Contenu:

• Dumplings avec les cerises fraîches
• Dumplings aux cerises surgelées

Chaque cuisine est équipée d'un soi-disant des plats de saison. Pour nous, il est, par exemple, de la salade d'hiver qui a suivi le rythme avec de la choucroute ou des boulettes avec des cerises, dont il est impossible de ne pas rappeler la hauteur de la saison estivale. Cependant, grâce à la technologie moderne des boulettes farcies avec des cerises a cessé d'être un plat de saison, et les faire cuire à tout moment de l'année - le bon, dans presque tous les supermarchés vend cerises surgelées. Et la recette de ce plat est assez simple et traditionnel, qu'il peut être facile à retenir et faire cuire des boulettes farcies avec des cerises fraîches ou surgelées. Donc, si l'âme demande, et des démangeaisons, rappelez-vous la recette et faire cuire!

Dumplings avec les cerises fraîches

Si l'été est en plein essor, il est un péché de ne pas essayer boulettes avec des cerises. Il est plat savoureux et doux, peut-être, essayer tout le monde, mais pas tout le monde est prêt à lui à la maison. Ceci peut être fixé. Essayons de faire cuire des boulettes avec des cerises maison? Étant donné que leur préparation est simple recette, cuire ces boulettes pourront absolument toute hôtesse.

Ingrédients:

• 500 (2 tasses) de farine;
• 200 ml (tasse) d'eau;
• 1 oeuf;
• 120 (un peu plus de un demi-verre) de sucre;
• Un demi-kilo de cerises fraîches;
• La crème fraîche (au goût)
• Une pincée de sel.

Cuisine

Comment faire des boulettes farcies aux cerises fraîches? Pour ce faire, vous devez vous laver les baies, puis retirez-les de l'os et égoutter le jus. Certaines femmes au foyer verse immédiatement le sucre de la cerise. Donc, il est possible de le faire, mais alors abandonner la quasi-totalité du jus de cerise, et le remplissage sera dryish. Donc, nous partons seuls les cerises et de commencer à faire de la pâte. Pour lui, nous proseem la farine, le mettre dans un bol et ajouter le sel à la farine et l'œuf. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre. Verser dans la farine demi tasse d'eau et commencer à pétrir la pâte, en ajoutant progressivement de l'eau, qui, en passant, vous devrez peut-être plus ou moins d'une tasse. Pour obtenir la consistance désirée de la pâte, qui devrait être assez souple, mais rester faibles et ne devraient pas tenir à la main. Laisser la pâte pendant vingt minutes ou trente, puis mélanger avec elle, posé sur la table et en ajoutant un peu de farine.

Maintenant nous commençons à sculpter boulettes. Ici vous avez deux options. Dans le premier cas, vous étirez la pâte à une épaisseur d'environ trois millimètres et découper des cercles hors de lui avec un large verre. La deuxième option - pincer petits morceaux de pâte, les rouler en boule, puis former une boule de la taille de galette ronde et plate. Faites ce que vous êtes à l'aise: boulettes de recettes permet aux deux options.

Prenez la galette de la main gauche, mettre en ligne un peu (avec une cuillère à café) de cerises et versez environ une cuillère à café de sucre. Ensuite, nous commençons bord zaschipyvat, formant un demi-cercle de la galette avec la farce à l'intérieur. Pour rendre plus facile à zaschipyvat, ajouter gâteau de palme avec le bateau - a adopté la forme de boulette suggèrent à quel point il zaschipyvat. Pour la beauté peut être le bord de la chaîne boulette de zaschipnut, mais vous ne pouvez pas faire cela - le goût des plats ne seront pas lésés.

Boulettes moulés disposer sur la table farinée ou planche à découper, mais ne quittent pas pendant une longue période: la razmoknet de la pâte et à la déchirure. Alors que des boulettes de sculpter, de mettre sur la cuisinière une casserole d'eau - faire bouillir de l'eau. Lorsque l'eau bout, il podsolite portion et inférieur de boulettes dans l'eau bouillante et soigneusement (très attentivement!) Mix. Couvrir la casserole avec un couvercle, et dès que l'eau bout à nouveau, retirez le couvercle. Cuire boulettes dix ou quinze minutes. Quand ils émergent - peut être retiré. Important! En aucun cas, ne laissez pas des boulettes prêtes dans une casserole avec de l'eau - ils sont là raskisnut! Servir les boulettes avec la crème sure ou d'être avec le beurre, saupoudrés de sucre.

Dumplings aux cerises surgelées

Cette recette ne diffère pas de la précédente, à l'exception des cerises. Mais certaines des nuances de cette recette a encore. Si vous avez décidé de faire cuire raviolis surgelés avec des cerises, le fruit doit d'abord dégeler. Tout d'abord, travailler avec le soft, pas la pierre les cerises, vous serez plus à l'aise. Deuxièmement, les cerises décongelés vous donne beaucoup de jus, ce qui est plus que des boulettes de pâte et les couleurs en bleu. Troisièmement, la taille des baies surgelées sont beaucoup plus grande que décongelé et les boulettes dans le processus de cuisson, vous serez à moitié vide.

Eh bien, la recette elle-même est traditionnelle. Préparer la garniture, mélanger la pâte, faire bouillir l'eau, sculpter des boulettes et les faire cuire. Par ailleurs, les cerises cerises congelés peuvent être remplacés, ce qui, d'ailleurs, peut être fait avec des baies fraîches. Il suffit de choisir les cerises aux couleurs vives et les variétés douces. Cependant, dans ce cas, vous ne mettez pas les boulettes traditionnelles avec des cerises. Extérieurement, oui - mais le goût est différent.

Prenez, Mesdames adopté la recette, faire cuire les boulettes et lui et sa famille propres compétences culinaires et savoureux été raduyte (même en hiver il sera toujours été!) Dish. Cuisiner avec plaisir et profiter de votre repas!

Voulez-vous s'il vous plaît leur maison quelque chose de délicieux, mais dans le même temps un repas rapide? Alors pourquoi ne pas cuire les champignons farcis? Voici quelques recettes délicieuses, ce plat:

Champignons farcis à la viande

Ingrédients:

• 500 gr. champignons
• 500 gr. viande
• 1 oignon
• 1 bouquet d'aneth
• 2 c. soupe de mayonnaise
• 1 bouquet d'aneth
• huile végétale
• poivre, sel

Préparation:

Champignons Rincer puis sécher. Fongiques jambes coupées en cubes et se combinent avec l'oignon haché. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon et les champignons hachés. Fry jusqu'à cuisson. Hachis de viande. Ensuite, ajouter les champignons zazharki la viande hachée. Poivre, sel. Frire pendant 20 minutes.

Fini zazharki, farcir le reste du chapeau de champignon et de mettre sur huilée. Cuire au four pendant 10 minutes. Champignons farcis de viande hachée - prêt! Avant de servir, saupoudrer de fines herbes hachées.

Bon appétit!

Champignons farcis au fromage

Ingrédients:

• 500 gr. champignons
• 200 gr. fromage à pâte dure
• 4 gousses d'ail
• huile végétale
• poivre, sel

Préparation:

Champignons lavées puis coupé les jambes des chapeaux. Ail passer chesnokodavku. Sur un fromage râpe fine de grille, puis se connecter avec l'ail écrasé. Le bicarbonate de graisse avec de l'huile végétale, puis jeter sur ses chapeaux de champignon ce truc avec du fromage et de la masse de l'ail. Cuire les champignons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Champignons farcis au fromage - prêt. Champignons farcis au four, le parfait traitent pas uniquement pour le dîner, mais aussi pour toute table de fête.

Bon appétit!

Champignons farcis avec la viande de poulet

Ingrédients:

• 500 gr. champignons
• 200 gr. poulet
• 200 gr. fromage à pâte dure
• 3 oeufs
• 4 c. Verser la crème sure
• 1 bouquet de persil
• huile végétale
• poivre, sel

Préparation:

Rincer les champignons, puis faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Champignons préparés refroidir et séparer le bouchon dans les jambes. Faire bouillir les oeufs et les hacher. Faire bouillir le poulet, puis émincer avec les jambes restants de champignons. Eggs Ajouter au poulet broyé et les champignons hachés, puis ajouter la crème. Poivre, sel. Plaque huilée, mettre sur son bouchon et remplissez le champignon farce résultant. Parsemer de fines herbes hachées. Cuisson au four et faire cuire pendant 15 minutes. Champignons farcis cuits avec du poulet - prêt!

Bon appétit!