Que chakhokhbili? Ce ragoût de viande, qui est très populaire et plat commun dans le Caucase. Parlons maintenant de la façon de préparer chakhokhbili.
Chakhokhbili en géorgien
Ingrédients:
1 kg. poulet
80 c. beurre
500 gr. oignons
40 c. la pâte de tomates
200 gr. tomate
20 ml. jus de citron
1 c. À thé de farine
2 gousses d'ail
huile végétale
légumes verts
poivre, sel
Préparation:
Pour préparer poulet chakhokhbili sur géorgienne, les tomates doivent être lavés, nettoyés de la peau, pré-pour-dessus de l'eau bouillante et les couper en tranches. Puis hachez l'ail avec l'aide de chesnokodavki, herbes fraîches finement hachées, oignons coupés en demi-anneaux et propre. Lavage de poulet, sec et les couper en tranches et puis les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Une fois le poulet doré, ajouter les oignons, puis les verts, pâte de tomate, les tomates, le jus de citron et l'ail. Poivre, sel. Laisser mijoter jusqu'à cuisson. Chakhokhbili sur géorgien - fait!
Bon appétit!
Agneau Chakhokhbili
Ingrédients:
500 gr. agneau
4 oignons
500 gr. tomate
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe. Savory Spoon
1 cuillère à soupe. coriandre hachée
1 cuillère à soupe. cuillère à café de basilic
0, 5 c. À thé d'estragon
1 bouquet de persil
1 bouquet d'aneth
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Comment faire cuire l'agneau chakhokhbili? Pour ce faire, vous avez besoin de laver l'agneau, sec et couper en petits morceaux et puis les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Oignons hacher, puis l'ajouter à la viande. Rincez les tomates, verser sur l'eau bouillante, les peler et les hacher. Ensuite, ajouter les tomates à la poêle avec de la viande. Laisser mijoter 20 minutes. Toutes les broyer et ajouter les verts avec de la viande assaisonnée. Mélanger soigneusement. À la fin, ajouter l'ail, traversé chesnokodavku, puis retirez la casserole du feu. Chakhokhbili Lamb - fait!
Bon appétit!
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Stew - Ce plat savoureux de viande et de légumes, qui est spécialement mijoté et servi chaud. Comment cuisiner un ragoût apprendre plus, nous commençons?
Ragoût de pommes de terre
Ingrédients:
6 pommes de terre
3 courgettes
3 carottes
1 bouquet de ciboulette
4 c. cuillères à soupe de pâte de tomate
1 bouquet de persil
1 bouquet d'aneth
Basilic séché au goût
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Pour préparer le ragoût de légumes avec pommes de terre, les carottes doivent être nettoyés, rincés, puis les couper en cercles. Potato peler et couper en cubes. Laver et couper les courgettes en rondelles. Oignons, peler et hacher. Par la suite, les faire frire des pommes de terre dans une casserole avec de l'huile végétale, puis ajouter les carottes à elle. Puis, dans une poêle versez un peu d'eau et mijoter les légumes pendant 10 minutes. Après cela, ajoutez la courgette, poivre et sel. Mettre sur un autre 10 minutes. Affouragement en vert. Dans une casserole, versez la pâte de tomate et les légumes hachés. Mélanger soigneusement. Ragoût de pommes de terre prêtes. Il est intéressant de noter que dans le ragoût de légumes avec pommes de terre, vous pouvez ajouter le paprika.
Bon appétit!
Ragoût de légumes avec du chou
Ingrédients:
500 gr. chou
200 gr. courgette
100 gr. carottes
3 gousses d'ail
1 oignon
300 gr. tomate
huile végétale
aneth
poivre, sel
Préparation:
Cuisson ragoût avec du chou, il commence par le fait que le chou haché finement. Courgettes Laver, peler et couper en cubes. Dans une casserole versez une petite quantité d'huile végétale, top avec du chou et la courgette. Éteindre 10 minutes. Pendant ce temps, nettoyer les carottes et les râper. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon haché, puis ajouter les carottes. Laver les tomates, verser de l'eau bouillante et décortiquées, puis les couper en cubes. Après le chou et la courgette sera prêt à y ajouter les tomates et zazharku. Derrière gisait traversé chesnokodavku ail. Poivre, sel. Mettre sur un autre 15 minutes. Ragoût de légumes avec du chou est prêt. Servir avec des légumes verts garnir.
Bon appétit!
Ragoût de légumes avec de la viande
Ingrédients:
500 gr. boeuf haché
500 gr. Pommes de terre
500 gr. chou
1 carotte
1 oignon
1 poivron
250 ml. eau
1 bouquet de persil
1 bouquet d'aneth
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
La recette de ragoût de viande, commence avec le fait que les pommes de terre sont nettoyés et coupés en cubes. Carotte grille ou coupé en lanières. Oignons, épluchez et coupez-les en demi-anneaux. Peppers épépinez les et coupez en lanières. Hacher le chou. Affouragement en vert. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir la viande hachée, puis ajouter les carottes, suivis par les poivrons, les oignons et les pommes de terre. Poivre, sel. Puis ajouter de l'eau dans la casserole et couvrez avec le couvercle. Éteindre 15 minutes. Ensuite, mettre le chou dans la casserole et bien mélanger. Laisser mijoter pendant une demi-heure.
Ragoût de légumes avec de la viande est prête. Avant de servir, saupoudrer de fines herbes hachées.
Toute ragoût de légumes avec de la viande, va tomber à un à l'article pour toute table de fête.
Bon appétit!
Ragoût de côtes de porc
Ingrédients:
300 gr. côtes de porc
3 carottes
1 pomme de terre
2 oignons
3 tomates
1 courgette
1 bouquet d'aneth
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Comment faire cuire un ragoût de côtes de porc? Pour ce faire, des côtes de porc doivent être lavés, coupés et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à tendreté. Courgettes, pommes de terre, carottes et oignons pour nettoyer et couper en cubes. Tomates verser sur l'eau, le zeste bouillante et les couper en cubes aussi. Par les nervures de mettre les pommes de terre et les carottes et les faire frire pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter les oignons et les courgettes. Laisser mijoter jusqu'à tendreté, puis mettez les tomates. Poivre, sel. Ragoût de côtes de porc prêt. Avant de servir décorer avec de la verdure.
Bon appétit!
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Boulettes de viande - Un petit gâteaux ronds, qui sont préparés, non seulement la viande, mais avec des céréales et des légumes. A l'origine de ce plat de la France, mais la popularité mondiale maintenant qu'il a acquis. La recette de boulettes de viande dans presque tous les livres culinaires de la même chose, mais aujourd'hui, nous regardons le plus délicieux:
Côtelettes de semoule
Ingrédients:
1 litre de lait
14 Art. cuillères à soupe de semoule
2 oeufs
250 gr. farine
5 Art. cuillères de sucre
sucre vanillé (au goût)
huile végétale
Préparation:
Cuisson des boulettes de viande de semoule, commence avec le fait que le lait et la semoule doivent d'abord faire cuire une bouillie épaisse. Bouillie cuite devrait être fraîche, conduire 2 oeufs et ajouter le sucre vanillé au goût. Mélanger soigneusement. Puis, à partir de céréales pour former des boules, les rouler la farine et font de petites galettes - hamburgers. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire frire les boulettes jusqu'à une belle coloration dorée. Boulettes de semoule recette qui peut être utilisé pour préparer le petit déjeuner ou le thé. Boulettes de viande à partir de semoule - prêt!
Bon appétit!
Galettes de pommes de terre
Ingrédients:
1 kg. Pommes de terre
2 oignons
4 œufs
3 c. cuillères à soupe de farine
2 c. soupe de chapelure
100 gr. fromage à pâte dure
1 bouquet d'aneth
100 gr. huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Comment faire cuire les boulettes de pommes de terre? Pour ce faire, l'oignon Épluchez et hachez finement. Potato Peel et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Les pommes de terre Prêt râper sur une râpe à moyen, ajouter les oignons et le fromage râpé sur une râpe moyenne. Puis ajouter les oeufs (2 pcs.), Le poivre, le sel et bien mélanger. De la masse résultante pour former des galettes, les rouler dans la farine, puis dans les œufs battus restants, puis dans la chapelure. Boulettes de viande prêt-à-frire dans une poêle avec de l'huile végétale, jusqu'à coloration dorée. Galettes de pommes de terre recette avant de servir, saupoudrer de boulettes de viande hachée doit être vert.
Bon appétit!
Boulettes de riz
Ingrédients:
500 gr. riz
5 tasses d'eau
100 gr. chapelure
2 oeufs
1 bouquet d'aneth
basilic (au goût)
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Pour préparer les galettes de riz, vous devez vous laver le riz et faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à tendreté. Après cela, mettre la casserole avec le riz dans un bain d'eau et à la vapeur pendant une heure. Ensuite, retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Dill mouture, sec et hacher finement, puis ajouter au riz. Il également ajouter un œuf, le basilic et le poivre au goût. Tout mélanger soigneusement et former des boulettes de viande. Chaque rouleau bitochek dans la chapelure et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Riz boulettes recette qui peut être préparé non seulement comme un plat de tous les jours, mais aussi comme un plat pour la table de fête.
Bon appétit!
Boulettes de bœuf
Ingrédients:
500 gr. boeuf haché
50 c. beurre
75g. lait
250 gr. farine
1 oignon
5 œufs
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Pour préparer les hamburgers de bœuf, oignons besoin de couper et de les combiner avec du boeuf haché. Il également ajouter 1 œuf, sel et poivre. Tous fond. Les œufs restants combinent avec du lait et de la farine et battre jusqu'à consistance lisse. De la viande hachée pour former un gâteau, chaque gâteau de mettre une petite quantité de beurre, puis former les galettes, les boulettes de viande. Chaque rouleau bitochek dans la farine, puis le tremper dans la pâte. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire frire les boulettes jusqu'à coloration dorée. Après cela, mettez les boulettes de viande dans un plat de cuisson et de mettre la forme dans le four. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 degrés. De la même manière vous préparez les boulettes de viande de poulet. Boulettes de viande de boeuf - prêt!
Bon appétit!
Hamburgers de poisson
Ingrédients:
700 gr. filet de poisson
100 gr. miette de pain blanc
1 oignon
1 oeuf
100 gr. chapelure
huile végétale
poivre, sel
Préparation:
Pour faire cuire des hamburgers de poisson, filets de poisson doivent laver, sécher et couper en petits morceaux. Pain verser une petite quantité d'eau. Oignon, filets de poisson et le pain, la viande hachée. Ensuite, ajouter le sel et le poivre, puis conduire l'œuf. Tous fond. De la forme de boulettes de viande hachée de poisson, rouler chacun d'eux dans la chapelure et les faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale, jusqu'à tendreté. Hamburgers de poisson - prêt!
Bon appétit!
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