Contenu:

• Nous faisons le menu
• Plats principaux, salades et des collations
• Spiritueux et cocktails
• Desserts et gâteaux pour les amateurs

Peut-être chacun de la maman juste du sexe enseigné dès l'enfance que le chemin vers le coeur d'un homme passe par son estomac. Par conséquent, si vous voulez gagner un nouveau beau ou actualiser les sens avec la passion présente, vous pouvez préparer un dîner de gala pour deux.

Et pas nécessairement se tenir à la poêle toute la journée pour frapper un partenaire pour ses capacités culinaires. Il suffit de choisir la recette facile et simple de montrer un peu d'imagination et d'efforts à faire. Croyez-moi, même un jeune homme normal comme une salade si elle est faite avec amour.

Nous faisons le menu

Donc, au début, vous devez penser à le menu pour les dîners de gala. Sur la table doivent être plats de viande ou de poisson, salades, desserts et cocktails. Si vous ne voulez pas perdre votre temps avec pendant longtemps la préparation de boissons compliquées, choisir des recettes où vous mélangez seulement 2-3 ingrédients dans un mélangeur. En passant, juste au cas où, demander à un homme d'acheter une bouteille de vin ou de brandy.

Plats principaux, salades et des collations

Pilaf aux crevettes

Ingrédients:

• 0, 5 kg de crevettes congelées;
• 2 tasses de riz blanc à grain long;
• 200 grammes de haricots verts;
• Bouillon de poulet 100 ml;
• 2 grosses carottes;
• Huile 1 cuillère à soupe;
• Le zeste de citron, râpé ou finement tranché avec un couteau pointu.

Recette:

Les haricots et les carottes coupées en lanières. Chauffer une poêle, versez-le dans de l'huile de tournesol et les faire sauter quelques minutes légumes préparés. Lorsque la croûte soit dorée, ajouter le bouillon, les crevettes (préalablement décongelés) et le zeste. Laisser mijoter tous ensemble pendant environ 5 minutes.

Séparément, faire cuire le riz. Tout d'abord, le rincer, puis mis sur un feu lent. Une fois que l'eau bout loin (pour 1 tasse de riz 2 tasses d'eau), versez dans la poêle des fruits de mer et légumes. Remuer et laisser reposer pendant 5-10 minutes.

Ailes de poulet de sauce de soja

Ingrédients:

• 500 grammes d'ailes de poulet;
• La sauce de soja;
• Miel ou du sucre.

Recette:

Rincez le chiffon sec des ailes de poulet, coupé en trois morceaux (de tendons). Étaler délicatement sur une tranche sur une poêle chaude et faire frire jusqu'à coloration dorée. Remarque huile de tournesol dans ce cas est pas utilisé.

Après la peau se assombrit légèrement, verser le contenu de la sauce de soja. Laisser mijoter à couvert pendant 5-10 minutes (en fonction de la taille de l'aile), puis ajoutez une cuillerée de sucre ou de miel. Laisser mijoter 3-4 minutes. Assurez-vous que le plat ne sont pas digérées ou brûlé, ou il aura un goût amer. Servir chaud. Comme un plat d'accompagnement est préférable de choisir un pâtes ou du riz.

Salade française

Ingrédients:

• 4 oeufs;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 1 pomme;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 100 grammes de fromage;
• 1 bouquet de persil, la laitue;
• poivre, sel.

Recette:

Faire bouillir les oeufs et les hacher. Les pommes sont lavées, pelées et coupées en petits cubes. Rez-de-noix dans un mélangeur ou un broyeur, puis mélangés avec de la mayonnaise. Oignon finement haché. Dans une laitue plat de vente, puis une couche d'oeufs, pommes, oignons, les carottes et le fromage râpé. Chaque couche de mayonnaise tremper. Garnir avec les brins de persil.

Légumes rôtis aux moules

Ingrédients:

• 300 grammes de moules congelées;
• 2 oignons;
• 4 tomates;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 5 pommes de terre;
• 1 bouquet d'aneth;
• poivre, sel.

Recette:

Moules décongelés et égouttés l'excès d'eau et puis les faire frire jusqu'à cuisson dans une casserole. Poivre, sel. Hacher finement l'oignon, les tomates coupées en cubes. Faire frire dans une poêle jusqu'à ce que les oignons dorés, puis ajouter les tomates. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Poivre, sel. Le résultant zazharku ajouter les moules, remuer.

Faire bouillir les pommes de terre, ajouter le beurre, saupoudrer d'aneth finement haché et sur une assiette. Ensuite, posez les moules cuites à la vapeur. Garnir avec les brins d'aneth.

Salade de thon et olives

Ingrédients:

• 120 grammes d'olives;
• Salade de tomates 2 grande;
• 0, 5 oignons rouges;
• 1 boîte de thon;
• 3, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 gousse d'ail;
• Herbes: basilic, le persil, la laitue.

Recette:

Vous devez d'abord couper les thon, tomates, oignons doux. Verts devrait arracher la main de sorte qu'il n'a pas un goût amer. Olives, si elles ne sont pas trop grandes, sont nourris intacte. Salade assaisonnée et la sauce à l'ail. Pour le faire, mélanger l'ail haché avec l'huile d'olive et le basilic. Pour tout ce qu'il ne prendra pas plus de 10 minutes.

Salade de pamplemousse

Ingrédients:

• 2 pamplemousse;
• 1 avocat;
• 2 cuillères à café de vinaigre de framboise;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• Un verre d'eau;
• Laitue;
• Sel, sucre.

Recette:

Zeste de pamplemousse et de diviser en segments. Couper le zeste d'avocat, puis le couper en cubes. Laisse déchirer ses mains et soigneusement les poser sur une plaque. Haut lieu de couper les fruits. Avant de servir le plat, et assaisonné mixte.

Pour préparer le mélange à sauce vinaigre, l'huile, le sel et le sucre. Vous pouvez également utiliser yogourt faible en gras, à laquelle on ajoute une petite quantité d'herbes séchées. S'il vous plaît noter, une portion sort à environ 57 kcal, de sorte que vous pouvez préparer ce plat, même lorsque vous suivez un régime.

Spiritueux et cocktails

Organiser un dîner de gala, ne pas oublier les boissons alcoolisées. Vous pouvez suivre la tradition de mettre sur la table un vin blanc sec, ou une petite expérience avec des boissons. Qui sait, peut-être vous vivez dans un barman professionnel.

Rhum Cocktail

Ingrédients:

• Une tranche de gingembre;
• 35 millilitres de rhum;
• 10 millilitres de sauce au caramel;
• 8 ml de fruits de la passion.

Recette:

Dans un shaker ou un mélangeur, mélanger le gingembre, la sauce au caramel et fruits de la passion. Avant de servir, ajouter la boisson rhum, puis fouetter à nouveau. Il est recommandé de diluer les miettes de glace de cocktail. La principale chose - de respecter les proportions, ou aura, un goût amer.

Apple Cider

Ingrédients:

• 40 millilitres de liqueur de melon vert;
• 40 ml schnaps aux pêches;
• Jus de pomme frais.

Recette:

Mélanger la liqueur et du schnaps Verser dans des verres, ajoutez quelques glaçons. Un mince filet Verser le jus de boisson est de ne pas diluer immédiatement. Si désiré, décorer les verres peuvent fine tranche de pomme verte. Cette boisson est non seulement rafraîchissante, mais aussi la bonne humeur.

Desserts et gâteaux pour les amateurs

Quel repas de fête sans dessert? Mais si vous ne l'avez jamais fait cuire des plats comme précédemment requis pour être formés. Et ne pas oublier de suivre les recettes que combien vous mettez du sel et la farine dans un gâteau ou un biscuit, cela dépend de ce qui se passe goût.

Vin et le dessert fraise

Ingrédients:

• 1 bouteille de vin blanc sec;
• 500 grammes de fraises;
• De cannelle 1 cuillère à café;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron;
• 1 cuillère à soupe de sucre.

Préparation:

Laver les fraises, mettez dans un bol et pétrir délicatement pour laisser le jus. Verser le fraises bouteille de vin blanc sec, ajouter le jus de citron et la cannelle. Mélanger soigneusement. Servir ce dessert doivent être réfrigérées.

Dessert au chocolat

Ingrédients:

• 2 oeufs de poulet;
• 2 cuillères à soupe de sucre blanc;
• 4 cuillères à soupe de beurre;
• 3 cuillères à soupe de chocolat;
• 1 cuillère à soupe de farine.

Recette:

Huiler les moules dans lesquels faire cuire ce dessert. Correctement préchauffer le four (240 degrés). Battre les oeufs avec le sucre pour former une mousse épaisse, puis ajouter à la farine, chocolat et le beurre (ne pas oublier de dégeler pour un couple ou dans un four à micro-ondes et un peu froide). Tous Bien mélanger et verser les moules de pâte résultant.

Dessert au chocolat au four pendant environ 10 minutes, mais ne pas oublier de garder un oeil vers l'intérieur afin qu'il ne soit pas brûlé. Lorsque le milieu, se lever, vous pouvez l'obtenir et vérifier la disponibilité. S'il vous plaît noter l'intérieur devrait être un peu larmoyants! Avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre dessert.

Gâteau aux bananes

Ingrédients:

Pâte

• 3 oeufs de poulet;
• Un verre de sucre;
• 1, 5 tasses de farine;
• 0, 5 tasses de lait;
• 100 grammes de beurre;
• Vanille;
• Sel;
• Une cuillère à café de café (instantané);
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• Soda (sur la pointe d'un couteau).

Crème

• 2 boîtes de crème;
• 4 cuillères à soupe de sucre.

Glaze

• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 2 cuillères à café de cacao.

Intercalaire

• Bananes.

Recette:

Fouetter les œufs, le sel, le sucre et la vanille. Chauffer le lait et ajouter le café. Écraser le beurre avec une cuillère de sorte qu'il était doux, comme la pâte à modeler. Tout ce qui précède (le beurre et le lait et le café) a été ajouté lentement dans la masse d'oeufs.

Farine mélangée avec de la soude, le cacao, puis versez le contenu dans une pâte. Four à 170-160 degrés, il ne regarde pas dans le four toutes les cinq minutes, ou gâteaux va tourner dur et sec. Une fois qu'ils propekutsya (vérifier avec un cure-dent), laisser refroidir.

Maintenant procéder à la préparation de la crème. Donc, mélanger la crème sure avec le sucre et battre avec un mélangeur, jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux croustillantes sur les dents. En ce qui concerne l'émail, il doit être préparé avec soin afin qu'il ne se consume. Donc, mélanger la crème sure, le sucre et le cacao, le mettre sur un petit feu et cuire pendant deux minutes, jusqu'à ce que le liquide est lisse.

Couper la couche de gâteau refroidi 3. Les deux premiers huile la crème sure et décaler la banane en tranches minces. Après vous poser délicatement trois gâteau, versez-les sur le dessus d'un bonbon (glaçage). Placer le gâteau cuit dans le réfrigérateur pendant 12 heures, alors qu'il avait le temps de faire tremper. Bon appétit!