonnaise et saupoudrer de fromage. Tourner délicatement roll, envelopper de film alimentaire et mettez-les dans le réfrigérateur pendant environ deux heures. Avant de servir, couper et mis en forme sur une plaque. Top rouleau peut saupoudrer de persil.

Roll "Delicious"

Bien sûr, l'ingrédient principal sera sa délicatesse poisson rouge. Il est préférable d'utiliser la graisse du poisson salé: saumon, truite saumonée. Mais un saumon sec (et pas cher) ou coho être aussi très bien. Verts - à votre discrétion. Certaines personnes préfèrent le goût de la combinaison de saumon à l'aneth, et certains préfèrent le persil ou la ciboulette.

Ingrédients:

• filet de saumon
• beurre
• fromage à pâte molle
• légumes verts
• citron
• pita (2 pcs.)

Préparation:

Étaler la première feuille de lavash sur la table et son manteau avec fromage à pâte molle (de celui qui est conçu pour les sandwichs). Saupoudrer d'herbes. En plus de mettre un deuxième pain pita et de l'étaler avec une fine couche de beurre. Au-dessus de l'huile de poisson posé plaque rouge et les saupoudrer avec de la verdure. Enveloppez le rouleau dans le réfrigérateur et le retirer. Couper le rouleau devrait être servi avec du citron.

"Mimosa" dans un pain pita

Ce rouleau lavash également plus approprié pour le menu de fête de recette. Le plat se révèle non seulement délicieux, mais aussi satisfaisant. En outre, cette version de l'offre traditionnelle de salade "Mimosa" diversité a ainsi déjà podnadoevshy au réglage de table salade.

Ingrédients:

• Le pain pita - 6 pièces
• Banque du poisson en conserve dans l'huile
• Fromage fondu - 2 pièces
• Oignons - 2 pièces
• Apples - 2-3 pc
• Oeufs - 6 pièces

Préparation:

Préparer toutes les couches d'ingrédients à rouler. Faites bouillir les oeufs et la grille: blancs et les jaunes séparément. Pommes pelées, retirez le noyau dur et les graines et se frottent également sur une râpe. Oignons shinkuem finement. Mettez le poisson dans un bol et écrasez avec une fourchette. Trois fromage râpé. Depuis la collecte rouleau. Remarquablement, les couches sont empilées dans l'ordre inverse, par opposition à l'ordre des couches dans le traditionnel "Mimosa".

Étendre pain pita, lubrifie la mayonnaise et la propagation sur lui jaunes. Nous accordons une deuxième feuille de lavash sur elle - pommes, et sur le dessus - de la mayonnaise. Couvrir avec une troisième feuille lubrifie la mayonnaise et fromage à tartiner. Nameko pain pita, et du haut - des blancs d'œufs, et encore - de la mayonnaise. Couvrant couches de la cinquième feuille de lavash, disperser les oignons sur elle et verser la mayonnaise. Enfin, la dernière couche: pain pita, mayonnaise, poisson. Tourner délicatement roll, envelopper de film alimentaire, et - dans le réfrigérateur. Servir coupé en morceaux à la carte.

Remarque: La pomme de terre dans un "Mimosa" est pas placé. Il remplace avec succès le pain pita.

Petit rouleau

Ce rouleau de la recette du pain pita peut être utilisé pour préparer le petit déjeuner le dimanche. Ce sera une bonne alternative aux saucisses bouillies habituels. Par ailleurs, à la place d'un membre de la recette de sandwich au fromage, vous pouvez utiliser l'habituel fromage fondu ou fromage à pâte dure, râpé et mélangé avec de la mayonnaise.

Ingrédients:

• 2 feuilles de lavash
• 3-4 saucisses
• tomate
• fromage à pâte molle
• herbes (persil, la coriandre, l'aneth - quelqu'un comme ça)

Préparation:

Faire bouillir les saucisses, tomates spoliation disques minces, herbes finement crumble. Sandwich au fromage à la crème frottis Première décomposition pita et l'étaler en tranches de saucisses et tranches de tomate. Top nouveau posé la propagation de pita avec du fromage et saupoudrer de fines herbes. Nous éteignons le rouleau - peut être servi pour le petit déjeuner.

Rouleau "A LA rouleaux"

Ce rouleau lavash recette nous devons la tradition de la cuisine japonaise. Ici, nous aimons à apprendre de tous les pays! Mais au moins nous aimons et adaptons des recettes exotiques pour leurs goûts traditionnels. Donc, il se trouve que nous sommes psevdoyaponskie sert le rouleau. Mais l'apéritif sort vraiment délicieux!

Ingrédients:

• pita
• hareng
• oignon vert
• purée
• laitue

Préparation:

Préparer la purée et trempé il. Herring Burke, séparer le filet de l'os et découpé en bandes longitudinales (deux ou trois larges bandes). Décomposition de pain pita sur la table lubrifie mayonnaise et purée de pommes de terre (une couche de pas plus d'un centimètre). Haut décomposer laitue ensemble. Sur la salade mettre un hareng - sur la pita d'une part sur le bord court. Et puis autour des bandes parallèles de pita de hareng décomposer les plumes d'oignons verts. Enveloppez le rouleau, à partir du côté où se trouve le hareng. Un rouleau de refroidissement et coupé à la carte "rouleaux".

Légumes rouleau de pique-nique

Ce rouleau sera un excellent ajout à la barbecue. Dans la nature, les grands espaces - délicieusement délicieux barbecue, mais pour lui, au lieu de pain et de légumes - Ceci est un tel rouleau. Faire il doit être dans la soirée - le jour avant le pique-nique.

Ingrédients:

• 3 lavash
• 3-4 concombre frais
• Carottes coréens 300g
• Dill
• Laitue
• Mayo
• Moutarde
• Catsup

Mayonnaise, le ketchup et la sauce de moutarde préparée, mélanger tous les ingrédients. Hacher finement l'aneth. Bandes de concombre Shinkuem. Étendre sur une table deux feuilles de lavash (l'un sur l'autre), la couche de finition avec de la sauce, saupoudrer d'aneth et de poser sur le dessus de la salade. Couvrir avec une deuxième feuille lubrifie la sauce, et le haut de décomposer les concombres et carottes. Enveloppez rouleau, propre dans le réfrigérateur.

Tous ces plats - seule une infime fraction de rouleaux de recettes de pain pita. Comme le montre la pratique, ils peuvent être faites avec des remplissage: viande, poisson, champignons et légumes. Faire ces rouleaux de viande hachée et de fromage et de saucisses, et fruits de mer. Avec l'utilisation des arméniens lavashs Rolls-préparés salades, qui sont la forme habituelle d'un couches empilées. De il est préparé de petits rouleaux qui sont frits dans une poêle. En bref, les rouleaux de pain pita recettes de pain - pour l'imagination et des solutions culinaires créatives. Soyez de bonne humeur!