Il semble qu'il n'y a rien de plus facile que de cuire les pâtes, mais il est pas si simple à faire. Sur la façon de faire bouillir des pâtes et combien de minutes pour faire bouillir les pâtes est le sujet d'aujourd'hui.
Beaucoup de cuisiniers croient que pour cuire les pâtes, peut absolument tout le monde, même ceux qui ne sont jamais dans sa vie ne résiste pas à la poêle, mais faites-les cuire bel et bien sur la droite est pas donné à tout le monde. Comment cuire les pâtes? Comment faire cuire le macaroni au fromage? Comment cuire les pâtes nautique? Combien de temps pour cuire les pâtes? Il ya quelques règles pour la bonne préparation de pâtes, voici quelques-uns d'entre eux:
Lors du choix des pâtes est nécessaire de prêter attention à leur apparence. Ils devraient être de couleur jaune jaune ou la lumière, une texture lisse. Aussi, ne pas oublier que, dans les pâtes pendant la cuisson augmente, afin de ne pas se laisser emporter trop tôt et faire cuire l'ensemble paquet de pâtes, comme il est connu est délicieuses pâtes chaude, et re-réchauffement a tout plat pas bénéficié.
Avant de commencer à cuire les pâtes, vous devez vous conformer à leur relation avec l'eau. Pour chaque 50 grammes. pâtes, doit être d'au moins 500 grammes. eau. Je pense que ceux qui ont une fois cuit les pâtes dans une petite quantité d'eau, savent que les pâtes obtenu collante et poisseuse, et qui a pris beaucoup plus de temps pour se préparer.
Avant d'ajouter les pâtes à l'eau, il est nécessaire d'ajouter du sel pendant la cuisson des pâtes depuis ne peut pas avoir sel.
Après l'eau salée est en ébullition, ajouter les pâtes doivent être intensément mélangé. Après l'ébullition, le feu diminua. Combien de temps pour cuire les pâtes? Typiquement, ces informations écrites sur l'emballage des pâtes, mais le temps de cuisson moyenne de 15-20 minutes.
Le pot avec les pâtes pendant la cuisson ne doit pas être recouvert d'un couvercle. Pasta devrait être remuer périodiquement.
Beaucoup de femmes au foyer après la cuisson des pâtes, les rincer sous l'eau froide - cela est inutile, parce que toutes les vitamines et éléments utiles sont complètement délavées. Avec les pâtes cuites simplement vider l'eau, mettre dans un plat et ajouter vos assaisonnements au goût.
Comment faire cuire le macaroni au fromage?
Ingrédients:
200 gr. pâtes
2 c. fromage râpé
2 c. cuillères à soupe de beurre
poivre, sel
Préparation:
Comment faire cuire le macaroni au fromage?
Sel de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Dans l'eau bouillante, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à tendreté. Puis les égoutter l'eau de la pâte, ajouter le beurre et le fromage et mélanger soigneusement. Mettez macaronis prêt et le fromage sur un plat et servir garni de brins de verdure.
Bon appétit!
Comment cuire les pâtes nautique?
Ingrédients:
200 gr. pâtes
100 gr. haché
1 oignon
2 c. cuillères à soupe de beurre
poivre, sel
Préparation:
Comment cuire les pâtes nautique? Sel de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Dans l'eau bouillante, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à tendreté. Dans une poêle avec l'ajout de beurre et de revenir les oignons jusqu'à coloration dorée. Puis ajoutez l'oignon à la viande hachée et faire cuire jusqu'à cuisson. L'eau est évacuée de la pâte, puis ajouter les pâtes aux hachées grillées. Beaucoup de femmes au foyer dans les pâtes ajouter nautique un peu de pâte de tomate - avère pas moins savoureux, mais pas tout à fait normal.
Bon appétit!
Combien de temps pour cuire les pâtes?
Ingrédients:
200 gr. spaghetti
2 c. cuillères à soupe de beurre
poivre, sel
Préparation:
Combien de temps pour cuire les pâtes? Sel de l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Dans l'eau bouillante pour "put" pâtes longues, et puis en poussant progressivement les extrémités saillantes, les omettre entièrement dans l'eau bouillante. En aucun cas, ne doit pas briser les pâtes. Cuire jusqu'à tendreté. Puis les égoutter l'eau de la pâte, ajouter le beurre et mélanger délicatement.
Bon appétit!
Nous recommandons que lecture: comment faire cuire des spaghettis
Contenu:
Rouleaux de chou paresseux avec riz et de viande
Rouleaux de chou paresseux avec la viande hachée
Rouleaux de chou aux champignons marinés Lazy
Couche paresseux Holubec
Casserole "Lazy" avec du chou et de la viande hachée
Rouleaux de chou paresseux avec sauce à la crème
Chou farci aux champignons Lazy
Rouleaux de chou paresseux avec chou chinois
Layer Cake "Lazy Holubec"
Je suis sûr que beaucoup ont entendu dire qu'il ya un tel plat comme rouleaux de chou paresseux, mais peu de gens savent comment faire cuire correctement. Corriger la situation est assez simple, parce que la recette ne contient pas de secrets. D'ailleurs, si vous prenez en compte un nom qui parle pour lui-même, il est facile de comprendre que ce plat se fait sans trop de difficulté, et en même goût excellent. Mais avant de passer à des recettes de cuisine rouleaux de chou paresseux, d'abord nous allons plonger dans l'histoire et de savoir d'où vient le nom.
Un des cuisiniers de l'ancienne viande hachée Grèce enveloppés dans une feuille de chou, et plus tard Mélanger tous les ingrédients ensemble générale - où il y avait des rouleaux de chou paresseux. Il est à noter que ce plat est très nutritif, donc ceux qui sont à regarder leurs chiffres, ne pas abuser trop. Il existe plusieurs recettes différentes pour la préparation de "paresse" de viande hachée et le chou. Dans certains cas, un plat qui est le résultat, non pas de honte à appliquer, même pour la table de fête. Eh bien, cela voudrait apprendre les secrets de la façon d'apprendre à faire de délicieux chou farci? Ensuite, cet article - juste pour vous!
Rouleaux de chou paresseux avec riz et de viande
Cette recette est, en principe, peut être appelé un classique, car il possède tous les ingrédients nécessaires: la viande hachée, le riz et le chou. Le plat est un peu comme les boulettes de viande, mais il est seulement à première vue. Un complément parfait est la sauce à la crème sure et de tomates et les légumes sautés donner la densité et la saturation nécessaire. Assurez-vous de faire cuire les rouleaux de chou paresseux comme décrit ci-dessous, et vous ne le regretterez pas!
Ingrédients:
la viande hachée (toute) - 500 grammes
riz - 150 grammes
oignons - 1 PC
grosses carottes - 1 pièce
Ail - 3-4 gousses
feuilles de chou - 300 g
oeufs - 1 pièce
la pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
crème sure - 2 cuillères à soupe
persil, l'aneth (finement haché) - 3 cuillères à soupe
sel et poivre - au goût
l'huile de tournesol
Eau - 1 tasse
Préparation:
Des feuilles de chou bouillir dans de l'eau légèrement salée, puis hachées ou tournent dans un hachoir à viande. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec l'ajout d'huile de tournesol. Carottes grille et envoient aux ingrédients déjà préparés. Ensuite, connectez les bovins, le chou, le riz, un demi oignons rôtis et carottes, leur ajouter un oeuf et mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre.
De la «pâte de viande« forme de petites boules en résultent, rouler chacun dans la farine et les faire frire dans une poêle dans l'huile de tournesol. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas, mais seulement légèrement dorée. Mettez les boulettes de viande frits dans une poêle, et se propager au-dessus du reste des oignons et les carottes. Dans un récipient séparé, préparer la sauce: mélanger la crème sure et la pâte de tomate, mélanger puis ajouter 250 grammes d'eau. Veillez à retirer l'échantillon, le sel et donner la netteté nécessaire, ajouter le poivre.
Obtenez Verser la sauce chou farci et de les mettre sur un feu moyen. Le temps de cuisson sera 35-40 minutes. Servir Parsemer chaque portion de persil et l'aneth. Séparément, vous pouvez offrir à la crème, qui est très bien avec ce plat. Rouleaux de chou Lazy cuits dans cette recette fera appel non seulement à tout propriétaire qui apprécieront la facilité et la rapidité du processus, mais aussi d'autres membres de la famille.
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Rouleaux de chou paresseux avec la viande hachée
Et ce plat est sûr de faire appel à ceux d'entre vous qui aiment la simple combinaison de légumes et de viande, car il n'y a pas de riz dans la recette. Cette chou paresseux déroule très délicieux et juteux, ils peuvent facilement être servi avec un plat de purée de pommes de terre et une salade de légumes frais et des herbes. La sauce tomate est différent, et certains richesse juteuse qui souligne le riche goût de la viande.
Ingrédients:
la viande hachée (toute) - 500 grammes
feuilles de chou - 300 g
oignons - 1 PC
carotte de taille moyenne - 1 pièce
oeufs - 1 pièce
crème sure - 2 cuillères à soupe
la pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
sel et poivre - au goût
l'huile de tournesol
Eau - 1 tasse
Préparation:
Retirer le nombre requis de feuilles de chou, les faire bouillir dans de l'eau salée et les hacher finement avec un couteau ou hachée. Hacher finement l'oignon et l'envoyer à la poêle avec de l'huile de tournesol. Sur une râpe à gros trous Râper les carottes, connectez-le à les oignons et les faire frire les légumes jusqu'à coloration dorée. Assurez-vous qu'ils ne sont pas brûlés, sinon le goût des aliments va grandement souffrir.
Le deuxième pan frire légèrement le boeuf, mais cela doit être fait d'une manière telle qu'il était possible de ne pas homogène et transformé en morceaux. Ne pas oublier d'assaisonner avec le sel et le poivre. Maintenant, connectez-la carotte oignon frit, le chou finement piraté et la viande hachée, ajouter un oeuf et la forme de la masse résultante de petites escalopes. Mettez-les dans un plat à four avec de hauts côtés.
Préparer la sauce en mélangeant la crème sure, la pâte de tomate et de l'eau. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût et versez-les rouleaux de chou paresseux. Envoyer un tout dans le four préchauffé à 180 ° C pendant une demi-heure. Le plat fini peut être servi comme indépendante, et avec un plat d'accompagnement. Et en fait, dans les deux cas, il sera très savoureux! Soyez sûr de saupoudrer chaque portion de greens hachées.
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Rouleaux de chou aux champignons marinés Lazy
Dans cette recette, en plus des ingrédients essentiels présents et un autre - champignons. Mais pas dans un fromage normale et marinés. Ils donnent au plat une netteté et de piquant. Parce que la liste des ingrédients comprend du riz, rouleaux de chou sont paresseux, il est approprié d'appliquer comme un repas chaud ou le dîner. Vos proches apprécieront leur goût, et vous ainsi économiser beaucoup de temps.
Ingrédients:
la viande hachée - 500 grammes
feuilles de chou - 300 g
Champignons marinés - 100 grammes
riz - 200 grammes
Tomates - 3 pièces
oignons - 1 PC
poivron - 1 pièce
la farine - 4 cuillères à soupe
crème sure - 4 cuillères à soupe
la pâte de tomate - 4 cuillères à soupe
Ail - 3 gousses
l'huile de tournesol
légumes verts
sel et poivre - au goût
Eau - 1 tasse
Préparation:
Figure rincer abondamment et laisser bouillir jusqu'à ce que doux. Prenez le nombre nécessaire de feuilles de chou, les faire bouillir et les hacher finement. Hacher finement l'oignon et les carottes grille. Ajouter les légumes dans la casserole, ajouter l'huile végétale et l'envoyer à l'incendie. Pepper gratuite à partir de graines et couper en morceaux de taille moyenne. Fry séparément. Dans un récipient profond, mélanger le boeuf haché, le chou, riz, champignons marinés et un demi-oignon et la carotte. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
De la masse résultante Former des petites boules, les rouler dans la farine et les faire frire dans l'huile de tournesol. Couper les tomates en tranches et hachez finement l'ail. Prenez un plat allant au four et les placer dans une partie de la viande "boules". Poser la partie supérieure de l'oignon et la carotte, et it - tomates, poivrons grillés et un peu d'ail. Puis perles de nouveau, et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il exécute tous les composants et les légumes devraient être la dernière couche.
La sauce est cuit très simplement: mélanger la crème sure, la pâte de tomate et de diffuser toute l'eau. Ajouter le sel et le poivre. Verser cette sauce rouleaux de chou paresseux et de les envoyer dans le four. Le temps de cuisson sera d'environ une demi-heure à 180 ° C avant de le servir plat très savoureux et incroyablement savoureux à la table, décorer avec des herbes fraîches hachées et la crème sure.
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Couche paresseux Holubec
Oui, il est pas une erreur. Cuisson rouleaux de chou paresseux, formant des boules ou des galettes de viande hachée, pas nécessairement. Vous pouvez les rendre beaucoup plus facile de décaler tous les composants des couches. Et croyez-moi, le plat ne sera pas seulement délicieux, mais aussi belle. Vous voulez apprendre à économiser du temps et, dans le même temps, délicieux aliments à proximité? Puis Maîtriser la recette grands Golubets paresseux.
Ingrédients:
la viande hachée (toute) - 800 grammes
chou (moyenne) - 1 pièce
riz - 100 grammes
crème sure - 500 grammes
la pâte de tomates - 100 g
sel et poivre - au goût
Eau - 300 ml
Préparation:
Dans cette recette Golubets-paresse chou besoin pour cuisiner ensemble, jusqu'à ce que les feuilles soient tendres. Si elles restent difficiles même dans le processus de trempe ne pas avoir de temps pour atteindre l'état souhaité. Donc soyez prudent. Lorsque le chou est prêt, retirer de l'eau, fraîche et démonter le feuillage. Il arrive souvent que la partie centrale reste solide. Il est pas nécessaire de renvoyer le chou dans la casserole et cuire à feu. Juste repousser stries Rouleau à pâtisserie, puis ils deviennent mous.
Faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Il vaut mieux qu'il reste un peu humide. Dans un bol, placer la farce, ajouter le riz, les épices et bien mélanger le tout. Ravitaillement pour les paresseux Golubets déjà effectuées par l'algorithme ci-dessus: connecter la crème sure, la pâte de tomate et de l'eau, puis assaisonner avec la sauce résultant de goûter et de verser quelques cuillerées dans une casserole avec de hauts côtés.
Au bas de jeter les feuilles de chou, et ils étaler une fine couche de la viande. Verser la sauce et répéter la séquence jusqu'à ce que les ingrédients finaux. Si vous avez passé toutes les proportions de cette recette rouleaux de chou paresseux, alors vous obtenez 4 couches de chou et de viande 3. Le bicarbonate de couvrir de papier et l'envoyer dans le four préchauffé à 200 ° C. Le temps de cuisson sera d'environ paresseux Golubets heure. Avant de l'appliquer à la table, couper un repas à la carte dans les carrés. Une fois que vous commencez à le faire, vous pouvez vérifier comment beau regarder couches prêts sur des tranches.
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Casserole "Lazy" avec du chou et de la viande hachée
Il arrive souvent que la perspective de passer la moitié de la cuisine un exutoire légitime ou une soirée après une journée provoque une irritation. Mais la nourriture est cuite sans plaisir, il se insipide. Il est de ces jours est Golubets d'une recette. Le plat ressemble à un pudding, donc cuit très rapidement et facilement. Cuire n'a pas eu à - il suffit de mélanger les ingrédients et un four.
Ingrédients:
la viande hachée (toute) - 500 grammes
feuilles de chou - 500 g
oignons - 2 pièces
riz - 150 grammes
l'eau - 1, 5 tasses
sel, poivre - au goût
Préparation:
Trancher l'oignon et le chou en gros morceaux, les placer dans un bol d'un mixeur, ajouter de l'eau et bien mélanger au fouet tous. Il est préférable de le faire dans les parties: d'abord, prendre la moitié des légumes et de l'eau, puis - d'autre. En passant, si vous n'êtes pas préoccupé de compter les calories, puis comme un liquide, vous pouvez utiliser de la crème sure. Sel et poivre oignon et chou masse résultante et mélanger à nouveau. Si vous aimez le goût de la tomate, puis ajouter quelques cuillères à soupe de sauce ou toute pâte.
Prenez un récipient profond, mettre dans le boeuf haché, le riz brut et déjà pré-lavés, puis verser une grande partie du mélangeur. Bien mélanger tous. Soyez sûr d'essayer le goût et la saison si nécessaire avec du sel et du poivre. Préparer moule fendu ronde, graisser avec du beurre ou de l'huile végétale. Uniformément répartie dans le conteneur prêt pour rouleaux de chou paresseux masse, aplatir le haut du couteau. Envoyez le formulaire au four, préchauffé à une température de 180 ° C. Le temps de cuisson sera de 40 minutes ou une heure.
Lorsque le plat est cuit, retirez-le du four, badigeonner le dessus avec la crème sure, ajouter la température et continuer à cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que doré brun délicieux. Donnez rouleaux de chou paresseux pour refroidir légèrement, puis retirez délicatement le côté du moule, les couper en morceaux et servir chaud avec une salade de légumes frais. Voici comment faire pour nourrir une famille plats savoureux rapidement et facilement.
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Rouleaux de chou paresseux avec sauce à la crème
Ces peluche seront certainement plaire aux enfants qui sont connus pour être grand pointilleux et souvent ne pas manger le chou, ne choisissant que le remplissage de la viande. Et la sauce tomate, ils ne sont pas toujours comme elle, mais le goût de la sauce aigre-douce crème certainement pas provoquer des plaintes. En outre, il est une prescription obligatoire de friture d'oignons et de carottes, de sorte qu'une partie sera mangé ensemble. Et certains ont même demandé des suppléments!
Ingrédients:
la viande hachée - 800 grammes
feuilles de chou - 500 g
riz - 150 grammes
oignons - 2 pièces
crème sure (20% de matière grasse) - 500 grammes
oeufs - 1 pièce
l'eau - 0, 5 tasses
sel et poivre - au goût
chapelure
Préparation:
Figure rincer abondamment et laisser bouillir jusqu'à tendreté dans l'eau salée. Des feuilles de chou, sauf pour quelques pièces, coupés en très petits cubes et versez l'eau bouillante pendant quelques minutes afin qu'ils deviennent mous. Cette méthode est très aide dans les cas où l'utilisation des variétés d'hiver de légumes. Comme vous le savez, ils présentent peu d'amertume, et après échaudage à l'eau bouillante de son ne reste aucune trace. Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez simplement mettre dans son chou émincé et chaleureux à la puissance maximale pendant environ 5 minutes.
Prenez un bol et incorporer son riz, chou ottsezhenny, la viande hachée et des oeufs. Bow tourner dans un hachoir à viande ou hacher finement. Ajoutez-le à les principaux ingrédients. Tout bon mélange, le sel et un peu de poivre. Du résultant galettes de viande hachée grande forme, la taille de chaque Golubets paresseux ne devrait pas être inférieure à la paume. Roulez-les dans la chapelure et les faire frire dans l'huile de tournesol. Juste être prudent que la croûte était légèrement doré, pas brunâtre.
Prenez une casserole assez profonde, brosser avec toute couverture de l'huile dans les feuilles de chou restants et placez tous les rouleaux de chou paresseux en une seule couche. Préparer la sauce en mélangeant la crème sure, un demi-verre d'eau et d'épices. Remplissez le plat et mettez-les dans le four à cuire au four à 180 ° C pendant 40-50 minutes. Goûtez tous Golubets paresseux seront crémeux et très doux, ils vont tout simplement fondre dans votre bouche.
Et si vous avez un peu de viande hachée et de bricoler avec la partie supplémentaire est pas souhaitable, puis côtelettes simplement nazharte. Ils obtiendront très juteux grâce au chou. Juste façonner des petites boules et les placer sur le plateau chauffé. Quand un côté est doré, tourner, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Ces hamburgers peuvent être servis avec pommes de terre en purée. Il sera délicieux!
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Chou farci aux champignons Lazy
Même un simple plat comme rouleaux de chou paresseux, peut se faire de différentes manières. La recette, qui sera discuté ci-dessous, les principaux ingrédients sont ajoutés champignons. Et ils peuvent être quelque chose - des champignons forestiers parfumées tout familier. Une difficulté particulière dans l'algorithme de cuisson ne le fera pas, juste besoin d'un peu plus de temps que d'habitude.
Mais imaginez comment inhabituelle que vous et votre famille un goût de ce semblera Golubets paresseux. Par ailleurs, si vous vous en tenez à la diète, le boeuf haché en général peut être retiré, et le nombre de champignons a augmenté. Merci à cette petite astuce va plat diététique et très savoureux. Une attention particulière devrait être le dessin, car vous avez besoin pour étendre la farce à l'intérieur de chou, qui sera un gros rouleaux de chou paresseux.
Ingrédients:
la viande hachée (de préférence mixte - porc et de bœuf) - 500 grammes
Les champignons frais (500 grammes)
chou de taille moyenne - 1 pièce
oignons - 1 PC
grosses carottes - 1 pièce
Ail - 3 gousses
Rice - 0, 5 tasses
l'huile de tournesol
la pâte de tomates
sel et poivre - au goût
l'huile de tournesol
eau
Préparation:
Mettre le chou dans une grande casserole, couvrir d'eau et de mettre le feu. La cuisson a besoin d'au moins 20 minutes. Pendant ce temps, hacher les champignons et les faire frire dans l'huile végétale. Puis hachez les oignons, les carottes grille, envoyer le tout dans une poêle et un peu de ragoût. Mélanger la viande hachée avec des champignons et les faire frire le tout ensemble. Puis ajouter les carottes et les oignons, l'ail haché, le concentré de tomates, sel, poivre et bien mélanger. Remplir avec un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux. Figure lavage et faire bouillir jusqu'à ce que doux et mélanger avec la viande hachée, les champignons et les légumes.
Le chou refroidi était sur la table et détachez délicatement les feuilles du bas vers le haut. Ils ne peuvent pas se déchirer, pour ainsi dire, le chou devrait être divulguée. Le milieu d'une coupe, vous ne devez pas lui. Prenez un morceau de gaze propre, rouler en plusieurs couches et mettre dans un bol profond afin que les bords sont tombés librement sur la table. Dans le centre de la gaze, placez le chou, qui est posé à l'intérieur du dernier tiers du remplissage. Couvrir les dernières feuilles, étroitement les serrant. Si le chou est bien cuit, le faire sera très facile. Puis à nouveau mettre une couche de remplissage, couvrir avec des feuilles, et répétez la procédure. Vous devriez avoir 3 couches de viande hachée et de 3 - chou, si vous comptez base.
Lorsque le processus de formation d'un Golubets paresseux remplis, enveloppez hermétiquement avec de la gaze et l'attacher sur. Choux inférieurs farcis à la viande, les champignons et le riz dans une casserole avec de l'eau salée.
